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皮用的做法食谱

月饼皮用枧水（碱水）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼皮用枧水（碱水）做法

  • 月饼皮用枧水（碱水）

  • 准备做五仁月饼，材料都准备到位，发现唯独枧水没买，于是看了下枧水的配方：水75%、碳酸钠17.5%（碱）、碳酸钾5%、碳酸氢钠2.5%（小苏打）。自己大概配了个，做完五仁月饼后，面皮状态还可以，分享一下用料30配方凉开水25克食用碱6.7克碳酸氢钠1.5克50配方凉开水38克食用碱10克碳酸氢钠2克月...
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自制蛋挞皮用植物油也能做的超快手蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞皮用植物油也能做的超快手蛋挞做法

  • 自制蛋挞皮用植物油也能做的超快手蛋挞

  • 吃着昨天做的绿豆饼我家宝贝又吵着要吃蛋挞转念一想那方法不是一样嘛。。于是我又拿起了玉米油和面粉。。方子是九个的量PS：我和我家宝贝口味都淡奶味重的入不了口所以喜欢奶味重的建议还是用黄油。。更酥更香更正宗用料「油皮」普通面粉75g鸡蛋19g白糖4g水15g植物油15g「...
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多用面皮的做法和图解 好吃的多用面皮家常做法

  • 多用面皮

  • 用料面粉克500清水适量多用面皮的做法:白面十水十雞蛋和均下劑孑，撖皮，l5個一疊，中間刷上油，上火蒸l5分鍾，可做鍋貼，手抓餅，雞蛋灌餅，土豆絲卷餅，脆皮韭菜盒，薄皮盒子。薄脆，等等。...
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不用洗凉皮的做法和图解 好吃的不用洗凉皮家常做法

  • 不用洗凉皮

  • 南方人，北方人。老人小孩儿。都喜欢吃凉皮。幸福快乐每一天！天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料水500左右克面粉200克盐3克澄面，20不用洗凉皮的做法把所有材料放在容器中，放上盐搅拌均匀，放水搅拌无颗粒状态。我用烧莱锅放上水，水开后，我用茶盘洗净，没有水份，在盘子底部和四...
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常用饼皮的做法和图解 好吃的常用饼皮家常做法

  • 常用饼皮

  • 记录常用的方子，免得每次到处找用料中筋面粉150克牛奶90克酵母2克常用饼皮的做法面粉加酵母牛奶和成光滑面团，发酵两倍大排气后分割，可分成10个25克小面团包啥馅料都行，包好静置15分钟松弛热锅冷油煎两面金黄即可...
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水果皮妙用的做法和图解 好吃的水果皮妙用家常做法

  • 水果皮妙用

  • 用料水果皮水果皮妙用的做法1、梨子皮梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味清心润肺、降火生津。洗净切碎梨皮，加冰糖炖水能治咳嗽。清除铁锅油污梨皮放锅里加水煮，油渍和污...
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自用饺子皮的做法和图解 好吃的自用饺子皮家常做法

  • 自用饺子皮

  • 用料高粉5.5g干粉一皮水粉:水2≤:1盐一斤粉一克盐剂子7.5克自用饺子皮的做法粉+水，水留一丢丢看情况加。筷子成絮状成团等20分钟揉面至手光盘光，醒面1h小贴士1.600g粉+≥300ml水，一斤韭菜一斤肉，出108只饺子...
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妙用虾皮粉的做法和图解 好吃的妙用虾皮粉家常做法

  • 妙用虾皮粉

  • 虾皮含有丰富的钙质和强抗氧化物质，除了用来炒菜炒蛋，制成虾皮粉可以当作调味剂，有多种用途，放在云吞馅和汤料里替代传统的大地鱼粉，鲜香。用料虾皮随意妙用虾皮粉的做法虾皮用水过一遍，沥干水后放平底锅慢火炒干。用大些的搅拌机搅匀搅碎，粗细自己随意。倒进容器中或者直接经漏...
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馄饨皮巧用的做法和图解 好吃的馄饨皮巧用家常做法

  • 馄饨皮巧用

  • 用料馄饨皮香肠油馄饨皮巧用的做法香肠剁碎馄饨皮包成糖果状油煎...
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酥皮自用的做法和图解 好吃的酥皮自用家常做法

  • 酥皮自用

  • 用料面粉620克油200克糖70水290克奶粉12克油皮低粉500克油250克酥皮自用的做法油都是一半黄油一半玉米油...
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妙用陈皮的做法和图解 好吃的妙用陈皮家常做法

  • 妙用陈皮

  • 自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，陈皮有着非常高的药用功效，陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更...
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万用脆皮糊的做法和图解 好吃的万用脆皮糊家常做法

  • 万用脆皮糊

  • 虽然减肥，偶尔也想吃个高热量油炸食品，菜谱纯属记录看到用过的好方子，如有冒犯联系删除用料面粉生粉澄粉糯米粉吉士粉万用脆皮糊的做法面粉5斤，生粉2斤，澄粉5两，糯米粉3两，吉士粉3两，加入适量水调匀，不可调太稠或者太稀，调好的面糊抓起可以成直线下降，炸制的时候油温五成热下锅，并且...
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万用班戟皮的做法和图解 好吃的万用班戟皮家常做法

  • 万用班戟皮

  • 其实班戟是很容易上手的甜点，不需要任何技术，主要就是记住一点，小火！小火！小火！希望你们可以有个愉快的下午茶…ps：配方的量=11张8寸大小班戟皮用料鸡蛋1个牛奶240克低筋面粉80克黄油15克糖粉20克万用班戟皮的做法1、把低粉、全蛋、糖粉、牛奶全部放入容器里，然后搅拌均匀。（我妈...
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万用包子皮的做法和图解 好吃的万用包子皮家常做法

  • 万用包子皮

  • 皮比较薄，包六个。用料面粉150克酵母3克泡打粉1克白砂糖18克水70克盐2克万用包子皮的做法把所有材料入揉面机或者厨师机10分钟(手揉成光滑就行)进行发酵，看状态，体积膨胀至两倍以上大。排气，再揉下面团，分成六个剂子，包馅。冷水上锅，大火30分钟。小贴士不要问可不可以不用xx，可以...
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披萨皮自用的做法和图解 好吃的披萨皮自用家常做法

  • 披萨皮自用

  • 厨师机是小型家用的，1kg的工作量，于是算了一下，我自己用的。懒得以后算。等成熟了完善食谱，先别看，没用用料高筋面粉435克温水285克低筋面粉195克黄油45克酵母15克糖45克盐12～15克披萨皮自用的做法除黄油外，放进厨师机，揉加黄油，揉发酵排气，整形，烤...
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皮的用途的做法和图解 好吃的皮的用途家常做法

  • 皮的用途

  • 葱皮用料大葱皮皮的用途的做法123...
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橘子皮妙用的做法和图解 好吃的橘子皮妙用家常做法

  • 橘子皮妙用

  • 用料橘子个橘子皮妙用的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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香蕉皮妙用的做法和图解 好吃的香蕉皮妙用家常做法

  • 香蕉皮妙用

  • 零浪费生活方式倡导者，果蔬皮很有价值哦！扔掉太浪费了！用料【材料】香蕉皮（原理：香蕉皮含有丰富镁、钾元素）妙用美白牙齿妙用做钾肥（固体）妙用做钾肥（液体）妙用去除晒斑（原理：香蕉皮含有丰富油脂）妙用保养绿植妙用清除笔记妙用擦亮银器（原理：香蕉皮含有大量鞣质）妙用清洁皮制品（原理：乙烯激...
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蛋挞皮两用的做法和图解 好吃的蛋挞皮两用家常做法

  • 蛋挞皮两用

  • 用料牛奶适量鸡蛋1个糖适量蔬菜丁适量蛋挞皮6个番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量芝士片适量片蛋挞皮两用的做法用物准备将鸡蛋，牛奶，糖搅拌均匀。芝士片垫于蛋挞皮中（可用淡奶油，炼乳代替也可不放，用于增强口感）。将混合好的蛋液放入蛋挞皮中，八分满。番茄沙司放入蛋挞皮涂抹均匀放...
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剩饺皮妙用的做法和图解 好吃的剩饺皮妙用家常做法

  • 剩饺皮妙用

  • 春饼皮。用料饺子皮张油克剩饺皮妙用的做法做烤鸭剩下的油。加盐和面粉。我喜欢加点椒盐。变成油酥剩饺皮。每个下面一张刷油酥。叠在一起不超过十张，捏起来，醒5分钟，然后擀。每次都是从中间擀到边上。最后翻过来擀一下。放在蒸锅里蒸，上汽后十分钟，揭开就是薄薄的春饼了先来...
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通用油酥皮的做法和图解 好吃的通用油酥皮家常做法

  • 通用油酥皮

  • 此配方可制作蛋黄酥，酥皮月饼，荷花酥，桃花酥，菊花酥等多样酥类点心。用料油皮高粉135克低粉100克糖粉43克水96克酥油或猪油96克酥皮中粉224克酥油或猪油120克通用油酥皮的做法油皮:全部原料倒入搅拌缸，搅拌至8.5至9成筋。打好后拿出用保鲜膜盖好，松弛。酥皮:油与粉放入缸中，搅拌...
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不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)的做法步骤及图解,美味正宗的不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)做法

  • 不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)

  • 第一次做的灌汤包是自己和面擀面做的，皮稍显厚。第二次做是用的外面买的现成的饺子皮，擀薄后直接包，居然得到了老公的表扬，说皮吃起来比第一次口感更好。用料猪肉200克花椒姜水200克五香粉适量甜面酱适量生抽蚝油适量麻油40克大葱1根中筋面粉200克温水105克盐1克不用皮冻的灌...
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万用酥皮的做法和图解 好吃的万用酥皮家常做法

  • 万用酥皮

  • 用料油酥中筋面粉220克植物油100克水油皮开水（100度）172克麦芽糖或水怡10克糖粉20克中筋面粉320克植物油60克万用酥皮的做法油酥用刮刀翻拌成团水油皮和成光滑面团（厨师机先放干性材料，再加液体）（面包机先放液体，再放干性材料）静置20分钟。大包酥法包酥包紫薯馅做紫薯酥，180度中层...
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饺子皮妙用的做法和图解 好吃的饺子皮妙用家常做法

  • 饺子皮妙用

  • 用料饺子皮适量肉馅适量饺子皮妙用的做法多余饺子皮可以这样用，挺好吃的肉馅:瘦肉，云耳，蘑菇，葱花；瘦肉加韭菜等也可以:红豆馅拿一张饺子皮，中间放点馅，边缘涂点水，再用另一张饺子皮封好。中火，少量油，双面煎一会儿即可香香脆脆的感觉...
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茄子皮妙用的做法和图解 好吃的茄子皮妙用家常做法

  • 茄子皮妙用

  • 忽然间的灵感！用料茄子皮、蒂、苦瓜籽个茄子皮妙用的做法12.3.4.5.67.8.910.11...
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