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枣庄糁sa汤的做法食谱

简单易学的枣庄糁(sa)汤美食做法

  • 枣庄糁(sa)汤

  • 这是一种肉粥，叫做糁（sha），是山东临沂、枣庄一带的经典早餐，混合了姜和黑胡椒的辣味，肉类的鲜味，大米的香味，麦仁的嚼劲。早餐来一碗，养生又暖胃。用料鸡胸肉1块大葱半根姜半块麦仁一把大米一小把黑胡椒粉适量盐适量香菜适量醋适量香油适量淀粉适量枣庄糁(sa)汤的做法半根大葱切大...
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临沂牛肉糁（sa）的做法步骤及图解,美味正宗的临沂牛肉糁（sa）做法

  • 临沂牛肉糁（sa）

  • 之前陪男朋友二战的时候，早上一起出去学习会一起喝糁吃油条，糁汤香气扑鼻，让人回味，尤其是我爱胡椒味爱吃牛肉，更是对牛肉糁念念不忘。疫情期间，没能出去享用美食，在家做一锅牛肉糁满足一下吧😬用料牛肉适量（我用了500多克）鸡蛋2个面粉少放（我妈不爱喝糊状的糁汤）大麦米适量（我弟从小...
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羊糁汤的做法和图解 好吃的羊糁汤家常做法

  • 羊糁汤

  • 小时候，回老家，在家里摸1颗生鸡蛋，到糁汤摊上，1颗蛋，5毛钱的汤，5毛钱的饼，每次吃完，浑身暖暖的，这是吃过的最好吃的早饭。长大后，多年没回过老家，有时想起那个味道，口水哗哗的，前年看到一家糁汤店转卖配方，果断买下，试了几次，调成家用的，味道跟卖的差不多，哈哈哈。用料羊排600克除羊肝之外...
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豆糁汤的做法和图解 好吃的豆糁汤家常做法

  • 豆糁汤

  • 毛豆上市的季节我们经常做了吃，本人非常喜欢，最喜欢加茴香的豆糁汤。而周围的农村是用小香瓜切丝，或洋丝瓜切丝炒了吃，味道也挺好的。毛豆用舂的口感最好，但我家的石头大对窝搬几次家后彻底没有要了，所以用破壁机磨了。用料新鲜毛豆（去壳）约400克左右茴香或者大白菜或者小白菜任...
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蒙城sa汤（素食版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒙城sa汤（素食版）做法

  • 蒙城sa汤（素食版）

  • 久居他乡，十分思念故乡的味道。Sa（拼音打不出来）汤是安徽蒙城特有的美食，早晨喝一碗热腾腾香喷喷的Sa汤，配上酥脆可口的油酥烧饼，整个人生都满足了！简单易上手，早晨5分钟搞定~用料姜数片味噌汤块50克素火腿50克淀粉一勺鸡蛋2个香油10克黑胡椒粒5克蒙城sa汤（素食版）的做法姜切末，素火...
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牛肉糁汤的做法和图解 好吃的牛肉糁汤家常做法

  • 牛肉糁汤

  • 用料材料：肥牛片、麦仁、鲜鸡🐔（或鸡架子）、猪骨（或牛骨🦴）、鸡蛋🥚、八角一个、香葱、生姜、食盐、淀粉、白胡椒粉、香菜、生抽（也可不放）牛肉糁汤的做法鲜鸡一只（或鸡架子）和猪骨提前焯水，用温水清洗干净。把麦仁、八角、鸡和猪骨放进高压锅里加入葱和姜片添没食材足够的水，大火烧...
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济宁羊糁汤的做法和图解 好吃的济宁羊糁汤家常做法

  • 济宁羊糁汤

  • 今天女儿想喝羊糁汤，去菜市场买了三斤羊骨头，顺便向羊肉摊老板咨询一下做法。我一直认为济宁羊糁汤离不开两个配料，麦仁和姜末。可是羊肉摊老板说不用放，搅些面糊进去就可以了，他说羊汤馆都是这样做的。我家里正好有麦仁，放了再说。回来按老板说的步骤和时间，按照原来了解的配方...
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撒（糁）汤的做法和图解 好吃的撒（糁）汤家常做法

  • 撒（糁）汤

  • 我们枣庄的撒汤还是很有名的，有鸡肉撒，牛肉撒，每一个早餐点的撒汤也不一样，我这是家庭版的撒汤，没有太多调料，老少皆宜。另外高汤可以是现熬的也可以是冷冻的，可以是猪骨汤也可以是鸡汤或者牛骨汤。用料鸡蛋三个燕麦片一大把猪大骨高汤两碗胡椒粉一勺鸡精半勺盐适量葱叶适量小蒜...
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枣庄白粥的做法和图解 好吃的枣庄白粥家常做法

  • 枣庄白粥

  • 首先说名字，本地人吃油条一定问老板要一碗粥搭配吃，本想菜谱叫粥，可是觉得太笼统了，小米粥，皮蛋瘦肉粥都是粥……颜色白色淡黄，想叫白粥，可一查都是大米熬的粥，又不一样，想想出去玩没怎么见过，就叫他枣庄粥吧……枣庄的粥，口感细滑，没有颗粒物，味道中带着很淡很淡的咸。粥不能太稀，否则...
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简单易学的枣庄街头早点辣汤美食做法

  • 枣庄街头早点辣汤

  • 身在外地就想念枣庄街头的这个辣汤，在下厨房没有找到我想要那个菜谱，所以就自己研究着做了。是我想念的那个味道，喜欢喝的不妨试着做一下尝一尝这个味道，下面的食材因为是第一次尝试做所以没那么精准，我都是靠感觉来的，洗面筋的面团要硬一点，这次做的汤也是我第一次洗面筋，我感觉...
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快手版糁汤的做法和图解 好吃的快手版糁汤家常做法

  • 快手版糁汤

  • 糁汤是我们这很常见也很受欢迎的一种早餐，一般是加了麦扁的鸡汤打鸡蛋花，讲究的里面放鸡肉丝，不放也不影响味道。也有用鱼汤、羊汤、牛肉汤的，我做过鱼汤、排骨和鸡汤的，味道都不错，总之是一款消耗各种高汤的易做美味。适配油饼、油条、汤包等各种小吃。用料高汤适量鸡蛋适量香...
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蒙城sa汤的做法和图解 好吃的蒙城sa汤家常做法

  • 蒙城sa汤

  • 皖北人，尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤，离家多年，想家的时候，只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤，增稠用麦仁或糯米，因为是家庭版，为了制作方便又不影响口感，我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤，所以这次用鹅汤代替鸡汤。条件允许的话...
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老陕糁糁面的做法和图解 好吃的老陕糁糁面家常做法

  • 老陕糁糁面

  • 不知道别的地方有没有吃，家里边的叔伯经常做这个糁糁面吃，估计是以前白面不够，所以在白面里要放一点包谷糁，不过，从现在的饮食角度来看，粗细粮搭配还是很合理的。用料包谷糁100克手擀面一把绿叶菜适量豆腐一小块土豆一小个鸡蛋一个木耳适量朵老陕糁糁面的做法包谷糁放一小碗中...
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简单易学的糁(sa)汤美食做法

  • 糁(sa)汤

  • 用鸡汤冲鸡蛋的糁汤，不是用牛肉汤的呦用料白条鸡半只麦仁80克姜5片五香粉1勺白胡椒粉3勺面粉80克水2500克盐适量酱油2勺鸡蛋1个/碗香菜适量香油适量糁(sa)汤的做法麦仁用水泡两小时白条鸡洗净剁成两半鸡不焯水，内脏要清理干净姜拍散，麦仁，鸡入内胆，加足水进行高压。等自然泄压...
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牛糁汤的做法和图解 好吃的牛糁汤家常做法

  • 牛糁汤

  • 糁，方言读sa，鲁西南特色小吃，讲求烫、鲜、香、辣。多年前第一次在枣庄吃，大汗淋漓，身心俱暖，印象深刻。这几年青岛开了好些连锁店，但是没有在当地小馆子吃的兴味，勾兑汤料和味精也大煞风景，那就自己煮呗。正宗会加熟麦粒，那货我小学毕业以后就没吃过，试过加麦片，味也不差。除了牛高汤...
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鸡肉糁汤的做法和图解 好吃的鸡肉糁汤家常做法

  • 鸡肉糁汤

  • 用料麦仁100克豆腐皮2张老母鸡1/2只大葱1段姜5片盐1/2匙白胡椒粉1/3匙十三香1/3匙黑豆酱油2勺面粉5匙鸡蛋2个香油1匙香菜2棵鸡肉糁汤的做法麦仁洗净后浸泡2小时豆腐皮卷起切丝老母鸡切去鸡爪和鸡屁股，放入锅中，加入葱段和姜片，烧开后撇去浮沫，转小火煮2小时鸡肉晾凉撕丝鸡汤...
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糁汤的做法和图解 好吃的糁汤家常做法

  • 糁汤

  • 糁汤有祛风除寒、开食健胃的功效用料麦仁、大米、小米3选12大把牛肉、羊肉、鸡肉3选1250克鸡蛋1个生姜20-30克香菜、花椒、陈皮、胡椒、食盐、陈醋适量糁汤的做法麦仁洗净，用清水充分浸泡；牛肉切成薄片；鸡蛋打匀；生姜切片。加入适量清水，把麦仁连同生姜、陈皮、花椒、胡椒粒一...
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浓郁羊糁汤的做法和图解 好吃的浓郁羊糁汤家常做法

  • 浓郁羊糁汤

  • 秋日的早晨来一碗暖心羊糁汤，配上白煮羊肉，再来点香喷喷的鸡蛋饼，开启一天的好心情！用料羊肉一斤鸡蛋2个香菜适量葱花适量十三香适量胡椒粉少许盐适量香醋少许淀粉适量大料适量料酒适量香油适量姜适量浓郁羊糁汤的做法1.羊肉切大块洗净，入清水煮一下，撇净血沫2.锅内另盛清水把...
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临沂鸡汤糁的详细做法大全,简单又营养的临沂鸡汤糁做法

  • 临沂鸡汤糁

  • 发个做法吧：拿只整鸡，用料酒、香叶、葱段加姜块（用刀拍散），腌半小时，然后冷水下锅，加香葱（打结）、白芷、黄芪、当归、料酒、大茴、丁香煮到开锅后五分钟，撇去浮沫，把葱姜大料等捞出来，原汤加鸡倒到高压锅，加水没过鸡，炖烂。把鸡捞出来，鸡肉撕成鸡肉丝，鸡汤加薏米、大米、枸杞煮到开锅，用面...
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简单易学的羊肉糁（SA）美食做法

  • 羊肉糁（SA）

  • 飞哥出品。冬天来了，吃点羊肉驱寒吧！推荐一款山东民间美食：糁。拼音念：sa，二音。相传，乾隆皇帝下江南时，路过临沂用早餐，想尝尝当地的名吃，地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆一尝，怎么从来没喝过如此可口的粥，随口问了一句：“这是啥？”官员没听清楚，也随声问：“啥？”乾隆听为“...
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枣庄萝卜干的做法和图解 好吃的枣庄萝卜干家常做法

  • 枣庄萝卜干

  • 10斤的比例，我都用缸腌……自行按比例减少应在外游子要求，枣庄特色菜预告，酱豆子，老咸菜，早晨喝的白粥，丸子汤……还有啥想吃的，留言吧…用料萝卜10斤枣庄萝卜干的做法10斤萝卜，切条先晒，程度可以打圈就行了……半斤糖，4两盐，3斤醋，花椒八角一把抓……放容器里泡着就行了小贴士嗷…嗷...
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济宁糁汤的做法和图解 好吃的济宁糁汤家常做法

  • 济宁糁汤

  • 我是个地地道道的济南人，但是这道济宁糁汤是我凭借之前在济宁喝过的糁汤和济南这边的零星店铺喝过的糁汤综合之后写出来的，并不一定说有多正宗，但味道丝毫不逊色外面，如果你喜欢或者想要尝试一下，应该会给你带来不一样的小惊喜。用料鸡蛋2个琵琶腿2个麦仁100克香菜3根食盐2克...
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枣庄菜煎饼的做法和图解 好吃的枣庄菜煎饼家常做法

  • 枣庄菜煎饼

  • 正宗的是又简单又好吃😋不过首先得有煎饼～用料韭菜300克胡萝卜1根粉条一小把豆腐半块鸡蛋（非必需）1个煎饼3-4个虾皮一小把花生油10克左右盐3-4克枣庄菜煎饼的做法备齐基本食材，胡萝卜削皮，韭菜洗净，粉条温水泡好，虾皮温水淘净捞出备用。胡萝卜擦成细丝，用细孔的一端，擦好挤出水分...
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枣庄羊肉汤的做法和图解 好吃的枣庄羊肉汤家常做法

  • 枣庄羊肉汤

  • 用料羊肉克500葱根花椒粒盐克香菜根姜片枣庄羊肉汤的做法羊肉洗净加花椒，姜白芷大火煮。加入羊棒骨。羊肉熟透赶紧捞出。文火炖两个小时后捞出骨头，羊肉撕好，备注：最好用手顺茬撕。加胡椒粉泡好粉条出锅，葱蒜香菜切碎用酱油醋腌好，备注:提前做好辣椒羊油。...
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枣庄辣子鸡的做法和图解 好吃的枣庄辣子鸡家常做法

  • 枣庄辣子鸡

  • 用料小米椒6个醋1勺姜10片鸡1只花椒20粒料酒半勺盐克葱根香菜根八角个干辣椒个蒜瓣枣庄辣子鸡的做法两勺油，放放姜片，放八角，花椒。放鸡肉，炒3分钟，放葱，干辣椒，放醋，料酒，老抽，放水，加盐，鸡精，撇去浮沫，开中火炖到少汤，放小米辣椒，放大蒜，味精，放青辣椒。...
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