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软欧包记录的做法食谱

软欧包记录的做法和图解 好吃的软欧包记录家常做法

  • 软欧包记录

  • 用料高筋面粉克酵母克糖克盐克水克黄油克软欧包记录的做法红糖酥粒＋红糖面包体＋核桃葡萄干红糖馅黑芝麻面包体＋黑芝麻巴旦木内馅...
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波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）做法

  • 波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）

  • 用料波兰种黑麦粉50克水50克酵母1克面包高筋面粉200克鸡蛋90克水40克糖20克芝麻30克奶粉15克油5克盐3克酵母3克泡打粉2克馅料红薯馅麻薯蜂蜜波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）的做法波兰种混合冷藏1晚面包材料除酵母混合冷藏1晚波兰种、面团、酵母混合（面包机25min*2）分成...
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超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）做法

  • 超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）

  • 家里南瓜多，朋友又送一个老南瓜，得想法子消灭掉，这款欧包用南瓜超级多，消耗快一斤南瓜了用料高粉250克南瓜泥（蒸汽水要倒干净）150克牛奶50克酵母2克糖20克盐3克黄油20克南瓜馅南瓜泥300克糖20克黄油10克芝士粉20克超级柔软的南瓜欧包（自己记录用）的做法南瓜馅倒入不粘锅炒去水分，...
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Hyla的欧包记录的做法步骤及图解,美味正宗的Hyla的欧包记录做法

  • Hyla的欧包记录

  • 用料方法～用心Hyla的欧包记录的做法用心做用心记录过程随拍每一次的制作都要用心完成抖抖抖...
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「生酮低碳」快手欧包软欧附内馅记录的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」快手欧包软欧附内馅记录做法

  • 【生酮低碳】快手欧包软欧附内馅记录

  • 改良了一下汉堡坯，但是我觉得汉堡坯来做也是极好的。汉堡坯更软更有软欧的感觉：1.如果想做可可、抹茶、红丝绒的软欧加2-3g粉，代糖也要相对多加，一般情况下是粉类的2倍，具体还需要自己尝试毕竟还有别的粉在。2.如果要做纯白色欧包（搭配红丝绒粉），把黄金亚麻籽粉替换成椰子粉或者...
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咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝做法

  • 咖啡奶酥软欧——手揉笔记记录📝

  • 看了啊呜老师的方子，太大份量，而且刚好做了波兰种，换了老面，改了分量做三个大软欧，这次出奇意外地很快揉面成功，记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度（空调房好用🤣）。PS撒粉小技巧：拿信纸📃隔行镂空即可😝原来烤的过程要两次喷水，这样应该会表皮硬脆一点，我家没有喷水壶...
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「学习」欧包割包记录的做法步骤及图解,美味正宗的「学习」欧包割包记录做法

  • 【学习】欧包割包记录

  • 出这么个菜谱，纯纯是为了记录，只是记录做面包时候割包的方法。方便自己学习，虽然不知道什么时候才能轮到我做，但是也要准备好嘛。喜欢做欧包的友友，也可以一起参考，希望会有帮助。菜谱会不定时更新的，只是割包，不发面包的菜谱哈。很多友友问割纹刀的问题，因为是在国外买的，国内情况...
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欧包合集（纯记录）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包合集（纯记录）做法

  • 欧包合集（纯记录）

  • 个人欧包集锦ingredients:360g高筋粉/AP粉/全麦粉/黑麦粉250-270g水6-12g盐4g酵母2汤匙橄榄油随便揉一下好吃就行不追求大气孔珐琅：带盖230-20min,揭盖200-23min烤盘：220-30min用料爱适量欧包合集（纯记录）的做法千刀万剐😂割了个方形后自然开裂刀不够锋利每道纹都重复割了几...
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「记录」咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「记录」咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包做法

  • 【记录】咸蛋肉松麻薯南瓜软欧包

  • 自己组装的配方，太好吃了！！记录下来备用。用料面团用料：高筋面粉250克南瓜泥100克奶粉15克盐3克酵母3克黄油30克牛奶40克（面团干时逐步添加）鸡蛋1个细砂糖20～30克麻薯用料：糯米粉65克玉米淀粉10克糖20克纯牛奶140克黄油10克咸蛋肉松馅料：咸蛋6个肉松80克沙拉酱70克（可根据状态适量...
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菜鸟的欧包实验记录1.多谷物欧包的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟的欧包实验记录1.多谷物欧包做法

  • 菜鸟的欧包实验记录1.多谷物欧包

  • 学习了下厨房多位大咖的配方，写在这里记录下来自己做包的过程，以便查阅比较。这个多谷物硬欧，配方参照甜承老师，因为没有养酵母宝宝，所以头一晚做了波兰种代替，水量在原方基础上增加了15克。盐的量减少了1克。用料基础面团：T65250克波兰种50克燕子鲜酵母1克盐4克水165克多谷物：综...
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欧包割包记录（更新）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包割包记录（更新）做法

  • 欧包割包记录（更新）

  • 不知道是什么时候爱上欧包，痴迷于欧包表面呈现的完美割纹❥用菜谱来记录我每一次的欧包割纹❥/如此痴迷割纹，是不是职业病所致/拿起刀片，有一种手工笔或彩绘笔的错觉/😂😂😂用料欧包刀片欧包割包记录（更新）的做法2018.11.2第一次用割包刀2018.11.25发酵篮开光之作，这个十字花纹...
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记录我的欧包花式割包的做法步骤及图解,美味正宗的记录我的欧包花式割包做法

  • 记录我的欧包花式割包

  • 第一次接触欧包的花式割包大概是在2020年12月。当时在下厨房看到Cocolat的帖子真是惊为天人。现在只要我做欧包都会尝试花式割包。目前大部分是模仿，有时也会自己设计花样。开帖记录一下我的割包，希望看到自己一次比一次进步。用料面粉100%水72%-75%盐1.5%-2%酸种20%记录我...
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灵活变体mini软欧纯记录的做法步骤及图解,美味正宗的灵活变体mini软欧纯记录做法

  • 灵活变体mini软欧纯记录

  • 存起来自己刷用料红豆生重60克芋头生重172克甜菊糖适量香草精2克海盐1克椰子油10克以上馅料(香芋红豆)5个的以下面团(灵活变通)可可粉10克高筋粉170低筋粉30水125糖15盐2.5酵母3黄油15灵活变体mini软欧纯记录的做法面团除黄油外，面包机28分钟揉面，后10分钟加入黄油一发到两...
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记录——啊呜的南瓜软欧的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的南瓜软欧做法

  • 记录——啊呜的南瓜软欧

  • 用料面包体：高筋面粉400克耐高糖酵母4克盐5克糖25克南瓜泥188克水140克黄油15克老面80克南瓜馅：（120×4）南瓜泥400克黄油40克糖40克记录——啊呜的南瓜软欧的做法上下管190℃20分钟小贴士老面高筋面粉100克水64克盐2克酵母1克室温发酵1小时冰箱冷藏发酵15～17小时夏季可直接冰...
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欧包记录的做法和图解 好吃的欧包记录家常做法

  • 欧包记录

  • 记录下自己学欧包现在还是太难了，水量一大就hold不住。先从65-70%的开始……用料酵母克水克盐克面粉克欧包记录的做法这个是第一个。组织没拍，反正很差。...
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欧包割包记录＆分享的做法步骤及图解,美味正宗的欧包割包记录＆分享做法

  • 欧包割包记录＆分享

  • 差不多五年前我迷过一阵欧包，养了酵种，乱烤了一阵子，后来过劲了就没玩了。酵种制干冷冻了。后来啊一帮损友天天在讨论面包，然后又拉我进坑了。这次稍微认真了一点🙄。然而我好像不能老老实实脚踏实地烤面包追求组织，非要弄个花才高兴😶。所以开始练习割包。劳逸结合嘛。图片都...
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欧包法包可颂记录🥐的做法步骤及图解,美味正宗的欧包法包可颂记录🥐做法

  • 欧包法包可颂记录🥐

  • 在家练习各种面包🍞用料面粉QS克水QS克酵母QS克盐QS克欧包法包可颂记录🥐的做法发得不好就不放切面惹...
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记录我做过的面包 低糖软欧系列的做法步骤及图解,美味正宗的记录我做过的面包 低糖软欧系列做法

  • 记录我做过的面包_低糖软欧系列

  • 最喜欢的烘焙品是面包，面包，还是面包！用料高筋面粉（柔风吐司粉）400克盐5克干酵母4克奶粉25克自制老酸奶180克全蛋液60克蜂蜜20克冰渣水100克老面160克黄油40克果干（芒果干、蔓越莓干、提子干、橙皮丁等，自己喜欢的）180克，用朗姆酒浸泡一天记录我做过的面包_低糖软欧系列的做法记录...
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硬欧包记录的做法和图解 好吃的硬欧包记录家常做法

  • 硬欧包记录

  • 爱上免揉硬欧包，操作简单，好吃还健康，希望有进步，越做越好用料高筋面粉克水克酵母克盐克硬欧包记录的做法第一天第二天第三天...
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我的欧包割花记录-割包周记的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包割花记录-割包周记做法

  • 我的欧包割花记录-割包周记

  • 因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新，更新发在作品里了，这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的，也是丑的可爱👋第二个包开始用天然酵种了，不过是葡萄酵种，连叶第三个包，割的千叶造型...
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芋泥咸蛋黄软欧记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥咸蛋黄软欧记录贴做法

  • 芋泥咸蛋黄软欧记录贴

  • 用料波兰种高粉50克水50克酵母1克汤种高粉15开水15克主面团高粉120牛奶43克蛋清15克糖25克盐2克酵母2克黄油18克芋泥芋头275炼乳15克糖17克牛奶25克流沙咸蛋黄咸蛋黄125克玉米油68克糖8克酥粒黄油10，糖8，低粉20(黄油软化，加入糖和低粉手搓)奶皮炼乳9，淡奶油15，低粉5(直接混合)...
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黑芝麻玉米软欧包（格瑞美厨使用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻玉米软欧包（格瑞美厨使用记录）做法

  • 黑芝麻玉米软欧包（格瑞美厨使用记录）

  • 记录用铸铁锅烤的软欧包😁不喜勿喷。万一哪天流行，我就是鼻祖了～气孔没有低温长时间发酵的大，但是我感觉比直接烤的好吃，你可以当做是心理作用😂不使用铸铁锅完全可以，参考这个烤法用料波兰酵头新良顶焙日式面包粉50克水50克鲜酵母1.5克（速发酵母用0.5）主面团新良顶焙日式面包粉...
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开个贴记录下软欧包割包图样的做法步骤及图解,美味正宗的开个贴记录下软欧包割包图样做法

  • 开个贴记录下软欧包割包图样

  • 突然想开个帖子记录一下自己做过的软面包的割包图案，其实软欧也没有明确的定义，随便起的名字，就是指软的甜的面包啦。软欧也要割的美美哒争取持续更新用料面适量开个贴记录下软欧包割包图样的做法最喜欢左边两个，感觉有细节，用的还是全麦红糖那个方子，（）感觉还是包软馅儿好，再多形...
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「记录」铸铁锅欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「记录」铸铁锅欧包做法

  • 「记录」铸铁锅欧包

  • 手上又烫了一个疤！用料如图还要接着改「记录」铸铁锅欧包的做法这个天气发酵不行，我整形也不好，但是居然还是出现了小耳朵和大气孔，震惊到我自己铸铁锅带盖子进烤箱230°C预热30-40mins，很烫很恐怖家用烤箱海式C45最高温230摄氏度，温度计显示200摄氏度左右，铸铁锅盖盖子烤了20分...
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吐司 餐包 欧包 面包 记录的做法步骤及图解,美味正宗的吐司 餐包 欧包 面包 记录做法

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