- 第一次上传作品,还请多多指教用料糯米粉适量水适量葡萄干适量大枣适量红豆适量电饭锅也可以做出好吃好看地蒸年糕的做法干糯米粉放少许水拌一下,湿度比做汤圆稍干一点就行,像图上这样电饭锅里放上笼屉包袱泡一下铺在笼屉上放一层米粉再放一层自己喜欢吃的豆子,🙋注意豆子要提...
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- 用料红薯五个水100克懒人蒸地瓜的做法洗干净,整齐的放在电锅里!再倒入100克水,盖上盖子,煮饭键即可!这是我蒸好的。哇,看着就想吃😛小贴士家人吃的多的话,地瓜还可以再放,只要盖上锅盖就可以,还是那些水。...
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- 粉蒸肉是许多地方的美食。用调制好的米粉包裹肥瘦相间的猪肉,配上红薯丁,一同上锅蒸制。肥肉中慢慢析出的油脂逐渐浸润渗透进整道菜中,吸收了肉香的红薯又消除了油腻,尝起来软糯适口、清香不腻,无论是大人小孩都超爱吃。做粉蒸肉的关键在于蒸肉米粉。虽然外面买一包方便省事,但...
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- 以前都是用虾仁或者花甲蒸蛋,这次换个做法,尝试一下地道肠蒸蛋,没想到蒸出来口味相当好😀用料地道肠2根鸡蛋2个六月鲜轻盐牡蛎酱油适量香葱适量香麻油适量盐适量温开水适量地道肠蒸蛋的做法地道肠切小丁,鸡蛋加适量盐打散,倒入温开水搅拌均匀把蛋液倒入地道肠的盘中放入蒸箱,用...
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- 晚餐•2020年11月2日用料红薯粉虾大蒜小米椒调料豆豉地瓜粉蒸虾的做法地瓜粉提前半小时泡好(热水泡)铺底虾背剪开去虾线大蒜一颗,生姜一点点,小辣椒两个,打碎炒一下蒜蓉用勺子放入虾背用小碗调酱料(生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖一点点)用勺子淋上去放一点豆豉入锅蒸8分钟(蒸的时候...
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- 用料地瓜叶适量面粉适量蒸地瓜叶的做法老家,现摘地瓜叶🤩将地瓜叶洗净备用将面粉,少量多次,搅拌搅拌好后,放到蒸锅里,下面铺好一层布有没有食欲,想不想行动?...
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- 用现成的地瓜米做地瓜饭,操作简单,特别适合一人食。用料地瓜米若干香菇若干大米适量芝麻油少量盐、味精少量地瓜米蒸饭的做法准备好大米,香菇,地瓜米。大米、地瓜米洗净,香菇泡发洗净并撕成碎片,将三者一同放进碗里(如果不是一个人吃,可以用电饭煲来做),加入适量的芝麻油,盐,味精。下...
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- 前几天回娘家隔壁婶婆教的好久没吃地瓜蒸米饭了偶尔蒸一两次还蛮好吃的现分享给爱吃地瓜饭的厨友们用料大米2杯糯米2把地瓜1个芝麻油适量地瓜蒸米饭的做法大米跟糯米混合在一起泡两三个小时地瓜一个木蒸桶垫上蒸笼布开大火米洗净舀两勺米放入蒸桶中铺平大火蒸熟后再舀两...
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- 抖音学来的用料红薯2个鸡蛋1个牛奶1袋红枣5颗黑芝麻2勺肉松适量醪糟适量蛋奶蒸地瓜的做法地瓜蒸熟。捣成泥。鸡蛋牛奶1比1的比例打散,我加了一勺醪糟。倒在地瓜泥上,盖好保鲜膜,扎几个眼,然后上锅蒸10分钟左右。红枣切碎。放在蒸好的鸡蛋糕上。再蒸十分钟左右。出锅后可以根...
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- 粉蒸地瓜叶曾是父母小时候食物匮乏时期的食物之一后来无人问津再到现在倡导绿色健康环保食物的年代这种代表一代人记忆中的味道却也别有一番美味一直想分享一些老家村子里传统的食谱时令简单记录岁月传承用料地瓜叶适量面粉适量盐适量蘸料大蒜适量生抽适量米醋适量粉蒸地...
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- 安徽和江苏北部春季特色菜。地枣苗子是野菜,一般长在山坡上,纯天然无污染。蒸着吃,最大限度保留营养和原味。用料地枣苗子200克面粉100克植物油(熟的)25克盐3克蒸地枣苗子的做法把地枣苗子淘洗干净,控净水分。淋上熟油,拌均匀。再加入面粉、盐拌均匀。蒸锅加水烧开,放篦子。铺上...
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- 用料鸭四分之一姜适量地胆头适量油一点点盐适量酱油一点点地胆头蒸鸭的做法洗干净鸭子剁小块切好姜切薄片地胆头洗干净把所有材料放好锅放水烧热开始蒸蒸到熟就可以了...
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- 用料地瓜1个蒸地瓜片的做法娃要吃地瓜嘴又急只能切片蒸了将地瓜洗净削皮切成不薄不厚的片装到盘子里放入jk180蒸烤一体机元气正模式25分钟的本来想尝一片手一抖还掉了可以了可以了...
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- 用料地卜海天黄豆酱2勺油3克蒸地卜的做法地卜切片,黄豆酱均匀抹在上面一层,放一丢丢油,蒸锅下层20分钟,跟酱肉一个锅蒸,方便快捷。...
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- 用料红薯粉(一定要选择上好的)克适量盐少量腿肉一大块土萝卜两根鲜蒜苗几根葱几根五花粉少许酱油两勺蒸地瓜粉的做法萝卜去皮成丝拌盐只要头加入肉丝所有料拌起来拌成这等干湿锅内先煮开水,铺上油纸蒸上二十分钟,主要看厚度放冷后,可以切条,切片。炒上蒜根,放点辣,起锅前再滴几滴...
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- 跟老妈聊天,说起他们小时候的美食,聊到地瓜面,荞麦面那些粗粮,老太太有些怀念她小时候的味道,万能的淘宝立刻买了地瓜面,地瓜面是地瓜切片晒干磨成的粉,不是红薯淀粉哦。今天做的面是混合面,主要为地瓜面,少于木薯淀粉增加弹性口感,揉面的时候要加面粉增加粘性。地瓜面的饺子只能蒸...
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- 这是一道简简单单的客家菜,有些人也把地斩头和鸡一起煲汤喝,但我更喜欢这样蒸出来淡淡清香的味道用料鸡半只只干地胆头(生)50g盐适量地斩头蒸鸡的做法不知在你们的家乡叫什么,我们客家话叫地斩头这是晒干后的半只鸡剁成小块把地斩头放盘子下面,鸡放上面,根据口味撒入适量的盐上...
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- 童年母亲总会做一道糕点,用自己家种的地瓜而后制作的地瓜粉,蒸上一锅地瓜粉蒸糕给我们解馋,那坚果的香味融合地瓜粉蒸起来的入口Q弹,随着步入社会,母亲也在外面工作了,这道糕点也就许久不曾吃过了,最近突然很想念这个味道,所以就托老家亲戚寄来正宗地瓜粉,又跟母亲要了蒸制方法就...
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- 用料红薯7个水适量克蒸地瓜的做法大火5-7分钟转中小火15-20分钟关火后不开盖焖一会拿出来...
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- 最近给果汁妹讲小时候吃过的好吃的,讲到地软蒸饺,那可真是上学期间的最爱啊,可惜现在生活在南方根本吃不到。那几天就特别想吃,网上一搜,居然有卖的地软(也叫地皮菜),赶紧买了一包。回来问妈妈详细的做法,远程视频指导下做成功了,没想到深受全家人的欢迎,第一次做四屉子,全吃光光了,这...
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- ❀【地枣苗圃】❀《蒸菜系列一•蒸地枣苗》春分一过,中华大地进入了全面吃时令野菜的季节……吃!就是食客心中永恒的课题。地枣苗属热性食材,都说蒸着吃是最好的。用料地枣苗500克面粉300克食用油40毫升香油20毫升盐4克蒜粒克❀【地枣苗圃】❀《蒸地枣苗》的做法地枣苗。摘...
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- 用料红薯10个蒸地瓜🍠的做法红薯洗好后,放入多星锅或者蒸箱,大火30-60分钟,筷子🥢一插而入就完成了。...
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- 地瓜干,是本人最喜欢的零食,特别是那种吃起来很劲道,但是又香软不粘牙那种,不是很甜那种,即使是甜但也是来自红薯本身的甘甜,而不额外加糖那种,查了一下才知道,这就是古法的“倒蒸红薯干”,为了饱口福,快来试着做?用料红薯3斤倒蒸地瓜干的做法红薯浸泡一下清洗干净,上锅蒸10-15分钟至...
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- 对于想自己做蛋糕的新手来说,打发好蛋白是一道槛,一旦失败了心情也会跟着皱巴巴的糕体一起崩塌。今天分享一道简单易行的做法,不需要打发蛋白也不需要烤箱,只需要三样食材,一口蒸锅,就能‘以假乱真’做出一款连小宝宝也能放心品尝的小蛋糕。再用酸奶‘伪装’一下奶油,点缀上水果...
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- 地瓜做成糕口感不错,还能额外摄入其它粗粮和奶用料红薯1个糯米粉60克荞麦粉20克奶粉1勺水适量蒸地瓜糕的做法红薯蒸软,用叉子碾碎,我比较喜欢有点颗粒感,也是为了锻炼娃的咀嚼能力,没有压成泥加入其它材料,混合后的干湿度就像图中差不多就可以,具体自己还得把握一下(因为红薯品种...
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