![简单易学的不用熬煮的高汤块美食做法]( "简单易学的不用熬煮的高汤块美食做法")
- 用料鸡架骨1只鸡爪2只红萝卜中等大小1根洋葱中等大小1个姜5片蒜4瓣水适量不用熬煮的高汤块的做法鸡架骨切小块，用姜和蒜放少许油爆炒后，去掉姜蒜。红萝卜和洋葱切大块，洋葱整个分四大块就行了，因为到时要捞起来的，切太细不好。将所有材料放在高压锅，放水没过鸡骨块面就行了，水不...
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![买了4块钱的鸡架熬一锅高汤的做法步骤及图解,美味正宗的买了4块钱的鸡架熬一锅高汤做法]( "买了4块钱的鸡架熬一锅高汤的做法步骤及图解,美味正宗的买了4块钱的鸡架熬一锅高汤做法")
- 煮鸡汤每次鸡都剩下没人吃，索性就买鸡架熬高汤吧。熬好高汤可以做鸡汤米线、下面条、做羹、泡饭泡饼等等等等用料鸡架1只盐一勺鸡精2-3颗黄豆大小的量葱姜片各2片买了4块钱的鸡架熬一锅高汤的做法菜场买了只鸡架，剁成两半、回来泡半小时、在洗净；冷水下锅，葱姜片各2，一勺料酒，...
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![不用苦苦熬高汤也能做国宴名菜开水白菜好吃的烹饪方法 不用苦苦熬高汤也能做国宴名菜开水白菜的地道做法和步骤]( "不用苦苦熬高汤也能做国宴名菜开水白菜好吃的烹饪方法 不用苦苦熬高汤也能做国宴名菜开水白菜的地道做法和步骤")
- 国宴头菜是一道看上去十分简单的开水白菜开水白菜的做法可不像字面意思这么简简单单，需事先用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈，才能熬制一锅清鸡汤，再以北方的大白菜心来制作，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜菜品清鲜淡雅，香味浓醇，不油不腻，十分清香爽口.熬高汤耗时耗力很...
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![不用🦴煮高汤/原味越南河粉的做法步骤及图解,美味正宗的不用🦴煮高汤/原味越南河粉做法]( "不用🦴煮高汤/原味越南河粉的做法步骤及图解,美味正宗的不用🦴煮高汤/原味越南河粉做法")
- 无比想念pho，但是又不想煮三个小时高汤，也没有神奇的各种香料……翻遍全网找到了这个好方子，经过实践和改良普通在家普通原料也可以跟越南的一个味儿！分成三个部分1.制作高汤2.做汤底+切牛肉3.煮面用料1⃣️高汤：炖煮30分钟八角2个香叶2片冰糖8个桂皮8cm丁香1片姜2片洋葱半个牛...
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![“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬的做法步骤及图解,美味正宗的“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬做法]( "“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬的做法步骤及图解,美味正宗的“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬做法")
- 砂锅🥘砂锅用来煲汤是最合适的，可以说砂锅是专门为煲汤准备的，因为砂锅是小火慢炖，保温性又好，做出来的汤美味之极，所以砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅在使用之前，应该用洗米水煮一下，洗米水可以渗透砂锅每个小缝隙，这样子的话，砂锅不容易炸裂，建议砂锅可以每隔一段时间就用洗米水煮...
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![不用煮不用高压锅的万能「香甜栗子泥」🌰的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮不用高压锅的万能「香甜栗子泥」🌰做法]( "不用煮不用高压锅的万能「香甜栗子泥」🌰的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮不用高压锅的万能「香甜栗子泥」🌰做法")
- 超级栗子泥粉丝💁🏻♀️终于实现栗子泥自由了试过自己来做栗子蛋糕，但是那个栗子泥真的烦人，我不太会用高压锅，每次压出来的栗子都不够软，甜分也都跑掉了，所以自己很少做栗子蛋糕，都是买来吃昨天突然想到，用开袋即食的栗子来做栗子泥不就事半功倍了嘛！(我是不是醒悟得太迟了🤔)说...
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![高汤熬制的做法和图解 好吃的高汤熬制家常做法]( "高汤熬制的做法和图解 好吃的高汤熬制家常做法")
- B站学的做的笔记【1】猪大骨✚鸡架，也可以加个鸭洗去三遍，水变清了，加30斤冷水，中大火【2】加姜和二锅头30克，去腥【3】不停打去浮沫【4】要想汤白，时间✚火候，要大火【5】三小时后，加盐调味抄手，面条，卤肉……一切需要汤的地方。高汤可以冻成冰块，需要的时候，拿出来再煮用料水30斤高...
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![腊八粥（不用高压锅快速熬粘稠）的做法步骤及图解,美味正宗的腊八粥（不用高压锅快速熬粘稠）做法]( "腊八粥（不用高压锅快速熬粘稠）的做法步骤及图解,美味正宗的腊八粥（不用高压锅快速熬粘稠）做法")
- 用料糯米克红豆克黑米克红枣颗薏米克花生克莲子克绿豆克红枣8颗（腊八嘛）腊八粥（不用高压锅快速熬粘稠）的做法将食材准备好：我用的是大黄米、江米、黑米、红小豆、绿豆、薏米、花生仁、莲子。家里有什么食材就用什么就可以。所有材料淘洗干净用清水浸泡一夜，第二天将水倒掉，锅里...
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![最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）做法]( "最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的南瓜椰蓉馅（不用煮不用熬）做法")
- 懒人如我，喜欢用尽可能简单的方法折腾好吃的。这个馅我自己是用来包南瓜包子的，但通过适当调整湿度，完全可以胜任各种月饼、糕饼、汤圆、面包等中西点心的内馅。写下这个方子，一是为同道厨友们做个分享，交流心得，更重要的还是为自己留下个笔记。本人做菜比较佛系，材料都是随手感...
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![通用熬汤的做法和图解 好吃的通用熬汤家常做法]( "通用熬汤的做法和图解 好吃的通用熬汤家常做法")
- 用料料酒3勺水100克熬汤肉类食材干桂皮任意块八角任意个姜若干片通用熬汤的做法焯水，把肉类熬汤的放入水中加料酒加生姜煮出血水，水上面飘了一层血沫，捞出洗干净重新加水，加熬制素材，加香料，大火烧开，之后转小火熬，最后加盐之类的调味料...
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![不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）做法]( "不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）做法")
- 带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱全都是懒人版的用料猪皮300克水1800克姜适量不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法猪皮冷水下...
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![熬高汤的做法和图解 好吃的熬高汤家常做法]( "熬高汤的做法和图解 好吃的熬高汤家常做法")
- 适合家中熬的高汤，非常醇香，简单实用。用料鸡架2只姜5片洋葱半个芹菜1根胡萝卜半根料酒3勺熬高汤的做法鸡架切块后冷水下锅（如果是冷冻的不用解冻都行），放生姜料酒焯水约3分钟（过程中撇去浮沫）焯好水的鸡架捞出放入高压锅，放入足量的水（一般家用的可以加到允许的最高水位），加洋葱，胡...
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![不用熬高汤的玉子烧 | 厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬高汤的玉子烧 | 厚蛋烧做法]( "不用熬高汤的玉子烧 | 厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬高汤的玉子烧 | 厚蛋烧做法")
- 玉子烧是日式料理，也叫厚蛋烧。正宗的做法是，用昆布和柴鱼花熬成“出汁”，再和鸡蛋液混匀再入锅煎。玉子烧zui棒的口感就是，外层刚好凝固成金黄色，内层则煎到7成熟，还有一丝丝蛋液流动，吃起来简直一个鲜嫩！但普通鸡蛋没煮熟是不建议食用的，含沙门氏菌吃了肠胃不舒服。所以做玉子烧...
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![不用煮不用熬简单易做枣泥馅的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮不用熬简单易做枣泥馅做法]( "不用煮不用熬简单易做枣泥馅的做法步骤及图解,美味正宗的不用煮不用熬简单易做枣泥馅做法")
- 用料红枣适量不用煮不用熬简单易做枣泥馅的做法我用的红枣是自己晒的无核，直接放入粉碎机。如果是有核的要去核，如果是买的，建议用温水充一下，并用厨房纸吸干水分，或者是晾干。盖好盖子，开始粉碎，这是粉碎十几秒的样子。粉碎到你认为细腻度可以的时候，装瓶就可以了。我自己晒的红...
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![不用熬煮也好喝的金桔柠檬茶的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬煮也好喝的金桔柠檬茶做法]( "不用熬煮也好喝的金桔柠檬茶的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬煮也好喝的金桔柠檬茶做法")
- 看到网上好多方子是要把金橘煮一煮出味儿，对于懒惰的我来说，速战速决又不失味道的方子才是最佳选择～用料金橘6个柠檬1颗袋装红茶1小包水适量蜂蜜1小勺冰糖直径两厘米左右的3-4颗不用熬煮也好喝的金桔柠檬茶的做法金橘和柠檬洗净，在盐水里泡15-20分钟等的过程中可以先把红茶包...
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![不用熬的银耳雪梨汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的银耳雪梨汤做法]( "不用熬的银耳雪梨汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的银耳雪梨汤做法")
- 每次最烦熬银耳汤，时间久不说，熬好就是下午了，还得逼着他们喝完，据砖家说银耳汤过夜就不太建议喝了。自从有了破壁机，自创了银耳雪梨汤，三十分钟搞定，营养还更易吸收。用料银耳半朵梨1只纯净水适量不用熬的银耳雪梨汤的做法山姆自营银耳半朵，泡十分钟基本就能撕开，大鸭梨一个（临时...
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![真正的高汤是这样熬煮出来的的做法步骤及图解,美味正宗的真正的高汤是这样熬煮出来的做法]( "真正的高汤是这样熬煮出来的的做法步骤及图解,美味正宗的真正的高汤是这样熬煮出来的做法")
- 用料草母鸡(稍老点)一只l000克猪脸肉200克花菇6个羊肚菇6个干贝70克红枣8只枸杞25克火腿100克姜一块青葱8根花雕酒150ml白胡椒粉和盐少许真正的高汤是这样熬煮出来的的做法把鸡和猪脸肉和放入冷水中煮沸后5分钟，捞出用冷水冲先干净。火腿水中汆一下后，切成小块。把鸡，猪脸肉...
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![羊杂烩菜「不用熬羊汤，不用羊油辣椒」的做法步骤及图解,美味正宗的羊杂烩菜「不用熬羊汤，不用羊油辣椒」做法]( "羊杂烩菜「不用熬羊汤，不用羊油辣椒」的做法步骤及图解,美味正宗的羊杂烩菜「不用熬羊汤，不用羊油辣椒」做法")
- 👉一碗烩菜，一个烧饼，天气渐冷的天气里一道令人想念的伙食。👉这绝对是冬天除了火锅最想吃的饭了，吃完身上暖和和的，营养美味。👉羊杂：羊头肉，心，肺，肝，肚，血，肠。喜欢什么买什么，考虑到家里其他人，我今天只买了羊头肉和羊肚，我个人比较喜欢都来点。〔羊杂都是8成熟的，方便〕👉烩菜：就是...
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![不用熬骨汤的豚骨拉面汤底的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬骨汤的豚骨拉面汤底做法]( "不用熬骨汤的豚骨拉面汤底的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬骨汤的豚骨拉面汤底做法")
- 油管博主MASA的方子，简单方便而且味道不输外面拉面店用料白芝麻两大勺柴鱼片2g蒜2瓣姜5g味增一小勺砂糖一小勺酱油1/2勺白胡椒少许盐少许麻油一小勺鸡汤(可用浓汤宝代替）300g牛奶5g可选黄油5g不用熬骨汤的豚骨拉面汤底的做法所有材料榨汁机打碎，倒入小奶锅中加热，加入一点黄...
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![不用长时间熬煮就出胶的银耳红枣汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用长时间熬煮就出胶的银耳红枣汤做法]( "不用长时间熬煮就出胶的银耳红枣汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用长时间熬煮就出胶的银耳红枣汤做法")
- 用料红枣10来颗（随意）银耳多半朵冰糖适量紫薯（或雪梨一个）半个不用长时间熬煮就出胶的银耳红枣汤的做法我做的是两人份，一人一小碗，大朵银耳不到一朵，放凉水泡几分钟就开了。泡好捞出去掉根部黄色部分，切碎，碎的程度看个人喜好。切好的银耳放入小奶锅，加小半锅水，开火煮沸即可关火。...
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![简易果丹皮做法，不用熬煮哦的做法步骤及图解,美味正宗的简易果丹皮做法，不用熬煮哦做法]( "简易果丹皮做法，不用熬煮哦的做法步骤及图解,美味正宗的简易果丹皮做法，不用熬煮哦做法")
- 第一次按下厨房里的方法做，无意中，我发现了更简便的方法，发上来和大家分享用料山楂白糖简易果丹皮做法，不用熬煮哦的做法山楂洗净，去核（我用的是直径约0.8cm的铁管，原来装修时洗手间架子上的配件）分小袋装好，放入冷冻室待冷冻好后，取出直接放笼屉上锅蒸，约三五分钟，用筷子扎一下，变软...
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![高汤块的做法和图解 好吃的高汤块家常做法]( "高汤块的做法和图解 好吃的高汤块家常做法")
- 在家里煮面的时候经常要用到高汤块，可是外面的高汤块都是用添加剂做成的，所以就尝试自己来做高汤块。用料猪骨500克水500毫升吉利丁粉20克姜适量盐适量高汤块的做法将猪骨洗净将洗净的猪骨放入锅中，加500毫升的水和盐，小火煮5小时将煮好的高汤用过滤网过滤一下用30克的高汤溶...
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![不用提前熬高汤的快手低脂版上汤娃娃菜（消耗熟蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的不用提前熬高汤的快手低脂版上汤娃娃菜（消耗熟蛋黄）做法]( "不用提前熬高汤的快手低脂版上汤娃娃菜（消耗熟蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的不用提前熬高汤的快手低脂版上汤娃娃菜（消耗熟蛋黄）做法")
- 健身的人都有吃蛋白丢蛋黄的经历，作为一个业余的健身女性，体脂率16%，虽然饮食长期不够干净，每天碳水也超标，但偶尔还是会有喝喝蛋白粉，只吃蛋白不吃蛋黄的行为来刷刷作为健身人士的存在感。蛋黄舍不得扔掉，在下厨房看了好多消耗熟蛋黄的方子，多是虎皮蛋糕和玛格丽特饼干，虽然好吃，...
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![自制奶茶(不用熬糖，不用煮茶)的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶(不用熬糖，不用煮茶)做法]( "自制奶茶(不用熬糖，不用煮茶)的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶(不用熬糖，不用煮茶)做法")
- 喜欢喝冷萃咖啡，于是乎看到红茶也可以冷萃，跟咖啡同理，于是试了一次，结果非常好😆而且据说冷萃能让咖啡因减少析出，太适合还在哺乳期的我了用料云南红茶10克纯牛奶500克盐1克蜂蜜2勺自制奶茶(不用熬糖，不用煮茶)的做法做法简单到让我自己都惊讶，我用的一个塑料水杯，把茶和牛奶放...
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![小卤海鲜（不熬高汤，不用老卤的好滋味）之一：卤汤的制作好吃的烹饪方法 小卤海鲜（不熬高汤，不用老卤的好滋味）之一：卤汤的制作的地道做法和步骤]( "小卤海鲜（不熬高汤，不用老卤的好滋味）之一：卤汤的制作好吃的烹饪方法 小卤海鲜（不熬高汤，不用老卤的好滋味）之一：卤汤的制作的地道做法和步骤")
- 卤味应该是一道让人又爱又恨的美食吧。一份好吃的卤味一般都是要老卤水，可是老卤水不可避免的有亚硝酸盐过量的问题，和现代人追求的健康饮食理念不符。如何在美味与健康中取舍？今天我做的卤汤，不用老卤，用现做的新卤水，卤出好滋味。因为是新卤，卤水的味道必然比老卤水要淡一些，所...
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烹调屋
