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之28炸鸡块的做法食谱

1年5本食谱100道菜，之28：炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的1年5本食谱100道菜，之28：炸鸡块做法

  • 1年5本食谱100道菜，之28：炸鸡块

  • 食谱来自《松浦弥太郎的料理笔记》我是实在不擅长（xihuan）油炸的烹饪方式，于是炸物们也很不给面子，每当鼓起勇气油炸食物，都会意外不断，不是油不够，就是食材买错，像被念了魔咒似的。这回也一样，为了不浪费油，计划把两个油炸的料理食谱集中烹饪：炸鸡块和柠檬鸡柳。食谱中对这两个炸物...
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日式家常菜之炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的日式家常菜之炸鸡块做法

  • 日式家常菜之炸鸡块

  • 用料鸡腿肉450g腌料酱油2大勺清酒1小勺砂糖1小勺黑胡椒少许姜泥少许蒜泥少许鸡蛋1个面粉100克日式家常菜之炸鸡块的做法将鸡腿肉多余脂肪剔除后，每块切成6等份。将鸡肉放入盆中，按验料的顺序加入用料，最后用手揉搓放置一小时左右使其入味。最后撒上面粉，用手混合。锅中倒入约...
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干炸鸡块的做法和图解 好吃的干炸鸡块家常做法

  • 干炸鸡块

  • 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。用料鸡胸肉1块淀粉3勺葱姜若干盐十三香1勺生抽1勺孜然1勺干炸鸡块...
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伪炸鸡块的做法和图解 好吃的伪炸鸡块家常做法

  • 伪炸鸡块

  • 首先呢……不会做健康餐的教练不是一个好教练(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)身为一枚吃货，对吃无限热爱的同时但又要拒绝垃圾食品，嘴痒痒了怎么办？！…那就自己瞎捣鼓呗！反正遵守底油低盐少糖绿色健康吧啦吧啦吧啦一大堆用料鸡胸肉2块现磨黑胡椒4克盐4克大蒜3瓣切片鸡蛋一枚燕麦视情况而定...
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软炸鸡块的做法和图解 好吃的软炸鸡块家常做法

  • 软炸鸡块

  • 玩了这么久的下厨房这是我创建的第一个菜谱。做的不好还请见谅用料鸡脯肉f一块鸡蛋一枚孜然粉少许花椒粒一小把生抽一小勺盐一小戳糖少许蒜末三小瓣玉米淀粉适量。大概和鸡肉混合稠稠的即可辣椒油少许软炸鸡块的做法鸡脯肉洗净。剁碎，成肉糜，放入深碗中打入一个鸡蛋。拌匀...
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炸鸡排鸡块的做法和图解 好吃的炸鸡排鸡块家常做法

  • 炸鸡排鸡块

  • 用料鸡脯肉蚝油黑胡椒粉葱姜蒜粉五香粉孜然粉盐面粉面包糠炸鸡排鸡块的做法洗净鸡脯肉后用蚝油和各种调料粉腌制一晚鸡脯肉要么切成小块要么就多划几口子才好入味第二天下锅前裹上面粉和面包糠炸的时候可以用铲子多划几下...
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切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）的做法步骤及图解,美味正宗的切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）做法

  • 切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）

  • 原方是小猴儿、的方子，具体请参考链接，我之所以重新记录，是因为我没有原方中那个深方盘，只有金能的28*28的金盘。原方中有换算了重量，但是我按照步骤做的时候，总是对着方子的材料量在做，几次差点搞错，所以，还是不偷懒了，自己把原方中换算后的材料写上去吧。这样能对着直接做。哈哈，...
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炸鸡块的详细做法大全,简单又营养的炸鸡块做法

  • 炸鸡块

  • 两个大鸡腿，炸了好大一盆，裹面累惨了！用料1鸡腿2只2酱油适量3蒜2瓣4姜2片5盐适量6糖少量7黑胡椒粉少量8鸡蛋3个9淀粉、面粉适量炸鸡块的做法鸡腿洗净去骨(骨头可装保鲜袋冷冻熬汤)，用手拍平切块，尽量保证每块都带皮更好吃。切好的鸡块放大碗里，加入酱油、蒜碎、姜碎、糖、盐、...
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炸鸡块!的做法和图解 好吃的炸鸡块!家常做法

  • 炸鸡块!

  • 用料鸡腿肉蒜姜料酒生抽胡椒粉高筋面粉淀粉面包糠食用油炸鸡块!的做法牙签和刀背!使肉肉松软←_←好吧啦我承认我挺残忍的…肉块大小随自己喜好吧，表示俺四一个小气的省油boy~切肉和拍肉顺序依旧是凭习惯吧，也可以121,121…姜蒜拍末(亦可充分利用厨房用具刮啊刮)~同肉肉混...
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炸素“鸡块”的详细做法大全,简单又营养的炸素“鸡块”做法

  • 炸素“鸡块”

  • 时间：约20-40分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料中等大小土豆2个洋葱末80g胡萝卜丁80g玉米粒100g香甜沙拉酱根据口味添加盐2g黑胡椒碎1.5g花椒粉1g鸡蛋2个炸素“鸡块”的做法切块的土豆放入耐热碗中，加入一些清水，盖保鲜膜，入微波炉，中高火，约9分钟，取出，倒出多余水分。把蒸软的土豆...
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炸鸡块的做法和图解 好吃的炸鸡块家常做法

  • 炸鸡块

  • 用料鸡蛋1个鸡腿5只面包糠1小碗玉米淀粉30克玉米油50克料酒、生抽、耗油、胡椒粉若干奥尔良粉若干炸鸡块的做法鸡腿拌匀腌制20min入味，可以在鸡腿上划刀口方便入味鸡蛋、淀粉、面包糠准备好裹上淀粉，蛋液，面包糠这样烧锅煎好出锅用吸油纸吸吸油，要小火煎，我的开大了外面都煎糊...
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「食戟之灵」炸鸡块卷的做法步骤及图解,美味正宗的「食戟之灵」炸鸡块卷做法

  • 【食戟之灵】炸鸡块卷

  • 【食戟之灵】动漫还原第四章第026道动漫第一季第十八集主厨:幸平创真二厨:水户郁魅【日期】2018.09.27初版2019.09.14二版【改动】初版：越南的什么米粉，椰汁做的饼皮是弄不出来了。所以换成了越南的春卷皮，也是用米粉做的，不过就是太透明了二版：改用墨西哥鸡肉卷用料鸡腿两个...
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炸鸡肉块的做法和图解 好吃的炸鸡肉块家常做法

  • 炸鸡肉块

  • 用料鸡胸肉1块沙拉酱少许料酒1勺生抽1勺胡椒粉少许淀粉2勺海苔片适量炸鸡肉块的做法鸡胸碎成肉泥或用绞肉机绞碎（可以放一片姜，我不吃姜，没有放）剁好的肉泥放碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、沙拉酱（可以多放一点好吃😋）、两勺淀粉、半勺胡椒粉，搅拌均匀。把肉分成几份，压成三角形，裹...
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炸鸡块儿的做法和图解 好吃的炸鸡块儿家常做法

  • 炸鸡块儿

  • 用料鸡胸肉1块盐一茶勺黑胡椒半勺料酒2勺耗油1勺生抽3勺红薯淀粉5勺糖适量炸鸡块儿的做法将鸡胸肉洗净以后切成小块儿，不要切的太小，1.5cm边宽左右。将调料倒入腌制2小时，红薯淀粉最好先倒在小碗里，放少量水化开，再倒入鸡肉中。腌制好以后得鸡肉放一边，另拿两个碗，一个碗将鸡蛋...
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油炸鸡块的做法和图解 好吃的油炸鸡块家常做法

  • 油炸鸡块

  • 用油炸的特别香，外酥里嫩用料鸡小半只葱姜蒜若干豆瓣酱1勺生抽老抽各1勺味极鲜1勺干辣椒5个花椒粒10粒油炸鸡块的做法准备好鸡切块葱姜蒜干辣椒准备好锅烧热后多到点油，放进豆瓣酱，葱姜蒜，花椒粒炒香放进去鸡肉翻拌均匀小火慢炸炸到快熟的程度，捞出控油再放进锅里，小火炒一下，放...
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切块蛋糕（28*28三能不沾金盘）的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕（28*28三能不沾金盘）做法

  • 切块蛋糕（28*28三能不沾金盘）

  • 一直想买大深盘，做点方块蛋糕，但想想家里工具实在太多，光28*28浅盘都有三个，实在没地方堆放了，无意间看到了“一尾鱼521”用浅盘做方块蛋糕，试了一下，真心不错👍以后再也不想做小蛋糕了！对她的配方稍微做了一下调整，调整成适合自己的口味，也为了方便记忆！比较懒，为了少洗一点碗，所以全...
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查洛斯空气炸锅之鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的查洛斯空气炸锅之鸡块做法

  • 查洛斯空气炸锅之鸡块

  • 用料鸡块200克查洛斯空气炸锅之鸡块的做法烤蓝铺油纸、接油盘铺锡纸、180度10分钟翻面、200度4分钟出炉不那么焦、孩子吃正好...
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28块钱的快乐可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的28块钱的快乐可乐鸡翅做法

  • 28块钱的快乐可乐鸡翅

  • 七夕想吃点甜蜜蜜的东西用料鸡翅12个可乐半瓶姜4片老抽1勺料酒1勺老抽1勺葱段4段八角1个蚝油1勺28块钱的快乐可乐鸡翅的做法准备去腥三件套：姜片葱段料酒冷水下锅煮5-8分钟煮沸去血沫捞出清水洗净热锅冷油小火下鸡翅煎煎到两面金黄加入姜片葱段大料加入可乐没过鸡翅一勺生...
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28×28金盘切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的28×28金盘切块蛋糕做法

  • 28×28金盘切块蛋糕

  • 没故事，记下来，方便自己以后找。之前群里一个妹子分享28金盘也能做切块，我就记下了份量…材料按添加顺序排列，免得手忙脚乱，嗯…用料蛋黄糊：牛奶120克糖40克玉米油80克低粉160-165克蛋黄8个蛋白：蛋白8个糖80克28×28金盘切块蛋糕的做法在盆里倒入牛奶，加糖拌均匀，再加入玉米油拌化...
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切块蛋糕（古早蛋糕28*28）的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕（古早蛋糕28*28）做法

  • 切块蛋糕（古早蛋糕28*28）

  • 如果做给自己家里人吃的话古早蛋糕真的可以说是首选不塌不缩水分足口感绵软不过古早不适合做奶油蛋糕奶油蛋糕还是建议戚风胚用料鸡蛋12个玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克细砂糖140克柠檬汁几滴盐1克切块蛋糕（古早蛋糕28*28）的做法准备150g玉米油、180g低筋面粉、120g牛...
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炸锅炸鸡块的做法和图解 好吃的炸锅炸鸡块家常做法

  • 炸锅炸鸡块

  • 搬家的时候翻出了炸锅，抱着好奇又害怕的新奇开始尝试，结果效果很好，而且没有油脂！！！我一直以为这只表面脏兮兮的锅是一口老锅，结果里面干干净净而且居然过滤油！！！真是令人惊讶🙀用料油适量炸鸡块12只max炸锅炸鸡块的做法买超市中的冷藏炸鸡块。漏网安插手柄，鸡块平铺在漏网中。炸锅...
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《昨日的美食》之炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》之炸鸡块做法

  • 《昨日的美食》之炸鸡块

  • 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.7#50。鶏のから揚げ很经典的日式炸鸡，深受全家人喜爱。去年《昨日的美食》真人剧中，最后一集做的就是这个炸鸡块，很多美食博主也都复刻了这道菜。我是按照书中的配料来做的，书中的用量写得很准确。做出来很香，略咸一点点，下次...
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香炸鸡块的做法和图解 好吃的香炸鸡块家常做法

  • 香炸鸡块

  • 用料速冻鸡块10克味好美清华椒盐适量植物油1000克香炸鸡块的做法准备好速冻鸡块和味好美清华椒盐。锅中放入植物油，油温烧至2成热后，延锅边逐个下入速冻鸡块炸制。油温逐渐上升，鸡块定形浮起，翻面继续炸至。鸡块炸至熟透金黄酥脆时捞出控油装盘。成品，外壳金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多...
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美式家常食谱 之 炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的美式家常食谱 之 炸鸡块做法

  • 美式家常食谱 之 炸鸡块

  • 准备时长：40分钟总共用时：6小时40分钟份量：4MarthaStewartLiving用料3汤匙+1茶匙粗盐1份油炸鸡（31/2-4磅），切成10块2杯酪乳2茶匙干芥末1茶匙辣椒粉11/2茶匙现磨黑胡椒粉11/2杯普通面粉2汤匙粗黄玉米粉红花或菜籽油（油炸）片状海盐，例如Maldon牌（可选）美式家常食谱之炸鸡块的做法1.在...
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酥炸鸡块的做法和图解 好吃的酥炸鸡块家常做法

  • 酥炸鸡块

  • 宝宝喜欢吃麦当劳的上校鸡块，自己在家做起来，真的好好吃。用料鸡胸肉1块鸡蛋1个淀粉勺酥炸鸡块的做法鸡胸肉剁成泥打入一颗鸡蛋，适量淀粉，适量盐，一点五香粉，一点孜然粉，一点生抽，一点点料酒，1勺耗油，加入一点点葱姜水（就是葱和姜泡的水）去腥。搅拌搅拌，一直搅拌，搅打到鸡肉上劲后找个...
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