- 广西,其实是个隐藏的吃鸭大省。除了烧鸭、白切鸭等常见做法,颇具地方特色的还有桂林啤酒鸭、全州醋血鸭和南宁柠檬鸭。近来高温不断,人易犯困没胃口,这时不妨试试酸香多汁的柠檬鸭,吃胖了也开心鸭。用料食材麻鸭450克酸泡椒65克姜条65克蒜米30克柠檬片5克咸柠檬茸20克酱汁调制...
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- 今天这道酸菜鱼,真不是吹牛的!我觉得学会了真的都可以开店了,味道绝对不比店里的差,甚至自己做的更好吃!我家的老坛酸菜有很久了吧,从我12年嫁过来开始就有了这个泡菜缸,可以说是婆婆的宝贝了!婆婆出门之前新浸了酸菜进去,一个星期了,今天开缸,那个酸辣脆爽,突然想吃酸菜鱼,赶紧去买了...
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- 鲜嫩多汁的下饭菜,怎么吃也不腻,来碗米饭🍚,特别过瘾!尖椒爽口,肉馅鲜美多汁,超级下饭~用料尖椒8个-10肉馅250克肉馅调料葱花适量姜末适量胡椒粉少许生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺糖10克盐适量香油1勺鸡蛋1个勾芡生抽1勺淀粉1勺清水半碗超下饭❗️尖椒酿肉❗️香辣脆爽,鲜美多汁的做...
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- 要说我喜欢吃的下饭菜,酸豆角炒肉沫绝对是排得上号的,尤其喜欢自己泡的豆角,不仅健康而且非常的美味。平时用来下饭下粥或者配面条,就是白米饭拌上它我都可以吃两碗。酸豆角算是我从小吃到大的,以前物资远远没有现在这样丰富,交通也不方便,咸菜成了家中常备的耐储存的食材,偶尔没...
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- 今天教大家做个家庭版酱爆茄子,用更少的油爆出色香味俱全的茄子,相信大家在外面点餐的时候都吃过茄子,颜色非常的紫非常漂亮,但却很油腻,很不健康!如果自己在家里做的话,茄子颜色会变得非常难看!今天我就教你们做这道酱爆茄子不用很多的油一样可以爆出酱紫的茄子色香味俱全,超级下...
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- 在英国的时候经常做这道菜,因为英国的猪肉味道很重,牛肉又很新鲜,经常吃牛肉就琢磨出了这道超级软烂下饭的番茄土豆炖牛腩。回国以后虽然牛肉感觉没有英国的新鲜,又贵…然后工作了之后人也懒了,就很少再做这道菜了,现在每每做起番茄牛腩,就会想起在flat和朋友、同学一起开开心心...
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- 现在正好是新鲜藕带上市的季节,北方超市或者生鲜蔬菜市场没有卖的话,可以选择网上买,比如叮咚,淘宝,拼多多等,夏日最佳食物~超级下饭得酸辣藕带用料藕带节醋勺盐克蒜片瓣小米椒和野山椒六月鲜香菜超级下饭的酸辣脆爽藕带的做法藕带清洗干净侯切段,里面可能会有淤泥,切段后需要再清...
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- 用料黑鱼片400g冬瓜150克猪血150克姜6片蒜头6瓣小米辣适量泡椒适量葱香菜适量酸菜鱼料理包1包酸菜鱼,酸爽下饭,超好吃的做法准备好食材,切好处理好,冬瓜一定要切薄片鱼是在超市买的,处理好的鱼片,拿回家清洗几次,洗干净,沥干水放入胡椒粉,几滴料酒,淀粉,蛋清,花生油,抓匀,静置5分,用腌鱼...
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- 老家就在海边,春夏秋冬各种应节的鱼虾蟹,记得在家的时候蛮喜欢多宝鱼,那会吃的是海里野生的,渔民捕捞到了市场就有。现在生活在广州,南边也靠海,不过这边的多宝鱼多数是养殖的,新鲜的味道也不错,鱼刺少,肉质爽滑,今天想吃了买了一条,天气有点阴冷,就觉得做个酸菜底,有点酸酸的汤水,开胃...
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- 用料番茄大蒜葱适合炒菜的土豆酸爽下饭的茄汁土豆丝的做法哎呦,好懒切炒...
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- 疫情期间,每天就是研究怎么吃饭,肉吃多了,来点爽口的用料黄瓜2根陈醋1勺生抽4勺糖半勺盐克花椒15粒小米椒2个香菜2根酸辣爽口淹黄瓜,超级下饭的做法黄瓜洗干净,去掉两头切割成四个继续切成这样把中间的瓤去掉,不然会影响口感然后继续改刀切成条加入一点食盐,腌制1个小时,淹出水分...
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- 我最爱点的一道菜,没想到会是那么简单,新手小白都一学就会哦!⭕️失败用料嫩豆腐3块咸蛋黄4个葱花少许盐1勺鸡汁1勺水淀粉2勺水半碗鲜嫩多汁超级下饭的蟹黄豆腐的做法豆腐切丁。咸蛋黄入电饭煲蒸熟,30分钟熟咸蛋黄用勺子压碎热锅热油,下熟咸蛋黄,翻炒一会下入豆腐丁加入盐,鸡汁,和...
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- 用料蒜末适量干红辣椒适量生抽五勺陈醋四勺香油一滴酸爽超辣凉拌海带(炒鸡下饭)的做法辣椒可以用红米辣,我用的干红辣椒。一定要够辣的!分两份(一份炸辣椒油一份油泼)海带切成合适长度,用水焯熟至可以轻松掐动,捞出放入冷水中,沥干。热锅加两份用量的油。油熟后迅速泼到盛有蒜末跟...
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- 每次都是白斩鸡、鸡汤,今天换个烧法吧~超级下饭哦~用料鸡半只老抽半勺八角2个酱油2勺干辣椒5个姜1片蒜头2瓣花椒30粒蚝油1勺鲜嫩多汁超级下饭的红烧鸡块的做法配料,干辣椒我放了5只,不太辣鸡肉洗干净切好,切完后继续冲洗干净血水,控干水分砂锅内倒油,5成热可以加入冰糖了略微翻炒...
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- 用料酸豆角200克花椒15粒八角1个姜沫3克葱花5克小米辣(可不放)2个线椒(可不放)3个蒜2瓣蚝油1勺植物油适量香辣酸豆角酸脆爽口超级下饭的做法豆角洗净切1CM左右的小段,线椒和小米椒切成辣椒圈,葱姜蒜切沫备用。起锅烧油油热放入花椒和八角,炒香后把花椒和八角捞出,放入姜末蒜末和...
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- 做这道菜是因为太喜欢吃番茄🍅了哈哈哈只是因为龙利鱼没有刺所以不用处理(其实我不大喜欢他的口感啦)但是这道菜换别的鱼需要片哦!不能整条做哦!欢迎大家关注我在Bilibili和西瓜视频的美食频道!有详细视频教程哦!B站和西瓜视频搜索用户:可可的酱酱用料番茄🍅2个龙利鱼2条胡椒...
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- 这道菜让你爱上“青椒”*^_^*用料克青椒个猪肉克盐克酱油勺姜片料酒勺淀粉勺水克老抽勺蒜头白糖克汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法青椒和猪肉洗净切丝(准确的说是切条😁)蒜头切碎备用空碗内放入切好的猪肉、油、盐、淀粉、料酒和些许老抽腌制十五分钟锅里放油和蒜,油热后...
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- 哪个广东人,小时候没尝过这道爱心美味?用料香菇6朵木耳7朵糖半颗方糖生抽1茶匙梅头肉200g猪展200g黄酒1茶匙胡椒粉极少量生粉4茶匙多汁好下饭爽口冬菇木耳肉饼的做法喜欢爽口有层次的冬菇木耳,剁肉前用开水泡发5分钟即可。水不要。请店家帮忙切片的肉:梅头+猪展。爽滑,不肥不...
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- 在日常生活中,最常见的菜莫过于这些萝卜白菜了,都是我们从小到大吃的最多的菜了,记忆中小时候总是不喜欢吃白菜,尤其是白菜帮,只有在煮方便面的时候才会放一些白菜叶子,记得一次在餐馆里朋友点了这么一道酸辣白菜,当时端上桌的时候被那酸辣的香味瞬间迷着了,忍不住吃了一口,然而一...
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- 喜欢多汁拌饭吃,所以调的汁偏多,不喜欢多汁可以按比例调少。摆盘正常会放西兰花和胡萝卜,因为我不吃,所以用菜花替代。用料鸡腿1只料酒2勺五香粉2勺菜花(西兰花胡萝卜均可)照烧汁蜂蜜4勺生抽4勺水多汁多汁超多汁!照烧鸡腿饭的做法鸡腿去骨洗净,用叉子把正反面都叉一遍。2勺料酒2...
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- 简单菜•简单爱做了各种版本的酸菜鱼今天就这么定了不变了用料黑鱼片1条鸡蛋1个黄瓜1根酸菜100克魔芋丝1盒香菜2根泡椒5个花椒20粒葱5根姜6片蒜6瓣永安黄椒酱2勺家常酸菜黑鱼#超嫩#酸爽#麻辣鲜香#超下饭#的做法自己在家做酸菜鱼,鱼片的处理最为重要,菜市场帮我把鱼片好了。...
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- 家里余下不少山药,搭配鸡腿很还吃用料山药(细长那种)2根鸡腿3只豆瓣酱1勺盐适量料酒4勺生抽1勺糖一点克葱,蒜适量美味多汁超下饭的山药炖鸡腿的做法将山药切块。切记要带塑料手套或者先用醋洗手,不然手会痒!鸡腿,葱,蒜-切开将葱蒜爆香,一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入鸡腿炒至变色。加...
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- 用料藕7根小米椒5个泡椒6个泡椒汁1汤勺大蒜2瓣食用油少许盐1小勺超级下饭爽口的酸辣藕尖的做法步骤一:将藕尖两端去掉,斜刀切成小段,由于藕尖里会有残留的泥浆,切好后用水泡一泡,再拿水龙头底下冲洗一遍步骤二:将小米椒和泡椒切成小段备用,大蒜拍扁切成碎步骤三:把锅加热,差不多冒...
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- 前几天做了腌黄瓜,家人反应口味有些重,于是做了这款清爽的腌萝卜,不仅步骤简单,食材也好买,一年四季都可以做,味道超赞👍用料萝卜一根尖椒2个小米椒适量姜适量蒜适量白醋适量生抽适量白糖适量盐少许超下饭酸甜脆爽的腌萝卜的做法1.市场买的新鲜白萝卜,洗净,去掉头尾,不要削皮2.把...
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- 用料蒜半头盐适量生姜一大块小米辣若干生抽1杯白醋半杯白砂糖2勺凉开水若干中等个头白萝卜2根超级爽口下饭的酸辣萝卜的做法准备一个大汤碗,消毒(开水倒满后自然放凉倒掉)。白萝卜洗净切成1mm厚度的片状,(我用的刨丝机,巨方便),放入消毒后放凉的碗里,加去适量盐,搅拌均匀,半小时后可...
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