![尹氏熏鱼的做法和图解 好吃的尹氏熏鱼家常做法]( "尹氏熏鱼的做法和图解 好吃的尹氏熏鱼家常做法")
- 熏鱼是养生中心的保留节目，是朋友的阿姨教朋友的，过年过节的时候朋友就会做一些冰冻着，想吃的时候或有客人的时候就会拿出来吃。这跟上海的熏鱼相比可能还有差距，但这就是我们美食实验室的特色！用料草鱼1条桂皮块八角4个香叶4片草果2个陈皮2片桂皮1块老抽适量生抽适量冰糖适量...
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![熏鱼 酥鱼的做法和图解 好吃的熏鱼 酥鱼家常做法]( "熏鱼 酥鱼的做法和图解 好吃的熏鱼 酥鱼家常做法")
- 用料鳕鱼1斤盐5克生抽3勺老抽2勺八角1个料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克淀粉100克香叶1片八角1个孜然5克干辣椒1个花椒5克桂皮5克糖20克熏鱼酥鱼的做法鳕鱼去鳞片去内脏洗净，撒少许盐腌制香料准备好香料下锅炒香加入糖炒炒至焦黄加入老抽加入生抽多加料酒加适量水后煮开放...
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![邵氏熏鱼的做法和图解 好吃的邵氏熏鱼家常做法]( "邵氏熏鱼的做法和图解 好吃的邵氏熏鱼家常做法")
- 用料花鲢1条葱根姜片蒜料酒勺生抽勺糖克花雕勺蚝油勺盐克香醋勺邵氏熏鱼的做法花鲢切大块，葱姜，盐，白胡椒，料酒，腌制一晚。挑出葱姜，炸到两面金黄。留底油，葱姜蒜暴香，放鱼，加老抽（少），生抽，料酒，糖，耗油，醋，五香粉（大量），加水沫过鱼。等水大开，转最小火，10分钟，水基本熬干，盛出晾凉！...
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![熏昌鱼的做法和图解 好吃的熏昌鱼家常做法]( "熏昌鱼的做法和图解 好吃的熏昌鱼家常做法")
- 有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净，晾干干锅放少些油，爆香姜，葱，八角，然后倒入所以佐料，烧一锅熏鱼料，放凉鱼吹干后，放油里煎，煎到二...
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![煎熏鱼的做法和图解 好吃的煎熏鱼家常做法]( "煎熏鱼的做法和图解 好吃的煎熏鱼家常做法")
- 用料草鱼3条老抽生抽生姜料酒煎熏鱼的做法草鱼在买的地方让她杀好，切好，回到家把它洗干净准备一个大一点的盆，倒入老抽，生抽，料酒，和生姜切片腌了一个晚上，从冰箱拿出来，晒在篮子里因为实在太好吃了，所以买了三条鱼，就比较多了，炸好还可以给外公外婆舅舅舅妈吃用保鲜膜封住，以防灰尘...
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![熏鱼的做法和图解 好吃的熏鱼家常做法]( "熏鱼的做法和图解 好吃的熏鱼家常做法")
- 用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
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![尹氏溏心蛋的做法和图解 好吃的尹氏溏心蛋家常做法]( "尹氏溏心蛋的做法和图解 好吃的尹氏溏心蛋家常做法")
- 用料鸡蛋4个老抽3茶食糖适量盐适量油适量八角2个掰碎尹氏溏心蛋的做法起锅热油，加糖翻炒至糖基本融化下八角与老抽一起翻炒，炒香后注入水半碗，盖上锅盖焖煮，沸腾片刻后盛出置凉。另起锅烧水，鸡蛋放入冷水中，沸腾时候起4-5分钟，根据鸡蛋大小，土鸡蛋较小4分钟足够。时间到后立马将...
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![熏鱼的详细做法大全,简单又营养的熏鱼做法]( "熏鱼的详细做法大全,简单又营养的熏鱼做法")
- 上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼表面的香酥依然还在一口咬下香酥过后是鱼肉和汤汁融合的鲜美用料草鱼一条（两斤左右）料酒...
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![带鱼熏鱼的做法和图解 好吃的带鱼熏鱼家常做法]( "带鱼熏鱼的做法和图解 好吃的带鱼熏鱼家常做法")
- 用料带鱼两条九制话梅若干颗酱油胡椒粉白糖盐带鱼熏鱼的做法洗净切好带鱼段，带鱼肚子最好不要破开，这样炸的时候不会散开。在鱼背划几刀，为了后面更好的入味。加入一勺酱油拌匀腌制入味制作调料汁，在水中加入八角和香叶（或者九制话梅，可以用于去腥），一大勺糖，酱油，胡椒和适量的盐，烧...
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![熏鮭鱼的做法和图解 好吃的熏鮭鱼家常做法]( "熏鮭鱼的做法和图解 好吃的熏鮭鱼家常做法")
- 用料熏三文鱼4片奶油奶酪50克黄瓜半条脆饼干16片熏鮭鱼的做法一片饼干上涂一层奶油奶酪放一片黄瓜放一小片熏三文鱼...
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![熏 鲅鱼的做法和图解 好吃的熏 鲅鱼家常做法]( "熏 鲅鱼的做法和图解 好吃的熏 鲅鱼家常做法")
- 参考抖音上「三寰大酒店」的配方用料新鲜的鲅鱼2斤【料汁】生抽250克白糖5克鸡精5克葱段姜片适量八角2个花椒1把……………………五香粉适量糖适量高度白酒适量熏鲅鱼的做法新鲜！的鲅鱼，切2厘米厚的片加入生抽，糖，鸡精，葱段，姜片，大料，花椒……腌制3小时左右……腌好的鲅鱼段……...
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![熏鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的熏鲅鱼做法]( "熏鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的熏鲅鱼做法")
- 挺郁闷的，还没搞明白，视频给压缩的像素成渣渣了，不开森。用料鲅鱼900g葱2段姜几片八角1个香叶2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g盐4g熏鲅鱼的做法看视频吧步骤...
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![熏鱼/爆鱼的做法和图解 好吃的熏鱼/爆鱼家常做法]( "熏鱼/爆鱼的做法和图解 好吃的熏鱼/爆鱼家常做法")
- 这道菜，叫熏鱼也叫爆鱼。从早期文献来看，熏鱼发端于江南一带，而后渐渐传至全国各地。平常大家耳熟能详的中式熏鱼，就有生熏、熟熏、直接火烟熏、热熏。而苏式熏鱼，也就是爆鱼始见于清末的《清稗类钞》，原文如下“爆鱼者，青鱼或鲤鱼切块洗净，以好酱油及酒浸半日，置沸油中炙之，以皮黄...
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![熏鱼 青鱼的做法和图解 好吃的熏鱼 青鱼家常做法]( "熏鱼 青鱼的做法和图解 好吃的熏鱼 青鱼家常做法")
- 用料青鱼克老抽勺八角个姜片糖克葱根熏鱼青鱼的做法鲅鱼切段加酱油八角姜片葱短白糖有的话再加一丢橘子皮不加也行 熏鱼冷藏腌4个小时油炸...
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![尹氏北瓜鸡蛋打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的尹氏北瓜鸡蛋打卤面做法]( "尹氏北瓜鸡蛋打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的尹氏北瓜鸡蛋打卤面做法")
- 老妈的做法，属于河北农家饭，过程极其简单。用料鸡蛋1个/人白不老适量北瓜适量甜面酱葱根盐克香油面条份尹氏北瓜鸡蛋打卤面的做法在我们老家这种瓜叫北瓜，不是西葫芦。白不老豆角掰成2-3厘米的段，北瓜切块，放入水中煮熟。先放豆角，后放北瓜，豆角不容易熟，北瓜煮久了会烂。先把鸡...
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![熏鳗鱼的做法和图解 好吃的熏鳗鱼家常做法]( "熏鳗鱼的做法和图解 好吃的熏鳗鱼家常做法")
- 用料鳗鱼1条姜丝适量葱段1根大蒜2瓣白酒或料酒2勺生抽2勺辣椒粉1勺熏鳗鱼的做法熏过的鳗鱼干焯水3分钟，煮去表面的油污，也会去掉一部分咸味。捞出鳗鱼干放到盘子里，每一片鳗鱼过白酒或料酒，用白酒更好吃更去腥，铺上葱段姜丝蒜末，最后放上辣椒粉，锅里烧热油，浇在辣椒粉上。隔水蒸...
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![熏鲅鱼的做法和图解 好吃的熏鲅鱼家常做法]( "熏鲅鱼的做法和图解 好吃的熏鲅鱼家常做法")
- 用料鲅鱼1条葱1颗姜片五香粉勺料酒勺八角个糖克盐克熏鲅鱼的做法鲅鱼去头尾，中段切成1.5cm片加葱姜丝料酒腌制头尾也腌制入味，熬着吃（其他菜谱介绍）下油锅炸至金黄捞出摆盘里备用忘记照熬制汤汁过程了，参考的堂妈小厨的汤汁...
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![尹记烤鱼的做法和图解 好吃的尹记烤鱼家常做法]( "尹记烤鱼的做法和图解 好吃的尹记烤鱼家常做法")
- 用料龙利鱼1条土豆1个胡萝卜1根洋葱半个金针菇1把魔芋结1盒麻椒柿子椒1个鸡蛋清1只葱半根姜3片蒜6瓣六月鲜豆瓣酱1勺番茄酱1勺郫县辣酱1勺蒜蓉辣酱1勺孜然粉1勺黄酒1克料酒1勺糖2克味精1克剁椒1勺盐5-10克胡椒粉适量淀粉适量清水1大勺尹记烤鱼的做法把葱姜蒜，所有酱料，孜然...
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![爆鱼/熏鱼的做法和图解 好吃的爆鱼/熏鱼家常做法]( "爆鱼/熏鱼的做法和图解 好吃的爆鱼/熏鱼家常做法")
- 用料青鱼2000g盐适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量黄冰糖适量爆鱼/熏鱼的做法锅中放葱、姜、八角、桂皮和香叶。再加入黄冰糖、老抽、生抽和盐，烧开至黄冰糖融化，放置凉透做灵魂酱汁备用。鱼取中段，切一指厚片。放入料酒和盐腌制片刻。锅中放油炸鱼。炸到泡...
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![沙氏熏鲅鱼的做法和图解 好吃的沙氏熏鲅鱼家常做法]( "沙氏熏鲅鱼的做法和图解 好吃的沙氏熏鲅鱼家常做法")
- 孕期特别馋，超市卖的又不放心，现在是鲅鱼的季节，学起来做起来！用料鲅鱼1条葱1根姜10片料酒1勺花椒5粒老抽1勺盐3-4克白糖3克蒜3-4瓣沙氏熏鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条，手指摁下去硬硬的，眼睛晶莹，腮鲜红色。不解剖，快刀切成1.5-2cm厚度。切完后去除内脏，可以用牙签和剪刀。放入一半的...
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![熏鱼～鲅鱼的做法和图解 好吃的熏鱼～鲅鱼家常做法]( "熏鱼～鲅鱼的做法和图解 好吃的熏鱼～鲅鱼家常做法")
- 用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼～鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片（1.5cm左右）切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后加料酒，盐，五香粉，姜，葱拌匀后放入冰箱冷藏两个小时以上（我是晚上处理第二天上午做的，腌制约1...
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![烟熏鱼的做法和图解 好吃的烟熏鱼家常做法]( "烟熏鱼的做法和图解 好吃的烟熏鱼家常做法")
- 妈妈味用料任何鱼刺少的鱼生姜薄片绿茶叶白米饭锡纸烟熏鱼的做法先在锅内放一半水等烧开，放入部分盐，放入姜片，在放入洗干净背部划好线的整条鱼，水煮会然后把锅洗干净，放入比锅底大的锡纸，在锡纸上放入一大碗量熟白米饭，然后撒上二把白糖，表面撒一绿茶叶均匀，在上面放入蒸板，前面水...
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![熏鲫鱼的做法和图解 好吃的熏鲫鱼家常做法]( "熏鲫鱼的做法和图解 好吃的熏鲫鱼家常做法")
- 还是在去年年底前，朋友送我一包家人从武夷山垂钓运输过来的鲫魚，因为被许多事情耽搁一直放在冰箱没有动过。昨晚从冰箱取出放了一晚上将冰块融化，今天烧了一碗熏魚调料，将鱼煎至熟脆取出，浸入调料稍许时间，然后取出放置盘中，一盘熏鲫魚出来了😄吃着又香又脆新鲜肥嫩的五香熏鯽魚...
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![熏鱼&爆鱼的做法和图解 好吃的熏鱼&爆鱼家常做法]( "熏鱼&爆鱼的做法和图解 好吃的熏鱼&爆鱼家常做法")
- 忽然学来的记录下来不会忽然忘掉。金黄酥香鲜甜透味，江浙一带的传统名菜。学做起来容易的很，更何况天资聪慧的，一次出师。呵呵…用料青鱼1条葱1根姜5片八角3个桂皮1块香叶2片生抽3勺虾子酱油1小勺盐n克糖n克料酒2勺熏鱼&爆鱼的做法熬料汁。将葱、姜、八角、香叶、桂皮、...
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![炸熏鱼的做法和图解 好吃的炸熏鱼家常做法]( "炸熏鱼的做法和图解 好吃的炸熏鱼家常做法")
- 用料鲅鱼盐酱油糖葱姜五香粉炸熏鱼的做法把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了小贴士鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬很好的凉菜,下酒一级...
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烹调屋
