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全手工牛奶面包卷的做法食谱

简单易学的全手工牛奶面包卷美食做法

  • 全手工牛奶面包卷

  • 有没有被它萌萌的外表所迷惑？吃过以后才发现，人家明明可以靠口感完胜所有面包，偏偏还这么高颜值😝外皮香脆（也可柔软）里面组织松软，比外面的好吃。就是手揉面，很费手劲，但揉面的感觉也是很解压。1、所有要加的用来搅拌面粉的水或者牛奶，都不要一次全部加入，留点到最后看面粉的状态，...
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牛奶卷面包的做法和图解 好吃的牛奶卷面包家常做法

  • 牛奶卷面包

  • 在百度看到这个做法，做了下，也挺软用料奶粉23克牛奶140到145克（）试水多了)牛奶卷面包的做法波兰种室温下28度发了4小时用最后整形12个。发酵。160度烤20分钟...
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手工面包（豆沙面包卷，肠卷面包）的做法步骤及图解,美味正宗的手工面包（豆沙面包卷，肠卷面包）做法

  • 手工面包（豆沙面包卷，肠卷面包）

  • 特殊的日子在家，手工玩面，其中的乐趣只有玩过的才知道，一起来吧。用料高筋面粉250克鸡蛋2只（基本用65克，剩下的后面刷蛋液用）食盐3克酵母5克黄油25克黑或白芝麻少许（装饰面包使用）牛奶9-12克（根据面粉的吸水程度）手工面包（豆沙面包卷，肠卷面包）的做法做面包需要攻克的第一步，揉面（结合各...
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牛奶面包卷（超软）手揉的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷（超软）手揉做法

  • 牛奶面包卷（超软）手揉

  • 一枚爱跑马拉松🏃‍♀️的吃货😋用料中面团：（冷藏20小时）高精面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团：鸡蛋1个盐4克牛奶30克细砂糖45克高精面粉90克奶粉10克酵母1克黄油45克牛奶面包卷（超软）手揉的做法中种面团210g高筋面粉➕15g砂糖➕3g酵母搅拌均匀继续加入130g牛奶揉成面...
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牛奶面包之手工揉面的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包之手工揉面做法

  • 牛奶面包之手工揉面

  • 记录一下。十分钟左右出膜。没办法，老娘家的面包机罢工用料高筋面粉300克糖50克牛奶160克全蛋液35克酵母4克黄油25克盐2克牛奶面包之手工揉面的做法除黄油，盐以外的材料，先拌匀成无液体状先揉成面团。开始用掌根向前推出去然后顺势卷回来换个方向，同3，4的操作。务必把每一部分...
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奶香椰蓉小卷面包（手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香椰蓉小卷面包（手工揉面）做法

  • 奶香椰蓉小卷面包（手工揉面）

  • 用料烫种高筋面粉20克开水20克主面团高筋面粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克（或牛奶6克）盐2克黄油（玉米油）20克椰蓉馅椰蓉40克蛋液30克糖20克黄油20克蛋液刷表面用适量芝麻适量奶香椰蓉小卷面包（手工揉面）的做法制作烫种：将20克面粉与开水混合，搅拌均均后放入冰箱冷...
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牛奶面包（手工揉面烤箱款）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包（手工揉面烤箱款）做法

  • 牛奶面包（手工揉面烤箱款）

  • 俗话说，包子好吃不在褶上。这款面包造型简单，适合刚买烤箱而又没有面包机的筒子。作为上班族的口粮，不甜，但软糯。面粉与牛奶的比例，只能是大概值，看情况相应调整。首先，每个地方的面粉或牛奶含水量不可能百分百一致。其次，牛奶密度比清水大。第三，我所处的地方属于干燥的高原城市...
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纯手工牛奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工牛奶吐司面包做法

  • 纯手工牛奶吐司面包

  • 我的烤箱是柏翠PE5400，38升，一次最多烤两个吐司，因为纯手揉，揉一个也是揉两个也是揉，所以我现在一次都是做俩，下面的配方也是两个450g吐司的量。自己家吃要求不高，达不到面包店级别，胜在用料放心无添加剂，手揉虽然有点累但是出膜超级有成就感，特别适合做不了几次又不想买厨师机的小...
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用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包做法

  • 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

  • 其实这个牛奶吐司面包一点也不难，就是得熬着时间，一点一点来发酵，最后才能烤制，希望吃到我这个牛奶吐司的朋友们，都会觉得不错，揉面揉的我肩膀都疼，话说你也可以用机器来代替揉面！我方子里用到的模具是450克的带盖吐司模具！小伙伴们作为参考！以下量是一个吐司的量！要做两个材料二倍...
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全麦面包-手工揉面的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包-手工揉面做法

  • 全麦面包-手工揉面

  • 一直想做全麦面包，没有找到合适的菜谱，因为看来看去都需要面包机或厨师机。。。而我家并没有。。。今天心血来潮，不管那么多了，放飞自我随便做吧，哈哈，没想到太香了，酥酥的表面和软软的内心，感觉爱上面包了呢用料全麦面粉150克蛋黄1个牛奶90克细砂糖15克酵母2克海盐2克奶粉20克黄...
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手工卷面皮的详细做法大全,简单又营养的手工卷面皮做法

  • 手工卷面皮

  • 用料黄瓜，榨菜，辣椒油，花生米，面筋适量手工卷面皮的做法撒上盐味精，接着放菜卷起来就好了小贴士手快，味道淡...
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牛奶软餐包(手工和面)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶软餐包(手工和面)做法

  • 牛奶软餐包(手工和面)

  • 第一次做的牛角造型没弄好……⏩手工和面▶用的水合法(冷藏)，可以减少揉面的时间，有厨师机的直接跳过这一步骤用料高筋面粉430克奶粉25克白糖90克纯牛奶230克鸡蛋1个(50克)盐4克黄油63克核桃50克酵母4.5克牛奶软餐包(手工和面)的做法1⃣面粉、奶粉、糖先放一起混合一下2⃣...
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牛奶面包卷的做法和图解 好吃的牛奶面包卷家常做法

  • 牛奶面包卷

  • 用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个牛奶160克黄油45克细砂糖60克耐高糖酵母4克盐2克牛奶面包卷的做法除黄油外，所有材料放入厨师机，低速成团后，转高速揉出粗膜。加入黄油，低速混合均匀后，转高速揉出薄膜。取出面团，盖好保鲜膜，发酵约1个小时。面团发酵至2倍大，用手指☞一个洞，不回...
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纯手工全麦坚果面包的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工全麦坚果面包做法

  • 纯手工全麦坚果面包

  • 用料全麦面粉500克牛奶20克糖10克盐3克鸡蛋1个坚果15克酵母5克黄油20克橄榄油1勺纯手工全麦坚果面包的做法和面的具体步骤就不展示了，首先将面粉、室温融化的黄油、橄榄油、盐、酵母、牛奶等一起倒好，进行和面，发酵三个小时后，将面团分成三个小球，再次醒发一个小时。醒发好后...
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全手工碱面的做法和图解 好吃的全手工碱面家常做法

  • 全手工碱面

  • 1人份用料碱盐面粉4勺全手工碱面的做法用指尖捏一点碱加水和匀把碱水和盐倒入，水不要太多，让面硬一点，尽量揉光滑，揉得久点面就劲道点，醒30分钟以上面条变得黄黄的了，撒上干面粉，擀成长方形。实践证明，我这圆形的会导致长短不一。卷几下，把面片切条，宽度按自己喜好，把面条松开，再醒个...
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手工版无奶无蛋全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的手工版无奶无蛋全麦面包做法

  • 手工版无奶无蛋全麦面包

  • 简单操作的纯手工版面包，无需面包机；粗粮、少油、少糖更健康；无奶无蛋更易存放。用料全麦面粉300克中筋面粉100克盐1/2teaspoon40度左右温水200-230克（根据天气和全麦粉吸水性适当调整）红糖20克酵母粉1teaspoon特级初榨橄榄油1tablespoon吐司模具（选择性）1个手工版无奶无蛋全麦...
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全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦豆沙面包(面包机半手工)做法

  • 全麦豆沙面包(面包机半手工)

  • 利用面包机做手工面包，增加了揉面时间，发酵时间(增加二次发酵)，出来的面包口感非常好！烘烤时间长短决定了面包烧色程度！用料高筋面粉300克油30克糖根据个人口味盐2克酵母4克豆沙少许葡萄干少许全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法制作步骤:将除豆沙葡萄干以为外的材料，先放水在放...
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牛奶小餐包（手工面包）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包（手工面包）做法

  • 牛奶小餐包（手工面包）

  • 今天给大家分享手工面包的做法，对比机器揉面，想必更有成就感！赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包，当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但凡做过面包还未成功的都知道，揉面发面是心中永远的痛！大部分烹饪教程都是避重就轻小能手...
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手工牛奶小蘑菇面包的做法步骤及图解,美味正宗的手工牛奶小蘑菇面包做法

  • 手工牛奶小蘑菇面包

  • 用的最简单，牛奶和黄油，标配的材料。没有，也是能用水和其他无味的食用油代替。做料理没必要纠结，开心最重要。用料内陷随便金牌高粉300g牛奶215g盐3g糖25g（原配方40g）酵母3g黄油40g六模不沾模具手工牛奶小蘑菇面包的做法所有的材料，除了内陷和酵母。除了黄油，都拌在一起，挺湿的。...
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牛角面包Croissant（面包机＋手工）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包Croissant（面包机＋手工）做法

  • 牛角面包Croissant（面包机＋手工）

  • 牛角面包这真是一个慢功细活，大概要用4-5小时才能做好。不要着急慢慢做，吃起来却很满足。一个小小面团可以发好大。用料高筋面粉500g水140g牛奶140g盐10g糖55g酵母粉11g无盐黄油（软化）40g全蛋液（加一点点水）无盐黄油(冻)－－裹入用280g面粉少许牛角面包Croissant（面包机＋手工）的做法将...
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全麦面包～面包机加手工好吃的烹饪方法 全麦面包～面包机加手工的地道做法和步骤

  • 全麦面包～面包机加手工

  • 几乎无油无糖，也是特别美味，拉丝，柔软，本来以为全麦面包很难吃，做完了觉得很不错，减肥必备用料鸡蛋1个黄油5克奶粉15克水加鸡蛋175克酵母3克全麦面粉250克糖5克盐4克全麦面包～面包机加手工的做法后油后盐法揉面把除了盐和黄油的，所有材料加入面包机。揉面20分钟，加入盐和黄油继续...
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手工揉面全麦吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的手工揉面全麦吐司面包做法

  • 手工揉面全麦吐司面包

  • 我喜欢吃吐司面包，也做好多次，一次就做2个，做的都很成功，这次我用全麦粉和黑麦粉一起做的，也很好很漂亮味道挺不错的，这是2个吐司的量。用料高筋面粉300克全麦粉200克黑麦粉100克鸡蛋2个大的牛奶或（水）245克或255克左右（看面的软硬加减）糖25克或35克奶粉30克耐高糖酵母粉8克盐5克黄...
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周末晚餐：手工全麦面包/南瓜奶油浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的周末晚餐：手工全麦面包/南瓜奶油浓汤做法

  • 周末晚餐：手工全麦面包/南瓜奶油浓汤

  • 主食是手工全麦面包；配奶油南瓜浓汤，南瓜的软糯清甜与奶油的柔美巧妙地融合在一起，我做了的浓汤，却是甜汤，因南瓜在我心里即是甜的代表，可不想把它搅咸了；配菜还有洋葱炒牛肉，蒜炒白椰菜花。用料手工全麦面包南瓜浓汤洋葱炒牛肉蒜炒白椰菜花周末晚餐：手工全麦面包/南瓜奶油浓汤的...
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手工全蛋面的做法和图解 好吃的手工全蛋面家常做法

  • 手工全蛋面

  • 我家先生爱吃面条，而且特爱吃自己做的全蛋面，感觉新鲜有营养还健康用料鸭蛋230g面粉500克盐3克手工全蛋面的做法用一个大点的盆放在电子称上除皮，打入鸭蛋，鸭蛋有大有小，这都不是事，按比例就可以算出面粉的重量了，鸭蛋的重量÷23=△，然后用△x50=面粉重量，加入盐，面粉然后用筷子拌...
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全手工芝士火腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的全手工芝士火腿面包做法

  • 全手工芝士火腿面包

  • 在家无聊，还不开学，都要推着小推车去卖面包了🥯不用厨师机，纯手工揉面用料王中王火腿肠2根芝士片2片高筋面粉300克干酵母4克全蛋液鸡蛋1个牛奶170克绵糖35g盐2克黄油30克全手工芝士火腿面包的做法将糖、盐、面粉、酵母粉放在一起搅拌均匀加入鸡蛋、170g牛奶搅拌至絮状揉成面...
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