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鲜香蛏子的做法食谱

鲜香蛏子的做法和图解 好吃的鲜香蛏子家常做法

  • 鲜香蛏子

  • 用料葱2根蒜4瓣姜4片小米椒2个线椒1只料酒1勺生抽1勺糖2勺郫县豆瓣酱1勺蒜蓉辣椒酱1勺海鲜酱1勺蛏子500克白胡椒适量鲜香蛏子的做法姜蒜入油锅爆香，加入焯过水的蛏子，翻炒一会儿，加入事先拌好调料汁，继续翻炒几下（此处可加入少许热水），放入青红椒，翻炒过后撒上白胡椒和芝麻油出锅...
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简单易学的麻辣鲜香的蛏子美食做法

  • 麻辣鲜香的蛏子

  • 超级鲜美的蛏子麻辣爽口鲜香无比用料蛏子500克蒜3-5瓣香菜1根姜片2-4片辣椒3-5个麻椒20粒左右生抽2勺蚝油2勺白糖1勺麻辣鲜香的蛏子的做法海鲜市场买回来的蛏子开水下锅煮3-5分钟左右捞出锅中少量油爆香蒜片姜片辣椒段麻椒粒放入蛏子翻炒一下再加入生抽蚝油糖炒匀即可出...
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爽脆鲜甜的葱香蒜蓉蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆鲜甜的葱香蒜蓉蛏子做法

  • 爽脆鲜甜的葱香蒜蓉蛏子

  • 作为一个潮汕人，吃海鲜最讲究的就是鲜，因此清蒸白灼是最常见的做法。对于贝类，可能较多的还是爆炒，但蛏子，我特别推荐的一种做法，也是我觉得能处理得比较干净的且能保持住最鲜的味道就是焯水后浇油，入口爽脆越嚼越鲜。用料蛏子400克小葱3根蒜4瓣红辣椒1或2个姜4片生抽2勺爽脆鲜...
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超净 超速 蒸蛏子 鲜香无比的做法步骤及图解,美味正宗的超净 超速 蒸蛏子 鲜香无比做法

  • 超净 超速 蒸蛏子 鲜香无比

  • 买了一斤多蛏子，爆炒吧觉得很麻烦，蒸吧也苦于还要做蘸料，好在学到了一个蒸竖蛏的绝妙口味。用料蛏子500克葱1根姜1片白葡萄酒瞎整杯超净超速蒸蛏子鲜香无比的做法蛏子刷洗干净，我在北京鼎鼎有名的三元里菜市场买的蛏子，贵可能贵了些，但胜在干净，无沙。最好有炖盅，把蛏子竖着码进...
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简单易学的「香辣蛏子」海鲜美食做法

  • 【香辣蛏子】海鲜

  • 首先给大家普及一下，蛏子，这个字念cheng，二声。上次给大家写了香辣花蛤的菜谱，所有小海鲜的炒法都可以通用，这次给大家写一个香辣蛏子的菜谱。来自福建等沿海地区的海产。菜肴特点:香辣刺激，味道鲜美味型:香辣用料蛏子（主料）300克青红泰椒（也可以用尖椒代替）（配料）各40克洋葱（配料）适量...
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爆炒鲜蛏子的做法和图解 好吃的爆炒鲜蛏子家常做法

  • 爆炒鲜蛏子

  • 春末初夏吃蛏子的好时节这时候的蛏子最肉厚鲜嫩，它促进食欲，清热解毒，降胆固醇，利尿消肿，养阴补虚，增强免疫力，蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能...
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蒜香烤蛏子的做法和图解 好吃的蒜香烤蛏子家常做法

  • 蒜香烤蛏子

  • 夏天是品尝蛏子的季节，谈及蛏子，常常有人拿古诗赞曰：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦穗花开三月半，美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴，顶端的“美人腿”轻柔飘逸，伸展之间分外妖娆，怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。用料蛏子360g色拉油70g蒜瓣70g盐1g生抽4g蒜香烤...
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酒香蛏子的做法和图解 好吃的酒香蛏子家常做法

  • 酒香蛏子

  • 酒香蛏子，美味零难度，下酒小菜，待客小菜……用料蛏子750g姜2片蒜2瓣指天椒2枚葱1根李锦记生抽3勺米酒1大勺花生油少许白胡椒粉少许酒香蛏子的做法蛏子洗净，用纯净水泡半天，再清洗干净，滤水备用。葱切花，姜、蒜切粒，指天椒切碎，将姜、蒜、指天椒放入带盖不粘锅内，加入花生油、蛏子、...
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蒜蓉粉丝蛏子王（竹蛏）|一口鲜 香四溢的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蛏子王（竹蛏）|一口鲜 香四溢做法

  • 蒜蓉粉丝蛏子王（竹蛏）|一口鲜 香四溢

  • 小时候在酒席吃过一次从此念念不忘但是一直不知道这道菜叫什么居然再也没吃到过最近馋得在百度上一顿乱搜原来这货叫蛏子王，又叫竹蛏那就快到碗里来吧~用料蛏子王（竹蛏）1斤蒜头1个小米椒2-3个（视自己口味增减）小葱2根粉丝1小把生抽适量李锦记海鲜酱油适量蚝油1大勺白砂糖少许...
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蒜香蛏子的做法和图解 好吃的蒜香蛏子家常做法

  • 蒜香蛏子

  • 用料蛏子450克姜3片色拉油3勺葱2根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺小米椒2个粉丝1卷糖1勺香油数滴蒜香蛏子的做法蛏子放水中泡半小时左右，放点盐。把沙子吐干净。再过洗两遍。锅中放姜、料酒、水，烧开。放入洗干净的蛏子。水再次烧开，蛏子都开口了即捞出。取出壳中肉，并去掉上图...
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酱香蛏子肉的详细做法大全,简单又营养的酱香蛏子肉做法

  • 酱香蛏子肉

  • 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料蛏子500g生姜3片蒜4瓣食用油15g生抽5g老抽5g蚝油10g干辣椒5个小葱根据口味添加酱香蛏子肉的做法蛏子用清水泡一下放一些盐，让它尽快的吐沙子。做一锅开水，分批次的焯熟蛏子。分批次是因为如果一大锅倒进去煮，就煮老了。蛏子在水...
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酱香黄蛏子的做法和图解 好吃的酱香黄蛏子家常做法

  • 酱香黄蛏子

  • 用料蛏子克葱根蒜瓣豆瓣酱2勺酱香黄蛏子的做法蛏子首先过开水煮沸，然后葱姜蒜爆锅后加入2勺豆瓣酱翻炒即可。小贴士一定要多加蒜，做海鲜蒜可以防止拉肚子。...
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零失败之鲜香肥美的～蒜蓉蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的零失败之鲜香肥美的～蒜蓉蛏子做法

  • 零失败之鲜香肥美的～蒜蓉蛏子

  • 作为小厨娘，怎能没有几道拿的出手的高颜值菜品呢？夏天的贝壳类是最肥美的，这个季节的蛏子又大又肥，怎能错过呢。用料蛏子20个大蒜1颗生姜适量辣椒适量生抽、食用油适量零失败之鲜香肥美的～蒜蓉蛏子的做法蛏子先用小刷子刷干净，隔水上锅蒸开蒜头切碎，生姜切丝，辣椒喜辣可多放。1....
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葱香蛏子的做法和图解 好吃的葱香蛏子家常做法

  • 葱香蛏子

  • 用料蛏子克小葱根盐克姜料酒粉丝葱香蛏子的做法粉丝用水泡软。大华买的蛏子肉，有点腥，要多加料酒。油锅加葱末姜末，煸香。下蛏子，略翻炒，加料酒，盖上盖子，焖一会。差不多熟了，下粉丝。再闷一会。...
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香辣蛏子的做法和图解 好吃的香辣蛏子家常做法

  • 香辣蛏子

  • 用料蛏子500克姜五六片老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱适量蒜适量胡椒适量小米椒适量杭椒适量香辣蛏子的做法蛏子吐沙，开水下锅焯水，开口捞出洗净备用热油下葱、姜、蒜爆香倒入蛏子，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、小米辣圈、杭椒圈轻轻翻炒上色，出锅！...
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酱香蛏子的做法和图解 好吃的酱香蛏子家常做法

  • 酱香蛏子

  • 好好吃(✪▽✪)用料蛏子500克豆瓣酱3-5勺葱1-2根姜3-4片蒜4-6瓣料酒2-3勺生抽2-3勺酱香蛏子的做法用清水泡一个小时，用清水加料酒和盐煮熟捞出热油锅，加豆瓣酱炒香加蛏子翻炒，加入葱姜蒜末，翻炒，加料酒和酱油，再翻炒炒匀出锅...
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鲜炒蛏子的做法和图解 好吃的鲜炒蛏子家常做法

  • 鲜炒蛏子

  • 用料蛏子500克葱1根姜3片盐适量蒜3瓣料酒1勺辣椒干5颗耗油小勺生抽适量鲜炒蛏子的做法葱切段，姜切片，蒜切片，蛏子洗净，备用。下油锅爆香葱姜蒜，之后下蛏子，加入料酒生抽耗油，小火锅盖焖3分钟！出锅装盘，不需要盐和其他作料！是不是超简单！...
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炒海鲜蛏子（海兔子）的做法步骤及图解,美味正宗的炒海鲜蛏子（海兔子）做法

  • 炒海鲜蛏子（海兔子）

  • 用料蛏子1000克料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖10克耗油半勺海鲜酱半勺豆瓣酱半勺剁椒酱150-200克葱头1个八角1个花椒一小把麻椒一小把葱1根姜3-5片蒜5-8瓣炒海鲜蛏子（海兔子）的做法热锅加油放入八角花椒麻椒爆香再放入葱姜蒜炒香加入洋葱炒香放入吐完沙的蛏子翻炒一下加入料酒然...
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简单易学的xy麻辣鲜香蛏子美食做法

  • xy麻辣鲜香蛏子

  • 一直很喜欢吃海鲜，但是外面合胃口的海鲜少之又少，所以这次上传了一个蛏子的做法以供大家参考。此款蛏子麻辣鲜香，肉嫩多汁，回味无穷。因本人拍照技术有限，所以在言语中会给大家说的很详细。用料花椒十几粒干辣椒根据吃辣程度，我放了一大把生抽酱油2小汤勺蒜8瓣红油郫县豆瓣酱1...
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「香炒蛏子」的详细做法大全,简单又营养的「香炒蛏子」做法

  • 【香炒蛏子】

  • 每年的3-4月份以及7-8月份，都是蛏子肉质最为肥美的时间段。这时候的蛏子，任你是蒸、炒、烤，它都能给做出鲜美味道和绝佳口感来。不过，跟花甲一样，蛏子体内含有较多的泥质，所以在烹饪之前，需要让它先把泥质、沙子全都吐出来。最常见的做法，就是放盐水中静置上个把小时，然后慢慢等待...
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鲜椒炒蛏子的做法和图解 好吃的鲜椒炒蛏子家常做法

  • 鲜椒炒蛏子

  • 用料新鲜活蛏子葱末姜末干红椒朝天椒盐鲜椒炒蛏子的做法一定要买新鲜的活蛏子，清水加1小勺食盐，浸泡1小时左右，让蛏子吐净沙子，多清洗几遍炒锅中油五成热，爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒放入朝天椒段，嗜辣的话可以再多放一些翻炒，爆香把洗好的蛏子放入锅中，大火翻炒2分钟左右，调...
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原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏做法

  • 原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏

  • 清明左右的蛏子最为肥美，买的时候尽量买没被水泡过的，还是裹着泥巴的，这样口感鲜甜Q弹，咬下去汁水会喷出来！这道菜算是我的拿手菜，去外面吃过几次，都没我的好吃，一是食材没我的肥美，二是处理方式不一样。总结一下我的经验：一是泡在水里半天就够了，不要太久，太久蛏子会不鲜，肉质软绵绵；...
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香喷喷蛏子的做法和图解 好吃的香喷喷蛏子家常做法

  • 香喷喷蛏子

  • 用料葱6根蛏子500克姜5片蒜10瓣洋葱半个干辣椒2个香喷喷蛏子的做法煮开水，蛏子抄一下（约1分钟）捞出来，放入冷水，过一下。姜切5片，1头蒜拍一下，切大块一些。小火，入锅炒香，放干辣椒几段，切好洋葱半个。炒到洋葱变软放入蛏子，翻炒1分钟左右最好提前拿个小碗，准备下调料。【这步可以放在...
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韭香蛏子的做法和图解 好吃的韭香蛏子家常做法

  • 韭香蛏子

  • 蛏子肉营养丰富，含有丰富的维生素A、钙、铁、硒,肉甘咸寒，用于寒热痢疾，有补阴清热解酒毒的功效但是腹胃虚寒、腹泻者应少食。海鲜固然鲜美，但是有时候多吃了是有过敏的，所以要留一半清醒一半醉用料蛏子韭菜蒜泥姜红椒姜片黄酒盐鸡精热油韭香蛏子的做法将养净洗清的蛏子，放进开...
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鲜到冒泡的蛏子（圣子）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到冒泡的蛏子（圣子）做法

  • 鲜到冒泡的蛏子（圣子）

  • 蛏子，俗称海里的人参。用以氽汤，制面卤都非常鲜美可口，还可以盐烤也属美味。家里小子很爱带壳类，花甲，扇贝，鲍鱼，换着吃个遍，一人干一盘的节奏，所以这次的蛏子也用了最最简单的做法，既保留了食物本身的鲜香，口感清淡也更适宜孩子。用料蛏子500克盐适量大葱一节姜若干片蚝油1勺料酒1...
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