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麻辣腰片的做法食谱

麻辣腰片的做法和图解 好吃的麻辣腰片家常做法

  • 麻辣腰片

  • 对于自己爱吃的食物必定不会放过，一家三口都爱吃辣，尤其是麻辣！自己动手做起来，也可以超越饭店的大厨哦！用料猪腰4个（两副）生抽1勺白糖1勺盐1勺半花椒1小撮黑胡椒粉1小勺花椒粉小半勺啤酒1瓶高度烈酒少许莴笋1根韭菜100克左右淀粉2勺藤椒油1勺蒜瓣儿少许麻辣腰片的做法新鲜猪腰...
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麻辣肚片的做法和图解 好吃的麻辣肚片家常做法

  • 麻辣肚片

  • 用料猪肚半个花椒4粒生抽1小勺盐适量菜籽油1勺豆瓣酱1匙太太乐芝麻香油少许生姜4片料酒1勺麻辣肚片的做法猪肚先用清水一边冲洗一边用手揉搓出粘液将猪肚翻过来，剪掉上面的油膘锅中加水放入姜片和猪肚焯水焯水后将白色部分刮干净，再次冲洗干净锅中的水倒掉重新家清水将猪肚...
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坚果糯米船（焦糖杏仁片和麻辣腰果）的做法步骤及图解,美味正宗的坚果糯米船（焦糖杏仁片和麻辣腰果）做法

  • 坚果糯米船（焦糖杏仁片和麻辣腰果）

  • 本来说试一试呢，没想到很成功呢，小伙伴们都很爱吃呦。我自己做了两种的，一种是杏仁坚果糯米船，一种麻辣腰果糯米船，小伙伴们都说这两个都好吃哦ps：麦芽糖浆，我用的是透明的辣种。这个量的话，能做40多个，我用了两次，第一次做了16个，糖浆混合物放冰箱了两天，然后又做了32个。饼壳，我买的...
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麻油浸腰片的做法和图解 好吃的麻油浸腰片家常做法

  • 麻油浸腰片

  • 用料猪腰2个麻油浸腰片的做法买俩猪腰猪腰处理干净撕掉表面薄膜片去中间脂肪和血管切薄片放入清水加入花椒浸泡一小时泡去血水待腰片颜色发白烧开水放入姜片料酒沥出腰片入开水中汆烫十五秒即刻捞出入冰水冰镇同时调配酱汁麻油花椒油辣油糖鸡精盐香醋生抽将冰镇过的腰片...
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麻辣丝/片的做法和图解 好吃的麻辣丝/片家常做法

  • 麻辣丝/片

  • 用料花椒粉适量盐少许酱油2勺胡椒粉少许菜籽油1/3锅五香粉适量豆腐皮4张孜然粒适量蚝油1小汤勺大蒜子4头朝天椒8个麻辣丝/片的做法1、豆腐皮切丝，大约2毫米宽。大蒜子和朝天椒切碎。2、取一个小碗，蚝油、生抽、酱油调匀。可依个人口味调整用量。3、取锅倒入菜籽油，烧热，轻微...
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麻辣肺片的做法和图解 好吃的麻辣肺片家常做法

  • 麻辣肺片

  • 用料姜5片花椒若干粒干辣椒5个八角5个盐适量克味精适量克香叶5片桂皮2块料酒3勺生抽5勺老抽1勺花椒适量胡椒粉适量五香粉适量白糖2勺食用油适量麻辣肺片的做法准备好生姜大蒜桂皮香叶八角花椒辣椒猪肺洗净，切片油下锅烧热，把准备好的生姜大蒜等下锅炒香下肺片，翻炒加入生抽，...
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麻辣腰花（海底捞麻辣香锅调味料板）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣腰花（海底捞麻辣香锅调味料板）做法

  • 麻辣腰花（海底捞麻辣香锅调味料板）

  • 用料腰花一些青辣椒一些洋葱一些胡萝卜一些葱姜末蒜切薄片海底捞麻辣香锅调味料一些白糖一些料酒淀粉麻辣腰花（海底捞麻辣香锅调味料板）的做法把腰花切成花放入水里浸泡出血水，用清水清洗几遍，用料酒淀粉腌制15分钟去腥，水烧开，放入水里煮一下，捞出用清水清洗一下备用，把洋葱、青...
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麻辣鸡片的做法和图解 好吃的麻辣鸡片家常做法

  • 麻辣鸡片

  • 麻辣鸡片是一道川菜中的家常菜，口味麻辣咸香鸡片滑嫩爽口，下饭下酒都可以，麻辣控的朋友们千万不要错过用料鸡胸肉一块（250g）青椒2根（150g）胡萝卜1根（100g）料酒1汤匙（10g）清水大半碗（家中平时吃饭使用的饭碗）（200g）腌鸡料5分之1汤匙（2g）玉米淀粉2汤匙（20g）鸡蛋1个色拉油2碗（500g）葱1小段（10g）姜1...
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爽口的椒麻高汤腰片的做法步骤及图解,美味正宗的爽口的椒麻高汤腰片做法

  • 爽口的椒麻高汤腰片

  • 最近青花椒上市了，好香。在湿气重的初夏，它来得正是时候。所有的香料都有除寒湿的功效，但花椒是最厉害的，没有之一。所以在常年湿气重的重庆，把花椒当饭吃。椒麻是一个独特的味型，就是以新鲜的青花椒和辣椒，调出来的清爽的麻辣味型，跟红油比起来别有一番风味。腰片，很嫩很好吃，入肾...
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麻辣鱼片的做法和图解 好吃的麻辣鱼片家常做法

  • 麻辣鱼片

  • 美食本事就很美好用料花椒姜适量葱2根盐1勺老干妈豆瓣酱3勺淀粉2勺蒜6瓣料酒2勺小米椒3个干辣椒10个蒸鱼豉油3勺粉丝40克鲈鱼500克麻辣鱼片的做法葱淋汤时下，右边所有材料爆炒：葱头蒜姜丝花椒小米椒干辣椒。鱼切片用淀粉料酒盐腌制10分钟，粉丝泡软铺底水淹没粉丝，放鱼片，些许...
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麻辣牛腰子的做法和图解 好吃的麻辣牛腰子家常做法

  • 麻辣牛腰子

  • 用料牛腰子一个洋葱鸡蛋大的一个孜然粉一小勺胡椒粉一小勺干辣椒2个料酒3勺耗油2勺芝麻油适量盐适量麻辣小龙虾料适量麻辣牛腰子的做法牛腰子对半切，把中间白色组织肉骚味源头全部切除不要，可以拿来喂狗喂乌龟。用水清洗两遍沥干水再放入生粉抓洗三分钟后再次清洗即可基本...
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麻嘴腰片的做法和图解 好吃的麻嘴腰片家常做法

  • 麻嘴腰片

  • 用料猪腰子姜二荆条青花椒酱麻嘴腰片的做法猪腰切薄片。碗里放姜、葱、胡椒粉、盐、白酒、半碗水抓出葱姜水，倒入腰片中，泡8分钟。猪腰清洗干净，放盐生粉抓匀。水开下锅焯烫后，入冰水。二荆条无油下锅，焙糊。一半撕条，一半剁碎。猪腰加辣椒、蒜末、盐、鸡精、生抽、木姜油、子...
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麻辣片的做法和图解 好吃的麻辣片家常做法

  • 麻辣片

  • 用料辣椒面半小碗花椒半小碗辣椒段半小碗干糖一茶勺盐一茶勺生抽三茶勺味精半勺（也可不放）醋少许豆排（油豆皮）两大张麻辣片的做法油豆皮拿剪刀剪成小块，拿温水泡开，过两遍清水，然后拿漏网淋干水份；第一个碗准备半小碗辣椒段和花椒粒（喜欢辣的可以多放点，不喜欢的就少加点），第二个碗准...
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麻汁腰片的做法和图解 好吃的麻汁腰片家常做法

  • 麻汁腰片

  • 在汪曾祺的“人间滋味”里看到的方子，拿来试了试，稍微改动了一下，大受好评。腰片非常嫩，完全没有骚臭味。用料芝麻酱适量糖克猪腰2个生抽适量醋适量盐适量姜片葱适量香辣酱蒜泥适量麻汁腰片的做法腰子对半剖开，去臊筋。可以叫菜市场的人帮忙处理。把腰子片薄片，腰片泡在冷水中...
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川之小食—「2」麻椒腰片的做法步骤及图解,美味正宗的川之小食—「2」麻椒腰片做法

  • 川之小食—【2】麻椒腰片

  • 用料生抽1勺腰子3个松茸姬若干老抽2勺葱姜若干干辣椒若干个花椒若干粒洋葱半个川之小食—【2】麻椒腰片的做法【1】腰子处理成腰片，放盐、淀粉洗净，刀工要加油💪【2】准备垫底蔬菜—松茸姬【3】准备葱姜等辅料【4】冲洗已经腌制好的腰片【5】大火汆熟蔬菜及腰片装盘【6】准...
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麻辣薯片的做法和图解 好吃的麻辣薯片家常做法

  • 麻辣薯片

  • 在中式烹饪班学习的😊用料土豆随便几个盐适量辣椒粉适量花椒粉适量鸡精味精适量黑胡椒粉适量麻辣薯片的做法选择工具很重要，这种厨房必备品是切薯片最好的工具，切出来厚薄均匀恰到好处！中间忘记拍图，土豆片要用清水反复洗几次，滤干备用，金龙鱼调和油下锅加到三分热再下土豆片，开...
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麻辣笋片的做法和图解 好吃的麻辣笋片家常做法

  • 麻辣笋片

  • 一直从超市买真空包装的笋片，做饭下酒都很配，所以尝试着从菜场买来笋片自己做，量大从优……(๑´ڡ`๑)用料笋片（菜场里面水泡的那种）想做多少买多少剁椒辣度自调，不过咸花椒十几颗食用油适量糖少许鸡粉少许麻辣笋片的做法笋片洗净沥干。倒入适量食用油（这次用的是花生油），下花椒...
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麻辣藕片。的做法和图解 好吃的麻辣藕片。家常做法

  • 麻辣藕片。

  • 用料藕1节干辣椒个生抽1勺盐克糖克鸡精勺辣的豆瓣酱1勺葱姜蒜若干蚝油1/2勺白芝麻少许麻辣藕片。的做法1.藕片去皮洗净切条，放入煮沸的开水中煮熟后，放入凉水中过凉，这样更脆。2.热油，放入一勺豆瓣酱翻炒几下，放入干辣椒，姜蒜翻炒出香味后，倒入一小碗清水，随后倒入藕片。3.中火做...
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椒麻腰片的做法和图解 好吃的椒麻腰片家常做法

  • 椒麻腰片

  • 用料猪腰3个麻椒（压碎）15粒左右香葱适量小米辣1～2个黄瓜1根盐1勺生抽2勺香油1勺白糖1小勺鸡精1/3勺油（最后泼花椒用）50克椒麻腰片的做法猪腰去腰臊后切片，泡水中约半小时，水中放几粒花椒可去腥。（泡水期间可以被其他料）热水焯腰片，焯水期间要搅拌，火候均匀。腰片变色捞出过凉水。黄...
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麻辣拌猪腰的做法和图解 好吃的麻辣拌猪腰家常做法

  • 麻辣拌猪腰

  • 用料猪腰3个香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克盐0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黄灯笼辣椒酱2勺小米辣3个皱皮椒1个耗油1勺香醋1勺麻辣拌猪腰的做法猪腰子片成薄片，清洗5-6遍，泡黄酒30分钟继续清洗3遍，➕姜丝去腥半小时，洗净滤干水分水开倒入腰片30秒，过凉水准备一个...
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辣椒烧腰片的做法和图解 好吃的辣椒烧腰片家常做法

  • 辣椒烧腰片

  • 腰片脆嫩，不腥不臊用料猪腰1个蒜白糖生抽盐青，红椒生姜辣椒烧腰片的做法猪腰对半片开去掉白色和深色的部分加点盐揉搓，用流水冲洗切花刀再切小块姜和料酒腌制半个小时辣椒切小块用白糖，生抽，生粉，盐调成酱汁备用油温7成热下入腰片，大概一分钟用捞出控油姜蒜爆香加辣椒，腰片爆炒约...
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麻酱腰片的做法和图解 好吃的麻酱腰片家常做法

  • 麻酱腰片

  • 喜欢吃腰片的看过来用料猪腰2个葱白1段姜1片香菜2根芝麻酱4瓷勺盐2克鸡精1克料酒半勺清汤20克麻酱腰片的做法1⃣猪腰片开，去掉腰臊，改成梳子花刀，先直刀，再抹刀。2⃣葱姜切丝，香菜切断，作配料。3⃣芝麻酱入碗加清汤，盐，鸡精，料酒，调成麻汁。4⃣开水将腰片汆烫至嫩熟，捞出沥水。5⃣锅...
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麻辣藕片的做法和图解 好吃的麻辣藕片家常做法

  • 麻辣藕片

  • 百吃不腻用料藕一大截或两小截干红辣椒2个花椒6粒生抽1勺盐适量青椒1个红辣椒1个蒜2瓣葱一小段豆瓣酱1勺麻辣藕片的做法准备菜品藕切片，过水，辣椒等切好备用油热放干辣椒和花椒，然后放葱辣椒蒜，然后放入藕片，炒拌一会加入豆瓣酱少量盐生抽五香粉生抽等。炒好后出锅。小贴士喜...
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麻辣腰果的做法和图解 好吃的麻辣腰果家常做法

  • 麻辣腰果

  • 偶尔爱喝点啤酒，配花生毛豆就算了，吃点腰果还不错，自己做的才能把味道做到心里用料生腰果500g辣椒80g花椒30g盐20g水600ml香叶6片麻辣腰果的做法生腰果加盐，花椒，辣椒，香叶放入锅中水没过腰果，大火烧开，小火慢煮，直到收干汤汁烤箱预热220°，把煮好的腰果倒入烤盘进行烤制220°大火...
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麻辣片片鱼的做法和图解 好吃的麻辣片片鱼家常做法

  • 麻辣片片鱼

  • 自己喜欢，孩子也喜欢就做了😋😋😋😋😋😋用料巴沙鱼1条鸡蛋1个盐适量油适量生粉适量耗油1勺生抽1勺芝麻50克葱段3段姜片3片辣椒段适量料酒2勺豆腐皮2张腐竹100克粉带适量青菜3颗黄豆芽200克大料适量花椒30粒香油1/2勺麻辣片片鱼的做法解冻巴沙鱼一条切成斜刀片，不能太薄。因...
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