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糟香涅特鱼的做法食谱

糟香涅特鱼的做法和图解 好吃的糟香涅特鱼家常做法

  • 糟香涅特鱼

  • 用料涅特鱼（比目鱼）3条糟卤适量辣椒碎适量糟香涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净用刀切斜片，倒入糟卤浸泡3-4小时。锅里放水煮开放入涅特鱼大火蒸10至12分钟即可出锅鱼肉鲜嫩无比，糟香四溢。...
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剁椒涅特鱼的做法和图解 好吃的剁椒涅特鱼家常做法

  • 剁椒涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条剁椒适量葱段姜丝适量盐料酒白胡椒粉适量葱姜蒜末适量热油适量剁椒涅特鱼的做法新鲜涅特鱼2条，处理干净后切块，用少许盐稍微腌制一下，不要多，一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了，放入料酒、白胡椒粉，然后放上剁椒，喜欢吃辣一点的就多放点，放上葱段和姜丝，锅里放水煮开，放...
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红烧涅特鱼的做法和图解 好吃的红烧涅特鱼家常做法

  • 红烧涅特鱼

  • 用料涅特鱼3条葱姜蒜适量红辣椒青椒适量料酒适量生抽老抽糖适量红烧涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净擦干水分锅里放油烧热放入蒜片姜片煸出香味再放入鱼煎至两面金黄加料酒生抽老抽水大火煮开小火煨至入味加糖慢慢收汁撒上葱段出锅装盘...
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简单易学的干煎暴盐涅特鱼美食做法

  • 干煎暴盐涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条高度白酒适量盐适量干煎暴盐涅特鱼的做法涅特鱼处理干净沥干水分切块放盐和白酒翻颠均匀腌制2小时平底锅放油干煎至两面金黄色即可装盘非常鲜美。...
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香糟带鱼的做法和图解 好吃的香糟带鱼家常做法

  • 香糟带鱼

  • 身在北地，糟卤难觅，每次见到都会屯一批。无论糟猪脚糟带鱼都极好，我是个爱做南方料理的北方人。用料带鱼糟卤（宝鼎）香糟带鱼的做法带鱼切段，用料酒和白胡椒腌渍半小时后，用厨房纸擦去带鱼身上的液体和胡椒下油锅将带鱼炸至两面金黄色（推荐使用平底不粘锅，方便&省油），捞出晾凉。...
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糟香剥皮鱼的做法和图解 好吃的糟香剥皮鱼家常做法

  • 糟香剥皮鱼

  • 用料小鱼仔剥去皮姜，蒜剁泥鸡精适量盐适量料酒适量味精适量糟辣椒剁细胡椒粉适量糟香剥皮鱼的做法鱼仔油炸至金黄色，待用锅入底油，姜蒜，糟辣椒炒香，加水，倒入鱼仔，调味，勾少许芡，收汁，即可。...
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香煎糟黄鱼的做法和图解 好吃的香煎糟黄鱼家常做法

  • 香煎糟黄鱼

  • 连江话叫“黄鱼”，软刺多，鱼美味，做法就是鱼剖开夹红酒糟煎。怕麻烦的人烦它刺多，会吃鱼的人则爱它的美味，且软刺和煎后的鱼鳞是可以直接吞下的。用料黄鱼2红酒糟2大勺糖盐香煎糟黄鱼的做法酒糟加糖、盐调味，也可以加点味精鱼开背，不要从鱼肚剖，掏去内脏鱼鳃，洗净塞入酒糟，鱼肚子可...
  • 20016
贵州特色菜 (糟辣鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的贵州特色菜 (糟辣鱼)做法

  • 贵州特色菜 (糟辣鱼)

  • 我最喜欢吃男朋友做的这道糟辣鱼，酸辣开胃，鲜嫩可口。这段时间猪肉涨价得厉害，鱼还没有涨，可以经常买点鱼吃。用料鲤鱼一条糟辣椒几勺青花椒适量糖适量盐少许姜蒜适量香菜2根贵州特色菜(糟辣鱼)的做法鱼身上划几刀，抹上少许盐腌制10分钟温油下鱼煎熟，铲起来备用用煎鱼的油把姜...
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香糟龙利鱼的做法和图解 好吃的香糟龙利鱼家常做法

  • 香糟龙利鱼

  • 夏令版的糟溜鱼片，不上浆，不用油；沸水汆烫，糟卤浸渍；鱼片软嫩爽滑，糟香扑鼻。用料龙利鱼柳一片糟卤150ml黑木耳适量香糟龙利鱼的做法龙利鱼柳解冻洗净，斜刀批成0.5cm左右厚的片状；黑木耳用冷水浸泡至完全涨发；锅中水烧开，逐一放入鱼片，汆烫至肉色变白即熟，用漏勺捞起放入凉开水中降温...
  • 20078
贵州特色—-糟辣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的贵州特色—-糟辣鱼做法

  • 贵州特色—-糟辣鱼

  • 去年去西江苗寨吃到的，简直太爱了，汤汁超级下饭，请教了老板，回来复刻成功✌🏻用料鱼1条葱姜蒜西红柿一小个糟辣椒3勺（鼓鼓的）蚝油1勺盐适量贵州特色—-糟辣鱼的做法罗非鱼清洗后，划几刀用料酒姜丝腌半小时。沥干鱼身，抹淀粉，拍掉多余淀粉，入热油锅开炸。刚入油锅，不要动鱼，让下面那面...
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糟香砂锅鱼的详细做法大全,简单又营养的糟香砂锅鱼做法

  • 糟香砂锅鱼

  • 糟香砂锅鱼用料海鱼2条糟香砂锅鱼的做法糟香砂锅鱼...
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香糟鲢鱼的做法和图解 好吃的香糟鲢鱼家常做法

  • 香糟鲢鱼

  • 唯有美食与爱不可辜负！老福州经典特色美食—-#香糟鲢鱼#家乡的味道！让更多的厨友能够在此享受到各地不同的饮食文化风味用料4斤左右鲢鱼1条红酒糟250克白糖30克盐16克生姜三大片辣椒3-5粒蒜瓣3-5粒清水400ml食用油500ml香糟鲢鱼的做法鲢鱼洗净，祛除鱼腹里的黑衣。将鲢鱼沿鱼...
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糟香蒸鱼的详细做法大全,简单又营养的糟香蒸鱼做法

  • 糟香蒸鱼

  • 糟香蒸鱼食材：黄花鱼800g左右，葱姜片少许，五花肉少许调料：蒸鱼汁1罐，食用油20g。制作：将鱼改花刀放入盘中，加入葱姜片，淋上蒸鱼汁和食用油，放到笼上蒸10分钟后出锅即可。用料黄花鱼1条蒸鱼汁1罐五花肉80克葱姜20克糟香蒸鱼的做法黄花鱼片开葱姜，五花肉切片黄花鱼改花刀加入料酒胡椒...
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五香糟鱼的做法和图解 好吃的五香糟鱼家常做法

  • 五香糟鱼

  • 五香糟鱼是商丘的一道地方小吃。选用3-4两的鲤鱼，去鱼鳃及内脏，腌制油炸，加入多种作料焖制而成。也是一道下酒的硬菜。用料鲫鱼1.5斤花椒1把八角5个良姜切片1块白芷1片香叶3片葱1根姜5片盐，白糖，老抽，料酒，醋适量五香糟鱼的做法鲫鱼去鳃，去内脏，不去鱼鳞。洗净量干。均匀的涂抹一...
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香糟小黄鱼的做法和图解 好吃的香糟小黄鱼家常做法

  • 香糟小黄鱼

  • 懒人做法，味道巴适～用料小黄鱼1斤香糟卤1/3瓶香糟小黄鱼的做法小黄鱼去头去肠收拾干净，晾干。裹薄薄一层面粉两面煎透。1/3香糟卤兑适量凉开水，咸度适当即可，将煎好的小黄鱼放入糟卤中，浸泡三小时，放入冰箱中冷藏后食用。...
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香糟黄鱼的做法和图解 好吃的香糟黄鱼家常做法

  • 香糟黄鱼

  • 用料小黄鱼糟卤生粉香糟黄鱼的做法小黄鱼洗净沥干在小黄鱼两面抹少许盐（一点点哦,因为糟卤也咸的）生粉加少量面粉，均匀抹在黄鱼两侧起油锅，油热后转小火，放入小黄鱼，耐心的煎到两面呈金黄色。（大火煎鱼皮容易粘锅）沥油后倒入糟卤，浸没鱼身放入冰箱12小时后即可食用。吃多少取多少，...
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香糟鱼块的做法和图解 好吃的香糟鱼块家常做法

  • 香糟鱼块

  • 酒香甜辣口儿的。下酒蛮好。用料草鱼1条3斤左右白酒10ml糖100克姜一块小米辣2根生抽5ml耗油5ml醋适量随缘吧兄弟们胡椒粉3克花椒20粒大料1颗盐3克香叶1片桂皮1小块香糟鱼块的做法把鱼切开洗净切块2厘米左右的块。加上所有的胡椒粉姜和一部分白酒腌制20分钟，腌鱼用的白酒不...
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香椿酒糟鱼的做法和图解 好吃的香椿酒糟鱼家常做法

  • 香椿酒糟鱼

  • 今天打开冰箱，发现还有一包腌鱼，差点忘了，于是拿出来泡上水，打算做一个酒糟鱼，想用毛豆和豆腐做配菜，可是小朋友不愿意和我去买菜，冰箱里还有昨天买的香椿，那就试试看怎么样吧！最后出来的效果很好，有香椿的香味，又有鱼的鲜咸，还有豌豆的清甜，好吃😋因为一开始没打算写菜谱，所以没拍过程...
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正宗江西特产酒糟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的正宗江西特产酒糟鱼做法

  • 正宗江西特产酒糟鱼

  • 很小很小的时候，就吃舅妈做的酒糟鱼，可以说我是吃舅妈做的酒糟鱼长大的孩子，每次去舅妈家，舅妈就从坛子里舀出一盘，馋的口水都要流出来啦，长大后去舅妈家的次数越来越少了，所以今天向舅妈要来了方子，自己做酒糟鱼，好开心哦，大家可以做做哦，真的很好吃！用料新鲜鱼块250g橘子皮适量酒糟...
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糟香小黄鱼的做法和图解 好吃的糟香小黄鱼家常做法

  • 糟香小黄鱼

  • 糟卤带出了整个小黄鱼的鲜味用料热气小黄鱼10条香菜盐糖黄酒糟卤鱼露李锦记生抽糟香小黄鱼的做法小黄鱼洗干净沥干水分下油锅炸透，标准是略微有点硬锅洗干净，加一小碗水，加盐糖鱼露糟卤黄酒胡椒粉生抽，水化开这些调味后倒入小黄鱼，煮一面到水收了一半汁，再每条鱼翻个面，滚个一分...
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糟鱼（福建特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糟鱼（福建特色菜）做法

  • 糟鱼（福建特色菜）

  • 酒糟来做菜，菜会特别的香，不管是糟爆鸭，还是糟鱼，或者是糟鸡汤，糟闷五花肉，这些都是福州的特色菜用料酒糟3汤勺黄瓜鱼3条姜葱蒜末3汤勺盐，味精3茶勺酒1汤勺胡椒粉1茶勺糖2茶勺糟鱼（福建特色菜）的做法姜黄瓜鱼去鳞去内脏洗净，然后把所有材料都放进去抹匀，腌制腌制的时间最好超过半天...
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香糟鲍鱼片的做法和图解 好吃的香糟鲍鱼片家常做法

  • 香糟鲍鱼片

  • 这是一道快手菜，用料简单，零失败。待新年的时候还可以充一道凉菜。用料鲍鱼8只姜少许糟卤150ml香糟鲍鱼片的做法鲍鱼买的盒马特价鲍鱼，冲洗干净，小锅水烧开，放姜片。洗干净的活鲍鱼整个投入烧开的姜水，烫1-2分钟捞出。用小刀把肉和壳分离开。去内脏，清洗干净。另烧一锅姜水，把肉...
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糟香带鱼的做法和图解 好吃的糟香带鱼家常做法

  • 糟香带鱼

  • 带鱼味道鲜美，营养丰富，是大家喜爱的食材，今天用鲜到鲜得舟山带鱼做一道糟香带鱼，可以加入年菜冷盘系列哦用料鲜到鲜得带鱼段六条香糟卤一瓶葱三根蒜六瓣姜片四片食用油适量糖半勺花椒十几粒香菜两根盐少许料酒适量糟香带鱼的做法鲜到鲜得带鱼段都是去头去尾的，所以清洗很方便...
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香辣酒糟鱼的做法和图解 好吃的香辣酒糟鱼家常做法

  • 香辣酒糟鱼

  • 用料草鱼半条姜150克盐30克蒜10瓣干辣椒若干料酒5勺酒糟约100克干豆豉30粒豆瓣酱勺鱼条香辣酒糟鱼的做法草鱼洗净放盐、姜片、葱段腌制，晾干水分放宽油炸至鱼酥蒜姜斩成泥干辣椒切碎干辣椒🌶️用温水泡洗后切碎炸好的鱼喷入料酒，放入配料翻炒，加少许酱油，蚝油，最后倒入酒糟中小...
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糟香蒸鱼的做法和图解 好吃的糟香蒸鱼家常做法

  • 糟香蒸鱼

  • 肉质鲜美，鱼鲜味道美用料黄花鱼800克五花肉30克蒸鱼酱汁1罐料酒适量胡椒粉适量盐适量味精适量糟香蒸鱼的做法完美准备800克黄花鱼，片开葱姜切片，五花肉切片小葱切碎黄花鱼改花刀加入料酒，胡椒粉，盐，味精腌制入味摆上葱姜片，五花肉片淋上蒸鱼酱汁大火蒸制7分钟淋上香葱油肉质鲜美...
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