松下麵包機SD-p104做的椰蓉吐司
- 面包机食谱
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用软面包功能做的,超赞!
用料
韓國CJ白雪高筋麵粉 | 200g |
牛油 | 15g |
白砂糖 | 24g |
奶粉 | 6g |
鹽 | 4g |
雞蛋一個 | 50g |
冰鮮奶 | 110ml |
耐高糖酵母粉 | 4g |
以下為椰蓉餡配方 | 共計約125g |
椰蓉 | 50g |
雞蛋 | 30g |
牛油 | 30g |
羅漢果糖 | 15g |
松下麵包機SD-p104做的椰蓉吐司的做法
1 面包机选择软式面包,有葡萄干,浅色功能。 2 把除了椰蓉配料之外的所有食材一次加进去。启动面包机开始制作。 3 同时制作椰蓉(牛油隔热水融化,所有配料搅拌好,放冰箱备用)。 4 待提示加葡萄干配料的时候,把面团和叶片都取出来,机器不要动任何按钮。 5 面团擀成长方形,铺好椰蓉,卷好,再对卷好,面团表面划开几刀。 6 待面包机进入发酵程序(投料程序约10分钟以后吧,没特别留意)把面团放进机器,表面涂上蛋液,不需要放回叶片,等待烘烤结束即可。
烘烤结束,立刻倒出来。
放凉半小时。这次烤出来有酥皮,特别好吃。
切片,松软可口,早餐用微波炉600火叮50秒即可。
椰蓉十分香甜,面包用的白糖方便发酵,椰蓉用的代糖,控制糖分不要过高。
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