- 宝宝的清肠营养小清炒用料鸡脯肉香菇三头嫩豆腐三分之一盒胡萝卜半根西兰花两朵毛豆五个葱姜蒜微量清炒丸子素四锦的做法毛豆拨好,刀切成一半,胡萝卜切成片,都用水罩一下,孩子吃怕太生不好消化。香菇,豆腐切成丁同样用水罩一下,否则豆腐会散,香菇容易生的。葱姜蒜切成碎沫沫,放在...
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- 年夜饭菜谱中肉食太多,来点小清新用料青萝卜或莴笋1个山药1根胡萝卜1根土豆2个素四喜丸子的做法青萝卜(或莴笋)、山药、胡萝卜一开二,土豆去皮不用切开烧一锅开水,将原材料放进去煮5分钟捞起过一下凉水降温,用挖丸子的刀,试一下能不能挖成丸子,如果原材料太硬挖不动,则继续煮一会4...
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- 半汤菜,可菜可主食用料豆腐350克杏鲍菇150克盐2克胡椒粉1克浅色酱油3克姜粉1克四喜白玉丸子/杏鲍菇豆腐丸子/清淡宴席菜/无油减脂餐/替代主食/素狮子头的做法食材洗净豆腐加盐焯水3分钟,沥干杏鲍菇切末和佐料一起放入豆腐豆腐捏碎,拌匀用刮刀画个十字团成四个丸子,放在一个深...
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- 营养丰富口感酥软容易入口味道不错呢用料水萝卜胡萝卜白萝卜2:1:1菇类(香菇杏鲍菇双胞菇)也可随意切小丁儿适量米饭(也可隔夜米饭)适量面粉淀粉(玉米粉或红薯粉)糯米粉2:1:1现磨黑胡椒粉花椒粉盐1:1冻豆腐切小块适量鸡蛋清适量葱末姜末香油适量宝弟妈什锦素炸丸子的做法把各种...
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- 什锦炒素,是上海人家平常冰箱里常备的保留菜式,做多点放到冷藏室,早上捞出一勺放到面上,就是一碗浇头面。虽是个素菜,却个个有内涵,豪华丰富,蘑菇和香菇有着Q爽的口感,非肉却胜似肉,再加上清甜的胡萝卜煸炒出来的丝丝甜香,是包邮区人民的爱啊。二姐正在长身体,顿顿饭都离不开肉,然而...
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- 据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有张九龄。结果出来,衣着寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾,父母背井离乡,不知音信。举行婚礼那天,张九龄正巧得知父母的下落,便派人将父母接到京城。...
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- 食材随意组合搭配一下又带来不一样的视觉和味觉的双重感受,抛块砖引块玉希望能带来启发,顺便再教大家一个切蔬菜的小技巧,切出和平时不一样的菱形状,感觉挺有趣的~用料山药100克左右(约小半根)胡萝卜半根干木耳5克(随意)荷兰豆50克油10克盐1克水15克勾芡——生粉5生抽5克水15克四...
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- 偶然间看了向往的生活,黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物,但是也想试试做出好吃的料理,虽然不知道具体食材和步骤,参考了厨房里的大神们,再加上自己调的酱汁,出锅后一抢而光,狮子头和汤汁拌着米饭,简直就是米饭杀手。用料梅花肉(七分瘦三分肥)鸡蛋一枚淀粉一勺葱末姜...
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- 习惯了大鱼大肉来点素菜解腻吧,口味咸鲜清淡😀😍用料尖椒1个豆皮1张木耳10朵胡萝卜1根郫县豆瓣酱2勺生抽1勺耗油1勺白胡椒1克葱姜蒜若干素炒四色什锦菜的做法准备好所有食材,一勺耗油一勺生抽加入少于水备用葱姜蒜切碎备用起锅加入少许油,爆香葱姜蒜炒出香味,加入两勺郫县豆...
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- 用料木耳适量金针菜适置油面筋一包冬笋一只酱油适量冰糖适量油适量炒素什锦的做法油面筋放入烧开的水中浸泡变软,挤去多余的水备用金针菜和木耳放入净水中,反复浸泡多次,直至金针菜变软并除去了异味,木耳变软,剪去木耳和金针菜的硬结,备用,冬笋放入热水中汆一下去除苦味锅内放入...
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- 中午一个人在家,用隔夜饭随便炒个饭,简单好吃。用料黄瓜1/3根卷心菜1/3个胡萝卜少许干香菇3朵黑木耳3-4朵橄榄油少许素锦炒饭的做法依次放入,翻炒均匀...
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- 某日经过主食厨房,发现素丸子刚出锅,兴致勃勃的买了一斤多,然后…然后就剩下了小半斤,可凉了的素丸子再热口感很皮…一点都不好吃,于是就看了看家里的食材,想想韩国欧巴电影里的情节,泡菜+N的设定涌上心头,这道菜就诞生了。晚上家里来客人,就如此华丽丽的端上桌了,欣慰的是,反响还不...
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- 用料胡萝卜半根干黑木耳15朵黄花菜50克干香菇8朵油面筋6个掰成两半盐适量糖适量生抽适量醋1勺什锦炒素的做法泡发好的香菇黑木耳黄花菜洗净备用,胡萝卜切块或者切丝都可以起锅烧油,油要多一点。依次放入黄花菜黑木耳胡萝卜黑木耳,先炒一会后放入调料然后放入油面筋后加适量...
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- 用料素丸子半斤蒜苗几颗黄瓜一炒素丸子的做法素丸子下锅炒!放入豆瓣酱!西红柿酱!老抽酱油适量!在放入蒜苗!黄瓜汤汁超少出...
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- 老是吃肉,偶尔吃点素食感觉也很不错!特别是这样很丰富的,色彩缤纷的,哈哈~!用料荷兰豆胡萝卜黑木耳腐竹油盐蒜末素蚝油炒素锦的做法腐竹提前泡水至软,然后切成适量长短备用;荷兰豆洗净,撕去头尾,黑木耳泡发后洗净撕成小块,胡萝卜洗净去皮切成片备用;锅中煮开水,先下腐竹焯熟,然后沥干水...
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- 用料豆腐丝素油胡萝卜雪里蕻香菇木耳咸酱瓜冬笋丝芹菜黄花菜黄豆芽糖盐酱油香油料酒味精什锦素炒的做法将胡萝卜丝煸炒一下,加盐调味儿,盛出备用将芹菜丁加盐煸炒调味儿芹菜炒制五成熟的时候加入刚才煸炒过的胡萝卜丝将两者炒匀,盛出备用将豆腐丝入热油煸炒,加入酱油,盐,糖,料酒...
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- 我喜欢吃面食💕是一个喜欢煲汤喜欢做面点的南方姑娘西汉大才女卓文君说,“自此长裙当垆笑,为君洗手作羹汤”。结婚生子以后我才开始学下厨,平日里喜欢烤面包,古早蛋糕,也尝试做面条和其它西点,有样学样,做啥像啥,觉得自己有点小天赋呢(害羞)最近很喜欢做这个素锦包子,包子皮的方子是...
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- 用料盐少许料酒一瓶盖葱、姜、蒜少许(依自己口味酌情添加)食材:木耳、腐竹、山药、胡萝卜木耳、腐竹1:1山药、胡萝卜少许清炒素四样的做法腐竹、木耳分别泡发(时间:6小时以上泡软即可)将泡好的腐竹、木耳、山药、胡萝卜过水待水沸腾两次即可捞出(软硬程度依自己口味酌情)将备好...
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- 一直很喜欢吃这道菜,一般都是在稻香村熟食买,最近买到了烤麸,集合家里的各种食材,居然做出了比稻香村还好吃的味道,疫情期间,尽可能自己做,安全放心!用料烤麸60克黄花菜30克香菇10朵木耳10朵花生一小碗腐竹或豆制品一碗各种食材比例不固定按自己喜欢大料适量老抽(一定要放)2勺生抽3...
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- 用料胡萝卜1根豆腐干少许玉米少许香菇少许葱少许鸡蛋1个盐一丢丢五香粉一丢丢白胡椒粉一丢丢孜然粉一丢丢面粉少许玉米淀粉一丢丢什锦素丸子的做法把胡萝卜,玉米,香菇,豆腐干,葱搅成小粒,加入鸡蛋把盐以外所有调料放进去,调匀。最后加入面粉,玉米淀粉,盐(盐早加青菜会出水),调匀油...
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- 经常有用来打火锅的丸子被剩下,他们也可以做成美味的菜肴,简单方便。用料速冻丸子(火锅丸子)西红柿一个青椒两个黄瓜半个糖盐食用油素炒速冻丸子(火锅丸子)的做法先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片西红柿先熬酱,放点盐和糖还有小半碗水加...
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- 用料鸡蛋3只玉米1根香菇3个熟板栗仁8个菜心一抓盐少许清水少许食用油少许素锦炒蛋的做法香菇洗净,提前泡好(半天左右),切成片待用。剥玉米,待用。菜心洗净,将菜梗切成粒备用。取熟板栗,切成薄片。打蛋,加适量清水和适量盐。小火热锅,待平底锅热后加油少许,缓慢依次倒入蛋液,玉米,香菇...
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- 这道素什锦是我的一个朋友教会我做的,已经做过十几年了,过节时,或是朋友聚会,我都会做这道菜,它属于甜口菜,颜色厚重,咸中带甜,营养又美味,热吃、凉吃都可以,个人认为凉吃的味道更胜一筹!以下的方子量比较大,能做出一大锅,成品会有六斤左右。用料烤麸四块木耳二量香菇二两黄花菜一两腐...
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- 年夜菜四喜丸子是儿时记忆中的美食。改良版的四喜素丸子用豆腐、胡萝卜、香菇、马蹄等时蔬代替猪肉馅,和肉丸子一样美味!四喜丸子源于唐代名相张九龄,因金榜题名又被招为驸马与父母团圆等四件喜事,宴请宾客吃圆子,被后人称作丸子。年夜饭一定要有四喜丸子,寓意福禄寿禧、大团圆...
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- 用料胡萝卜1根云耳6朵荷兰豆100克淮山小段素炒什锦的做法把所有需材料洗净切好备用(木耳手撕开)油温升高后放入蒜蓉爆香后加入荷兰豆翻炒断生依次加入淮山,红萝卜和木耳翻炒片刻放入适量盐调入适量水淀粉沿锅边淋入洒点白芝麻,放点酱油调味即可小贴士木耳吃多少泡多少。淮山...
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