- 以前都是妈妈的小帮手,现在要自己独自掌勺撑全场,真是不容易。用料大芋头N个姜N片酱油适量糖一丢丢(可不放)粘米粉+泡打粉适量自加【芋圆】的做法芋头去皮【建议带手套处理】刷成丝姜切丝姜丝放入芋头丝里,加一丢丢白糖。(也可不放)加酱油【依个人口味加减】加入粘米粉&泡打...
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- 用料木薯粉50g*3红薯50g芋头50g紫薯50g白砂糖25g*3纯牛奶适量自制鲜芋仙(芋圆)的做法将红薯,紫薯,芋头蒸熟红薯趁热捣碎,加入木薯粉50g,白砂糖25g,适量(多次少量添加)加入牛奶揉成光滑面团紫薯面团,芋头面团做法同红薯面团将揉好的面团搓成长条形状,切小块备用水煮沸,加入已切好的红...
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- 身为广东人,我不仅爱煲汤,也爱糖水。煮一锅,齐分享!😄😄😄用料西米100克椰浆400ml糖适量芋头1个芋圆适量凉开水大量香芋西米露(加芋圆)的做法椰浆,香芋,西米,冰糖,芋圆(没拍)水煮开,将西米倒进去,中小火煮,煮到白心变小,要不停搅拌。煮到还有一点白心,捞出来,迅速过凉开水,有冰块最好。这样...
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- 用料椰子汁克椰浆红豆凉粉黑糖木薯粉个南瓜芋头紫薯水白糖自制三色芋圆的做法南瓜,紫薯,芋头切片蒸熟,自然冷却后分别捣成泥,加入木薯淀粉,紫薯本身水分少,可以稍稍多加一点水,南瓜和芋头不用加水,分别加入适量白糖,揉成不软不硬的面团。木薯淀粉要多一点,否则煮熟后不Q弹。案板上...
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- 一到夏日,酷暑难挡,人就会有没食欲和困乏的症状。冰凉的食物可以提高食欲,很多人就选择吃芋圆。芋圆是十分著名的一道小吃,因为本身丰富的粗粮食材,受到了年轻人的喜爱,加上软糯Q弹,甜甜的口感,更是增色了不少。这道小吃本身制作并不复杂,而且所搭配的食材多种多样,不喜欢甜食的甚...
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- 芋园软糯,本身无味,但可以吸收各类的甜汤味道,凉吃清爽,热吃暖糯,四季皆宜。甜品店料少价贵,材料也不放心,自己在家做其实很简单。动手做起来用料芋头250克紫薯250克白糖80克木薯粉300克红糖50克红糖芋圆----新鲜芋圆自己在家做的做法1。紫薯芋头洗干净,隔水,电高压锅压十分钟,趁热...
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- 3步就完成了,超级简单,又好吃用料芋头半个木薯粉半斤细砂糖3勺紫薯1个南瓜小半个炼奶20克牛奶80克糖浆(白糖加水融化即可)30克喜欢的水果按自己口味水果芋圆(自制芋圆版)的做法1.先把紫薯,芋头,南瓜全部切成小块,发入锅中煮熟,煮熟后分别和面粉,白糖弄成面团即可,用手搓成小条,用...
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- 天气渐渐热起来,又到了吃芋圆的季节了,无论是甜品店还是私房美食,芋圆仙草都成了最畅销的一道甜品。随着物价的上涨,芋圆仙草的价格也是一年一年在变化了,一家人去甜品店一人一份也要几十元了,还吃得不过瘾,吃货的最高境界就是吃过好吃的东西回来就要学着做啊,自己动手,丰衣足食,QQ...
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- 工作附近很少甜品店,外卖怕不干净,出去嫌太远自己做的干净卫生,不用出门还实惠用料木薯粉350克*3包白砂糖适量红薯1个香芋1个紫薯1个简单上手的三色芋圆--实现芋圆自由的做法1.红薯、香芋、紫薯切块上锅蒸熟,怕紫薯串色的,紫薯单独蒸(忘记拍照)2.蒸熟的红薯,香芋,紫薯分别加入适...
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- 给满儿做猪扒,顺道采购一袋木薯粉,于是就有了这道甜品!今天武汉很冷,天气预报说要下雪❄️2018/12/7用料红豆120克紫薯50克木薯粉适量红薯100克莲子米少许红枣和葡萄干少许冰糖适量水2升冬至无添加芋圆甜汤的做法红薯,紫薯隔水蒸熟!电饭煲先熬煮汤底,(头天晚上,红豆洗净,冷水浸泡,容...
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- 贴主可喜欢吃芋圆啦,尤其是🎃味滴嘻嘻嘻🤭,外面买的芋圆糖水贵不说,贼甜,老感觉加了糖精的(每次回味都是有点微苦),那就动手自己做吧,咱们勤劳美丽的小仙女们啥都可以自己动手丰衣足食呀!————————————————————步骤超级简单呦,只要你有一只炖锅(大的、小的、镉水...
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- 网购太多番薯,为了消耗紫薯,红薯,紫薯馒头都弄了不少,然而还剩不少😂现在天气又慢慢开始热了,所以打算弄糖水,就想到了芋圆。看了很多方子,都是加木薯粉的,从小家里人就不让多吃木薯粉,自己也不想让自己宝贝多吃。好不容易看到用藕粉代替木薯粉的,家里刚刚好有藕粉,然后果断试下,跟我...
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- 用料牛奶250克芋头1个红薯1个紫薯1个木薯淀粉400克自制牛奶芋圆(鲜芋仙)的做法大合照(特殊时期,没有太多原料。以上列出的只是可以做芋圆的东西,除此之外还有很多土豆,山药,南瓜只要你喜欢的都可以)上锅蒸熟以山药为例,加入适量红薯粉。(一定要把蒸了的水分沥干!惨痛的教训,不然会要...
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- 用料南瓜半个芋头1个紫薯5个山药1根木薯淀粉适量纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法食材削皮,洗净备用。(忘了拍紫薯的了😋)南瓜、芋头、紫薯、山药都切块,蒸熟。蒸熟后倒入盆内按压成泥状,加入适量生粉(木薯淀粉我统称生粉),生粉不要加太多,不然做出来的芋圆会非常Q弹(太过于Q弹...
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- 用料食材紫薯300克红薯300克(黄心)木薯淀粉500克(不可用其他淀粉代替)克开水适量自制芋圆🍃的做法红薯紫薯切片蒸熟筷子戳一下软糯就可以了蒸熟啦~用勺子捣成泥用勺子捣成泥加木薯淀粉和开水和稀泥😃一定要趁热搓成条状然后切成小段就可以啦菜板上完撒一点木薯淀粉防止粘黏好...
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- 芋圆也是现下比较流行的甜品,喜欢吃的人多了,很是跑火,让它的卖价也越来越高!我呢,现在有空闲的时间,喜欢的、想吃的就会动手去实践。紫薯,南瓜,芋头芋圆的制作,黑凉粉的成型,都是经历过很多次,最后的成品图就是多次之后的效果,给同好的朋友们一起分享用料紫薯200克芋头200克南瓜200...
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- 用料木薯淀粉适量南瓜泥适量紫薯泥适量龟苓膏一盒鲜奶适量蜜豆适量自制芋圆完胜鲜芋仙的做法将紫薯、南瓜蒸熟取泥备用分别加入木薯淀粉揉成不粘手的面团,搓成长条切粒开水下锅煮熟过凉水将龟苓膏切好放蜜豆牛奶和芋圆...
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- 起初知道芋圆这个东西还是烘焙群里的人给我普及的。因为这个外面这里没有。后来尝试做了一次就爱上了。它q弹的口感让我欲罢不能。不论什么原料做的我都很喜欢。这个东西很简单。配料也很简单。写这个帖子着重的是告诉大家制作过程中的一些小技巧和具体的加水量。免得每...
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- 自制手工芋圆用料木薯粉克水克红薯1个自制芋圆的做法先把地瓜蒸熟,大约25分钟左右。然后出锅捣碎成泥,然后慢慢下木薯粉,跟做糯米圆一样,慢慢搅拌均匀成糊状,然后看情况,感觉硬硬的时候用手下去揉,揉到不粘手为止。直到成团。搓成小粒丸子时候速度要快,不然又得重新开,再揉。水开...
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- 赞赞赞!记得怀孕的时候为了想吃碗鲜芋仙睡都睡不着,然后大半夜出来找,店门却关了[撇嘴][撇嘴]用料紫薯泥南瓜泥西米牛奶或者椰奶红豆粥木薯粉、糯米粉自制芋圆(南瓜芋圆技巧)的做法紫薯蒸熟,紫薯泥加木薯粉,揉到不粘手。比较简单的。南瓜泥,蒸的时候盖保鲜膜,蒸好放不粘锅里炒下水...
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- 不加水的手法是看大神做的,自己试验了一下发现还真不错,有兴趣的小伙伴可以试试哦~糯米粉也可以用木薯粉代替,我之前做过木薯粉的,口感也很Q弹用料红薯1个紫薯2个糯米粉500克芋圆(不加一滴水版)的做法紫薯红薯削皮切块下锅蒸蒸至筷子能戳进去即可在盆中倒入糯米粉,用锅铲将紫薯压...
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- 这款烧仙草非常的简单,也方便。芋圆的做法非常之简单,根本不用土豆淀,只有四样食材。其他的均可以在淘宝购买😊用料芋圆紫薯三个芋头两个地瓜三个糯米粉根据喜好,每个食材大概500g仙草黑凉粉要做多少自己用多少白砂糖根据喜好水溶解黑凉粉其他配料红豆根据喜好绿豆根据喜好果...
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- 喜欢吃荔浦芋头,每次买好多吃不完做成芋圆冷冻起来,想吃的时候煮几个~做成冰品甜品,都很不错~------这个因为含水量不同,操作需灵活。偏湿就加粉,偏干就加水。不是那么的严格。-----如何煮圆子:一定要把水烧开了放入圆子,煮到圆子飘起,加一些冷水,再煮一煮。感觉圆子体积膨胀了好多...
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- 秋冬时节,怎么能不来一杯热气腾腾的奶茶呢~比起店里的味道,自己做的更多了一分甜呢😝用料紫薯粉(家乐福就有卖,没有不加就行)一包红茶(看喜好加)几搓白糖(看自己喜好)一小把焦糖奶茶(可加芋圆)的做法芋圆粉家乐福就有按粉多水少的比例揉面一样揉揉揉,最后不粘手就可以啦!!大概1:0.7的比...
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- 分享我的简单制作芋圆的方法让大家都能实现芋圆自由❤️❤️用料木薯淀粉克香芋白砂糖能够实现芋圆自由的芋圆教程的做法1234567小tips🔘🔘🔘...
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