- 自制红豆糕的食谱贴其实很多了,配方其实大同小异,但关键点你要是没掌握到,同样配方,别人能成功,你还是会失败。这次咱就去繁就简,讲重点!重点就是:冲生熟浆!对,你也知道要冲生熟浆,但如何才算合格,这点很重要,如果冲的不到位,你蒸出来会上面水汪汪,下面硬邦邦。你以为是红豆放多了,或是没...
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- 用料桃子半个孕妇奶粉6勺鸡蛋3个奥利奥饼干10块奥利奥水蜜桃布丁(孕妇版)不需烤箱的做法先准备好材料和摆好造型,拍照📷6勺孕妇奶粉我把奶粉放计量杯里用400ml,40度的温水搅拌均匀三个鸡蛋接着摆拍用电动搅拌器一顿操作再加上400ml的奶继续一顿操作大概搅拌2分钟,上面会有很多...
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- 一直都想吃蛋糕🎂可又不爱吃甜食😜买的蛋糕普遍都很甜。于是今天做了适合自己口味儿的“太阳花蜂蜜小蛋糕”🎂口感宣软细腻带有浓浓的蛋黄蜂蜜味儿,真的很好吃啊!👍👍可以做给宝宝老人吃哦。😘做法简单易学!哈哈😄你还等什么呢?快快动手手来吧!学会了请上传你的作品一起分享你...
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- 红红绿绿的色彩,搭配巧克力和小彩珠点缀,满满的新年气息。外皮脆脆的,一口下去像蛋糕一样松软,奶香味浓郁,再配上一杯咖啡,吃了一定会爱上的幸福甜品。用料无盐黄油60克奶油奶酪115克细砂糖100克鸡蛋1个盐1克中筋面粉150克玉米淀粉15克杏仁粉25克泡打粉3克抹茶粉3克红丝绒液2克...
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- 三月出土的新鲜土豆,最适合来做土豆糕了。土豆占了材料的三分之二,香味浓郁。做上一些放冰箱,想吃的时候拿出来蒸一下,煎一下,比薯片薯条好吃得多。用料土豆750克玉米淀粉150克薯粉100克花生100克盐3克土豆的不土做法-香煎土豆糕(不需发酵)的做法土豆剥皮蒸熟。捣烂成土豆泥。加...
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- 6寸提拉米苏蛋糕,技术含量比较低,所以也非常适合新手宝贝!用料面团用料低筋面粉200克可可粉7克细砂糖45克蜂蜜15克小苏打2克黄油50克鸡蛋1个奶油用料淡奶油400克细砂糖30克俄式提拉米苏蛋糕(不需技术含量,高成功)的做法第一步:将糖、蜂蜜、黄油放入容器中,隔热水融化并搅拌均匀。...
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- 真的是超简单易上手,即好吃又拿得出手的一道下饭菜用料油麦菜一大把豆豉鲮鱼罐头一盒只需两种食材不需任何调料厨房小白也能做出的豆豉鲮鱼油麦菜的做法豆豉鲮鱼罐头,超市基本都有的卖油麦菜洗净切两至三段,油麦菜的量可以多一些,炒完后菜软榻了就没多少了打开鱼罐头拿出鱼肉...
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- 第一次掌握蒸煮菜入味的秘诀用料茄子1个土豆1个盐适量蚝油适量橄榄油适量生抽适量香油适量糖少许(个人口味)清水泡过茄子的量茄子炖土豆(不需开火电热饭盒版)的做法茄子切块泡盐水,单独撒一些盐在茄子上,备用土豆切块备用准备调料:橄榄油,蚝油,生抽,香油,糖,清水,搅拌均匀,备用。等茄...
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- 很久之前见过这个创意,就一直念念不忘,夏天来了尤其想做。我个人觉得棒棒糖蛋糕太甜,纯为了凹造型,但老公的学生和同事很捧场反响不错,索性发一个菜谱出来。电脑出了问题,不能编辑图片,连旋转都做不到,抱歉步骤图真的很渣惨不忍睹。这款棒棒糖蛋糕不需要用模具来做,红丝绒蛋糕的做...
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- 也是参考其他网友的做法,然后几经实验,做出的几种口味。大家可以参考。材料大致一样,只是煮法不一样。有些普通家里很少备克称,所以我就大概用掂量的办法。用料鸡蛋1斤(10个左右)牛奶一瓶(200g)面粉一斤(500g)糖一斤(500g)蛋糕🎂不需微波炉的做法第一种方法:比较像蒸糕。1.鸡...
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- 用料青菜颗酱油勺生抽勺料酒黄豆酱辣椒肉糜或肉片一定带点肥这样香豆芽或四季豆或豆角面条适量桂皮1块香叶1片不需蒸屉的简易卤面条超好吃方便!的做法炒肉糜,油热加八角肉进去加料酒老抽盐黄豆酱桂皮香叶然后把切好的四季豆或豆角或绿豆芽或黄豆芽或芹菜放入炒半熟加开水没...
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- 用料芋头个生姜蒜浓郁清淡的芋头汤(不需高压锅)的做法准备好食材,姜蒜可以稍微多一点点。油锅翻炒生姜和蒜至出味。加入芋头,继续翻炒一两分钟。加入稍微多一点点的水,大火烧开中火继续煮至汤汁浓稠,芋头熟透。简单操作,出锅,比高压锅炖出来的汤汁更浓稠,超级下饭。用餐愉快哟(´...
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- 自从吃过一次碱水面包,就爱上了一种说不上来的味道,夹杂着海盐的咸味,劲道,越嚼越香。觉得碱水结复杂?简单版造型来了,太适合懒人,只需要揉圆但是却超级可爱的小球球不需要手套膜,也全程无发酵用料高筋面粉200克冰水105克盐3克酵母2克黄油8克烘焙碱10克水300克海盐适量「碱水小丸...
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- 用料鸡蛋黄3个细砂糖130g牛奶130g榴莲250g淡奶油250ml(我用的雀巢)柠檬汁15g榴莲冰淇淋(不需料理机、冰淇淋机)的做法牛奶放锅中煮沸待用。在打蛋盆中加入鸡蛋黄、细砂糖,打发至粘稠发白。将温热的牛奶分次少量倒入打发的鸡蛋液中,每次迅速搅拌均匀。用大锅烧一锅水,煮沸后将装...
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- 用料萝卜3斤盐适量糖适量油适量生抽(老抽)2勺香油2勺芝麻适量耗油1勺辣椒面适量干辣椒碎适量水泥适量萝卜干自制(下饭菜)即食版(不需腌制多天)的做法萝卜洗净擦干水分,用盐杀水一夜切成条状,不要切断,挂晾衣架晒。我晒了三天四夜。我们这边都是晴天差不多晒这样了。用水浸泡,我忙着...
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- 估计有人向我提出菜单要求,我才会去琢磨这个菜吧。那天去菜市场买菜,突然说,做肉末茄子吧,哦,我觉得可以啊,好像这个菜挺简单的哦,毕竟菜市场那么多选择,而且就选了肉末茄子,我觉得nice啊!不过话说我从来没有做过肉末茄子,只有做过红烧茄子,所以,我需要看下厨房才比较有信心做好👌🏻哈...
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- 老妈特别喜欢吃甜食,今天点名要吃糖饼可惜没有发面。😜于是做了烫面小糖饼。没想到超出了想象还挺成功!👍👍👍于是把制作过程分享给大家,其做法简单易学就会!哈哈😄你还在等什么呢?快快动起手来吧!😊做好了交作业哦!😘么么哒!🌴🌷☘️用料面粉300克热水适量白糖3勺面粉1勺(用于馅料...
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- 健康,美味,容易做的零食😋用料燕麦片随意花生酱随意奇亚籽随意亚麻籽随意越曼莓/葡萄干随意黑芝麻酱随意蜂蜜随意南瓜子随意各种干果随意超级容易不需烘烤的能量球的做法把所有的材料绞办在一起。太干放些水,然后搓成丸子状。做好后放在冰箱一个小时后就可以吃了。不需要冷...
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- 把原材料全都倒进盆里搅拌均匀倒进模具送进烤箱就能完成的当下最火巴斯克式烤芝士蛋糕,芝士爱好者加懒癌患者还有什么理由不尝试一下呢?先说明一下我自己不是很喜欢甜食,所以我平时点奶茶或饮品都是三分或无糖。这个蛋糕的甜度大家也可以参考我的喜甜程度哦~用料奶油奶酪250...
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- 做法简单,不需要烤箱就可以完成。用料虾盐芝士片料酒幸运芝士虾(不需烤箱)的做法虾去头,虾身开背,取出虾线,用刀背把肉敲松。适量料酒白胡椒粉两面煎熟,芝士片放入虾身,加盖小火融化。完成咯摆在圣诞树周围超级好看(圣诞树做法请看我的其他菜谱)...
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- 用料花生一把冰糖适量牛奶一盒鲜花生牛奶露好喝到爆(秋天鲜花生不需扒皮不需浸泡操作简单又方便)的做法秋天鲜花生煮熟,扒掉硬壳不需要扒红衣牛奶一盒小奶锅加热牛奶倒入搅拌杯冰糖适量(根据个人口味,我是给孩子喝的放得很少)开打完成啦!漂亮吧倒入透明玻璃杯,一个孩子一杯看两个...
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- 前几天做了@Jin小厨的一次发酵的牛奶馒头,用的是后酵母法,不加酵母的面团醒一个小时后韧性特别好,面团已经达到了拓展阶段,心里琢磨着做面包可不可以也用这种方法呢?于是在家实验了四块面团,效果特别好,加入黄油手揉大约六七分钟就出手套膜了,全程无需摔面,只搓面就好了,特别省力气...
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- 注意:1⃣️最后揉好的面团1光滑可以拉出均匀的薄膜跟厚膜之间的状态。2表面整形后是光滑的(如果这两步没做对,那你已经失败百分之50了)2⃣️油炸甜甜圈的油最好无味道的-玉米油之类3⃣️油温控制在170-180度左右(温度太高容易炸上色太深里面不熟,温度太低甜甜圈会吃进太多的油)4⃣️揉面...
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- 用料土鸡半只枸杞10粒盐适量姜3片黄酒半碗不需放油的黄酒土鸡汤的做法鸡肉冷水下锅,煮出血水,撇去浮末。加入料酒、姜片去腥出水后,洗干净备用。准备4颗红枣、一根党参、10粒枸杞水开后,加入鸡肉、红枣、姜片等,煮10分钟。接着加入半碗黄酒,继续煮15分钟即可。土鸡本来多油,不需...
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- 你还在做二次发酵而因二次揉面揉不好而影响面包外表和发酵发不好烦恼吗?沒那功底的就学学一次发酵的面包吧!很适合新手的一款面包哦!用料高面250克糖50克酵母3克梅山面包改良剂3克猪板油(也可用牛油)25克鸡蛋(小个)1个水90克乌豆沙面包(不需二次发酵)的做法除猪油外、全部倒...
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