![英式吐司的做法和图解 好吃的英式吐司家常做法]( "英式吐司的做法和图解 好吃的英式吐司家常做法")
- 陌上人如玉，杨茹世无双，我们的早餐---------------------------------------操作时间：3小时可切片数：12用料水150克盐5克面包粉250克干酵母3克细砂糖15克奶粉10克黄油10克英式吐司的做法<材料准备><厨师机揉面>20min揉面链接：<基础发酵>将揉好的面团放在盆里表面盖保鲜膜放在...
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![英式司康的做法和图解 好吃的英式司康家常做法]( "英式司康的做法和图解 好吃的英式司康家常做法")
- 新鲜出炉且温热松软的司康饼，可以将其横向掰开，一分为二，涂抹上果酱或鲜奶油，也可以是一层奶油一层果酱叠加来吃，搭配红茶或是奶茶，别有一番风味。约上好友，泡壶红茶，在明媚的春日午后，来一场正宗的英式下午茶☕️用料20个份低粉390克无铝泡打粉1茶匙盐1/4茶匙细砂糖70克牛奶170克黄...
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![简单易学的英式脆皮吐司美食做法]( "简单易学的英式脆皮吐司美食做法")
- 做过了太多的奶香吐司，出炉后光是撕扯着吃就太满足了，早上吃的时候舍不得、也并不需要在它们身上涂太厚重的酱料，因为吐司本身的味道就足够丰富了。家里很多好吃的果酱和坚果酱，那么，就会寻思着有没有更低成份的吐司类型呢？纯粹的“平白”吐司。很自然的，想到了法式旁多米（白吐司...
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![英式吐司-牛尾则明的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司-牛尾则明做法]( "英式吐司-牛尾则明的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司-牛尾则明做法")
- 摘录自《银座顶级吐司》，记录一下，并且为日本模具换算一下，括号里的数字for日本模具），这款吐司非常好吃！用料Superking面粉（王后日式吐司）270克（230克）90%Latraditionfrancaise面粉（王后T65）30克（26克）10%盐6克（5克）2%奶粉24克（20克）8%干酵母3克（2.5克）1%无盐黄油12克（10克）4%麦芽精6克（5克）2%水2...
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![英式司康饼的做法和图解 好吃的英式司康饼家常做法]( "英式司康饼的做法和图解 好吃的英式司康饼家常做法")
- 简单的一款小饼干，我特地查了一下司康饼的由来。司康饼(scone)，是英式快速面包的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世...
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![英式司糠的做法和图解 好吃的英式司糠家常做法]( "英式司糠的做法和图解 好吃的英式司糠家常做法")
- 英式司糠是英国家庭主妇最擅长的下午茶点心，分为泡打粉和酵母版两种。今天介绍的是泡打粉版司糠。最初学做司糠曾参照过君之的方子，但经过多方品尝比较，感觉要使司糠的口感松软、香甜，务必要加大配料的分量，尤其应增加黄油和糖量。用料低筋粉200克粗砂糖60克海盐5克泡打粉6克...
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![少油少糖的英式硬吐司的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖的英式硬吐司做法]( "少油少糖的英式硬吐司的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖的英式硬吐司做法")
- 好多书上都有类似的硬质吐司，有的被称为paindemie，法式面包心，有的被称为英式吐司，有的被称为硬吐司，配方虽然不尽相同，但是最重要的特点是少油少糖，多使用法式面包粉，利用老面来添加风味，更贴近lean系包，这个配方制作的吐司出炉后会有像法棍般噼噼嚓嚓的美妙响声，更有来自面粉的麦...
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![简单易学的英式黄油吐司美食做法]( "简单易学的英式黄油吐司美食做法")
- 《原味》-英式奶油吐司烘焙书籍是新手最好的老师~！最近很爱味道简单的面包和蛋糕，英式吐司无奶无蛋，搭配着烟熏三文鱼和牛油果，我能大口大口地消灭它<(=￣ˇ￣)/（20cm*10cm*10cm吐司模1个）用料高筋面粉280g无盐黄油30g细砂糖15g盐4g干酵母粉4g冷水180g英式黄油吐司的做法后油法，将所...
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![英式葡萄干早餐吐司的做法步骤及图解,美味正宗的英式葡萄干早餐吐司做法]( "英式葡萄干早餐吐司的做法步骤及图解,美味正宗的英式葡萄干早餐吐司做法")
- 最最纯正的英式葡萄干早餐面包用料面粉290g鸡蛋1只葡萄干50g植物油20ml牛奶180ml盐2g糖20g酵母3g英式葡萄干早餐吐司的做法按照普通烘培的顺序加入原材料即可按照面包机果仁类面包制作的菜单进行一键操作小贴士烤完一定要马上拿出来散热通风，并且要侧放，避免面包变形。比普...
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![黄油吐司煎蛋（英式早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油吐司煎蛋（英式早餐）做法]( "黄油吐司煎蛋（英式早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油吐司煎蛋（英式早餐）做法")
- 每天早晨必备简易早餐，并节省时间。用料普通白吐司两片有盐黄油由自己喜好鸡蛋一个Sausage一个黄油吐司煎蛋（英式早餐）的做法平底锅烧热，加入黄油。中小火。（火不可过大，否则会使黄油烧糊）放入吐司，让吐司充分吸收融化的黄油。并把表面煎至黄色。一面煎好后。再切入小片黄油，煎另...
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![英式吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司（爱和自由）做法]( "英式吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司（爱和自由）做法")
- 方子是一个450g吐司模的量用料高筋面粉270克细砂糖14克酵母3克盐5克奶粉8克水175克黄油11克英式吐司（爱和自由）的做法直接法，烤箱下层，喷水，180℃，35分钟。我用的是鲜酵母9克。成品非常柔软，烤了一片很香，有嚼劲。家用普通烤箱，没有蒸汽效果，但脆皮的裂纹也有一半。...
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![三分鐘生酮吐司/英式瑪芬的做法步骤及图解,美味正宗的三分鐘生酮吐司/英式瑪芬做法]( "三分鐘生酮吐司/英式瑪芬的做法步骤及图解,美味正宗的三分鐘生酮吐司/英式瑪芬做法")
- 這個食譜讓我對一般麵包已無罣礙～一心向酮～用料鸡蛋1个油1湯匙水1茶匙椰子粉1湯匙亞麻籽粉1茶匙泡打粉1/4茶匙鹽適量起士粉適量大蒜粉適量三分鐘生酮吐司/英式瑪芬的做法全部混合，放置10-15分鐘，讓麵糊充分吸水。最大火微波1分30秒（我用800W微波爐）再用小烤箱烤酥表面抹上喜歡...
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![简单易学的英式脆皮硬吐司~美食做法]( "简单易学的英式脆皮硬吐司~美食做法")
- 越是低成份的面包越是能够最大化的体现出小麦的原始香味。独特的口感，也是它超收欢迎的一大理由。这种面包具有一种其他面包所无法比拟的口感和味道，想要体会这种与众不同的美味，就亲手来做着试试吧。脆脆的外皮。浓重的麦香。。喜欢硬欧包的人相信都会爱上这。。配方里面是...
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![简单易学的星野英式吐司美食做法]( "简单易学的星野英式吐司美食做法")
- 自用哦用料高粉100%330克糖6%20克海盐1.5%5克水52%170克星野酵母8%26克酵种比例：8%原种8.6克水17.3克星野英式吐司的做法第一次发酵：室温发酵3-5小时，放入冷藏发酵12-24小时分割面团32度松弛30分钟整形整形最终发酵：32度，70分钟下火200上火170...
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![CENTRE THE BAKERYの冷藏发酵英式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの冷藏发酵英式吐司做法]( "CENTRE THE BAKERYの冷藏发酵英式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの冷藏发酵英式吐司做法")
- 分享在viron买的centrethebakery的吐司和三明治书中第二款——冷藏发酵法製的英式吐司，按照书中的材料把脱脂乳粉换算了等量牛乳，做出来非常好吃，书中介绍的这款面包是享受和法棍类似口感的英式吐司用料高筋面粉270克vironT5530克盐6克牛奶216克鲜酵母9克echiré黄油12克麦...
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![面包机版英式红茶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版英式红茶吐司做法]( "面包机版英式红茶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版英式红茶吐司做法")
- 柏翠PE8800SUG,方子来自薄灰。用料奶茶180g高筋面粉350g即发酵母4g细砂糖42g盐4g奶粉14g鸡蛋液43g英式红茶4g+4g无盐黄油35g面包机版英式红茶吐司的做法200g牛奶加红茶4克煮沸后放凉，滤去茶叶待用将除酵母黄油外的所有材料投入面包机桶，启动和面程序和面大约3分钟，静置30分...
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![法式吐司德式肉饼英式三明治的做法步骤及图解,美味正宗的法式吐司德式肉饼英式三明治做法]( "法式吐司德式肉饼英式三明治的做法步骤及图解,美味正宗的法式吐司德式肉饼英式三明治做法")
- 简单而又好吃的欧洲美食用料猪肉250g吐司2片生菜2片鸡蛋2个洋葱少许玉米粒少许配料葱，盐，酱油，料酒，红酒，蛋黄酱法式吐司德式肉饼英式三明治的做法猪肉里加入玉米粒搅成肉泥，放入葱末，酱油，料酒，鸡精和盐拌匀。压成适量大小的肉饼，中火两面翻烤。倒入少许葡萄酒再两面翻烤之微焦，盛...
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![英式白吐司 脆皮吐司 （打面出膜视频）好吃的烹饪方法 英式白吐司 脆皮吐司 （打面出膜视频）的地道做法和步骤]( "英式白吐司 脆皮吐司 （打面出膜视频）好吃的烹饪方法 英式白吐司 脆皮吐司 （打面出膜视频）的地道做法和步骤")
- Vintage的外表～柔软Q弹的内部组织，简单的配方～平凡质朴的味道，这就是传统英白。不需要过多的配料，没有了繁杂，更凸显的是面粉的麦香和发酵的风味。利用特殊的烘烤方式，制作出带有冰裂纹的表皮，让人忍不住驻足。做主食面包、三明治、配上培根🥓煎蛋🍳、复烤一下涂上大块的黄油混合...
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![简单易学的英式红茶吐司美食做法]( "简单易学的英式红茶吐司美食做法")
- 淡淡的红茶香味，在一个阳光明媚的下午，配上一杯英式红茶，应该是很小资又很美味的一款下午茶用料燕子酵母4G金像高粉250G盐3G糖30G开水180ML黄油20G英式红包包1袋-2袋英式红茶吐司的做法红茶用开会泡开冷凉备用，茶叶包可以剪开，等会连同茶叶碎一起加入揉面除黄油外所有材料揉至...
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![英式司康的详细做法大全,简单又营养的英式司康做法]( "英式司康的详细做法大全,简单又营养的英式司康做法")
- 用料低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖30克盐1.25克黄油50克牛奶适量鸡蛋1个英式司康的做法低粉➕泡打粉混合过筛，加入砂糖和盐混合放入冷冻的黄油，用手搓让黄油和低粉充分融合再加上挤干水份的葡萄干。水烧开加砂糖融化离火放入葡萄干放入冰箱冷藏浸泡四小时或隔夜再➕一个鸡...
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![简单易学的英式山形吐司美食做法]( "简单易学的英式山形吐司美食做法")
- 朋友强烈推荐这款英式吐司面包，说是她家的最爱，让我有时间帮她做一个，网上查询了很多配方，最终还是选择了自由姐姐的配方，这是一款100%中种配方，也就是经过两次搅拌、两次发酵的面包，我用的是T65面粉，感觉面包膨胀度不够高，下回试试王后吐司吐司粉，看看会不会有所改变用料中种：100%...
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![英式伯爵红豆吐司•波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的英式伯爵红豆吐司•波兰种做法]( "英式伯爵红豆吐司•波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的英式伯爵红豆吐司•波兰种做法")
- 新入手了两个阳晨出品的中国红吐司模具，今天给他们开个光，选来选去，就决定做了这一款伯爵红茶吐司。英式伯爵红茶浓浓的佛手柑气息真的和面包很搭，加上香甜的蜜红豆，口感更上一层。创意借鉴了啊呜老师的奶茶吐司和和气气老师的波兰种，面团配方自配（用波兰种揉面记得提前2-3小时...
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![『轻食系列·英式吐司』的做法步骤及图解,美味正宗的『轻食系列·英式吐司』做法]( "『轻食系列·英式吐司』的做法步骤及图解,美味正宗的『轻食系列·英式吐司』做法")
- 又一款超低糖油的吐司嚼劲特别足喔传统的英式吐司是做成山形的无奈家中条件有限没有蒸汽出不来灵魂脆皮顶就还是做成了平顶观感稍微差点不过口感还是一级棒的此配方可做平顶三条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:...
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![英式山形吐司(100%中种)的做法步骤及图解,美味正宗的英式山形吐司(100%中种)做法]( "英式山形吐司(100%中种)的做法步骤及图解,美味正宗的英式山形吐司(100%中种)做法")
- 这个方子是用自由女神的，默默的赞一个。用料中种高粉300g酵母3g水195g主面团糖18g盐6g奶粉12g水12g黄油15g英式山形吐司(100%中种)的做法中种揉成团，发至2.5倍大。后油法，与主面团揉至完全状态。松弛30分钟，面团分割成3份，滚圆后松弛20分钟。松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后两边...
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![100%中种英式山型吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种英式山型吐司做法]( "100%中种英式山型吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种英式山型吐司做法")
- 这款吐司是偶家的常备品种，已经做过不知道几次了，自己都记不清了，是咸口的，我很喜欢。偶还是觉得吐司之类的。。真的是咸口的比甜的要好吃呢~~~这个方子来自于面包女神爱和自由，原方在这里。吐司是一个百搭品种，可以做主食，也可以再加工一下变成甜点，比如面包布丁，面包干之类的都...
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烹调屋
