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冰爽的糟卤小龙虾的做法食谱

简单易学的冰爽的糟卤小龙虾美食做法

  • 冰爽的糟卤小龙虾

  • 炎炎夏日，潮湿闷热，江南的夏素有“盛夏吃糟货”的饮食传统。“糟”是江南凉菜的一种做法，“货”是一种对食材的统称，将食材煮熟晾凉后浸入糟卤中，等上几个时辰，食材入口爽滑、有酒香而无酒味，唤醒夏日的味蕾。小龙虾多以麻辣厚味制作，今天试试这道糟卤小龙虾吧，将带给你不一样的原...
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卤小龙虾的做法和图解 好吃的卤小龙虾家常做法

  • 卤小龙虾

  • 用料小龙虾六斤姜二十片大蒜两瓣周黑鸭卤料两包卤小龙虾的做法给小龙虾洗澡给点醋泡泡，洗刷刷清洗干净，我是抽了虾线剪开了屁股，剪了短爪子，经验卤虾不用开背扯线，吃的时候肉不紧起锅烧油生姜大蒜出点香味虾子下锅，翻车了，锅太小了，只能拿出来一半，一半的炒，炒好后换蒸锅给卤料，两包...
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简单易学的柠檬糟卤小龙虾美食做法

  • 柠檬糟卤小龙虾

  • 前段时间逛盒马，发现小龙虾竟然上市了，实在受不了它的诱人，索性买了几斤回来尝尝鲜。小龙虾的个头都很大，而且虾黄和肉都很饱满。最常见的吃法是香辣和蒜香，这一次还是想试试新口味，柠檬糟卤。其实吧，糟卤就行，不过加了些柠檬和小尖椒进去，味道更加的清爽。所以，你也可以尝试一下。...
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糟小龙虾的做法和图解 好吃的糟小龙虾家常做法

  • 糟小龙虾

  • 用料姜5-6片小龙虾3斤柠檬2片花椒5-6粒糟卤1-2瓶料酒少许糟小龙虾的做法买来的龙虾水里泡着把钳子剪了刷洗干净蒸锅里放水烧开，放几片生姜和料酒，水开后龙虾放入蒸盘上蒸熟，我水开后蒸了20分钟把蒸熟的龙虾捞出来放到准备好的冰纯净水中，加冰块是为了让龙虾肉更Q弹倒入糟卤盖...
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冰糟小龙虾的做法和图解 好吃的冰糟小龙虾家常做法

  • 冰糟小龙虾

  • 小龙虾，鲍鱼，鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡，使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可。用料小龙虾5斤陈皮1包鲍鱼若干鹌鹑蛋若干葱姜适量糟卤1.5升冰糟小龙虾的做法小龙虾，鲍鱼，鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡，使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可...
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糟卤虾的做法和图解 好吃的糟卤虾家常做法

  • 糟卤虾

  • 用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线，洗净，加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用，上海产三分钟左右，虾煮熟凉白开，虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉白开，搅拌均匀（要不会咸）盖上盖，静置，入味...
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香糟小龙虾的做法和图解 好吃的香糟小龙虾家常做法

  • 香糟小龙虾

  • 小龙虾最简单的做法，既然糟卤可以香糟一切，也可以用来做小龙虾用料小龙虾1.5斤糟卤1瓶香糟小龙虾的做法鲜活的小龙虾去虾脚虾钳刷洗干净放蒸锅上蒸10分钟蒸熟的小龙虾过凉水（冰水更好）把小龙虾码在可以密封的容器里，倒入糟卤没过小龙虾，放入冰箱冷藏一晚后食用干净鲜弹紧实的小...
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简单易学的冰镇糟卤小龙虾美食做法

  • 冰镇糟卤小龙虾

  • 炎炎夏日，最适合吃糟卤了，和小龙虾绝配用料姜片小龙虾斤柠檬个大葱料酒糟卤小红椒冰镇糟卤小龙虾的做法小龙虾洗刷干净，锅里放水，大葱段，生姜，料酒，大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟准备一盆冰水或者冰块，将捞出的小龙虾扔进去迅速降温，可以让肉质更紧实弹性把冰镇降温后的小龙虾放...
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糟香小龙虾的做法和图解 好吃的糟香小龙虾家常做法

  • 糟香小龙虾

  • 夏天到了适合吃点糟货😍今天就来个糟香小龙虾吧。不起油锅，无油版小龙虾可以多吃点😚。用料小龙虾2斤姜适量葱适量糟卤一瓶糟香小龙虾的做法小龙虾洗净，在蒸锅里先铺上一层葱姜后再放上小龙虾，蒸一刻钟。蒸好以后晾凉，之后放半瓶糟卤。小龙虾要浸三四个小时左右，期间翻拌几下...
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糟卤冰镇小龙虾好吃的烹饪方法 糟卤冰镇小龙虾的地道做法和步骤

  • 糟卤冰镇小龙虾

  • 海鲜味十足的糟卤冰镇小龙虾，冰冰凉凉，肉质Q弹紧实，好吃到停不下来用料小龙虾500克糟卤500毫升葱段10克姜片10克料酒20毫升糟卤冰镇小龙虾的做法食材准备小龙虾去沙袋，去虾线打开方太水槽洗碗机，放入小龙虾，选择果蔬模式，超快14分钟清洗打开方太蒸烤炸烘烹饪机，选择普通蒸模式，设...
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冰爽香糟虾的做法和图解 好吃的冰爽香糟虾家常做法

  • 冰爽香糟虾

  • 天气渐渐地热起来，口味也慢慢地转向清淡，就来一道冰爽糟卤鲜虾用料鲜虾1斤糟卤汁1袋冰爽香糟虾的做法剪去虾须倒入锅，加小半碗水中小火煮5分钟闷5分钟将虾用筷子夹出放入大碗，不要煮虾的水倒入香糟卤，我是超市买现成的，如没有可以用料酒加盐做糟卤再加少许白糖用保鲜膜包裹放入...
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卤水小龙虾的做法和图解 好吃的卤水小龙虾家常做法

  • 卤水小龙虾

  • 在家做小龙虾吃绝对干净，便宜，好吃！用料小龙虾1斤啤酒1瓶冰糖适量八角个干辣椒个姜片花椒粒生抽勺蒜瓣盐克老抽勺姜片片茴香克卤水小龙虾的做法每只小龙虾过水3次，用牙刷刷干净，把虾线抽出来，为了方便梅花吃点还可以把脚跟手剪掉，俗称光头小龙虾！小龙虾过150度的油炸过后，准备好配...
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卤糟虾的做法和图解 好吃的卤糟虾家常做法

  • 卤糟虾

  • 简单好吃的卤糟虾，夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净，剪须。锅里放水和姜片烧开，放虾烧熟，漏勺捞出虾虾，滤水后放入盆內。倒入糟卤，没过虾虾即可，放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻重，一般一个小时即可食用，想味道重点多泡半个小时到一个...
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卤汁小龙虾的做法和图解 好吃的卤汁小龙虾家常做法

  • 卤汁小龙虾

  • 清清白白出水，红红火火“献身”。广东天气已经持续30°＋的模式，但是也无法阻挡我对小龙虾的向往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已经尝过，今天来一客卤汁小龙虾，好吃到舔盘。用料一品汤盛卤料包1袋小龙虾20只老抽30ml生抽100ml食用油适量冰糖20g蒜4瓣姜2片卤汁小龙虾的做法准备小龙虾20只，...
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冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇糟卤柠檬龙虾尾做法

  • 冰镇糟卤柠檬龙虾尾

  • 用过一次的糟卤汁别仍，一般还能再重复用两次，糟卤汁卤鸡爪，鸡胗，猪蹄，毛豆，等都很美味。用料龙虾尾1斤料酒2勺姜6片花椒10粒葱2根柠檬1个糟卤汁1瓶冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法龙虾尾解冻后清洗干净，锅中加水，水中加料酒，箅子上倒龙虾尾姜切片，葱打结，和花椒一起放入龙虾尾上。水开蒸10...
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卤辣小龙虾的详细做法大全,简单又营养的卤辣小龙虾做法

  • 卤辣小龙虾

  • 又到了小龙虾的季节了，虽然本人并不认为小龙虾好吃，况且总认为重金属超标，偶尔解解馋还是可以的用料小龙虾4斤香料若干辣椒粉4勺生姜、蒜若干紫苏1把小干辣椒1把啤酒1瓶卤辣小龙虾的做法买回来用清水泡几泡，刷洗去肠挺费时间的，忘了拍照炒好后放入大锅里沸腾的状态成品，香...
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辣糟小龙虾的做法和图解 好吃的辣糟小龙虾家常做法

  • 辣糟小龙虾

  • 掌柜爱上吃小龙虾，一次买多了一顿吃不完咋办，脑洞一开做了个辣糟小龙虾，没想到很好吃。用料小龙虾2斤辣糟卤一瓶辣糟小龙虾的做法一共步骤就俩，第一步把小龙虾清水煮熟（但是一定要清洗干净）捞起来直饮水下冲凉，不烫了之后放进卤水中卤水调制：一瓶辣糟卤全部倒进盆里，在空瓶里倒一...
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卤煮小龙虾的做法和图解 好吃的卤煮小龙虾家常做法

  • 卤煮小龙虾

  • 小龙虾花样吃法来咯用料小龙虾1000g（洗净）水1200g生抽24g老抽8g料酒24g八角2个桂皮5g小茴香1小勺香叶2片甘草2片盐1小勺白腐乳5g芝麻酱30g香醋5g花生碎5g葱花10g大蒜4瓣（切末）卤煮小龙虾的做法主锅中加入水、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、小茴香、香叶和甘草，盖上锅盖和量杯...
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糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤冰镇柠檬小龙虾做法

  • 糟卤冰镇柠檬小龙虾

  • 用料姜一块糟卤250毫升料酒50毫升花椒大料少许柠檬四分之一个糖两大勺小龙虾一斤半糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法小龙虾刷干净，开水中加几片姜、一小把花椒大料，煮虾15分钟，捞出放入冰水中降温，虾肉更弹按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料，降过温的小龙虾丢进...
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糟卤小龙虾的做法和图解 好吃的糟卤小龙虾家常做法

  • 糟卤小龙虾

  • 做这道糟卤小龙虾源于同事随口的一句话“你们吃过糟卤小龙虾么？很好吃唉！”然后第二天周末我就和老妈奔赴了菜场...用料小龙虾三斤葱姜适量糟卤1袋500ml泡椒一小把加了更好吃花椒一小勺加了更更好吃盐一小勺糟卤小龙虾的做法买回来的小龙虾先水养两小时，捞出洗净后入锅，加入...
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酒糟小龙虾的做法和图解 好吃的酒糟小龙虾家常做法

  • 酒糟小龙虾

  • 夏天到了，吃糟货的时候，每年夏天糟货都是必不可少的。有天看到网络上有卖糟的小龙虾我就想自己做来试试😜😜😜用料小龙虾一斤生姜若干葱若干大葱少许花椒少许糟卤半包料酒少许酒糟小龙虾的做法小龙虾买回来，剪掉所有攻击性部位，尾巴中间甲左右摇晃拉出肠腺，然后再用清水洗净，刷...
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辣卤小龙虾的详细做法大全,简单又营养的辣卤小龙虾做法

  • 辣卤小龙虾

  • 夏天不能错过的小龙虾，快手菜，好味道用料小龙虾2斤花椒适量啤酒2瓶鸡精适量盐适量干辣椒适中姜一坨蒜随意鹌鹑蛋半斤冰糖1小坨水一碗辣卤小龙虾的做法菜市场买菜，准备材料：啤酒2罐500毫升的活小龙虾2斤蒜好人家卤料香辣味3袋洗虾有个小窍门，因为怕去了虾线肉质不紧实容易散，所...
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冰爽Q弹的香糟小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的冰爽Q弹的香糟小龙虾做法

  • 冰爽Q弹的香糟小龙虾

  • 用料小龙虾3斤香糟卤2包辣糟卤1包农夫山泉1瓶500ml西芹两片老姜1块大蒜1头八角4颗花椒1把粒冰块若干块盐1匙鸡精1匙料酒1勺冰爽Q弹的香糟小龙虾的做法辅材准备小龙虾三斤，清洗干净备用。西芹两片斜刀切断，大蒜一头去皮切片，老姜一块一半切片一半切丝。将2包香糟卤、1包辣糟...
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简单易学的糟香冰镇小龙虾美食做法

  • 糟香冰镇小龙虾

  • 十三香小龙虾一直是小龙虾做法的经典。但是酒香迷人的酒糟冰镇小龙虾在炎炎夏日也不错。重点是简单！用料小龙虾斤姜片黄酒糟卤冰糖矿泉水生抽糟香冰镇小龙虾的做法先做卤汁。糟卤，黄酒，矿泉水，3：3：1。在加入冰糖或者白糖。两三勺生抽。小龙虾刷干净，在清水里静养1-2小时。冷水入...
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辣卤小龙虾的做法和图解 好吃的辣卤小龙虾家常做法

  • 辣卤小龙虾

  • 现目前市面上最火爆的卤龙虾，吃法简单，最大限度的保留了龙虾的味道和口感。用料小龙虾3斤香料一副鸡精300克味精250克盐200克卤龙虾油500克辣卤小龙虾的做法辣卤小龙虾香料配比表全材料展示小贴士1:龙虾加盐泡半个小时，在用刷子清洗干净，卤虾不去虾头，不去虾线2:龙虾炸制时油...
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