当前位置:烹调屋 >

老饕不能错过的菜的做法食谱

「月澜姐」回锅肉,老饕不能错过的菜好吃的烹饪方法 「月澜姐」回锅肉,老饕不能错过的菜的地道做法和步骤
  • 「月澜姐」回锅肉,老饕不能错过的菜

  • 回锅肉是川菜中的经典菜。甚至被认为川菜之化身。是老饕们钟爱的一道菜。做一道肥而不腻、瘦而不柴、味道干香、肉皮有嚼劲的回锅肉,选好肉是前提。如果你能偶遇一枚肥瘦相间,四分瘦、六分肥的小鲜肉,请不要错过它!做好这道菜另一个诀窍是对火候的控制。不能用大火炒肉片,容易...
  • 23711
错过了春天,但不能错过的蚕豆团子的做法步骤及图解,美味正宗的错过了春天,但不能错过的蚕豆团子做法
  • 错过了春天,但不能错过的蚕豆团子

  • 今年的疫情让我们错过了本来短暂的春天,趁着有新鲜蚕豆的时候,做上一份小甜点,软糯有嚼劲的团子,裹上混着豆香的蚕豆馅,假装我已经过了春天了。用料蚕豆仁80克牛奶少许细砂糖8克嫩豆腐80克糯米粉70克左右错过了春天,但不能错过的蚕豆团子的做法蚕豆去壳,去皮,取里面的蚕豆仁。锅...
  • 18263
春天不能错过的马兰头的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能错过的马兰头做法
  • 春天不能错过的马兰头

  • 炒鸡快手菜!!!用料马兰头500克豆干2块香油1勺盐3克白糖2克蒜2瓣春天不能错过的马兰头的做法马兰头焯水,用凉水浸泡,攥水备用!豆腐干切碎!与马兰头混合,起油锅爆香,把油和调料倒入搅拌均匀!野菜香浓的马兰头拌豆干👌!...
  • 10334
初冬不能错过的寿喜锅的做法步骤及图解,美味正宗的初冬不能错过的寿喜锅做法
  • 初冬不能错过的寿喜锅

  • 用料肥牛400克鸡蛋3个金针菇1把鱼糕1块鱼丸1袋白萝卜1根脆皮豆腐3块味好美寿喜锅调料1包初冬不能错过的寿喜锅的做法准备好所有食材,根据自己的喜好,不拘泥。白萝卜去皮,切成3cm厚片,放锅中,加入水没过萝卜,不盖锅盖,大火烧开转中小火煮至萝卜断生。肥牛提前焯水。鸡蛋煮熟,去皮...
  • 24051
韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭做法
  • 韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个韭菜30克左右盐1克葱花适量韭菜党不能错过的快手美味:韭菜蛋炒饭的做法韭菜和大葱清洗干净,擦干水分,切碎。鸡蛋加盐,炒碎,盛处备用。朵放一些油,小火炒香葱花。倒入剩米饭,中火,翻炒岛米饭颗颗分明。倒入鸡蛋碎和韭菜碎,加盐,翻炒两下就出锅。韭菜怕久热,不宜长...
  • 6299
桑椹膏熬夜用眼过度不能错过的做法步骤及图解,美味正宗的桑椹膏熬夜用眼过度不能错过做法
  • 桑椹膏熬夜用眼过度不能错过

  • 桑葚膏,经常熬夜用眼过度不要错过啦 最近是桑葚上市的季节,多吃吃这个补益的果子对身体好👉桑葚,性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目的功效。《随息居饮食谱》里讲桑葚“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火”。桑葚补肾虚的效果特别好,比如说心肾衰弱、入睡困难的...
  • 26922
不能错过的鲜椒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的鲜椒辣子鸡做法
  • 不能错过的鲜椒辣子鸡

  • 爱吃辣子鸡,特别爱吃鲜椒的香味,所以改良了这道菜,吃过的人无人说不好啊用料鸡腿2只青椒2个小米辣8个蒜6瓣姜2片酱油3勺耗油2勺盐适量淀粉1勺白酒一点点不能错过的鲜椒辣子鸡的做法鸡腿剁成小块,打进一个鸡蛋加入淀粉两勺,耗油一勺,生抽两勺拌匀后倒入油锅中过油炸至金黄捞出姜...
  • 32476
秋天不能错过的美食菠菜好吃的烹饪方法 秋天不能错过的美食菠菜的地道做法和步骤
  • 秋天不能错过的美食菠菜

  • 用料菠菜300g胡萝卜1/2根油面筋6个泡软一切三生抽10g盐2g玉米油15g秋天不能错过的美食菠菜的做法开水中加一勺盐,小菠菜放入烫30秒,取出过冷水锅中放油,加入胡萝卜丝翻炒加入菠菜,翻炒加入油面筋翻炒进入盐,生抽翻炒加入50g水出锅...
  • 16038
不能错过的墨鱼水饺的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的墨鱼水饺做法
  • 不能错过的墨鱼水饺

  • 用料墨鱼1只花椒水适量五花肉250克盐适量香油适量葱姜末适量五香粉适量面粉600克水适量不能错过的墨鱼水饺的做法600g面粉加适量水,挤入墨鱼汁,加少许盐,揉成面团(墨囊比较大的时候挤入两小条就行。不需要太多就会很黑)。黑如碳了有木有,这是什么鬼!五花肉剁(或者绞肉机)成肉泥,墨...
  • 21513
甜儿不腻不能错过的蜜汁肉脯的做法步骤及图解,美味正宗的甜儿不腻不能错过的蜜汁肉脯做法
  • 甜儿不腻不能错过的蜜汁肉脯

  • 本人很爱迟肉脯,外面买的担心食材不好,自己做的才放心用料黑胡椒粉0.5克蜂蜜一勺白芝麻少许料酒6克红曲粉1.5克白糖24克盐3克蚝油6克老抽酱油3克生抽3克瘦肉300克甜儿不腻不能错过的蜜汁肉脯的做法材料备齐瘦肉称好称好所有的材料把所有的材料倒入肉里,搅均匀用油纸剪成烤盘...
  • 30462
香菜爱好者不能错过的香菜鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的香菜爱好者不能错过的香菜鸡蛋饼做法
  • 香菜爱好者不能错过的香菜鸡蛋饼

  • 一个香菜爱好者怎么会把香菜当调料!香菜是主料香菜是主料香菜是主料!火候正好的香菜是甜的用料香菜适量鸡蛋个盐适量油适量香菜爱好者不能错过的香菜鸡蛋饼的做法香菜切半厘米长的小段打鸡蛋,鸡蛋只要能把香菜粘一起就行了,多了喧宾夺主,香菜才是主料!!切点葱花进去。盐最后加,加...
  • 11777
不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉做法
  • 不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉

  • 冬天的包菜和白菜真的绝绝子,水灵又清甜,吃几次都不嫌腻!用料包菜半颗腊肉6-10片白糖半瓷勺生抽1瓷勺大蒜1瓣不能错过的冬季家常菜:手撕包菜炒腊肉的做法包菜一切两半,然后用手撕小块腊肉切片,蒜拍碎锅放少许油,油热放入腊肉煸炒出油,加入蒜末爆香加入包菜,稍微翻炒一下加半勺生抽...
  • 30676
不能错过的柠檬蒜香鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的柠檬蒜香鸡翅做法
  • 不能错过的柠檬蒜香鸡翅

  • 烤箱很久没用了,刚好想吃,就心血来潮做了这道香喷喷的鸡翅🍡用料鸡中翅1盒柠檬1个蒜4瓣不能错过的柠檬蒜香鸡翅的做法鸡翅洗净,切斜刀,准备好材料。盐酱油,柠檬汁腌鸡翅半天,越久越入味。柠檬切片去籽。放入烤盘,柠檬片铺上。200度25分钟(时长温度看烤箱脾气)后去掉柠檬片。再烤18...
  • 30567
爱吃鸡肉的朋友不能错过这道菜的做法步骤及图解,美味正宗的爱吃鸡肉的朋友不能错过这道菜做法
  • 爱吃鸡肉的朋友不能错过这道菜

  • 用料生抽1勺老抽1勺鸡肉500克辣椒🌶️4个爱吃鸡肉的朋友不能错过这道菜的做法鸡肉切小块炒至水分都干了需要3-4分钟锅里油油放入大蒜生姜辣椒放入鸡肉加生抽蚝油老抽各一勺调味加半碗水闷3-4分钟鸡精和葱段撒进去就可以起锅了啊特别下饭的辣炒鸡丁就有了好吃😋爱吃鸡肉不能...
  • 29057
你不能错过的曲奇教程的做法步骤及图解,美味正宗的你不能错过的曲奇教程做法
  • 你不能错过的曲奇教程

  • 这道小酥曲奇是之前做私家烘焙坊时的招牌,当初花了很多时间精力和成本研发的,本想复制珍妮曲奇,没想到最后定版出来,好多朋友都反应比珍妮曲奇还好吃,更是秒杀市面上其他的曲奇。后来因为种种原因,没能继续做烘焙坊了,但是一直以来都特别喜欢空闲时在家里做点儿来给家人朋友吃。...
  • 32866
不能错过的一道家常菜——香煎豆干的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的一道家常菜——香煎豆干做法
  • 不能错过的一道家常菜——香煎豆干

  • 最近母亲牙齿不好,不能吃硬的。所以做一些软一点的菜,这豆干既软又有浓浓的豆瓣酱香,浓油赤酱口舌生津啊![偷笑R]🍷🥄🥣用料豆干3大块油略多点生抽1勺老抽1-2勺盐一点点干辣椒1个桂皮一小块八角1个葱2根糖2勺不能错过的一道家常菜——香煎豆干的做法把大块豆干分成4个小块,再...
  • 11305
爱吃辣决不能错过哒酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的爱吃辣决不能错过哒酸菜鱼做法
  • 爱吃辣决不能错过哒酸菜鱼

  • 男友下厨我码字🤓️第一次创建菜谱,全程专注脸,忘记拍过程了,请大家自行脑补,还是比较简单,容易上手的,希望你们喜欢😊用料黑鱼1条酸菜300g大葱6-7段姜5片蒜2瓣小米椒5个干辣椒6-7个泡椒6-7个香菜适量白胡椒粉少量盐适量料酒适量食用油适量爱吃辣决不能错过哒酸菜鱼的做法1.将黑...
  • 18242
好吃不能错过的老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不能错过的老式面包做法
  • 好吃不能错过的老式面包

  • 好吃不容错过的老式面包用28×28的方盘酵种要提前一个晚上制作或者是提前2~3个小时大家可以平均分成12份来操作面团用料酵种:高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖21克水262克酵母6克主面团:高筋面粉210克低筋面粉90克细沙糖60克冰牛奶49克炼乳32克蜂蜜21克盐5克冰全蛋液51克...
  • 22245
春天不能错过的槐花饼的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能错过的槐花饼做法
  • 春天不能错过的槐花饼

  • 每到槐花季,婆婆都会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃,或者加上牛肉或者猪肉和成馅,煎馄饨或蒸包子,吃不完的槐花焯水后冷冻在冰箱,想吃的时候就可以取出来,细细品尝春天的味道。今天用不粘锅做槐花饼,满足一家人的早餐。这个锅是德国铸造工艺,18-10不锈钢质材,安全可靠带...
  • 8338
不能错过的每个清晨的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的每个清晨做法
路过不能错过快手红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的路过不能错过快手红烧鱼做法
  • 路过不能错过快手红烧鱼

  • 烹饪鱼的方式我懂不少于十种做法这种算是最简单,最快捷,最下饭了保证你做了不会后悔用料罗非鱼/鲈鱼生抽蚝油淀粉料酒老抽白糖豆瓣酱海鲜酱洋葱葱姜蒜花椒粒路过不能错过快手红烧鱼的做法鱼清洗干净,随意改上花刀,用盐、料酒腌制15分钟全身涂上淀粉碗里准备酱汁:豆瓣、海鲜酱...
  • 17365
不能错过的美食#冷吃兔的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的美食#冷吃兔做法
  • 不能错过的美食#冷吃兔

  • 今天杨先生让我把这只兔子🐰做了,这么乖的兔兔怎么能随便做呢,一定要做好吃。不然怎么对得起它。用料兔肉1只菜籽油300克料酒1勺干辣椒15个只酱油1勺盐10克花椒30粒八角1个蒜3瓣老姜1块香叶1片丁香2粒小茴香5克不能错过的美食#冷吃兔的做法将兔子切块,一定要切小点。开水过...
  • 10371
不能错过的美容菜——猪脚冻的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的美容菜——猪脚冻做法
  • 不能错过的美容菜——猪脚冻

  • 这道菜的材料随便在哪个菜市场、超市都能买到,而且实惠。即实惠又能美容的食品谁不喜欢?总比涂在脸上的强多吧!用料猪脚一只姜适量蒜适量花椒适量八角适量酱油、盐适量不能错过的美容菜——猪脚冻的做法把猪脚剁件,洗干净。烧一锅开水把猪脚放进去,烧开2分钟后把猪脚捞出,冲洗...
  • 24798
绝对不能错过的青红蛋水饺  中老年人营养餐单的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不能错过的青红蛋水饺  中老年人营养餐单做法
  • 绝对不能错过的青红蛋水饺__中老年人营养餐单

  • 中老年人的饮食要多加注意,一般成年人的营养摄入量要求也就如此,但是中老年人一定要注意足量问题。一天的饮食营养菜谱后面有参考,记得要收好啊,全面多样才有健康的身体!中老年人平时要注意饮水,保证每天饮用足够量的水至少要达到1500毫升,只有足够量的水才能能保证身体机能的代...
  • 10298
蚝油生菜-你不能错过的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油生菜-你不能错过做法
  • 蚝油生菜-你不能错过

  • 用料生菜一颗蒜3瓣料汁:生抽3勺蚝油1勺白糖1小勺水半碗蚝油生菜-你不能错过的做法把生菜洗净后,锅中水烧开后加少量盐,把生菜放入(水开后再下入生菜),煮1分钟后捞开把煮好的生菜捞出沥水后摆盘油热后,把蒜末下锅,炒出香味后把调好的料汁下锅,翻搅30秒后,出锅,直接淋在摆好盘的生菜上...
  • 11222