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大盘河南蒸面的做法食谱

简单易学的大盘河南蒸面美食做法

  • 大盘河南蒸面

  • 在河南，河南蒸面是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成汤汁与面条、配菜两蒸两拌制作而来，距今已有近两千年的历史，是世界上最早的快餐，观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香。用料干木耳10g杏鲍菇丝155g胡萝卜丝160g干香菇25g豆皮丝160g豆芽100g长豆角300g...
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面食「河南蒸卤面」的做法步骤及图解,美味正宗的面食「河南蒸卤面」做法

  • 面食【河南蒸卤面】

  • 蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。用料面条份黄豆芽克老抽勺八角个盐克料酒勺鸡精勺面食【河南蒸卤面】的做法底油炒五花肉，加入葱姜蒜干红椒八角炒出香味。放入豆芽豆角炒断生。老抽生抽料酒盐鸡精调味。加水没过菜，烧开蒸好的面条拌匀菜卤，复蒸...
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河南蒸茶的做法和图解 好吃的河南蒸茶家常做法

  • 河南蒸茶

  • 用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝，我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上，这样便于拌面粉。第二天，用干面粉来拌萝卜丝，这一步非常重要，一定记得拌好萝卜丝不粘后，放案板上面静置半小时，然后继续拌干面粉，将粘在一起的萝卜用干面粉抖开，再静置半小时，最后第三次拌干面...
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好吃到舔盘的蒸面条（河南版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔盘的蒸面条（河南版）做法

  • 好吃到舔盘的蒸面条（河南版）

  • 身在异乡想吃家乡饭，打电话给妈妈开启云教学……用料面条适量五花肉适量长豆角几根盐适量十三香适量老抽适量花椒适量葱1根蚝油适量姜适量好吃到舔盘的蒸面条（河南版）的做法锅内加水，面条上涂抹少量油，上锅铺匀蒸15分钟（防止面条粘连）肉切丝，豆角切段，葱姜蒜切开备用（最好是大葱会...
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河南蒸面条（焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸面条（焖面）做法

  • 河南蒸面条（焖面）

  • 最爱的美味佳肴，劲道的面条充斥着菜和肉的香味，简单又满足用料面条一人或两人份猪肉豆角适量豆芽适量西红柿一个葱花一根葱花椒少许盐河南蒸面条（焖面）的做法准备好食材，面条应该用湿面条，就是已经成形外面包裹着一些干面的那种豆角洗净沥干后切段，豆芽洗净猪肉切条，最后有点肥肉...
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简单易学的河南风味大盘鸡🐔美食做法

  • 河南风味大盘鸡🐔

  • 做一道简单、上手快的大盘鸡解解馋。来自河南的大盘鸡丝毫不输给新疆的呢！剩下的汤汁第二天用来拌面条，好香喔😯用料三黄鸡半只土豆3个干香菇10朵葱姜蒜若干冰糖若干生抽、老抽、蚝油若干花椒、大料若干白芷、桂皮、香叶若干干辣椒若干料酒若干河南风味大盘鸡🐔的做法鸡肉...
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河南卤面、也叫蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面、也叫蒸面条做法

  • 河南卤面、也叫蒸面条

  • 我是地道的河南人，从小家里就会经常做卤面。看的多了，也就学会了。我是按照自己家里的方式做的，但是味道估计跟大家常吃的差不多，相互学习吧！用料面条根据人数来定老抽适量勺盐适量克八角3个姜三片芹菜2根红萝卜半个黄豆芽3两瘦肉半斤花椒适量葱半个姜适量河南卤面、也叫蒸面...
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正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗河南蒸面（焖面）做法

  • 正宗河南蒸面（焖面）

  • 家里小宝儿的阿姨，是正宗河南人，家里常吃蒸面，简单省事用料细面条西红柿芹菜胡萝卜豆芽肉片圆白菜老抽葱花椒正宗河南蒸面（焖面）的做法生面条上锅蒸10-15分钟锅中倒入适量油，花椒炒香，加入肉片，煸炒至肉变色，加入老抽、盐，加入所有准备好的菜一起煸炒，炒好后关火，加入适量的水，能被面...
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河南家乡蒸面条蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的河南家乡蒸面条蒸卤面做法

  • 河南家乡蒸面条蒸卤面

  • 用料面条适量牛肉或者猪肉适量豆角适量葱少许西红柿2个青皮椒1个胡萝卜1根生抽适量鸡精少许盐适量蚝油适量河南家乡蒸面条蒸卤面的做法将面条均匀洒上少许食用油，然后抖开。（食用油的作用是为了防止在蒸面的过程中面条粘住）然后冷水放入蒸锅水开后15分钟。将豆角，豆芽以及西...
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河南蒸面的做法和图解 好吃的河南蒸面家常做法

  • 河南蒸面

  • 用料猪肉克辣椒勺豆角克面条份葱姜蒜适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量酱油适量南街村调料适量河南蒸面的做法准备细面条面条先上锅蒸蒸熟后准备备用面条快熟的时候准备葱姜蒜放入油锅炒出香味放入猪肉放盐酱油十三香等调料煸香放入豆角放入辣椒菜快熟的时候放入蒸好的面条...
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河南蒸菜的做法和图解 好吃的河南蒸菜家常做法

  • 河南蒸菜

  • 用料茼蒿油盐克面粉克河南蒸菜的做法嫩茼蒿洗净切段，控一下水。撒点油，戴手套抓匀，撒点盐再抓匀，最后撒面粉，边翻边撒至表面都挂一层且微微粘手状。蒸锅上气蒸6分钟。捣蒜泥，加香醋，香油，味精，适量水搅匀。淋上料汁，拌一下。...
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河南蒸卤面/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面/蒸面条做法

  • 河南蒸卤面/蒸面条

  • 蒸卤面又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，属于豫菜系。制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面，我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实卤面做起来简单好吃又快手。做为河南人，第一个菜谱，咳咳🤔️，当然是地道的豫菜😁️✌️下面和小...
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豆角焖面（河南蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面（河南蒸面条）做法

  • 豆角焖面（河南蒸面条）

  • 经过多次试验（馋虫的勾引），终于做出了小时候吃蒸面条的味道。吃第一口的时候，我第一反应就是，握草，我要找个人分享，太励志，太感人了…,然后才是…好好吃啊┭┮﹏┭┮我老家是河南，我们称为蒸面条。蒸嘛，老家人的做法，是把擀好的面条放在锅里蒸熟，然后放在菜锅里，拌匀，焖一会即可出锅。我...
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河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作做法

  • 河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作

  • 作为河南人爱吃蒸卤面那是妥妥的。之前为了东北的大学室友上传了快手版不用蒸的焖面。这次传个稍微复杂点，需要蒸的卤面菜谱，方法有很多种，我这个也比较常用。由于家里有小孩子吃，我老公也不喜欢吃八角花椒的味道，这些我都没有放，都用十三香来代替了。用料面条份生抽勺老抽勺盐...
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河南蒸卤面（豆角焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面（豆角焖面）做法

  • 河南蒸卤面（豆角焖面）

  • 用料挂面（细）500g豆角250克黄豆芽100克肉100克韭菜30克盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量香油适量河南蒸卤面（豆角焖面）的做法先把挂面放锅里刷层油，蒸30分钟盆里到点温水再放点油搅拌均匀将面条放入搅拌，充分吸收后再把面条放进蒸锅蒸25分钟准备好肉、豆角，黄豆芽，韭菜，葱姜蒜先把...
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河南蒸卤面的做法和图解 好吃的河南蒸卤面家常做法

  • 河南蒸卤面

  • 河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，制作简单，口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有食材。先蒸面条，水盒装满水，蒸盘上铺油纸，面条平铺在上面，放入腔体中层，蒸汽100℃蒸15分钟。...
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河南卤面(焖面蒸面)的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面(焖面蒸面)做法

  • 河南卤面(焖面蒸面)

  • 祖籍河南的我不会做这个就有点说不过去了哈！以前家里是老爹做的，远嫁他乡以后想吃怎么办？只好自己动手喽！过程麻烦，方法其实算简单的，就是蒸来蒸去！今天我勤快，面条都自己做！话说这个焖面，好多地区都有的，具体做的方法大同小异又各有不同，配菜也是，每个地方有每个地方的特色！其实随个人...
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河南蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的河南蒸卤面做法

  • 河南蒸卤面

  • 时间：约45-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后，在蒸屉上刷上一层油，放入面条，摊开，淋上一些油，蒸15分钟。蒸好之后将面条拨散开。中火加热炒锅，放入15g油...
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河南大盘鸡（五香微辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的河南大盘鸡（五香微辣版）做法

  • 河南大盘鸡（五香微辣版）

  • 从小爱吃大盘鸡配拉皮子，在上海很难吃到好吃的，西贝一小盘要百十块，不如自己学会，实惠又放心用料鸡半只洋葱1个土豆🥔2个胡萝卜🥕1根甜椒2个（红黄椒）花椒10粒八角5个香叶2片大葱半根啤酒🍻500ml豆瓣酱2勺老抽适量生抽适量盐适量蚝油1勺冰糖100克西红柿🍅1个河南大盘鸡（五香微辣...
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河南卤面-（蒸面）的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面-（蒸面）做法

  • 河南卤面-（蒸面）

  • 小时候觉得这个菜很难，又是炒菜又是要蒸面的，现在才知道很简单～这次老妈掌勺～我全程录制😁😁😁用料五花肉黄豆芽豆角蒜姜面条（要薄一点，稍微宽一点）河南卤面-（蒸面）的做法面要选那种比较薄一点的，这样蒸出来比较好吃。大火15分钟。注意，别干锅了啊蒸面的同时，就开始准备其他配料。肉...
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正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡做法

  • 正宗河南大盘鸡-父爱·大盘鸡

  • 作者是回族，从小学到大学一直是住校，每周末才能回家一次😭。从小到大，每次回家爸爸必做这道菜给我解馋😘。现在自己一个人在外地生活，特别想爸爸做的菜，有一次看《向往的生活》时，突然看到鸡肉，就特别想吃爸爸的大盘鸡😥，就从爸爸手里要来了做法，分享给吃货朋友们☺用料鸡1只土豆1...
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河南蒸面条的做法和图解 好吃的河南蒸面条家常做法

  • 河南蒸面条

  • 用料细湿面条适量豆芽1把芹菜1把姜适量五花肉适量盐适量生抽适量老抽适量十三香适量河南蒸面条的做法1用篦子把湿面条铺开蒸熟，取出用筷子轻轻松开备用2炸五花肉，过多的油倒出部分，油全部煸出后，放去姜爆香，放入芹菜段，豆芽，炒香3加水末过蔬菜，加盐（多一点）加生抽，老抽，十三香，大火煮...
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河南香蒸面，好吃到光盘的做法步骤及图解,美味正宗的河南香蒸面，好吃到光盘做法

  • 河南香蒸面，好吃到光盘

  • 外卖上点过几次河南香蒸面，觉得很好吃，但是给的菜好少，不过瘾。前两天同事带了好多蒸面，办公室小伙伴都吃光了，请教后明白了河南蒸面的特点，蒸！之前做的都是焖面，面条下面是菜和汤汁，而焖面在于蒸，所以面条柔软又不腻。总结了一句口诀：蒸炒蒸用料面条300克四季豆250克猪肉150克豆芽...
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河南卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面（蒸面条）做法

  • 河南卤面（蒸面条）

  • 用料面条适量盐适量姜少许葱少许五花肉少许花椒10粒黄豆芽适量五香粉2勺生抽4勺老抽3勺蚝油少许蒜苔1把西红柿1个味精少许鸡精少许河南卤面（蒸面条）的做法蒜苔切段葱切段、姜末、西红柿切块、瘦肉片、肥油分开面条大火蒸15分钟小火肥肉片出油这个样子放入姜末和十几颗花椒...
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简单易学的河南酒席大盘羊肉美食做法

  • 河南酒席大盘羊肉

  • 用料八角个老抽勺盐克干辣椒个河南酒席大盘羊肉的做法新疆大盘羊肉做法新疆大盘羊肉羊排做法：食材：羊排、辅料、植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽步骤：1、把青辣椒洗净切块，洋葱切块，辣皮子泡泡洗净切段，姜切片；2、羊排洗净切块，凉水下锅，焯煮开捞起沥干...
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