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不凹的做法食谱

减脂吃！无油无糖！100%全麦馒头，不凹不塌，零失败的做法步骤及图解,美味正宗的减脂吃！无油无糖！100%全麦馒头，不凹不塌，零失败做法

  • 减脂吃！无油无糖！100%全麦馒头，不凹不塌，零失败

  • 减肥期想吃面食，又怕长胖，怎么办？100%全麦馒头，减脂期吃也不在怕的，饱腹感真的很强，要的就是这效果！一个管饱！全麦蒸出来，真的超级超级香！满满一屋子的香味，很多次都差点安耐不住要揭盖了哈哈哈毕竟100%全麦呢，口感就是比较粗糙的，肯定没有老面馒头那样宣软，都在想啥呢嗯？嚼劲还是很不错...
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颜值担当炼奶纸杯蛋糕#不凹不裂不回缩有光泽#的做法步骤及图解,美味正宗的颜值担当炼奶纸杯蛋糕#不凹不裂不回缩有光泽#做法

  • 颜值担当炼奶纸杯蛋糕#不凹不裂不回缩有光泽#

  • 简洁便携有颜值的纸杯小蛋糕，加入巧克力味炼奶，浓浓巧克力奶香味，松软的蛋糕体，又怎能错过呢，赶快动起手来吧。用料鸡蛋（连壳55克左右）4个低筋面粉50克玉米油45克巧克力味炼奶35克细砂糖20克白醋（加入蛋清）几滴颜值担当炼奶纸杯蛋糕#不凹不裂不回缩有光泽#的做法以上材料刚好做9只...
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不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯做法

  • 不凹底长大大的恐龙蛋/麻薯

  • 这是一款玉米油版，老妈说不爱黄油的味道，我就等量把黄油换成玉米油，很成功一样好吃如果有黄油，把黄油软化，面团成团后再加入我用的风炉180，25分钟。家用小烤箱可以190—200度，25分钟，观察上色情况调整揉的时间不够会长不大，揉过了也会长不大。我试过很多次，一个面包机程序15分钟正...
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颜值担当🌟不凹不裂水光肌炼乳可可纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的颜值担当🌟不凹不裂水光肌炼乳可可纸杯蛋糕做法

  • 颜值担当🌟不凹不裂水光肌炼乳可可纸杯蛋糕

  • 不凹不裂水光肌的炼乳可可纸杯蛋糕，只需几种材料，浓浓可可奶香味，既有颜值又松软可口，材料正好装满九只纸杯蛋糕。用料鸡蛋55克/只4个低筋面粉40克可可粉10克无味食用油45克炼奶35克细砂糖25克白醋打发蛋清2克颜值担当🌟不凹不裂水光肌炼乳可可纸杯蛋糕的做法准备以上材料，食...
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不凹不裂|六寸可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不凹不裂|六寸可可戚风蛋糕做法

  • 不凹不裂|六寸可可戚风蛋糕

  • 经常做七寸，八寸蛋糕，这次用小烤箱做一只六寸的不凹不裂水光肌可可戚风蛋糕#detbom烤箱用料低筋面粉40克白砂糖30克白醋2g玉米油30克可可粉10克牛奶45克鸡蛋3个开水开可可粉12克不凹不裂|六寸可可戚风蛋糕的做法1，开水称入可可粉搅拌均匀备用。用另一个盘子称入食用油，牛奶，10...
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小白2蛋戚风，不凹，不失败的一款配方，谁看都可以明白的做法步骤及图解,美味正宗的小白2蛋戚风，不凹，不失败的一款配方，谁看都可以明白做法

  • 小白2蛋戚风，不凹，不失败的一款配方，谁看都可以明白

  • 很多人都会说做戚风太难了，是不是要用低筋面粉啊，这个那个的问题特别多，今天我就给大家来解释一下，其实戚风蛋糕非常的容易，想要戚风蛋糕零失败重点就在于它的蛋白部分一定要选用新鲜的鸡蛋，新手小白做戚风的时候，蛋白和蛋黄分离的时候蛋黄不要掉到蛋白里，然后就是蛋白一定要放入...
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不凹不裂🌟六寸可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不凹不裂🌟六寸可可戚风蛋糕做法

  • 不凹不裂🌟六寸可可戚风蛋糕

  • 记录分享六寸可可戚风蛋糕。七寸戚风入口：模具：6寸加高活底圆模用料鸡蛋55-60克3个低筋面粉40克牛奶45克无味食用油30克白砂糖35克白醋打发蛋清2克可可粉10克热水（开可可粉）12克不凹不裂🌟六寸可可戚风蛋糕的做法热水称入可可粉搅拌均匀备用，称入食用油，牛奶，10克白砂糖乳化，混合...
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不塌不裂不凹的快手麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不裂不凹的快手麻薯做法

  • 不塌不裂不凹的快手麻薯

  • 简单，快手，各种口味，不踏不裂不凹新手也可以轻松掌握，各种口味随心变换。做得太多，存个方子传图。贴士写在前面，油可以用黄油融化，也可以直接用玉米油或色拉油。调味粉可以用任何你喜欢的，可可粉，咖啡粉，抹茶粉，芝麻粉，诸如此类，也可以任意添加干果等原料，只要你喜欢，没什么不可以。什么...
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不凹陷不回缩的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不凹陷不回缩的戚风做法

  • 不凹陷不回缩的戚风

  • 用料鸡蛋3个，带壳60克左右牛奶50克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉65克不凹陷不回缩的戚风的做法准备好材料，我这里用了60克低粉➕5克玉米淀粉，（如果只用低粉，那就低粉65克）蛋黄蛋白分离，蛋白盆一定要无油无水蛋黄➕玉米油➕细砂糖20克，搅拌均匀➕牛奶50克➕低粉和玉米淀粉，混合过筛...
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六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）做法

  • 六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖50克玉米油25克牛奶30克柠檬汁几滴六寸蛋糕模具1个六寸戚风（超软不消泡不塌陷不凹底）的做法分离蛋黄蛋清，蛋清放到冰箱冷藏保存。将牛奶玉米油和15克白砂糖混合，用打蛋器打发均匀，呈现出白色乳化效果，白砂糖完全溶解。在牛奶玉米油等混合物中加入...
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8寸不塌不凹完美戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸不塌不凹完美戚风做法

  • 8寸不塌不凹完美戚风

  • 8寸用料a部分蛋白5个糖（a部分）49克b部分蛋黄5个汇源100%橙汁86克玉米油46克糖（b部分）34克低筋面粉84克玉米淀粉12克8寸不塌不凹完美戚风的做法分离蛋黄蛋白，蛋白必须用无油无水的容器乘放b部分，橙汁，糖和油用手抽混合均匀往上一步中筛入称好的粉类，并混合均匀。可以用手抽，用刮刀...
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戚风蛋糕（不缩腰，不凹陷。）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（不缩腰，不凹陷。）做法

  • 戚风蛋糕（不缩腰，不凹陷。）

  • 一直做的方子留着以后备用用料牛奶或水45—50g色拉油45—50g低筋粉85g鸡蛋大的5个小的6个糖50g淀粉5g（可以不加）盐，柠檬汁少许戚风蛋糕（不缩腰，不凹陷。）的做法蛋白加少许盐和几滴柠檬汁用打蛋器打匀，分三次加入50g糖，打至硬性发泡（打蛋器拉起蛋白呈尖角，有点小弯钩也没有问题）蛋黄...
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软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的软糯不塌不凹陷的麻薯做法

  • 软糯不塌不凹陷的麻薯

  • 软糯香甜的麻薯，大人小孩都爱方子是参照包装上提供的，只是分享下无意中发现的小技巧☺️用料蓝黛麻薯粉200克全蛋（常温）80克水(30度)70克黄油40克全脂奶粉5克软糯不塌不凹陷的麻薯的做法准备好材料，将奶粉加入水中拌匀待用隔热水融化黄油，融化至稍微浓稠时，将剩下的黄油用勺子或筷...
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青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)的做法步骤及图解,美味正宗的青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)做法

  • 青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)

  • 做过很多配方的麻薯包，都会凹底，然后经过自己多次改动尝试之后，终于做出适合自己烤箱的麻薯包，所以我要把这次小小的成功记录下来用料麻薯预拌粉200g青汁粉6g低粉20g奶粉5g水或牛奶70g鸡蛋液65g盐2g蔓越莓干40g黄油40g青汁蔓越莓麻薯包(不塌不凹)的做法除蔓越莓和黄油外的所...
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不塌不凹的纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不凹的纸杯戚风蛋糕做法

  • 不塌不凹的纸杯戚风蛋糕

  • 自己调试的最成功的一个配方。用料鸡蛋4只（每个鸡蛋重60克至65克左右）白砂糖80g（不喜欢太甜的，可依个人口味减10～15克糖）玉米油70克纯牛奶80克低筋面粉100克玉米淀粉10克纸杯18个（小号纸杯：底5cm*杯口6cm）柠檬汁5滴不塌不凹的纸杯戚风蛋糕的做法把蛋黄和蛋清分开，放在不同的两个干...
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红枣戚风 不凹陷 不塌腰的做法步骤及图解,美味正宗的红枣戚风 不凹陷 不塌腰做法

  • 红枣戚风 不凹陷 不塌腰

  • 隔壁街蛋糕店的红枣蛋糕香甜到炸，今天也来试试能不能挑战成功吧烘焙工具海氏C40烤箱海氏HM780厨师机用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克细砂糖35克低筋面粉55克红糖30克红枣碎碎30克红枣戚风不凹陷不塌腰的做法玉米油+牛奶搅拌至完全乳化，加入原汁红糖继续搅拌到红糖溶化（有少许...
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不塌不凹底的圆润麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不凹底的圆润麻薯做法

  • 不塌不凹底的圆润麻薯

  • 此菜谱仅记录我自己用的比较顺手的配方，经过数次调整，终于做出再也不失败的圆润麻薯。用料麻薯粉200克牛奶50℃50克盐1.5克鸡蛋105克黄油40克不塌不凹底的圆润麻薯的做法200克麻薯粉倒入面包机桶！牛奶加热到50℃左右，然后一次性倒进面包机桶里面稍搅拌一下。然后加入1.5克盐，1...
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不凹陷不塌腰8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不凹陷不塌腰8寸戚风蛋糕做法

  • 不凹陷不塌腰8寸戚风蛋糕

  • 掌握戚风蛋糕不蹋腰不回缩不凹陷的关键：1.蛋白打发到位，硬性发泡，能提起竖直的尖角2.翻拌注意手势，不要消泡3.出炉立马震模3-5下，高度20cm左右落下4.震模后立马倒扣在网架上，放至凉再脱模做到这4点就一定能做出蓬松不塌陷回弹力足够的戚风蛋糕顶部开裂不用在意，倒扣后会平整的人...
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不塌陷不凹底的麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷不凹底的麻薯做法

  • 不塌陷不凹底的麻薯

  • 女儿的最爱，每次出炉都等不急放凉，瞬间精光。QQ的，超级好吃……用料麻薯预拌粉200克全蛋液65克牛奶70克盐2克黄油40克不塌陷不凹底的麻薯的做法(先文本描述，回头补传照片）预拌粉倒入搅拌盆，加盐。准备牛奶和鸡蛋液（去壳后65克），鸡蛋液提前打散，牛奶用微波炉加热至温热，温牛奶倒入鸡...
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戚风蛋糕 不凹不塌腰0失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 不凹不塌腰0失败做法

  • 戚风蛋糕 不凹不塌腰0失败

  • 按照这个配方，用正确的手法，包你做出不凹不塌腰的戚风蛋糕。用料6寸戚风（8寸翻倍）-----蛋黄糊-------★蛋黄（约2个蛋黄）40克细砂糖15克玉米油35克牛奶35克低筋面粉55克-----蛋白霜-------★蛋清（约3个蛋清）90克细砂糖35克戚风蛋糕不凹不塌腰0失败的做法准备好以上食材细砂糖推荐...
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不回缩不凹底的戚风纸杯蛋糕～的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩不凹底的戚风纸杯蛋糕～做法

  • 不回缩不凹底的戚风纸杯蛋糕～

  • 之前用纸托纸杯烤戚风总是回缩凹底～多次之后终于找到方法～下面分享我的方子与心得～～～用料蛋黄4个糖（蛋黄）30g玉米油50g水85g低筋面粉105g蛋白4个糖50g不回缩不凹底的戚风纸杯蛋糕～的做法蛋白蛋黄分离，蛋白盆一定一定一定要无油无水～蛋黄打散加入30g糖，搅匀即可～85g水加入50g玉米油加...
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不凹陷不回缩的杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不凹陷不回缩的杯蛋糕做法

  • 不凹陷不回缩的杯蛋糕

  • 这种白色大蛋糕托15个量用料牛奶32克玉米油24克低粉55玉米淀粉8克细砂糖8克蛋黄5个蛋白部分-------蛋白6个细砂糖48克香草精少许盐少许风炉温度30分125度10分130度10分140度5分150度5分不凹陷不回缩的杯蛋糕的做法准备食材奶油香草精加入盆里用手动打蛋器混合充分乳化均...
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不凹造型就不死心星球人！的做法步骤及图解,美味正宗的不凹造型就不死心星球人！做法
黑芝麻戚风蛋糕（不凹陷不裂口）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风蛋糕（不凹陷不裂口）做法

  • 黑芝麻戚风蛋糕（不凹陷不裂口）

  • 以前烤戚风杯子烤一次死一次，不是凹陷就是爆裂，这次用了升温法，慢慢烤，不凹不裂，皮虽然稍微厚一点，但不影响食用呀！用料蛋白4个蛋黄4个黑芝麻粉20克牛奶70克低粉60克玉米油45克细砂糖50克黑芝麻戚风蛋糕（不凹陷不裂口）的做法鸡蛋分开，蛋白放入冷冻室冷冻将牛奶，黑芝麻粉，玉米油放入小...
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麻薯包（不塌不凹陷）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯包（不塌不凹陷）做法

  • 麻薯包（不塌不凹陷）

  • 麻薯包最早起源为中国台湾、日本。近几年开始流行起来！我比较喜欢放黑芝麻，一口下去浓郁的奶香、芝麻香，也可以用蔓越莓哦！家里还是有些卡仕达酱，注入麻薯包中也是不错的体验。———庚子年二月初八记用料黄油100克鸡蛋60克黑芝麻适量牛奶/水140克麻薯预拌粉200克麻薯包（不塌不...
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