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和味牛腩的做法食谱

和味牛腩的做法和图解 好吃的和味牛腩家常做法

  • 和味牛腩

  • 用料牛腩750克姜片、葱花适量八角、香叶、果皮、茴香、桂皮少许盐、油、砂糖、料酒、柱候酱、蚝油、水适量和味牛腩的做法整块生牛腩把八角、桂皮、茴香、果皮和香叶用网袋包住放碗里跑水片刻。先把牛腩灼水，去血水和肥油。把灼水后的牛腩切块。起油锅，放姜片爆香。放牛腩...
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绝味牛腩的做法和图解 好吃的绝味牛腩家常做法

  • 绝味牛腩

  • 跟外面的牛腩面的那些牛腩比起来，美味有过之而无不及！老妈配方！跟着我做起来吧！用料牛腩2斤葱头3个姜4-5片生抽适量砂糖适量蒜半头热水适量盐适量绝味牛腩的做法2斤牛腩切块，滚1分钟。倒水，下牛腩，烘干，装起。下油起锅，下姜4-5片、葱头3粒、半个蒜蒜拍了好，干辣椒2条。中火，一起爆1-...
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原味牛腩的做法和图解 好吃的原味牛腩家常做法

  • 原味牛腩

  • 一人食治愈满满的牛腩煲用料牛腩1斤姜片5片八角2个草果2个香叶3片料酒2茶匙盐1茶匙小米辣椒🌶️3根红枣5粒原味牛腩的做法整块牛腩、姜片冷水下锅焯水焯水后，洗净切块，要切成大大块的红枣调鲜甜开始高压锅炖，所有材料下锅，水末过牛腩，煮开后继续压40分钟，出锅前加少许盐就可以啦...
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川味烧牛腩的做法和图解 好吃的川味烧牛腩家常做法

  • 川味烧牛腩

  • 用料牛腩肉500克菜籽油适量干辣椒一大把红花椒一小把老姜1个蒜2颗八角2个茴香少量白糖1勺自制豆瓣酱1勺料酒1勺酱油2勺醋1勺盐适量萝卜或土豆根据饭量豆腐皮根据饭量香菜1把川味烧牛腩的做法牛腩肉切块，牛油分开牛腩焯水，干辣椒切段，红花椒姜蒜八角茴香放一起备用倒入适量菜...
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「MOMO」和风清炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的「MOMO」和风清炖牛腩做法

  • 【MOMO】和风清炖牛腩

  • 这个炖肉没有很重的香料味混合了洋葱、大葱、苹果、萝卜，是一款非常清甜的牛肉煲～用料牛腩350克洋葱半个大葱1/3根姜3片蒜2瓣胡萝卜+白萝卜350克苹果半个清酒3勺味淋3勺生抽2勺砂糖2勺【MOMO】和风清炖牛腩的做法清水没过牛腩，把血水泡出来重新用一锅清水，冷水开火，放入姜片和...
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川味牛腩面的做法和图解 好吃的川味牛腩面家常做法

  • 川味牛腩面

  • 老公说这是他吃过最好吃的牛腩面，没有之一。用料牛腩1000克胡萝卜2根生抽2汤匙老抽2汤匙蚝油2汤匙川味火锅底料1包姜10克蒜3瓣糖1汤匙食用油15克川味牛腩面的做法牛腩分2次，用8分钟50度速度5，放网锅出血沫。滤干。放油，煸炒姜蒜，再放入牛腩，煸炒到微微收缩。倒入火锅底料。继续...
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简单易学的快手和味焖牛腩美食做法

  • 快手和味焖牛腩

  • 在德国想吃什么都自己做，每次不会做就请教家里的长辈，这次牛腩焖的还不错，就把下厨房第一个菜谱献给它啦！欢迎大家提意见修改，一起创造可能会更好吃哦～ps：广东口味(○'ω'○)用料牛腩克500土豆4小个姜5片料酒勺十三香适量冰糖适量盐适量耗油适量莲藕适量快手和味焖牛...
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超越街边档的和味萝卜炆牛腩好吃的烹饪方法 超越街边档的和味萝卜炆牛腩的地道做法和步骤

  • 超越街边档的和味萝卜炆牛腩

  • 广州街边大排档的萝卜牛腩煲是粤菜的一绝，往往香味从街头飘到巷尾，食客就像中了咒语一样循香而往。用料牛腩300克萝卜1根八角5个姜5片葱1根蒜3瓣香叶5片料酒4勺冰糖50克桂皮1块老抽1勺生抽2勺沙茶酱1勺南乳3块陈皮1块面筋（或油豆腐）超越街边档的和味萝卜炆牛腩的做法牛腩切块...
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川味炖牛腩的做法和图解 好吃的川味炖牛腩家常做法

  • 川味炖牛腩

  • 鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控水高压锅内放入同牛腩等量的热水大约1000ml将水烧热放...
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美味卤牛腩的做法和图解 好吃的美味卤牛腩家常做法

  • 美味卤牛腩

  • 家乡的牛腩粉特别美味，闲来自己做解馋。用料牛腩克1000姜1小只八角3个桂皮1块冰糖80克生抽适量陈皮2块香草3片蒜半个小茴香适量清水适量香果1个美味卤牛腩的做法清洗很重要，清洗干牛腩才会清甜喷香味道纯正。这个步骤主要是去血水腥味。香料放多了会变苦喔，所以适量最好酱油...
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简单好味的和味牛腩(不放香料不会上火)的做法步骤及图解,美味正宗的简单好味的和味牛腩(不放香料不会上火)做法

  • 简单好味的和味牛腩(不放香料不会上火)

  • 用料牛腩一斤姜一块蒜头三四瓣柱候酱一勺海鲜酱一勺蠔油一勺米酒一勺糖一小勺(也可不放)盐小许简单好味的和味牛腩(不放香料不会上火)的做法牛腩(今天挑选的是坑腩)切小块。水开后放肉掉水十分钟备用。开火，锅热放油小许，放姜葱爆香后关小火放柱候酱和海鲜酱各一勺，中小火炒...
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Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）做法

  • Q版-广式和味牛腩 （粉-面-盖饭）

  • 牛腩一般是指牛的肚腩肉而且带有筋、肉及油花的肉块，是一种比较笼统的叫法。牛腩的烹法多样，炒、煮、红烧、焖制皆可。牛腩与萝卜是最为常见的搭配。现在说到是以牛腩为主材，牛腩在煲制过程中能吸收佐料的香味。属于我的特色保留菜品牛腩粉，它是粤式的和味菜式为基础，再另配以...
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美味焖牛腩的做法和图解 好吃的美味焖牛腩家常做法

  • 美味焖牛腩

  • 用料牛腩750胡萝卜一根土豆一个洋葱半个番茄两个葱几根姜小块蒜米5瓣美味焖牛腩的做法去市场晚了买不到靓一点的牛腩勉强挑了一点.切大块看着舒服放锅里面煮开水然后把上面的浮沫去掉再把牛腩捞出来沥干那个汤可以留着热锅下油放冰糖下去注意火候要小炒糖色……太大火容...
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川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）做法

  • 川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）

  • 牛腩通常都是搭配土豆或者是萝卜红烧。我家我喜欢土豆家人喜欢萝卜，想了想为什么不萝卜土豆混合呢？所以做了这个“萝卜土豆红烧牛腩”，川味哒！用料牛腩500克土豆3个白萝卜/胡萝卜1个/2-3根姜片5片葱白6节（每节约4厘米长）蒜瓣8个切片八角2个桂皮1节（约4厘米）香叶3片草果1个郫县豆...
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和味焖牛腩的做法和图解 好吃的和味焖牛腩家常做法

  • 和味焖牛腩

  • 心心念念想吃😋到好吃的牛腩，外面的总觉的差点儿什么🤔自己做的，果然不一样，满屋飘着浓郁的牛腩香气，吃起来是家的味道。用料牛腩1000克桂皮少许姜一大块蒜头1只八角茴香少许生抽3勺老抽1勺红米酒3两豆瓣酱一大勺香叶两片陈皮一片南乳4块和味焖牛腩的做法新鲜牛腩焯水洗净切...
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美味牛腩煲的做法和图解 好吃的美味牛腩煲家常做法

  • 美味牛腩煲

  • 🐷🐷现在的二师兄好贵，都快吃不起，那今天就换换口味，吃吃牛魔王吧🐮🐮🐮🐮因为家里人多，所以分量比较大，厨友们可以减半做。用料牛腩1000g白萝卜2000g豆腐泡500g八角2个香叶2片丁香12粒豆蔻2粒姜适量料酒适量冰糖适量盐适量花生油适量老抽适量生抽适量美味牛腩煲的做法牛腩买...
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番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘做法

  • 番茄牛腩和红烧牛腩by田螺姑娘

  • 我们在炖各种肉的时候，当然希望最后得到是味道浓郁的成品。而让菜肴味道浓郁都有什么办法呢？一是选适当的食材，类似的部位，肉多的一定会比肉少的味道要浓郁。这就是为什么炖汤的时候要选肉多的牛腩——否则本身肉味就有限，分散到汤里之后就会觉得很寡淡。而如果要做的是番茄牛...
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茄汁牛筋腩&辣味牛筋腩（一菜2味）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁牛筋腩&辣味牛筋腩（一菜2味）做法

  • 茄汁牛筋腩&辣味牛筋腩（一菜2味）

  • 一道菜满足了全家人的口味！有人不吃辣有人喜欢吃辣！为了省时间～一菜2煮的方法省事省时间又能满意2种口味！关键是还好吃！分享给大家用料材料牛筋腩250g或500g（选连肉带筋的牛腩）红萝卜1条（喜欢吃可以2条）土豆1个大葱半条蒜3～4瓣番茄1个调味料：五香粉适量盐适量酱油适量干辣椒4个（喜欢...
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美味牛腩面的做法和图解 好吃的美味牛腩面家常做法

  • 美味牛腩面

  • 冬日里在家自己做牛腩面，面条爽滑，汤汁鲜美，有肉有菜，热乎乎营养又美味！😋焖牛腩参考👇用料焖牛腩200克面条3份青菜6颗汤底👇姜蒜片各15克；腐乳1块；热水1500克；鸡精1克；白胡椒粉1克；盐2克；香油几滴；海鲜酱油1勺适量美味牛腩面的做法锅内适量植物油加热，入姜蒜片中小火炸香。入腐乳炒香...
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广式和味牛腩牛筋牛皮的做法步骤及图解,美味正宗的广式和味牛腩牛筋牛皮做法

  • 广式和味牛腩牛筋牛皮

  • 这里买了2.5斤牛排骨腩，1.2斤牛筋，半斤牛皮。用料牛筋600g牛腩1250克牛皮250克姜50g料酒100ml（大约）油50克生抽30g蚝油30g柱侯酱2勺沙茶酱1.5勺糖30克开水2.5升香料香叶2片/草果1个广式和味牛腩牛筋牛皮的做法大块的牛腩、牛筋、牛皮焯水，清洗，改刀切块备姜片、香叶（我买了一棵...
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简单易学的顺德和味焖牛腩美食做法

  • 顺德和味焖牛腩

  • 用料坑腩1500克姜片8片萝卜2根料酒3勺香料包1包酱油5勺老抽1勺蚝油3勺鲍鱼汁1勺南乳5块腐乳1块冰糖50克顺德和味焖牛腩的做法新鲜牛腩洗干净，晾干水。(尽量选坑腩，带点筋的，吃起来口感会好一些)水烧开，放牛腩下去飞水，直到再次烧开五分钟后捞起捞起后用水把浮末冲洗干净切块调...
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和味萝卜牛腩简单做的做法步骤及图解,美味正宗的和味萝卜牛腩简单做做法

  • 和味萝卜牛腩简单做

  • 萝卜与牛腩是一对形影不离的好朋友，你中有我，我中有你，相得益彰。用料牛腩500克萝卜1根姜8片香叶3片料酒1勺黄豆酱2勺生抽2勺和味萝卜牛腩简单做的做法牛腩洗净切好，汆水，洗净，放进电饭锅里，加入香叶，姜片，料酒，生抽，黄豆酱，一个辣椒，拌匀，加入平面清水，按煲饭键就可以了。瓦锅里放入切...
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简单易学的和味牛腩萝卜美食做法

  • 和味牛腩萝卜

  • 没有菜品图片没有步骤图片菜已经吃完了汁也拌面吃了我机会再拍吧用料牛腩500克料酒1勺姜3片蒜3瓣白酒1勺生抽2勺柱侯酱2大勺南乳1块南乳汁2大勺花生酱1大勺花椒15粒八角1个桂皮4分1根香叶1片冰糖15克盐2克萝卜1根750克和味牛腩萝卜的做法牛腩整块洗干净加入料酒焯水以后...
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简单易学的中式和味牛腩萝卜美食做法

  • 中式和味牛腩萝卜

  • 在寒冷的冬天，放学回家饥肠辘辘，妈妈说冬吃萝卜夏吃姜，她喜欢在冬天焖好吃的牛腩萝卜，总是令人陶醉，隔了好远好远就可以闻到那股柱侯酱萝卜牛腩味道，简直是太幸福了。现在自己成家了，我也时不时焖一锅，等待先生和孩子回来吃饭！用料牛腩500克萝卜半根八角2个姜几片冰糖10克料酒1勺...
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滋味焖牛腩的做法和图解 好吃的滋味焖牛腩家常做法

  • 滋味焖牛腩

  • 坐月子的时候月嫂给我们焖了几次牛腩那个味道好吃到难以忘怀后面就开始自己学着焖焖牛腩最重要的是啥？最重要的是买对部位板筋是我的最爱焖好了都是糯糯的口感牛腩汁稠稠的捞面极品！下面我们来开始做吧！😋用料牛腩750克花椒若干粒八角2-3个桂皮2块香叶2片姜片6-7片冰糖若干...
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