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炖酸菜的做法食谱

炖酸菜的做法和图解 好吃的炖酸菜家常做法

  • 炖酸菜

  • 一份酸菜就够了用料酸菜肉粉条冻豆腐葱姜八角花椒料酒盐生抽炖酸菜的做法两袋酸菜，吃过几种牌子的酸菜，最后感觉这种好吃。切酸菜，刀放平，从酸菜帮前面的中间切入然后用手拉开，这样酸菜切丝就会薄一些酸菜切丝，过一下水去去酸味，捞出攥出水分粉条提前泡好冻豆腐是平时用不完的鲜...
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酸奶油炖菜的做法和图解 好吃的酸奶油炖菜家常做法

  • 酸奶油炖菜

  • 不喜欢炒菜就每天煮煮煮。懒到不想把冻肉拿出来化，所以蛋白质就由鸡蛋补充，为了鸡蛋成形，用的是煮好的鸡蛋。这道酸奶油炖菜模仿的是奶油炖菜，只是因为家里没有奶油，只有酸奶油。煮的时候酸奶油的酸味比较冲，多煮一会味道就会消散，吃起来的酸味基本上西红柿的酸味，而且奶味很浓厚...
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酸菜炖羊排的做法和图解 好吃的酸菜炖羊排家常做法

  • 酸菜炖羊排

  • 用料羊排1000克酸菜500克酸菜炖羊排的做法羊排加姜料酒焯水洗净放冷水加葱姜煮软烂酸菜洗净控干水分葱姜蒜干辣椒爆香炒几分钟把酸菜放进煮好的羊排炖10分钟再加上泡好的粉条或者千张再炖一会加盐胡椒粉盐关火放香菜另起锅小火炸香花椒去花椒油淋羊排上...
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酸菜炖鱼的做法和图解 好吃的酸菜炖鱼家常做法

  • 酸菜炖鱼

  • 用料草鱼切大块酸菜切小块五花肉切片姜切碎蒜切碎酱油老抽蚝油老豆腐可放可不放，切大块胡椒粉青红甜椒切大块葱头切碎青红辣椒喜欢吃辣可以放几个料酒酸菜炖鱼的做法将鱼切大块，然后煎制表面金黄，有豆腐的也将豆腐煎制金黄，盛出备用锅底留油，将姜葱蒜，（想吃辣将青红辣椒一起放入...
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酸菜炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖排骨做法

  • 酸菜炖排骨

  • 排骨先焯水一下，然后我单独炖了30分钟，这样跟酸菜炖完，排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽，也可以...
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棒骨炖酸菜的做法和图解 好吃的棒骨炖酸菜家常做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 老李想吃肉了，今天拉我去沃尔玛买的棒骨，顺便买了一份新鲜三文鱼，配上东北大米饭，真香！然后，我俩吃的小肚溜圆，减肥计划流产。沃尔玛酸菜只有翠花酸菜，口感比朱老六酸菜差课一丢丢。用料酸菜2袋猪棒骨2块八角3个姜3片陈皮1片葱1根盐少许干辣椒3个棒骨炖酸菜的做法冷水加面粉清洗...
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羊肉炖酸菜的做法和图解 好吃的羊肉炖酸菜家常做法

  • 羊肉炖酸菜

  • 用料羊肉克酸菜克姜片八角个羊肉炖酸菜的做法先把羊肉放水中煮沸，捞出来洗一洗，弄干净血水。放到锅中加入姜，葱，十三香，酱油花椒大料，炖一个小时。萝卜切好，冻豆腐缓上，粉条泡好，然后放入冻豆腐萝卜粉条，炖熟了即可。...
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酸菜炖羊肉的做法和图解 好吃的酸菜炖羊肉家常做法

  • 酸菜炖羊肉

  • 东北人跟酸菜有着不解之缘，基本上家家都会做，家家做的又各不一样，以前都是酸菜炖五花肉，现在猪肉涨价不如炖点羊肉试试。用料酸菜一袋羊肉半斤豆芽三块钱冻豆腐1块胡椒粉一丢丢耗油一些粉盐一些生抽3小勺酸菜炖羊肉的做法一袋酵素酸菜，手切羊肉半斤，冻豆腐一块，若干豆芽都洗净备...
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龙骨炖酸菜的做法和图解 好吃的龙骨炖酸菜家常做法

  • 龙骨炖酸菜

  • 用料酸菜200克龙骨3斤姜2块八角1个盐10克花椒10粒龙骨炖酸菜的做法龙骨清水泡过凉水上锅，放入龙骨，一块姜，一勺料酒，中大火煮沸我用的鲁花料酒煮排骨的时候，准备酸菜，切细清水洗干净备用打掉血泡这样就可以了捞出龙骨高压锅倒入清水倒入龙骨我用的白胡椒花椒粒八角都放入锅中，再...
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东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法

  • 东北炖酸菜

  • 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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脊骨炖酸菜的做法和图解 好吃的脊骨炖酸菜家常做法

  • 脊骨炖酸菜

  • 东北大炖菜用料酸菜克脊骨葱姜蒜花椒大料脊骨炖酸菜的做法买现成切好丝的酸菜，洗干净泡着备用。葱姜蒜切好。脊骨煮出血水，煮熟。花椒大料葱姜蒜用油爆锅，加入酸菜翻炒，填汤（用的昨天炖的鸡汤），加入炖好的脊骨酱油咸盐炖二十分钟，炖熟即可。小贴士爸爸说酸菜和脊骨一起放到电饭锅...
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酸菜炖豆角的做法和图解 好吃的酸菜炖豆角家常做法

  • 酸菜炖豆角

  • 感恩师兄从大东北背来的酸白菜~~~用料酸白菜半颗四季豆一把口蘑，红辣椒适量酸菜炖豆角的做法酸白菜洗净，拧干水分，切丝。四季豆去老筋，掰小段。口蘑（白蘑菇）洗净切厚片。辣椒洗净，切粗丝起油锅，煸香生姜片。下四季豆翻炒。断生后转小火，慢慢煸炒小心不要糊了四季豆8分熟左右时，下酸...
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酸菜炖宽粉的做法和图解 好吃的酸菜炖宽粉家常做法

  • 酸菜炖宽粉

  • 东北名菜——酸菜炖粉条！只是家里正好米有粉条了，又懒得出去买了，正好家里还有前几天涮火锅剩下的大半包宽粉，泡软了，和酸菜同炖，和粉条一样的劲道！至少妈妈很爱吃！哈哈用料东北酸菜125克宽粉90克蚝油1汤匙酱油1汤匙盐1小勺花椒5、6粒清水适量油适量酸菜炖宽粉的做法酸菜过一下清...
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大鹅炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大鹅炖酸菜做法

  • 大鹅炖酸菜

  • 疫情期间感觉吃起来更香了，哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水，加料酒，醋和两片姜炒糖色，放大鹅，加三固三液(白糖，盐，鸡精，料酒，白醋，酱油)和调料(花椒，大料，桂皮，干辣椒)，加热水，倒高压锅里炖30分钟酸菜洗三...
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酸菜炖大肠的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖大肠做法

  • 酸菜炖大肠

  • 天变凉了，在北方，还没到供暖季，除了大中午还暖和外，是真觉得凉嗖嗖。吃点热乎乎的。得劲酸菜是用的做酸菜鱼的酸菜买多了。使劲吃大肠买的生的，自己炖的为什么颜色重因为家里黄豆酱油没了，有一瓶黑豆酱油开它第一次用，手一哆嗦，放多了。白菜其实不用放，加白菜是因为老太太喜欢。盐...
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脊骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的脊骨炖酸菜做法

  • 脊骨炖酸菜

  • 有一种美味只在北方的冬季才有，也只有北方人更懂它！这种美味叫“炖酸菜”！酸菜有多种炖法：五花肉炖酸菜、老火锅酸菜、牛肉炖酸菜、排骨或者脊骨炖酸菜，炖酸菜时还可以配上血肠、冻豆腐、粉条等。在天寒地冻的北方，一碗冒着热气的炖菜，是北方人每天吃都吃不厌的😉今天，木子就带着...
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酸菜炖粉丝的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖粉丝做法

  • 酸菜炖粉丝

  • 大东北最适合吃酸菜炖粉丝，来来来，热乎乎的暖到你的胃……用料酸菜克五花肉克冻豆腐豆腐皮豆腐泡粉条把酸菜炖粉丝的做法准备好一个砂锅第一层上五花肉或者纯肥肉第二层均匀地盖上酸菜第三层铺上葱姜蒜和八角第四层铺上冻豆腐第五层再铺上一层酸菜第六层铺上瘦肉片第七层铺...
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酸菜炖大鹅的做法和图解 好吃的酸菜炖大鹅家常做法

  • 酸菜炖大鹅

  • 儿子以前不爱吃酸菜，他说臭，自从吃了酸菜炖大鹅以后就超级爱吃这道菜里的酸菜，所以一到冬天下雪以后我们家就经常做，都说下雪以后的大鹅才好吃。用料酸菜半颗（喜欢就多放）鹅半只姜几片八角一个盐适量生抽俩勺料酒俩勺老抽一勺香叶2个葱2大段桂皮一块食用油适量酸菜炖大鹅的做法...
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酸菜炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖牛肉做法

  • 酸菜炖牛肉

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料酸菜150g食用油20g小葱10g蒜20g小米辣2个生抽10g老抽10g炖牛肉用料牛腩1000g老抽20g盐5g八角（大料）2个生姜10g小葱2根清水200ml酸菜炖牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫用水冲洗一下，放入高压锅备用。高压锅里面放入炖牛肉的调料，压上锅盖...
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酸菜炖肘子的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖肘子做法

  • 酸菜炖肘子

  • 东北菜用料酸菜克姜片八角个盐克葱根生抽勺花椒粒大葱根五花肉克酸菜炖肘子的做法东北菜...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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酸菜炖肉的做法和图解 好吃的酸菜炖肉家常做法

  • 酸菜炖肉

  • 由于生在南方，长在北方，所以南方菜，北方菜都爱吃，说实话，主要是吃货一枚🤗，今天降温，就做道东北的酸菜炖排骨吧用料酸菜50克花椒1粒八角1个盐6克葱半根姜5片五花肉250克排骨100克酸菜炖肉的做法准备好食材可以放点干虾放点香菇一起下锅煮开吃^_^小贴士所有菜一起煮，不用放料酒，大...
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酸菜炖酸菜的做法和图解 好吃的酸菜炖酸菜家常做法

  • 酸菜炖酸菜

  • 纯纯的东北农家菜用料血肠酸菜大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油酸菜炖酸菜的做法备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花油烧热，将葱花炒香，放些酱油将葱花掏出来放酸菜翻炒放姜丝放花椒面放盐，继续翻炒炒到一定程度填汤放些猪柏油炖开锅放入血肠，继续炖炖到肠皮缩回去，最后把葱...
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酸菜炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖大鹅做法

  • 酸菜炖大鹅

  • 大寒，备好年货准备过春节～恰逢大鹅和酸菜都有，烧个酸菜炖大鹅…注定美味，挑口的小先生居然给了个＂好吃＂的评价，这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花椒勺料酒勺酸菜炖大鹅的做法鹅，用冷水冲洗浸泡一个小时...
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酸菜炖棒骨的做法和图解 好吃的酸菜炖棒骨家常做法

  • 酸菜炖棒骨

  • 用料酸菜一包粉条一把八角两个姜三片料酒一勺盐若干棒骨两个酸菜炖棒骨的做法棒骨提前用水泡，把血水泡出来，如果时间来不及没关系，直接从第二步开始。此时把水烧开，水量要多一些，因为一会儿撇沫的时候会撇出去很多水。把棒骨放入锅内，水沸后加入一个姜片和适量料酒，目的都是为了...
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