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古早味蛋糕6寸的做法食谱

古早味蛋糕🍰（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕🍰（6寸）做法

  • 古早味蛋糕🍰（6寸）

  • 古早味蛋糕保留有蛋的原始香气，比起戚风蛋糕来，口感更加湿润。制作时候要采用水浴法。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖60克玉米油50克牛奶65克盐1克古早味蛋糕🍰（6寸）的做法准备好工具和食材。容器铺好油纸备用。蛋清和蛋黄分离，用分蛋器可以轻松快速做到。所有需要打发蛋白的...
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简单易学的古早味蛋糕6寸美食做法

  • 古早味蛋糕6寸

  • 用料鸡蛋2-3个低筋面粉45-50克玉米油30-35克牛奶30-40克细砂糖20-40克柠檬汁适量滴古早味蛋糕6寸的做法古早味蛋糕主要就是烫面水浴油可以隔水加热到70-80度左右冒小泡泡即可面粉过筛加入油不可以太烫会成疙瘩团混拌均匀后加牛奶加蛋黄蛋清三次加糖打发到湿性发泡再硬一...
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古早味蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸）做法

  • 古早味蛋糕（6寸）

  • 软绵入口即化的蛋糕。用料鸡蛋5个（每个55-60g）玉米油60克牛奶80克细砂糖60克盐1克（1/8茶匙）低筋面粉80克柠檬汁/白醋几滴15*15加高模具1个古早味蛋糕（6寸）的做法将烘焙纸按图折叠，剪去四个角，放入模具。将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，蛋白中必须保证无水无油🈚️蛋黄，将蛋白放入冰箱冷冻半小...
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简单易学的6寸古早味蛋糕美食做法

  • 6寸古早味蛋糕

  • 11寸：鸡蛋（带壳）604.8克，牛奶127.7克、玉米油100.8克，低筋面粉168克150℃60分钟（记得盖锡纸）用料鸡蛋（带壳）180克牛奶38克玉米油30克糖37克低筋面粉50克6寸古早味蛋糕的做法玉米油加热至温热（40度左右）加入低筋面粉Z字搅拌，加入牛奶Z字搅拌，加入蛋黄Z字搅拌蛋白分三次加入糖打发至打蛋...
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简单易学的6寸蛋糕 古早味美食做法

  • 6寸蛋糕 古早味

  • 微博上看到的，调了用量只是为了记录而已，仅供参考👆🏻从这里借鉴的视频里讲的很清楚哦用料鸡蛋3个牛奶30克低筋粉50克砂糖30克植物油30克盐1克6寸蛋糕古早味的做法分蛋黄蛋清蛋清放入无油无水的盆植物油加热加入低筋粉手动打蛋器搅拌至顺滑加入牛奶和蛋黄手动打蛋器搅拌至...
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原味古早味蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早味蛋糕(6寸)做法

  • 原味古早味蛋糕(6寸)

  • 用料牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克鸡蛋3个植物油40克盐1克柠檬汁2滴原味古早味蛋糕(6寸)的做法玉米油加热，倒入面粉z字体搅拌，再加入牛奶搅拌，最后加入蛋黄搅拌备用蛋清加盐，柠檬汁打发至湿性，与蛋黄糊搅拌备用6寸模具刷黄油，蛋黄糊倒入模具，烤盘注水7分满上火140度，下火160度，4...
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古早味蛋糕6寸 自用的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕6寸 自用做法

  • 古早味蛋糕6寸 自用

  • 用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂糖20克古早味蛋糕6寸自用的做法150℃50分钟...
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超级美味的6寸古早蛋糕（四蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的6寸古早蛋糕（四蛋法）做法

  • 超级美味的6寸古早蛋糕（四蛋法）

  • 之前的方子是5蛋的，总觉得量有点大，烤的时候上面涨得太高，找到1个4蛋的配方，感觉这个量正正好，写下来只会记录数据方便做的时候容易找到用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油45克低粉45克细砂糖45克玉米淀粉7克柠檬汁几滴超级美味的6寸古早蛋糕（四蛋法）的做法4个鸡蛋将蛋白与蛋黄分离，蛋白...
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古早蛋糕（6寸，8寸）自用的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6寸，8寸）自用做法

  • 古早蛋糕（6寸，8寸）自用

  • ★先将食材都准备好，面粉➕玉米淀粉过筛备用，玉米油加热至60°～80°备用，可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸，托盘加入适量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋面粉45克玉米淀粉4克玉米油（加热至60°～80°）40克牛奶45...
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原味古早蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕-6寸做法

  • 原味古早蛋糕-6寸

  • 之前给同事尝了我做的古早蛋糕，都说比外面买的还好吃，当然个人认为也是超级好吃。这个方子是在我综合了很多个配方、尝试了很多次之后的经验，味道适中，分享给大家，希望大家在这个过程中能够收货快乐～ps:古早蛋糕相比戚风蛋糕成功率会高些，但是最关键的仍是蛋白的打发，蛋白打发不...
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不太成功的古早味蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的不太成功的古早味蛋糕6寸做法

  • 不太成功的古早味蛋糕6寸

  • 学习Emojoie的视频，做成6寸的。第一次做，结果烤成开裂的脆皮蛋糕了，也Duang不起来，蛋糕里面小气泡比较多，有点缩腰。比较干不过还是很松软好吃。格兰仕的烤箱温度比较高，烤的温度时间还要再调一下🧐蛋白也还要打软一些。自己记录一下，下次做再改进吧。用料低筋面粉50克常温鸡蛋3...
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8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸古早蛋糕（6寸配方）做法

  • 8寸古早蛋糕（6寸配方）

  • 用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸：低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法鸡蛋分离，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油温70度左右，趁热倒入过筛的低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均...
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新手6寸古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手6寸古早味蛋糕做法

  • 新手6寸古早味蛋糕

  • 烘培新手学的第一款，为了自己多长点记性，写一下这篇啰嗦版本的操作记录吧，希望大家都可以做出这款简单美味的蛋糕～用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶45克低筋面粉45克盐0.5克细砂糖25克柠檬汁数滴（不加也行）新手6寸古早味蛋糕的做法准备1个六寸活底模具（可以直接网购新手套装：一般会配齐...
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芝士古早味蛋糕6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的芝士古早味蛋糕6寸圆模做法

  • 芝士古早味蛋糕6寸圆模

  • 在家附近的超市外新开了一家现做早古蛋糕店，有原味，芝士，蛋黄三种口味。孩子想吃，可是每天都排着长队，为了满足孩子，就自己在家做给她吃。家里只有活底圆模，只好将就用了。用料鸡蛋3个（60g左右）糖35克牛奶33克低筋面粉47克植物油35克盐0.5克柠檬几滴芝士古早味蛋糕6寸圆模的做法1....
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小6寸 ｜古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小6寸 ｜古早味蛋糕做法

  • 小6寸 ｜古早味蛋糕

  • “水浴法”烤制哦用料低筋面粉45克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶50克鸡蛋3个（单个带壳62g左右）细砂糖45克白醋或柠檬汁几滴小6寸｜古早味蛋糕的做法低筋面粉、玉米淀粉过筛，玉米油加热至70-80度（可见纹路）迅速倒入粉中烫面，（油哗哗响听着真舒服）热油也不能温度太高，防止烫成面疙瘩；加入...
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芝士古早味蛋糕「6寸」的做法步骤及图解,美味正宗的芝士古早味蛋糕「6寸」做法

  • 芝士古早味蛋糕【6寸】

  • 全家人都很喜欢吃戚风。试了很多次戚风，也尝试过几次古早味蛋糕。今天这个方法最成功，口感非常细腻。记录下来以后经常做。用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克低粉50克白砂糖30克芝士片2片芝士古早味蛋糕【6寸】的做法玉米油放入奶锅小火加热至有油丝，筛入低粉快速搅拌至无干粉...
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古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)做法

  • 古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)

  • 哇⊙∀⊙！外面的古早蛋糕都卖得好贵啊！我感觉自己做也很简单！于是！还真做出来了！用料鸡蛋3个玉米油(可用植物黄油)40克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖30克盐1克柠檬汁(香草精)2滴塔塔粉(非必要)2克古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)的做法因为我觉得黄油香一点所以用的植物黄油。自带香...
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古早蛋糕原味-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕原味-6寸做法

  • 古早蛋糕原味-6寸

  • 一直热衷于做蛋糕，但却从不记录，可能是太懒了，鉴于队友的强烈推崇以及吃货朋友们的热情，那我也来一篇吧😎。PS：古早蛋糕比较湿润，口感更细腻，做起来比戚风简单，戚风相对来说干一些，个人也比较喜欢古早啦👏👏👏用料鸡蛋3个（60g左右/个）牛奶40克（或酸奶50g）玉米油40克绵白糖40克柠檬/白...
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古早味蛋糕6寸空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕6寸空气炸锅版做法

  • 古早味蛋糕6寸空气炸锅版

  • 开这个帖子为了补一些图，也是记录一下和上次的不一样。详细做法见下面的链接。用料鸡蛋3个玉米油35克面粉（玉米淀粉和饺子粉1:1）55克牛奶35克白醋一点点盐一点点绵白糖3大勺古早味蛋糕6寸空气炸锅版的做法面粉淀粉1:1蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱牛奶备好热油倒入面粉中，Z字形搅...
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古早味蛋糕（6寸戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸戚风模）做法

  • 古早味蛋糕（6寸戚风模）

  • 超喜欢吃古早蛋糕，但是没有古早蛋糕烤盘，而且家里人少一次烤太多也吃不完，于是自己综合了很多方子用六寸戚风模烤出了超好吃的古早蛋糕。记录一下成功的方子，方便后面用。用料低筋面粉46克鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂糖35克盐0.5克柠檬汁3滴古早味蛋糕（6寸戚风模）的做法准备...
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duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)的做法步骤及图解,美味正宗的duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)做法

  • duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)

  • 第一次做古早蛋糕，抱着试试的心态做的，烤出来还是挺满意的，把配方分享出来用料蛋黄3个玉米油35克低筋面粉45克牛奶30克蛋清3个盐1克砂糖36克白醋3滴duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)的做法准备好材料，面粉提前过筛好，玉米油放微波炉高火微一分钟，倒入过筛好的面粉搅拌搅拌好加入...
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古早味蛋糕（6寸模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（6寸模版本）做法

  • 古早味蛋糕（6寸模版本）

  • 外面古早味蛋糕很好吃，就是太甜太油，而且一买要一大块，自己做可以少做点，不用方型盘也可以，这里记录一下配方用料低筋面粉45克（喜欢蛋味的可以再少放10克）细砂糖25克（我觉得甜了，可以再少放10克）鸡蛋3个牛奶45克橄榄油26克古早味蛋糕（6寸模版本）的做法材料称好。。蛋白蛋黄分离。。油...
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6寸古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的6寸古早蛋糕做法

  • 6寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋3个（单个60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉和玉米淀粉一起过筛将玉米油放在锅里加热，加热到60-70度左右，温度不要太高哦～将加热好的...
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可可古早味蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的可可古早味蛋糕6寸做法

  • 可可古早味蛋糕6寸

  • 用料低筋面粉50克可可粉10克玉米油30克牛奶40克蛋黄3个盐0.5克细砂糖40g蛋白3个可可古早味蛋糕6寸的做法加热玉米油到起油丝，筛子筛入低粉和可可粉，并搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。震动底部把大气泡震出来蛋白里面加盐打发，并分次倒入细砂糖，直到蛋白打出大弯...
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乳酪古早蛋糕—6寸的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪古早蛋糕—6寸做法

  • 乳酪古早蛋糕—6寸

  • 进去烘焙是因为自己太爱吃，又想减肥！！所以就自己做，这样能控些卡！！用料鸡蛋3个60克柠檬汁2滴玉米油35克牛奶35克盐1克低筋面粉45克安佳原味干奶酪1片细砂糖35克乳酪古早蛋糕—6寸的做法玉米油加热倒入过筛的低粉里，搅拌一下。再放入牛奶翻拌一下，再放入蛋黄翻拌一下，放边上备用。...
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