- 千層蛋糕簡單好做、一點也不難。沒有烤箱的你在家也可以做做看喔!用料芋泥內餡:芋頭一個鮮奶油(淡忌廉)冷藏過的200g/個人喜好砂糖約80g/個人喜好千層餅皮:牛奶(室溫)250ml全蛋(室溫)三隻黃油/沙拉油15g玉米澱粉30g低筋麵粉50g砂糖25g鹽少許芋泥千層蛋糕(6吋)的做法先來製作芋泥餡料...
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- 兒子生日欽點,一層層以耐心和愛心完成。鬆軟綿滑,完全沒有過分的甜膩,好評。小美機的方子,1.5倍的量,半分是攤了幾張大麵皮,包住裝飾,很漂亮。(以下是一份的量)用料鸡蛋4个中筋麵粉50克玉米澱粉30克鮮奶油60克糖20克牛奶210克鹽1/4茶匙夾心:鮮奶油200克糖20克千層生日蛋糕(小美)的做...
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- 蛋糕、面包的芋泥夹心:稀一点芋泥月饼:炒干一点用料①芋泥奶油馅去皮荔浦芋头400克去皮紫薯40克白砂糖/炼乳25克白砂糖55克牛奶/淡奶油110克左右②原味千层皮见步骤芋泥千层(6寸)的做法芋泥奶油馅:①芋头、紫薯去皮切块,上锅蒸熟💡熟透状态:芋头轻松压“粉碎性骨折”/筷子轻松戳...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉25克黄油30克奶油奶酪150克细砂糖45克奶油/牛奶20克原味乳酪20克檸檬少許6吋輕乳酪蛋糕(氣炸鍋)的做法黃油+奶油奶酪+奶油/牛奶放同一小碗,大鍋放水,小火加熱,混合物攪拌均勻無顆粒。離火加入蛋黃2只,攪拌均勻後加入過篩的麵粉,再加入乳酪,熄火,放回鍋上加熱蛋...
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- 用料低筋面粉50g鸡蛋(中等个头)3个细砂糖30g+15g植物油25g水25g6吋戚风奶油蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入10g的细砂糖。(家里糖粉太多用了糖粉,发现更细滑)继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,加入10g...
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- 因为我在减肥,不敢吃高热量的东西,所以偏向喜爱做低脂低糖食物。口感肯定没有正常的馅料好吃。喜欢的可以参考看看,我发出来主要也是给自己留个备份。我算过热量了,这一份大概900kcal/900g,100g才100kcal,所以真的很低脂了。冷藏以后口感更佳!用料制作千层皮5-6张用量(六寸)低筋面...
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- 夏天來了,芒果是現在最好的時令水果⋯⋯有一位素未謀面的網友,她說經常關注朋友圈的我,好想吃一塊我做的芝士蛋糕和芒果蛋糕,于是,我到處尋找最甜的芒果⋯⋯用料低粉140克牛奶345克鸡蛋2个糖10克黄油25克奶油(whippingcream)300克糖30克芒果2个芒果千層蛋糕的做法又甜又大又新鮮...
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- 没有烤炉,但是又很想吃芝士蛋糕;食谱很多,然而免烤的芝士食谱比较少.抹茶味的更是少,筛选了好多个,终于选定了一个比较靠谱的食谱.于是就试做了一下~成品还不错哟~味道也不错哟~表面是一层浓浓的嫩绿,中间是一抹清新粉嫩的淡绿;配上回味无穷的饼底~不管是夏日还是冬日都...
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- 不用烤箱,只需平底鍋就能做到超好吃零失敗的巧克力千層蛋糕用料鸡蛋2个细砂糖35克可可粉8克低筋面粉120克黄油20克牛奶300克奧利奧根據自己喜歡的份量淡奶油300克細砂糖30g零失敗20層巧克力奧利奧千層蛋糕的做法鸡蛋、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉和可可粉一起过筛放入最后放...
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- 林老師買的新鍋,必須要嘗試一下……第一次,奶油抹多了😂😂用料鸡蛋2个牛奶230克糖30克低筋面粉100克黄油30克淡奶油250克糖粉10克芒果2个芒果千層的做法將黃油(隔水化開),牛奶,雞蛋,低粉,糖粉(30g)混合在一起攪拌均勻后過篩,小火熱鍋不需要油,倒入能夠覆蓋鍋底的蛋液,攤勻,多餘的倒出,等...
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- 芋泥真的很适合夏天,颜色漂亮,有粉糯清爽的口感,甜度足够但也不会让人觉得腻,冰冰凉凉好像会融化在口中。这种滋味,吃过的人才能明白。这一次,我将记忆中的芋泥做在了千层蛋糕里。方子的灵感来自下厨房的Sth..,并做了一些改良。满屏少女心的颜色层层累积,芋泥的滋味穿插其中,有了...
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- 用料鸡蛋2个奶油250克牛奶250克低筋面粉50克黄油10克细砂糖70克榴莲20克1小時榴蓮千層蛋糕的做法1.將低筋麵粉+雞蛋+牛奶+糖攪拌至順滑,有顆粒就過濾一次。2.把榴蓮去核,榴蓮肉攪至榴蓮醬的狀態更好吃。3.煎餅皮,1200瓦的熱力,每塊20秒/面。4.煎適量數量準備,個人喜歡20層。5....
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- 用料黃層:馬蹄粉63g水(黃生漿)125克糖水:黃糖115g紅糖20克水200克白或淺色層:馬蹄粉62克水125克椰汁:1.椰漿粉(椰汁味)50g奶粉(椰汁味)20g白糖75g溫水125克(或)糖水:2.冰糖85克水125克千層糕的做法a.馬蹄粉63g+水125ml調成生漿燒開水125ml煮融黃糖50g,沸水放溫暖後加入生漿生漿與黃...
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- 簡單好吃!皮好Q呀!蔓越莓的酸,使奶油不會那麼膩,然後千層蛋糕的水果都要切很細,直接下蔓越莓簡單又好吃,反正就是懶阿懶的消滅奶油的方子,至於紅麴粉我是撒多了啦,成品有點太過恐怖了,方子裡面我已經減少紅麴粉的克數了,紅紅的新年吃起來,整個已經幹掉了,現在喝茶解解膩發發食譜(>人<;)...
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- 朋友生日,想做个蛋糕。秋天到,正是适合吃芋头的季节。用料鸡蛋3个牛奶300克低筋面粉59克细砂糖50克淡奶油200克芋泥流心戚风蛋糕6寸的做法先做个戚风蛋糕(我做的有点开裂,烤箱温度掌握不是很好,建议戚风蛋糕这一步可以去看看其他专业人士)3个鸡蛋+牛奶35g+30g玉米油+50g低筋面...
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- QQ彈牙,好味道!用料馬蹄粉250克椰漿1罐400克黃糖3片半練奶150克千層椰汁糕的做法用3碗清水煮容糖放涼備用,將煉奶加到椰漿里,將馬蹄粉平均分成兩分,加水和成糊狀,一分加到黃糖水里,另一份加入椰奶里,和勻,小黃和小白就完成了,用個24cm圓盤,底刷刷油,擦干,先小黃再小白一層層蒸,大概每層...
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- 千層的味蕾給你千層的感受。用料洋蔥1顆蒜頭(拍碎)2瓣豬肉末500g紅蘿蔔(切小丁)1隻意大利麵醬1罐牛奶180ml乾Basil幾片意大利千層面用麵片1盒Mozzarella&Parmesan起司大量【WESTERN】千層的關係千層的麵的做法熱油鍋,將蒜/洋蔥/炒香後,加入豬肉末/紅蘿蔔丁。倒入意大利醬,翻...
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- 原方来自《孟老师的下午茶》,调整了黄油牛奶的用量,及部分做法,成品扎实香浓。6吋不沾圆模,记录下来,以备查用。用料鸡蛋2个(大个)苦甜巧克力80克可可粉(法芙娜)20克黄油40克淡奶油(牛奶)40~45克细砂糖(蛋黄用)20~30克细砂糖(蛋白用)55克中筋粉40克小苏打粉1/8小勺古典巧克力蛋糕(6吋)的做法...
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- 第一次做!這抹茶粉真的太貴了而且量少但真的很純正因為是日本製造的用料抹茶餅皮低筋面粉165g抹茶粉15g雞蛋3顆白砂糖60g鮮奶油60g牛奶480g無鹽牛油35g草莓數顆千層裝飾鮮奶油600g草莓數顆抹茶粉少量抹茶草莓千層蛋糕🍰的做法把雞蛋和白砂糖放一起打蛋器攪拌砂糖到融化篩...
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- 又香又簡易的焗紐約芝士蛋糕,基乎零失敗!用料餅底:消化餅乾5塊牛油(融化液態)30ml餅身:奶油芝士磚塊250g糖60g雞蛋2個牛油(融化液態)60ml香草精1/4匙餅表層:酸奶油50g糖20g紐約芝士蛋糕(6吋)的做法提前1小時將各材料從冰箱拿出回溫備用。消化餅乾放進密封袋弄碎,倒入碗中再...
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- 入烘焙坑后,尝试成功制作戚风蛋糕,古早蛋糕,酸奶蛋糕后,朋友说轻乳酪蛋糕是她的最爱,于是,备齐材料开整。严格按照以下用量配齐所有材料,过程中关注细节,一次就成功了!用料鸡蛋3个(带壳180克左右)奶油奶酪(奶油芝士)125克牛奶50克黄油(淡味或无盐)30克低筋面粉25克白糖45克柠檬汁(或白醋)...
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- 做给爸爸的生日蛋糕!在炎炎夏日,爽口的青提绝对是最适合做蛋糕的食材(*¯︶¯*)用料饼底Lotus焦糖饼干90克黄油30克酸奶慕斯奶油芝士120克酸奶90克奶油100克糖30克吉利丁片12.5g葡萄(打成汁)6颗葡萄(切小块)6颗葡萄茶冻川宁桃子红茶1包(泡150g水)青葡萄大概30-40颗吉利丁片7g青葡萄...
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- 夏天到了,到處都有榴蓮賣,但是一個人吃一個榴蓮肯定吃不完,無論大的還是小的,而且榴蓮是很補的水果,卡路里比較高,放在冰箱久了,又會不好吃~怎麼辦??做成蛋糕吧~還可以拿給同事或者鄰居一起分享,挺好的~還等什麼?趕緊動手吧~用料餅皮(六塊的量)雞蛋2個,大約120g低跟麵粉110g牛奶100g淡奶油(...
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- 我依照Cocolat博主的“意大利肉醬千層麵”的菜譜做千層麵:,我只需要做孩子一頓的量,這是一個簡易版。千層麵的原理:1)很多層面。2)每層的配料:西紅柿肉醬,麵粉醬,芝士碎。醬料均勻且略薄。3)用烤箱烤1小時。用料面皮——麵粉80g雞蛋60g(1-2只)夠和麵西紅柿肉醬——黃油30g肉泥80g西紅...
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- 这是我人生第一次创建菜谱,很有范吧,哈哈😄。用料鸡蛋3个细砂糖5克(蛋黄用)35克(蛋清用)玉米油35克低筋面粉55克牛奶40克泡打粉5克白醋数滴6吋戚风蛋糕【潘氏】的做法分蛋清、蛋黄(蛋清盆无油无水)搅打蛋黄(加5克糖)——加玉米油——加牛奶——筛网加入混有泡打粉的低筋面粉,用橡胶...
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