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冷吃掌中宝去渣版的做法食谱

冷吃掌中宝【去渣版

  • 冷吃掌中宝【去渣版】

  • 掌中宝不用吐骨头，还脆脆的，特别好吃……用料掌中宝500g大葱大蒜姜干辣椒花椒桂皮香叶八角油生抽老抽料酒盐鸡精糖十三香冷吃掌中宝【去渣版】的做法掌中宝洗干净沥干水分，加大葱段，盐一茶匙，生抽三汤勺，老抽一勺，料酒两勺，十三香少许，腌渍一小时左右。搅拌好的样子……干辣椒洗一...
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干锅掌中宝的做法和图解 好吃的干锅掌中宝家常做法

  • 干锅掌中宝

  • 用料料酒2勺姜3片黄瓜1根花菜1个土豆1个掌中宝1斤莲藕1个干锅掌中宝的做法切菜备用所有的蔬菜在油里拉一遍掌中宝清水焯一遍，然后起油锅。放入灵魂干锅酱...
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烤掌中宝的做法和图解 好吃的烤掌中宝家常做法

  • 烤掌中宝

  • 软骨怎么吃都不腻用料孜然适量料酒1勺掌中宝750克（1斤半）生抽2勺老抽1勺蚝油1勺烤掌中宝的做法掌中宝洗干净用这种大小的勺子，一勺大概是7-8克料酒一勺生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，孜然适量拌匀，腌制15分钟后再拌匀，再腌制15分钟平铺烤盘，烤箱180度15分钟😊下饭菜...
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掌中宝的做法和图解 好吃的掌中宝家常做法

  • 掌中宝

  • 用料costco掌中宝2小袋掌中宝的做法掌中宝洗干净，控干水分。加入盐，料酒，椒盐粉或十三香，加入少许淀粉拌匀。热锅冷油，油多些，放入花椒粒，慢火熬出香味放入掌中宝，两面煎炸一会，表面金黄即可撒上椒盐或孜然粉...
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豆豉掌中宝的做法和图解 好吃的豆豉掌中宝家常做法

  • 豆豉掌中宝

  • 用料盐适量豆豉2勺大蒜头3瓣掌中宝500克豆豉掌中宝的做法掌中宝洗净，滤干掌中宝油锅炸酥捞出备用锅内留少量油，大蒜头切碎下锅煸炒，再加入豆瓣酱把炸好的掌中宝加入翻炒均匀出锅即可...
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香脆掌中宝的做法和图解 好吃的香脆掌中宝家常做法

  • 香脆掌中宝

  • 每年的春节家里的年夜饭就少不了炸的食物，炸虾片，春卷都是我们最爱吃的，今天我用太阳谷掌中宝做了道香脆掌中宝，外脆里嫩特别好吃。用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥尔良腌制粉适量五香粉适量勺面包糠适量黄瓜片装饰适量小西红柿装饰一个香脆掌中宝的做法掌中宝...
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脆椒掌中宝的做法和图解 好吃的脆椒掌中宝家常做法

  • 脆椒掌中宝

  • 用料鸡软骨半包芹菜适量脆椒黄飞红芝麻克调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，生粉，料酒，老抽，白糖鸡蛋半个葱蒜脆椒掌中宝的做法鸡蛋打散，芹菜切段，蒜切末，葱切断鸡软骨洗净沥干水分，用料酒，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉和鸡蛋腌制10分钟炸：将鸡软骨炸熟，然后复炸一遍，使炸完比较干，脆热锅冷油，煸香蒜末，葱段和芹菜...
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糟掌中宝的做法和图解 好吃的糟掌中宝家常做法

  • 糟掌中宝

  • 厨房小白不断摸索中用料掌中宝糟卤糖葱糟掌中宝的做法掌中宝洗净待用加入料酒，葱一起煮开煮熟煮开后用纯净水冷却去油糟卤中加点糖待用冷却的煮熟的掌中宝放进去，等全部冷却再密封放冰箱小贴士一般糟的存放一天在吃会比较美味也比较入味...
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小炒掌中宝的做法和图解 好吃的小炒掌中宝家常做法

  • 小炒掌中宝

  • 用料掌中宝300克香菜100克大蒜5瓣朝天椒2个小米辣3个盐生抽勺料酒勺干辣椒姜小炒掌中宝的做法蒜切末香菜切小段辣椒切小段此步为去腥：掌中宝冷水下锅，放入两片姜片和三勺料酒，待水开后，煮1分钟捞出，洗干净浮沫锅中放少许油，放入炒好的掌中宝煸炒出油，至金黄盛出备用锅中放入少许...
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葱香掌中宝的做法和图解 好吃的葱香掌中宝家常做法

  • 葱香掌中宝

  • 葱香酱香浓郁，超快手。掌中宝，也就是鸡软骨。有童鞋说做不好，觉得很腥。我觉得掌中宝腥是因为它本身还是有很多脂肪的。我不喜欢掌中宝里面那一块软软的东西，就是非骨非肉的那块黄黄的部分。炒之前可以把那部分去掉，炒的过程中再加一些料酒，基本就不会有什么腥味儿了。用料鸡软...
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［出去吃多费钱］香锅掌中宝的做法步骤及图解,美味正宗的［出去吃多费钱］香锅掌中宝做法

  • ［出去吃多费钱］香锅掌中宝

  • 家门口开了盒马X会员店，在那买到了掌中宝，我们俩非常喜欢吃掌中宝，干锅干煸烤的炸的，但是一直买不到生的，这次可以在家来一顿了。香锅料理是很主观的，你喜欢吃什么就炒什么，这个配方可以适用于其他食材。这第一次做还算比较成功，有失败的地方，具体什么原因后面会总结下用料掌中宝2...
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盐酥掌中宝的做法和图解 好吃的盐酥掌中宝家常做法

  • 盐酥掌中宝

  • 此方来自王刚厨师长的盐酥鸡。用各种肉类都可以套用此方，鸡肉，猪小排，掌中宝，五花肉等皆可。用料掌中宝500g青花椒一小把葱姜/姜蒜适量生抽一勺胡椒粉一小勺黄酒一小勺淀粉一大把盐一勺花椒粉一勺盐酥掌中宝的做法掌中宝洗净，加姜蒜（或葱姜），胡椒面一小勺，黄酒一勺，生抽一勺，青花椒...
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炒掌中宝的做法和图解 好吃的炒掌中宝家常做法

  • 炒掌中宝

  • 一盘小炒浓香拌饭用料掌中宝半斤微辣泡椒2个木耳很多朵香葱2根香菜3根炒掌中宝的做法微腌掌中宝30分钟，生抽，糖，醋，食用油各小半勺细白胡椒粉末来一点干辣椒，姜片，蒜片，花椒，豆瓣酱一起下锅翻炒出香翻炒至出红油出香腌好的掌中宝煸炒四五分钟，闻到香味了加点热水炒两三钟待完全入...
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彩椒掌中宝的做法和图解 好吃的彩椒掌中宝家常做法

  • 彩椒掌中宝

  • 彩椒和掌中宝都是脆脆的口感，还有点微甜，很搭丫用料掌中宝300g左右彩椒(黄)半个彩椒(红)半个料酒，淀粉，盐事先腌制椒盐，孜然彩椒掌中宝的做法掌中宝用料酒腌制10分钟左右，倒掉多余水分，放入淀粉抓匀热油，炸掌中宝，炸到金黄后捞出。锅里剩一点点油。放入彩椒丁，炒一炒，放入掌中宝，椒盐...
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照烧掌中宝的做法和图解 好吃的照烧掌中宝家常做法

  • 照烧掌中宝

  • 用料鸡软骨一包（300克）生抽10克蜂蜜2茶匙老抽5克椒盐粉一丢丢蚝油5克照烧掌中宝的做法掌中宝先用调料腌制至少20分钟放入主锅15分钟/V/反转速度小勺音乐响起就烧好了...
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陈皮掌中宝的做法和图解 好吃的陈皮掌中宝家常做法

  • 陈皮掌中宝

  • 世界杯进入了最火爆的时刻，作为德迷的我今天凌晨目睹了7：1的大捷之后，激动的心情难以言表，还是怒撸一发最爱的掌中宝来庆贺吧！这次的做法添加了九制陈皮进去，能够有效中和油腻，稍微多吃一点也不会觉得有负担哦！用料掌中宝200g现磨海盐少许九制陈皮5-6块鸡蛋1只生抽1勺老抽1勺现磨...
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夏日夜宵·冷吃掌中宝好吃的烹饪方法 夏日夜宵·冷吃掌中宝的地道做法和步骤

  • 夏日夜宵·冷吃掌中宝

  • 不知道有没有和我一样狂爱掌中宝的小仙女...烤掌中宝...椒盐掌中宝...冷吃掌中宝...前两天捣鼓了一道冷吃掌中宝...特别适合配冰啤酒...今天分享给大家.....用料掌中宝500克盐适量料酒适量生抽适量葱、姜适量炒料菜籽油适量干辣椒、干花椒适量老抽适量冰糖2-3颗鸡精适量...
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蒜香掌中宝的做法和图解 好吃的蒜香掌中宝家常做法

  • 蒜香掌中宝

  • 超爱吃掌中宝，自己动手丰衣足食用料鸡脆骨家乐香蒜粉蒜香掌中宝的做法腌制后炸就行了~快手又美味...
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掌中宝烤串的做法和图解 好吃的掌中宝烤串家常做法

  • 掌中宝烤串

  • 软骨烤串掌中宝烤串用料鸡膝软骨1袋酱油2大勺蒜3瓣料酒少量蜂蜜少量掌中宝烤串的做法袋装软骨提前解冻，取一小袋。清洗干净。蒜切碎，加入料酒、酱油、蒜碎，腌制20分钟。串成串串。表面刷蜂蜜。空气炸锅190度烤18分钟。中间翻动一次。...
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荔枝掌中宝的做法和图解 好吃的荔枝掌中宝家常做法

  • 荔枝掌中宝

  • 不是真的荔枝，是荔枝味型。一次在外吃到的掌中宝，超好吃，后来看川菜知道了这就是荔枝味型。也查过一些资料，有的荔枝味需要的东西很繁复，这个是在哪个视频里也是川菜大师说的，还有淀粉，但是我没加，经过第一次的失败，及我追求的那家吃过店的成品，不要淀粉用料掌中宝盐，生姜粉，黄酒，淀粉...
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鸟巢掌中宝的做法和图解 好吃的鸟巢掌中宝家常做法

  • 鸟巢掌中宝

  • 用料面条适量芡粉适量鸟巢掌中宝的做法先用铁盆放好造型5成油温用勺子加固炸定型出锅中间放炒好的掌中宝或辣子鸡丁都可以...
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好吃掌中宝的做法和图解 好吃的好吃掌中宝家常做法

  • 好吃掌中宝

  • 用料掌中宝1包奥尔良100克蚝油30克鸡精10克鸡汁10克好吃掌中宝的做法沥干水加料拌均匀。小贴士穿串的时候，穿软骨的地方比较好穿。...
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冷吃掌中宝的做法和图解 好吃的冷吃掌中宝家常做法

  • 冷吃掌中宝

  • 灵感来源于冷吃牛肉冷吃兔子用料掌中宝1kg1生抽2大勺1料酒3勺菜油200ml2红糖10g2姜10片2蒜整个拍碎2两种花椒各20粒2干辣椒20个（根据口味调整）2辣椒面可以用调味后的辣椒面或者比较干的老干妈3小葱一把3蒜整个对半切3干辣椒20个3八角2个3汉源大红袍花椒和青花椒各30粒3香叶...
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香爆掌中宝的做法和图解 好吃的香爆掌中宝家常做法

  • 香爆掌中宝

  • 鸡脆骨一生推怎么吃都好吃用料鸡脆骨500g葱丝姜片蒜瓣儿郫县豆瓣酱小米辣生粉孜然料酒香爆掌中宝的做法鸡脆骨加各种少许少许盐少许五香粉少许酱油少许生粉辣椒粉孜然粉抓匀腌制15分钟油热下脆骨滑散大火翻炒炒成金黄色带脆边盛出锅中留油一勺郫县豆瓣酱炒匀出红油葱丝（多...
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香脆掌中宝-太阳谷掌中宝的做法步骤及图解,美味正宗的香脆掌中宝-太阳谷掌中宝做法

  • 香脆掌中宝-太阳谷掌中宝

  • 最喜欢掌中宝香脆的口感，这道用太阳谷掌中宝做的香脆掌中宝，外酥里嫩，金黄酥脆。看着就流口水呢，都做起来吧。Cr.王者争风谁能来战，棒棒的大厨！用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥尔良腌制粉适量五香粉适量面包糠适量黄瓜片（装饰）适量小西红柿（装饰）一个香脆掌中宝-太阳...
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