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香茅牛肉的做法食谱

香茅牛肉的做法和图解 好吃的香茅牛肉家常做法

  • 香茅牛肉

  • 香茅与牛肉很搭。下饭很赞。用料香茅3根牛肉150克鱼露1.5勺生抽适量蒜瓣5瓣红葱头5个南姜1小块蚝油适量黑胡椒适量生粉适量油适量杏鲍菇1个酱油适量香茅牛肉的做法切好香料，香茅切斜段，红葱头切片。杏鲍菇切粒。南姜切片。牛肉逆纹切薄倒。用适量蚝油，鱼露，少许酱油，黑椒，生粉...
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香茅茶的做法和图解 好吃的香茅茶家常做法

  • 香茅茶

  • 一直都很喜欢香茅的香气，馥郁的柠檬香气与姜丝的混合味道，喉咙里尽是暖暖的馨香，即刻净化并提振情绪，暖暖的胃里充满了单纯而自然的香芬气息。会让你想起感冒时那一碗冒着热气的姜糖水。香茅的功效（以下内容转载自网络）：香茅（又称柠檬草）含有柠檬醛，有消毒，杀菌与治疗神经痛，肌肉痛的...
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泰式香茅柠檬炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的泰式香茅柠檬炒黄牛肉做法

  • 泰式香茅柠檬炒黄牛肉

  • 用料牛肉300克柠檬1个香茅草3支蒜瓣2片红辣椒1个泰式香茅柠檬炒黄牛肉的做法准备好原料配料切末或切丝牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟油锅下配料煸炒香气四溢时放入腌渍好的牛肉出锅，酸辣开胃，美味～～～...
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香茅鸡肉串的做法和图解 好吃的香茅鸡肉串家常做法

  • 香茅鸡肉串

  • 用料鸡胸肉250克香茅8根南姜一块沙姜两小块黄姜2块柠檬叶两片独头蒜2格青柠一个盐，黑胡椒，橄榄油适量香茅鸡肉串的做法看做法图片如图...
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越南香茅牛肉拌米粉Bobun的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉拌米粉Bobun做法

  • 越南香茅牛肉拌米粉Bobun

  • 昨晚在YouTube上新学的越南菜！特别适合夏天吃～虽然现在的巴黎已进入深秋，还是忍不住尝试了！Julien给了12/10分，完胜之前的匈牙利牛肉汤^^这道菜的精髓是香茅（citronnelle)和姜黄粉(curcuma)！这次做的没放春卷>_<用料牛肉200g香茅一根姜黄粉两大勺洋葱半棵小洋葱头（échalote)三颗...
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香茅水的做法和图解 好吃的香茅水家常做法

  • 香茅水

  • 买了一些香茅，第一次做，居然很成功，分享食谱用料香茅3-4根百香果2只柠檬1只冰糖自定香茅水的做法香茅切断，最好是拍扁煮水，在这之中加入冰糖，等到有香气冒出关火百香果挖出来装杯加入香茅水并挤柠檬汁，根据个人喜好加糖...
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香茅炒牛肉的做法和图解 好吃的香茅炒牛肉家常做法

  • 香茅炒牛肉

  • 介绍过泰国知名调料——香茅，总得说说怎么吃才行。香茅除了入药之外，本身是不能吃的，只能作为香料来配菜。用法其实也跟我们常用的葱姜蒜差不多，炝锅之后再放其它食材一起炒就行了。香茅炒牛肉的搭配就很简单，除了香茅、牛肉、只有辣椒和蒜片这些食材。香茅炒牛肉的营养价值：既...
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香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬的做法步骤及图解,美味正宗的香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬做法

  • 香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬

  • 用料牛肉200g越式檬粉（或米粉）适量生菜适量洋葱1/8个酱油适量花生碎越式凉拌酱料蜂蜜15ml左右鱼露少许小米辣1只青柠半个越式甜辣金香茅油醋汁60ml左右香草厨房|越式香茅牛肉冷檬的做法生菜洗净切小段，小米辣切圈，洋葱切丝米粉煮熟过冰水后滤干备用牛肉切片，加适量酱油和香茅...
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香茅炒猪肉的做法和图解 好吃的香茅炒猪肉家常做法

  • 香茅炒猪肉

  • 基于我对香茅的爱！它也没有辜负我的爱！总之就是瞎炒都好吃！！调味跟红烧肉类似，主要是糖和酱油，但是香料换成香茅，最后加上青柠汁。一定要用梅头肉才能爽嫩爽嫩的，配上香茅柠檬的香气(´▽`)夏天果然跟泰味最搭！！用料腌制梅头肉250g生粉适量糖少许盐少许玉米油少许配料香茅一根蒜头...
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圣诞番茄红烩香茅草牛肉浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞番茄红烩香茅草牛肉浓汤做法

  • 圣诞番茄红烩香茅草牛肉浓汤

  • 用料食材牛肉200克洋葱半个口蘑10个胡萝卜1根调料番茄红烩2块番茄酱1大香茅草3根番茄酱1大勺盐4克油适量圣诞番茄红烩香茅草牛肉浓汤的做法准备好食材，切好。牛肉冷水下锅，焯水水沸腾后，把牛肉取出，洗干净。香茅草下锅和牛肉一起翻炒加入洋葱、番茄红烩块翻炒后加水加水番茄...
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香茅羊肉的做法和图解 好吃的香茅羊肉家常做法

  • 香茅羊肉

  • 用料羊排骨香茅白萝卜姜葱八角盐料酒当归香茅羊肉的做法羊肉洗干净。锅内热水，放羊肉，姜片，料酒下去煮。将煮出的浮沫撇干净。让汤变清。放当归，八角和香茅。白萝卜滚刀切块。可以切大一些。把切好的白萝卜放进去。煮五分钟后转小火。试吃羊肉煮烂就可以出锅了。放一点盐，撒上...
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超香超下饭的「香茅牛尾」的做法步骤及图解,美味正宗的超香超下饭的「香茅牛尾」做法

  • 超香超下饭的「香茅牛尾」

  • 心疼老头儿每天我出去上班的时候没人给他做午饭，总是随便对付一口。长周末有时间就做点“大菜”，出锅直接分装冷藏。煮点🍚就可以美美吃上一顿了。美味又健康，给老头儿改善改善午餐伙食🍛❤️P.S.我是为了做一次分几顿吃所以用量比较大。大家根据需求适量调整。本次用量可分为...
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香茅酱的做法和图解 好吃的香茅酱家常做法

  • 香茅酱

  • 此方转自盈盈小筑2010。用料香茅5支姜半个手掌大蒜8瓣干辣椒20个食用油1/2杯香茅酱的做法中间嫩的白色部分切成片加点水，辣椒蒜姜香茅打成泥，不用太细然后用小锅稍微把水煮干倒入油，拌匀，小火煮到干香小贴士注：做好的香茅辣椒酱，可以冷藏一个月左右。这个香茅酱还可以用来做香...
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香茅红烧肉的做法和图解 好吃的香茅红烧肉家常做法

  • 香茅红烧肉

  • 带着孩子回老家看老人，于是肩负起了孩子们的饭菜，每天最难的就是想怎么让大的少吃点不是炸的烤的肉，让小的能多吃点肉。今天想做红烧肉，回到家发现没买大葱。还好，阳台晒着我准备磨粉的香茅，成就了我们今天的香茅红烧肉了！呵呵呵，各位做这道菜的时候尽量用新鲜的香茅哦，味道会更赞...
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越南香茅牛肉米粉色拉的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉米粉色拉做法

  • 越南香茅牛肉米粉色拉

  • 越南当地美食，在巴黎很风行，不过换了个叫法BoBun。13区的越南餐馆一般都有。这里附上当地食谱，方便大家在家做正宗的越南牛肉米粉色拉。用料牛肉400g蚝油两勺香茅4根蒜瓣4瓣越南米粉两人份生菜几片黄瓜，胡萝卜，豆芽根据个人喜好薄荷，香菜适量鱼露3勺青柠1颗白糖1勺温水6勺泰国...
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香茅鸡肉串的详细做法大全,简单又营养的香茅鸡肉串做法

  • 香茅鸡肉串

  • 明天居然立秋了，回想4年前这个时候，还在巴厘岛度假，怀念当时海岛风情的别墅泳池，还有当地主厨教授的这盘香茅鸡肉串用料鸡胸肉250克香茅适量洋葱1个马蹄少许白蘑菇少许香茅鸡肉串的做法具体步骤见视频...
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简单易学的香茅牛肉碎粉丝煲美食做法

  • 香茅牛肉碎粉丝煲

  • 外食曾经尝过类似的，忘记看它具体的配料，所以这个是我按个人口味做的。也许不正宗，但味道超赞。最要紧是用牛肉碎，既惹味，又可以控制肉的用量。喜欢肉少点--用碎的；喜欢肉多点--用片的。个人觉得配猪肉会清淡点，但这类东南亚的菜式本来就是需要呛锅、惹味的；至于虾，如果是新鲜的，会...
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简单易学的香茅姜黄炒牛肉美食做法

  • 香茅姜黄炒牛肉

  • 用料牛里脊一小块香茅1～2根姜黄粉约1/4tsp青红辣椒2～3个鱼露适量青柠1个，取汁大蒜2瓣椰糖约1tsp（或者红糖，或者白糖）生抽1TBSP辣椒粉少许（我用的现磨黑胡椒粉）香茅姜黄炒牛肉的做法牛里脊切薄片（可稍冷冻再切比较容易）用鱼露，青柠腌制15分钟的样子（腌牛肉的同时准备其它材料）香茅去掉...
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香茅草烤肉的做法和图解 好吃的香茅草烤肉家常做法

  • 香茅草烤肉

  • 因为这道烤肉，我去研究了一下蘸料，结果蘸料的味道出奇的惊喜，之后会写一个蘸料的制作方法。这次只介绍烤肉😗一个原因是好的东西拿出来分享让更多人知道；二个原因我是怕自己忘记那么好的东西制作方法即便是自己研究出来的，自己都会忘记，所以得记录下来。用料猪肉500克油（炸茅草...
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香茅香虾的做法和图解 好吃的香茅香虾家常做法

  • 香茅香虾

  • 用料香茅2根虾15只大蒜5瓣青瓜1根胡椒粉5克洋葱小半个姜2片葱1根芫茜2根盐10克蚝油2勺糖5克香茅香虾的做法蒜头与香茅入锅，下一些盐与胡椒粉倒入掰好的虾与没掰的虾，翻炒一下，倒入青瓜，再翻炒一下，倒入洋葱，翻炒片刻入蚝油+盐+砂糖，出锅...葱花芫茜，撒上点缀.....
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香茅鸡腿肉的做法和图解 好吃的香茅鸡腿肉家常做法

  • 香茅鸡腿肉

  • 用料香茅根鸡腿只香茅鸡腿肉的做法1.香茅用来炒菜只用前面的白色的一段，香茅白色部分味道也是最重的。将香茅白色部分切片备用。两个鸡腿需要两根香茅即可。2.小干葱甜味更重一些。柠檬叶切碎，最后撒在上面。3.去骨鸡腿肉切块。4.腌制鸡肉。2勺植物油，1勺白糖，2勺生抽，1勺老抽...
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香茅爆牛肉的做法和图解 好吃的香茅爆牛肉家常做法

  • 香茅爆牛肉

  • 香茅需要用高热才能烧出可口的香味，煎炸爆烧都可以。所以用来生炒牛肉是个不错的选择。用料牛里脊500克香茅30克红辣椒2根番姜5克盐胡椒粉料酒鱼露生抽香茅爆牛肉的做法牛里脊切成片，用盐、料酒、鸡蛋、白胡椒粉腌制45分钟入味锅放色拉油，大火烧至四成热，改小火将牛肉放入滑...
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香茅鸡胸肉的做法和图解 好吃的香茅鸡胸肉家常做法

  • 香茅鸡胸肉

  • 用料鸡胸肉1块橄榄油2勺盐2克生抽2勺蒜5瓣干辣椒5个香茅3-5根香茅鸡胸肉的做法香茅+蒜+辣椒打碎，鸡胸肉均匀涂抹油，盐，酱油，倒入打碎的香茅酱腌制过夜，取出煎香...
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简单易学的凉拌香茅牛肉美食做法

  • 凉拌香茅牛肉

  • 夏天又闷又热，胃口不佳，想做一些清凉爽口的小菜搭配杂粮粥，没想到这道菜这么好吃，做的时候并没有拍照。用料牛肉图中150克生抽少许姜若干大蒜四瓣料酒一勺盐少许香茅半根柠檬两片蚝油少许小米辣三根黄瓜半根鱼露少许醋少许凉拌香茅牛肉的做法将切好的牛肉放少许蚝油，姜片，一勺...
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简单易学的香茅牛肉土豆粒美食做法

  • 香茅牛肉土豆粒

  • 一把香茅引起的故事……用料土豆1个生抽1勺牛肉250克蚝油0.5勺蒜6瓣孜然粉10g玉米淀粉10克姜1片香茅牛肉土豆粒的做法蒜，少量香茅，姜片，放入热油炸出香味，放入牛肉粒，翻炒，乘出备用，热油土豆下锅，炒至金黄，松软，放入牛肉粒，牛肉粒是提前加入调料腌制，20分钟，放入玉米淀粉。...
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