- 没有黄油也可以做派皮用料鸡蛋1个面粉175g油70g糖15g无黄油派皮的做法糖面粉混合鸡蛋和油放一个碗里,冷藏半小时鸡蛋和油(不用搅拌)直接倒入面粉中,用筷子混合,不用揉,捏成如图的团,不用冷藏,就可以用了因为不太好擀,所以最好直接放到派盘里压成型,成品会比黄油派皮更酥一些这个...
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- 大家都爱苹果派的酥脆香甜又可口。可是如果想吃了,家里没备有黄油,也没有烤箱。该怎么操作?那也不用发愁。亲们,小主我给出了既具体又实用的全攻略,给大家带来福音!希望大家会喜欢!自制的酥皮,还可以做成其他酥饼。特别万能的方子哟!此方,可做4个大概55克成品苹果派。用料甜咸度中...
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- 方子出自《吉川老师的无黄油派和挞》这本书中感兴趣的可以买这本书用料A低粉70g高粉30g盐1/4小匙白砂糖2小匙泡打粉1/4小匙B牛奶10g水20g色拉油35g【吉川文子】基础无黄油派皮的做法将A里的所有材料过筛接着把B的所有材料混合搅拌至乳化状态把乳化后的B倒入A中揉面均匀即...
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- 说到墨西哥,除了响当当的牛油果外,还有必不可少的玉米片。配合玉米片一起食用的各种酱,就是莎莎酱。这回我们把莎莎酱(红酱)放入派中。经过烘烤,莎莎酱的味道更加柔和,既不辛辣,又能和肉丸产生奇妙的味觉体验。派皮也只使用低粉,食用油和豆浆制作,没有多余的味道,酥脆的口感却不输给...
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- 在各种派满天飞的欧洲菜谱中鱼派是不可或缺的一部分,然而各种fishpie都是满满的cream啊butter啊cheese啊,让人看了都揪心。于是乎自己胡乱尝试配出了一个低卡健康简易的方子,做起来快手吃起来无负担,已经成为我们家的明星菜啦~用料鱼排(也可加其它海鲜)马铃薯花菜(可选)牛奶面粉蔬...
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- 吉川老师的谱,我只是搬运工这个面皮很软,由于无黄油,缺少黄油的浓郁香气,但是热量低啊。用料低筋面粉70克高筋面粉30克泡打粉1/4小匙盐1/4小匙蔗糖2小匙玉米油35克清水20克牛奶10克无黄油面皮的做法我做了个八寸的,皮比较薄皮软,这个方法好运...
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- 无油低脂用料配方一油皮(伪)20个苹果泥45g中筋面粉150g沸水70g盐1g油酥(伪)20g中筋面粉120g苹果泥60g配方二酥皮20个中筋面粉200g热牛奶135馅料一蛋挞液10个牛奶160g全蛋2个糖20g苹果泥随意馅料二奶酥鸡蛋2个奶粉40g馅料三苹果1个肉桂粉适量无油酥皮派皮蛋挞皮的做法配方一油...
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- 苹果又蔫儿了……无黄油方法在第二步用料低筋面粉300克无盐黄油200克冷水70克糖8克盐一点点,忘了也没事苹果粒(炒之前)420g麦芽糖或砂糖适量蛋液(刷表面)适量苹果派(无黄油也可以…)的做法冷却的黄油切小粒,切的过程其实它有慢慢软化,倒入面粉,捏它,捏到没有明显的黄油了,都混住面粉...
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- 一个120大卡用料苹果半个饺子皮2张淀粉一小勺减脂甜品—无糖无油饺子皮苹果派的做法苹果切碎放在不粘锅里小火煸软,不需加油一勺淀粉化入小半碗水中加入锅中翻炒炒好晾一会儿饺子皮擀薄一张放入派盘加入苹果馅一张切条刷蛋液烤箱180度,15分钟成品太好吃啦...
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- 罗勒具有特殊的芳香,常用作西餐的调味和配菜。把罗勒加入塔中,配合柠檬酸甜的口感,非常适合夏天食用。塔水参考了苗苗桑的清爽柠檬凝乳,不加入黄油,口感只有罗勒和柠檬的清香。塔皮使用的是健康派皮,具体做法请搜我的菜谱“美式墨西哥风味肉丸派”链接在此建议塔皮一次做两个,剩...
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- 家里没有黄油了,但是想念翻砂的酥皮口感,试了一下,用植物油是可以做的。用料低筋面粉55克玉米油(无味油)40克糖25克无黄油酥皮的做法搅匀因为没有动物油脂这种易凝固油脂,所以我们这个面糊是半流动态的,用裱花袋或勺子分开铺到保鲜膜或者油纸上,一定要薄薄少少的一点,然后冷冻!它的...
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- 2020冠状病毒疫情期间在家无聊想吃甜点,第一次尝试做苹果派。但是很多材料都没有。只有自行想办法。所以这是一个大家在家随便找材料都可以做的哦!用料派皮(因为条件有限无低筋面粉)玉米淀粉100克中精面粉50克花生油(本该有黄油)60克白糖10克馅苹果2个细砂糖30克盐1克玉米...
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- 感恩节快到了,想做南瓜派。先用红薯来实验,这个版本除了手抓饼自带的油,配料完全无油无糖。所有的味道都来自蛋、奶、红薯、蓝莓干,相对健康~可做早餐下午茶~用料鸡蛋2个手抓饼2张牛奶少量红薯半个蓝莓干20颗手抓饼派皮无油无糖【红薯派】的做法半个红薯切片上蒸锅15分钟备用一...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉100克牛奶250ml油11克无糖无黄油(低油)千层皮的做法将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀将面粉过筛加入其中加入油,搅拌均匀。(家里只有菜籽油,所以最近做的时候加的都是它)过筛四次,保证绝对细腻小贴士这个量刚好摊出8张千层皮...
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- 其实是蛋糕,就是做成了派型。用红薯的甜味弥补没有糖的不足。用麸皮代替面粉,提高了蛋白质含量还降低了卡路里。适合健身和想要减肥的朋友。用料湿性材料红薯(中等个头)1个酸奶30g亚麻籽粉(可不放)2.5g干性材料燕麦麸皮30g泡打粉2g小苏打1g肉桂粉适量肉蔻粉适量红薯麸皮派(无油...
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- 苹果派用料苹果1个(较大)蛋挞皮16只柠檬5-6滴炼奶可➕可不加,随意白砂糖一小勺子玉米淀粉一小勺子水小半碗克玉米油随意蛋黄1个芝麻可加,可不加苹果派🍎(无黄油版)的做法把苹果切小块加玉米油热锅,再加苹果翻炒,加几滴柠檬汁,因为没有黄油,所以我加入炼奶(分量随意,可加可不加,不加就...
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- 家有一周两个月小宝一枚,所以没有加糖,宝宝喜欢的不得了用料苹果1个鸡蛋1个玉米淀粉若干食用油若干千层饼1个无黄油无糖苹果派的做法苹果削皮切丁,尽量小一点,容易入手包千层饼解冻,过来人的经验不需要完全解冻,不容易包这次解冻过了,我重新取了一片锅中倒入食用油,翻炒至透明,倒...
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- 不想买烤箱,所以做得食材工具都是家里现成的或易购买,简单步骤的。有个超级高需求的娃不允许我制作费时间的。刚好包饺子剩下10几张饺子皮,家里又有现成的的苹果,做了苹果派。用料饺子皮10出张苹果1个淀粉2小勺奶粉2勺糖2汤勺蛋黄1个油少许苹果派(饺子皮)无需烤箱简单版无黄油...
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- 健康派皮系列:用玉米粉,杏仁粉代替低粉,制作了一个充满玉米香气的派皮。不用黄油依然非常酥脆,口感厚重朴实,是一个能和内馅相得益彰的派皮。酸奶的加入,使得蛋奶液风味醇厚。注意不要使用稀酸奶,需要使用稠一些的酸奶。内馅并没有过多的调味,吃的就是食材本身的味道。因为有酸...
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- 去朋友家,聊到现在爱上了烘焙,一逮到空,就撸啊撸,朋友家只有一小烤箱,还有点面包粉和淡奶油,现学现卖,快手做了款无任何工具苹果派,居然挺不错的用料低粉120g玉米油35g水(或牛奶)45g泡打粉4g糖15g苹果1个可可粉(可有可无)少许淡奶油适量无需工具版无黄油快手苹果派的做法除苹果、淡奶...
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- 懒于做派皮,家里黄油不多了,结合了其他方子试验减少黄油用量,貌似也可以完全不用。用料黄油20克鸡蛋2个(1个派皮1个馅)面粉200克糖60克豆浆60克油50克红薯400g(1个)红薯派(快手派皮少黄油)的做法派皮制作:20g黄油,200g面粉,60g糖混合,然后打鸡蛋,倒入混合,最后倒入油,搅拌至无干粉。直接...
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- 用料苹果2个鸡蛋1个细砂糖25克蛋挞皮10个淀粉1勺苹果派(蛋挞皮无黄油)的做法苹果酱:苹果切丁,锅热后放油,倒入苹果丁,炒软后加白糖,加淀粉水蛋挞皮脱模,包入苹果酱,刷蛋黄液,烤箱200度,25分钟左右🌟...
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- 用料苹果2个低筋面粉200克牛奶100克玉米油90克盐6克糖70克八寸披萨盘玉米淀粉25克苹果派(无黄油版)的做法步骤一。90克玉米油和100克牛奶混合备用。步骤二。200克低筋面粉,35克糖,6克盐。混合搅拌均匀。步骤三。把步骤一倒入步骤二。搅拌均匀。面团等分2份。整理成团,一份放冰...
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- 写在前面:这个做法的苹果派表皮不是酥皮,而是有点脆,吃起来很香。只是一个简单快手做法,想要吃地道的苹果派这个皮的做法不行的哦。这个方子用料可以做两个苹果派。用料低筋面粉250克鸡蛋2个橄榄油/玉米油3勺牛奶适量苹果3个淀粉1勺砂糖若干简易苹果派(无黄油)的做法1.面粉,...
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- 就是如图的酥皮啦很酥~可以用来做很多的皮这个的分量是做了如图紫薯酥的7-8个用料低粉83g牛奶16g白糖15g(可以自己调整)玉米油37g无油版在步骤三正常or无油万能皮(酥皮派皮蛋挞皮)的做法牛奶玉米油白糖搅拌均匀后筛入低粉然后搅拌搅拌变成面团,然后想做啥皮就可以做啥皮了,很酥...
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