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抹茶全蛋海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的抹茶全蛋海绵蛋糕美食做法

  • 抹茶全蛋海绵蛋糕

  • 很成功的一款全蛋海绵。原方来自花师奶。蛋糕体本体高度有6CM以上。为了最大限度的保持抹茶的绿色。增加了油纸的厚度。同时需要延时烤制。蛋糕体的成熟度是必须的.适合15CM的圆模（6寸）用料全蛋2个120G蛋黄25G左右细砂糖64G盐1G蜂蜜7G水饴7G低筋粉74G抹茶粉6G牛奶25G黄油11...
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抹茶斑马纹海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶斑马纹海绵蛋糕做法

  • 抹茶斑马纹海绵蛋糕

  • 以前特别喜欢浓香的黄油海绵蛋糕，这次加入了抹茶口味，做出了斑马纹的抹茶海绵蛋糕。切一块，配上一杯牛奶，就是一顿惬意的下午茶……做法非常简单，喜欢这款蛋糕的就做起来吧。用料鸡蛋4个细砂糖117克牛奶39克黄油39克低粉117克抹茶液抹茶4克牛奶20克抹茶斑马纹海绵蛋糕的做法准...
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海绵抹茶蛋糕（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵抹茶蛋糕（新手版）做法

  • 海绵抹茶蛋糕（新手版）

  • 超柔软的海绵蛋糕！绵柔顺滑的海绵蛋糕！味道很棒！油管上看到的，稍稍改动了一下，减少了糖量，但是觉得甜度是够的了，适合新手哦用料抹茶10克牛奶30克鸡蛋6个细砂糖50克低筋面粉70克植物油或黄油75克盐3克炼奶50克海绵抹茶蛋糕（新手版）的做法植物油先微微加热，我用热水隔水加热一两分钟...
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来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵的做法步骤及图解,美味正宗的来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵做法

  • 来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵

  • 最近吃腻了戚风，就很怀念老式鸡蛋糕的味道，有丰富的蛋香味，奶味也很醇厚，于是就动手做了一款全蛋海绵蛋糕，成品非常令我惊喜，特别纪录下来～以下是6寸圆模用料全蛋150克去壳牛奶40克细砂糖70克（原方110克）黄油26克低筋面粉100克水怡6克准备工作：模具底部周围垫上油纸，黄油和牛奶混合...
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「freetime」抹茶口味海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「freetime」抹茶口味海绵蛋糕做法

  • 「freetime」抹茶口味海绵蛋糕

  • 「freetime」抹茶口味海绵蛋糕（戚风蛋糕），以下材料是做一个6寸蛋糕的量，里面的抹茶粉可以根据自己的喜好放。不放抹茶粉就是原味海绵蛋糕的配方。用料低粉50g抹茶粉10g鸡蛋3枚玉米油24g牛奶36g细砂糖24g盐1g柠檬汁1g细砂糖21g「freetime」抹茶口味海绵蛋糕的做法1、盆中加入...
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抹茶蜜豆海绵小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆海绵小蛋糕做法

  • 抹茶蜜豆海绵小蛋糕

  • 此方可制作纸杯蛋糕6只7*5*4cm想要更扎实口感的亲们可以面粉和糖都用到80克另外每家烤箱温度不同需要自己根据烤箱脾气调节用料鸡蛋（两个大的或三个小的）120-130克细砂糖60克低筋面粉60克牛奶20克色拉油20克抹茶粉根据口味2-5克我用3克蜜豆适量抹茶蜜豆海绵小蛋糕的做法准...
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抹茶蜜豆海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆海绵蛋糕卷做法

  • 抹茶蜜豆海绵蛋糕卷

  • 就是突然想吃海绵蛋糕卷了。看来看去网上的大多数方子都是用戚风做卷，唯爱海绵的我仿佛与这个世界格格不入。日常疑惑海绵的存在感到底为什么那么低啊？最终还是自己尝试着用分蛋海绵法做了一个。尝过之后觉得这次做的确实成功，满意👍🏻用料蛋白约140克上白糖A55克蛋黄约80克...
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抹茶白巧海绵/古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶白巧海绵/古早蛋糕做法

  • 抹茶白巧海绵/古早蛋糕

  • 素人烘焙真累(つД`)ノ我是不是该去上个课做了一天一夜的蛋糕🙄🙄🙄主要是我这个人太磨叽抹茶白巧古早蛋糕、抹茶牛奶酱、奶酪霜、草莓丁……草莓买回来发现切面是白的又出去买，强迫症害死人喏！蛋糕体是一个6寸接近满模的量，因为临时起意想做成小蛋糕，就用慕斯圈切了8p，直径是...
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双色海绵蛋糕卷（抹茶味）的做法步骤及图解,美味正宗的双色海绵蛋糕卷（抹茶味）做法

  • 双色海绵蛋糕卷（抹茶味）

  • 参考：1、（日）École辻东京著，单文静译.最全面的蛋糕教科书.郑州:河南科学技术出版社，2013.8.P72-74【说明：菜谱配方来源】2、圆猪猪编著，美食生活工作室组织编写.巧厨娘妙手烘焙（升级版）.青岛出版社.P113【说明：双色蛋糕卷做法来源】3、（日）小嶋留味著，于春佳译.小嶋教你做蛋糕.河北科...
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无油抹茶海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的无油抹茶海绵蛋糕卷做法

  • 无油抹茶海绵蛋糕卷

  • 因为配方没有油，所以吃起来很清爽，如果能把香奶油香醍换成红豆沙就更好了。[馋嘴]方子与做法请见第一张图里哈，做法1.的打法要参考@爱整蛋糕滴欢的海绵蛋糕。用料全蛋：100g，蛋黄：50g，糖：60g玉米糖浆：18g低粉：40g，抹茶粉：10g牛奶：46g蛋白：65g，糖：30g无油抹茶海绵蛋糕卷的做法1.粉类提前过...
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空气炸锅抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅抹茶海绵蛋糕做法

  • 空气炸锅抹茶海绵蛋糕

  • 抹茶能为普通的海绵蛋糕带来一种清新的感觉。绿色也会给您的客人带来惊喜。使用飞利浦空气炸锅用料黄油30克米浆3茶匙龙舌兰糖浆2茶匙黄油5克面粉½茶匙鸡蛋3个糖60克抹茶绿茶粉2茶匙糖粉10克空气炸锅抹茶海绵蛋糕的做法在耐热杯中，将黄油、米浆和龙舌兰糖浆混合。将其放...
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🌿🍵🥧抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🌿🍵🥧抹茶海绵蛋糕做法

  • 🌿🍵🥧抹茶海绵蛋糕

  • 为LeTAO双层抹茶芝士蛋糕提前准备的胚底.⚠️⚠️官网原方材料更简单，但是相对没有这个版本湿润，更偏干偏硬.⚠️⚠️作者只用黄油做，别问我用玉米油或者其他油为什么会失败之类问题！⚠️⚠️100克糖的感觉很多，但是蛋糕做好了，体积发起来了，吃起来并不会感觉很甜，别随便减糖.用料鸡蛋4个低筋...
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六寸海绵原味（抹茶）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸海绵原味（抹茶）蛋糕做法

  • 六寸海绵原味（抹茶）蛋糕

  • 用料鸡蛋125克黄油25克（或者25克玉米油）牛奶25克低筋面粉70克（5克抹茶粉）细砂糖70克水怡5克（可用白糖代替）六寸海绵原味（抹茶）蛋糕的做法125克鸡蛋液放入锅中加热，边加热边搅拌至顺滑，鸡蛋液加热至38度，用打蛋器打发至堆叠状态筛入低筋面粉，翻拌40次，翻拌顺滑无颗粒状牛奶黄油加热至60...
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抹茶海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抹茶海绵蛋糕做法

  • 抹茶海绵蛋糕

  • 做给儿子吃的用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉60克牛奶50克玉米油40克抹茶粉5克青汁粉3克抹茶海绵蛋糕的做法4个鸡蛋打到无油无水的盆里，放入全部白糖，加几滴柠檬汁，打蛋器低速打发成淡黄色，提起打蛋器，滴落的蛋糊画8字不消。牛奶加入一包青汁粉，拌匀至无颗粒。蛋糊分两次筛入低...
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简单易学的抹茶全蛋小海绵美食做法

  • 抹茶全蛋小海绵

  • 用料低粉65g抹茶粉10g生粉15g糖90g鸡蛋3个黄油30g香草精少许（没有可省略）抹茶全蛋小海绵的做法全蛋嗑入打蛋盆，将盆底坐一盆80度左右的热水，将全蛋打至粗泡后，一次性加入白砂糖，进行打发高速打发至体积膨胀，浓稠发白（约5—10分钟）加入少许香草精油，轻轻拌匀筛入过筛好的粉类，轻轻翻...
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绿野仙踪（抹茶海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的绿野仙踪（抹茶海绵蛋糕）做法

  • 绿野仙踪（抹茶海绵蛋糕）

  • 半小时内可搞定的下午茶首选点心。海绵蛋糕啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦~~~其实跟我之前做的海绵蛋糕的方法都差不多嗷呜！【】就是混粉的时候加了抹茶粉，然后做出来就这个样子了...有种绿野仙踪的赶脚，其实还挺黑暗料理的是么？罒ω罒ω罒ω罒ω罒ω罒ω罒~做海绵基本不会失败啦，松松...
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全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法

  • 全蛋海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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抹茶瑞士海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶瑞士海绵蛋糕卷做法

  • 抹茶瑞士海绵蛋糕卷

  • 瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做，可以翻新口味，品尝最新鲜的美味！用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克抹茶粉2汤匙10克泡打粉1/2茶匙菜油2汤匙全脂牛奶2汤匙（40毫升）蛋白4个细砂糖60克塔塔粉1/8茶匙抹茶奶油馅打发鲜奶油heavywhippingc...
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超浓郁抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁抹茶海绵蛋糕做法

  • 超浓郁抹茶海绵蛋糕

  • 这个方子实在油管上一个美女分享的，稍作修改而来，为了下次可以自己制作的时候方便一些。八寸的量。下次补图，因为写的比较简单，可能不太适合新手用料鸡蛋6个牛奶50克细砂糖106克低筋面粉120克植物油120克炼乳80克五十铃抹茶粉16克热水60克夹心奶油部分动物奶油120+520克抹茶...
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抹茶夹心杏仁海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶夹心杏仁海绵蛋糕做法

  • 抹茶夹心杏仁海绵蛋糕

  • 用料A杏仁海绵蛋糕A.鸡蛋3个A.细砂糖80gA.水怡5gA.低粉55gA.杏仁粉55gA.黄油40gA.牛奶20mlB抹茶夹馅儿B.奶油奶酪50gB.黄油20gB.糖粉10gB.抹茶3g抹茶夹心杏仁海绵蛋糕的做法将A料中的全蛋加入打蛋盆中打散加入细砂糖，隔水加热快速打发直至蛋液温度达到40℃离开热水。将水...
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Q弹绵软抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹绵软抹茶海绵蛋糕做法

  • Q弹绵软抹茶海绵蛋糕

  • 想吃到好吃又健康的蛋糕嘛，那就动手吧。新手一定要多看几遍步骤在动手。搅拌蛋白切记动作轻，速度快，防止消泡！！不喜欢抹茶换成等量低粉或者可可或者其他你喜欢的就行了。用料鸡蛋6个糖65克植物油75g牛奶30g炼奶50g低粉70g抹茶粉10g盐2gQ弹绵软抹茶海绵蛋糕的做法植物油加热至...
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奇异果抹茶酱海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奇异果抹茶酱海绵蛋糕做法

  • 奇异果抹茶酱海绵蛋糕

  • 用料中小型鸡蛋4个日本海绵蛋糕套餐1份大个奇异果金果2只奶油100ml抹茶牛奶酱适量奇异果抹茶酱海绵蛋糕的做法日本的蛋糕混合粉里加入鸡蛋牛奶，没有黄油色拉油，神奇啊。打蛋器疯狂高速打15到20分钟，治划痕10秒内不消失的状态。放入磨具，入烤箱170度烤50到60分钟。熬制抹茶牛...
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无黄油抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油抹茶海绵蛋糕做法

  • 无黄油抹茶海绵蛋糕

  • 这个配方参考了一个无黄油海绵蛋糕的方子和一个抹茶海绵的方子。不过本人第一次尝试还是失败了，应该不是配方的问题，因此决定记录下这个改良的配方。用料低筋面粉（没有的话可以用高筋面粉+玉米淀粉，比例为1:1）60克细砂糖55克鸡蛋3个玉米油20克抹茶粉4克蜂蜜（可以换成水饴或者糖...
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无油低糖抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖抹茶海绵蛋糕做法

  • 无油低糖抹茶海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋4个牛奶半杯面粉适量蓝莓干适量糖一点点无油低糖抹茶海绵蛋糕的做法鸡蛋打发加入糖继续打发、筛入面粉、加入牛奶、拌匀，烤箱160度，30分钟，取出震出热气，倒扣在晾网上撒上桂花，异常美丽小贴士超级简单...
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美善品 抹茶海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 抹茶海绵蛋糕卷做法

  • 美善品 抹茶海绵蛋糕卷

  • 我用的是三能28*28的烤盘，正好做一卷，淡淡的抹茶香加上新鲜草莓，最适合下午茶啦烤箱预热170度用料鸡蛋5个砂糖70g低筋面粉80g油（没有味道的）50g抹茶5克水50淡奶油300g糖粉25g草莓适量美善品抹茶海绵蛋糕卷的做法烤盘事先垫好烤纸，烤箱预热180度低筋面粉先过筛备用抹茶粉加适量...
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