- 用料鱼头葱姜蒜,海鲜酱油,剁椒,泡椒,老干妈豆豉酱,料酒,胡椒,盐,剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……的做法平盘底部铺上姜片将鱼头用盐,胡椒,料酒腌30分钟剁椒,泡椒,海鲜酱油,老干妈豆豉酱,醋,鸡精,料酒,姜蒜末拌匀,平铺到鱼头上,上笼大火25分钟。...
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- 由于孩子爱吃,所以自己做点也方便,比去买要快一点!用料鸡蛋4个牛奶+酸奶80克面粉80克糖100克食用油50克柠檬半个无腥味高压锅蛋糕的做法蛋黄部分:牛奶或者酸奶,或者全部牛奶,全部酸奶,反正牛奶80克就好,如果是酸奶比较酬就100克那种,放入15克白糖,50克食用油,加入四分之一量的柠檬...
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- 老公吃不了一点腥膻味!羊肉也就涮火锅能吃点!可是今天的炖羊肉真吃不少,还一直说回味都没一点羊肉味!👏👏认真记录自己和家人的口味!如果你怕膻,又想吃炖羊肉,就试一试!😊用料羊肉1斤半料酒适量干山楂片4个陈皮3g枸杞3g花椒2g红枣4颗姜4片盐适量胡椒粉少许不腥不膻:炖羊肉(酥烂,回味...
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- 🤷♀️🤷♀️劝你别做猪肝粉,看着好像很简单,其实要你老命,完了,还一身猪肝粉的味道,谁打粉谁知道,厨房到处飘着猪肝粉,终于感受到了沙尘暴了事情是这样的他们都说六个月以后宝宝需要补铁补铁的话猪肝粉效果非常好,那老母亲就心动了💓立马安排猪肝粉.一大早起床去菜市场买了一斤...
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- 猪肝汤补血又好喝~此做法真的不腥,也不老~注意⚠️肝脏类的不宜经常和大量食用,实在喜欢的话一两周吃一次就好~用料猪肝250g菠菜一把青椒一只切片姜几片蒜几瓣葱几段料酒、糖、盐、胡椒粉、酱油适量不腥不老美味猪肝汤的做法新鲜猪肝洗净切薄片,用盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制10-1...
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- 巴登巴登吧用料🥚1🍉1能否能否能否好烦的做法先加鸡蛋电话都好好的好多好多好几点就到家爆发基督教的机会学经济学你发怒发怒发怒的话记得接电话...
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- 市场买来了猪腩肉和干葱,准备捣鼓卤肉饭。没有说自己做的是不是宝岛风的出品,但做出来合自己口味就ok了。由于我不喜欢太甜的调味,所以口味上会做得比宝岛风格的少些甜。用料带皮五花肉一斤干葱头10粒沙茶酱一汤匙蚝油一汤匙头抽豉油小半碗冰糖按需八角1/2粒香叶一片五香粉...
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- 我个人比较喜欢这样的原味猪肘子,可以蘸酱油蒜泥吃,很美味。看到都是酱肘子的菜谱,所以自己来建一个这个简单原味猪肘子的菜谱,喜欢这口味的可以试试用料肘子花椒10多粒八角大料2粒三片姜两段大葱不用放盐简单的原味猪肘子-不腥不腻,很美味的做法凉水泡一夜,自己仔细看看,皮上的...
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- 相信很多人一听到汉堡,就立马想到热量高,容易发胖的问题。今天就要和大家分享好吃不长肉又健康的汉堡。用料天贝70g苹果30g生菜30g素沙拉酱20g汉堡胚80g酱油10g松茸粉3g清水100g黑胡椒1g汉堡千万不要加它,否则一吃就停不下来!比牛扒高蛋白还低脂!的做法汉堡胚我用的是现成的,是...
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- 疫病流行期间,盛产段子手和神经病😂保持正常的精神状态真的不容易,幸好你我都是热爱美食的小伙伴~虽然诸事不想做,毕竟🈶抵抗力,才有好身体。好好吃饭,是我们互相鼓励的口号,简单,直接!五花肉是我过年囤的货,派上大用场了。当时嫌多,现在都可以拿来炫富!这个红烧肉是用九阳压力锅做的...
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- 自己的做法,只做个记录~怕以后忘记~用料菠菜豌豆淀粉牛肉末白萝卜香菜辣椒牛里脊肉牛肉卤汤蒜苗洋葱毛豆仁粉汤(不知是否正宗)的做法提前一晚用豌豆淀粉做好凉粉放冰箱冷藏备用水粉比例7:1(做法在下厨房里搜凉粉就可以)卤牛肉的时候过滤卤汤冷冻,这时候拿出大约400毫升牛肉末加入...
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- 我非常爱吃的一道菜(姥姥做的味道)土豆入口即化,鸡肉嫩嫩的十分入味,汤汁拌饭简直绝啦!!有人评论说建议放料酒,这里我想补充说明一下哈:1.觉得不够入味或者有点腥我觉得(我个人根据大家的图片的猜测)要么就是焯水的时候时间短了,要么就是最后收汁的时候咸度不够(收汁的时候可以尝一...
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- 用料鱼腥草一把小米辣五六个蒜两瓣醋盐这样做不会有鱼腥味的鱼腥草,也叫折耳根的做法鱼腥草摘干净,洗净。将切成段的小米辣和蒜末放在上面,用滚烫的热油淋在上面。撒点盐,味精和醋,搅拌均匀装盘。简单吧🌵小贴士小米辣和醋是关键,最主要是用烧开的油。...
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- 用料柠檬1个鸡胸肉1块6M+辅食鸡肉泥(不腥高压锅版)的做法鸡胸肉1块,洗干净,去掉油脂,并切片🐔柠檬🍋1个,取半个切片半个柠檬汁挤到肉片上,加上柠檬片浸泡半小时。煮沸后捞出浮沫放到高压锅里蒸,上汽后5分钟关火放进辅食机打泥两分钟左右,期间要加两次温水这样差不多就可以了放进辅...
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- 野生椿芽,现吃现摘。椿芽含蛋白质、钙、维生素列蔬菜前列。炒蛋最合适不过了,短时间烹饪,营养成分流失极少。用料香椿芽1~2两土鸡蛋三个盐1克椿芽炒蛋,不美,味则浓!的做法对刚摘下的椿芽清洗一下,把表面多余的水分甩一下。准备三个鸡蛋,打碎。接着也是把椿芽切碎。然后把椿芽和打...
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- 此方法适合对于腥味敏感人士。以黄花胶及图中鳕鱼胶为例,泡发方法:1、胶片加几片生姜锅中上汽蒸10分钟,冷藏泡发即可;2、直接泡发,冷藏12-24小时都可,灵活操作,可晚上泡,次日用;所有泡发完毕的鱼胶,需把表面血丝膜层都洗干净,也会使腥气变少。用料鳕鱼胶2片牛奶250克一盒红糖适量桂...
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- 凉拌苦瓜,参考了西南一带凉拌折耳根的做法。非常好吃!这个做法让我一个从不吃苦瓜的人爱上了吃苦瓜,但怎么也接受不了折耳根😂😂😂用料苦瓜1根大蒜一头葱半根小米辣几个香油、醋、盐、鸡精、花椒油、夏季美味!不要轻易尝试这道菜,否则你会爱上吃苦瓜!的做法苦瓜去芯,切丝。苦瓜...
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- 本来想吃啤酒鸭,去超市逛了才发现,北方很少有鸭,有的话也很肥,而且没有老鸭和仔鸭之说,于是想到我吃啤酒鸭爱吃里面的鸭胗,就买了一盒鸡胗用啤酒鸭方式试着做做。用料鸡胗9个姜3片白酒/料酒去腥用干辣椒7-8个啤酒半瓶大蒜5瓣盐生抽老抽不会有腥味的炒鸡胗的做法鸡胗先用盐搓洗,...
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- 特殊时期已经在家闭关两周了,好馋饭店的辣子鸡丁,出不去所以干脆自己做。我想说"也太好吃了吧,又麻又辣好过瘾,吃了一大碗米饭"。用料鸡胸两块芹菜适量干辣椒10-15个花椒30-40粒麻椒30-40粒葱半根姜一小块蒜半只料酒一勺生抽一勺耗油一勺盐适量鸡蛋一个淀粉适量白糖少许熟白芝麻...
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- 前几天在饭店点了一道霍香鲫鱼,上来尝了一口,鱼不新鲜,最怕就是鱼不新鲜,完全就会变味了。今天买到新鲜霍香,赶紧买了几条鱼回来做,今天量有点多,最好一次做两条。用料鲫鱼4条泡姜2块泡椒10只左右泡蒜3头老姜1块葱一根蒜5头霍香1把豆瓣或者辣椒粉少许糖一点点醋10多滴红薯淀粉或...
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- 夏天了,会吃比较多凉拌木耳,注意木耳(包括银耳)泡发时间不要超过8小时哦,夏天热最好放在冰箱保鲜层里泡发,否则中毒无解药会致命的。用料木耳朵冷水克泡发木耳(银耳)不要超8小时,否则容易中毒,而且无解药的做法上图是木耳刚泡的样子。今天我们这边15-20度。冷水常温下泡发就可以啦...
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- 打开冰箱一看还剩2鸡腿,1个土豆,还有点柿子椒,炒2个菜不够,组合一下简直无敌!用料鸡大腿(半扇那种)2个葱3段姜3片蒜1头洋葱四分之一柿子椒1个土豆1个花椒10粒冰糖1把生抽4勺老抽1勺郫县豆瓣酱3勺海鲜酱1勺糖1勺盐适量啤酒1厅大盘鸡,是否正宗不重要,美味才是王道的做法鸡腿肉焯水...
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- 北京的麻酱真的是赞👍🏻,随便怎么搭配都好吃😋,而且营养价值高促进食欲,香气四溢小孩子👶🏻更是无法拒绝。用料新鲜土豆粉一袋(两块钱一袋那种)黄瓜🥒1/2-1根红椒1/3个小葱花5克蒜1瓣香菜1根麻酱1勺(勺子大小图中有参考)生抽1勺醋1/2勺盐3克香油1勺白糖2克熟白芝麻3克辣椒油1/2...
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- 用料蔬菜3干鱼不腥的做法先把鱼在开水烫4秒左右,洗去粘液斩断腌第一遍,用生姜,料酒腌15分钟,抓上浆洗净第二遍,用生姜,料酒,盐,蛋清,黑胡椒粉,抓上浆,再放色拉油,腌...
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- 在美好的年纪就开始掉头发,好发愁。家里只要有我去过的地方就有头发,看着一股一股的头发,心里好发愁。不吃猪腰不行了,但猪腰好腥的,不过我有小技巧。用料新鲜猪腰2个料酒2袋盐适量红椒1个小米椒葱段姜片蒜瓣老抽生抽盐花椒油糖一点也不腥的爆炒腰花不掉头发就靠它了的做法新...
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