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酸豆角蒸鱼头的做法食谱

简单易学的酸豆角蒸鱼头美食做法

  • 酸豆角蒸鱼头

  • 潮汕人吃的比较清淡，又不能吃辣，但又喜欢吃鱼，于是，我将剁椒换成了酸豆角。首次试做，只用了一半胖头鱼，盘太小，出锅只看到葱花，鱼都不见了。不过味道不错，家人很喜欢。一点点辣，盖住了鱼腥味。用料鱼头半个姜若干片粉丝1小捆葱2根酸豆角3根酸豆角蒸鱼头的做法鱼头切小，小米椒切碎，酸...
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酸豆角鱼煲的做法和图解 好吃的酸豆角鱼煲家常做法

  • 酸豆角鱼煲

  • 用料鱼1条酸豆角250克洋葱半个小米辣4个姜适量葱4根蚝油1勺生抽1勺醋半勺盐10克料酒2勺酸豆角鱼煲的做法食材看图配菜切好鱼切断，加入姜片料酒腌制一会酸豆角切断锅内加入油，鱼块煎一下，煎至两面微黄。加入洋葱和小米椒加入一点水，再放入酸豆角，煮3分钟加入调料：蚝油、生抽、醋...
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酸子姜蒸鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸子姜蒸鱼头做法

  • 酸子姜蒸鱼头

  • 人生最好状态，是小满，姜最好状态，是子姜，白里透红，好似BB的手仔，粉嫩幼滑。腌个酸子姜，让姜最好状态得到升华。酸子姜，酸主收敛，姜主辛散，二者而合收中有发。姜的辛发入肝，提升肝阳之气，从内而外散发，可以舒畅人体气机，整作精神，补肝生阳，和胃祛湿，散瘀消积。子姜，洗净切片，用一大扎盐腌制15...
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酸豆角/自制酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角/自制酸豆角做法

  • 酸豆角/自制酸豆角

  • 腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
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豆腐蒸鱼头的做法和图解 好吃的豆腐蒸鱼头家常做法

  • 豆腐蒸鱼头

  • 用料水库大鱼头1个豆腐4块姜10片葱2根蚝油3勺生粉3勺盐少许豉油少许剁椒4勺蒜蓉2勺油适量糖半勺豆腐蒸鱼头的做法鱼头斩件，洗干净鱼头，放盐，油腌一下豆腐切块型把腌好鱼头放在豆腐上面把剁椒，盐，油，生粉，糖，蚝油，豉油，蒜蓉，姜丝搅拌成均匀，就成了酱汁，可以试试调得味道如何再加点味把...
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豆豉蒸鱼头的做法和图解 好吃的豆豉蒸鱼头家常做法

  • 豆豉蒸鱼头

  • 一个人也可以好好吃饭呀！用料鱼头半个姜适量片蒜3瓣白酒1勺酱油2勺砂糖少许豆豉少于葱3根豆豉蒸鱼头的做法先把鱼头洗干净，我买的是草鱼的鱼头一半（一个人的量），个人建议买水库鱼头，会比较好吃一点！人多的可以买一只把葱、姜、蒜切好备用把葱、姜、蒜、油和白酒倒入鱼头里拌匀。...
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酸笋蒸鱼头的做法和图解 好吃的酸笋蒸鱼头家常做法

  • 酸笋蒸鱼头

  • 用料酸笋多点也没关系鱼头1个糖适量酱油适量酸姜自家腌制酸姜几片豆鼓果皮酸笋蒸鱼头的做法用水浸泡酸笋晾干水后加糖、油把笋腌一下鱼头需要加蒜、豆鼓，果皮，酸姜，糖盐，酱油腌一下最后两样东西一起捞，放锅里整八到十分钟...
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酸豆角鱼片的做法和图解 好吃的酸豆角鱼片家常做法

  • 酸豆角鱼片

  • 用料酸豆角50克鱼片300g蒜瓣料酒勺红辣椒3芹菜2根酸豆角鱼片的做法鱼片浆好加入姜蒜末后滑油炒到半熟加入红椒粒和酸豆角翻炒加料酒焖一分钟加葱末后关火出锅没啥特别的里面的芹菜特别好吃...
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酸豆角蒸饺的做法和图解 好吃的酸豆角蒸饺家常做法

  • 酸豆角蒸饺

  • 我家特别喜欢吃蒸饺简单好做还好吃用料自制酸豆角半斤精瘦肉馅半斤花生油两汤匙豆瓣酱两汤匙盐适量浓汤宝一盒面粉一斤生抽老抽适量酸豆角蒸饺的做法自制的酸豆角切丁精瘦肉馅➕两汤匙花生油➕一盒浓汤宝➕适量生抽老抽盐豆瓣酱拌匀后，加入酸豆角混合，因为精瘦肉没油水，所以...
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豆皮蒸鱼头(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的豆皮蒸鱼头(蒸菜)做法

  • 豆皮蒸鱼头(蒸菜)

  • 用料鱼头1个豆皮1张姜蒜若干剁椒3勺红椒碎1个葱花少许豆皮蒸鱼头(蒸菜)的做法准备食材：鱼头+豆皮(切丝)+姜蒜(拍碎)+剁椒+红椒碎。把鱼头剁小块清洗干净，撒入食盐增底味，搅拌均匀。锅烧水开，倒入豆皮焯水捞出沥干水分，铺平到大盘中，撒入食盐少许。把鱼头均匀码入豆皮上面。准备...
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简单易学的酸豆角蒸桂鱼美食做法

  • 酸豆角蒸桂鱼

  • 用料桂鱼条酸豆角蒸桂鱼的做法1留存方便查找...
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酸豆角焖鱼的做法和图解 好吃的酸豆角焖鱼家常做法

  • 酸豆角焖鱼

  • 一到夏天，我家就离不开酸豆角。这道酸豆角焖鱼，好吃又下饭。炎热夏天没啥胃口时，不妨试试吧。用料酸豆角200克大蒜5瓣红辣椒3个草鱼小边（鱼肚皮肉）葱3根辣椒酱1勺料酒2勺水半碗植物油适量酸豆角焖鱼的做法准备好材料：酸豆角、大蒜、红辣椒、葱切段。鱼肉切厚片用盐跟料酒腌制一...
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黄豆酱蒸鱼头的详细做法大全,简单又营养的黄豆酱蒸鱼头做法

  • 黄豆酱蒸鱼头

  • 今日小貼士：配料：大魚頭壹個（約700克），蒜5瓣，姜40克，香蔥壹把，黃豆醬40克，生抽10克，蠔油10克，胡椒粉3克，花生油5克，鹽3克，料酒30克註意事項：魚頭先用蔥姜料酒腌制5分鐘，可以有效去掉魚腥味。用料鱼头700克黄豆酱蒸鱼头的做法黄豆酱蒸鱼头...
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酸豆角鱼的做法和图解 好吃的酸豆角鱼家常做法

  • 酸豆角鱼

  • 用料酸豆角适量盐少许生抽3勺料酒1勺鱼一只嫩酱一块老姜一块油适量耗油适量糖少许小葱适量酸豆角鱼的做法准备食材：鱼用生粉裹匀，对半切，沥干水分嫩姜切片，老姜切丝酒：生抽加少许盐1:3酸豆角切碎小葱切碎备用锅入油至微热，入鱼煎香（注意不要翻动鱼，调整锅的方向）放入老姜，小葱增香...
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酸豆角烧鱼的做法和图解 好吃的酸豆角烧鱼家常做法

  • 酸豆角烧鱼

  • 用料黄花鱼一条酸豆角适量蒜头适量姜适量葱适量青椒适量剁椒适量盐少许料酒少许生抽少许水适量酸豆角烧鱼的做法酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。一边煎好后翻过另外一边继续煎。炒锅放油，油热后放蒜...
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酸辣蒸豆角的做法和图解 好吃的酸辣蒸豆角家常做法

  • 酸辣蒸豆角

  • 豆角又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我们北方餐桌常见菜。夏天的北方餐桌最常见应该是各种蒸菜，多多的蒜泥，酸酸辣辣，爽口又开胃～用料豇豆200克面粉15克左右大蒜5瓣酱油2勺蚝油0.5勺米醋3勺油泼辣子1勺酸辣蒸豆角的做法准备所有食材调料豆...
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酸豆角烤鱼的做法和图解 好吃的酸豆角烤鱼家常做法

  • 酸豆角烤鱼

  • 用料酸豆角克肉末克蒜瓣生抽勺盐克料酒勺酸豆角烤鱼的做法背开刀葱姜料酒花椒耗油盐啤酒一点腌制20分钟入味厨房纸吸干表面水分刷油撒辣椒面孜然粉五香粉花椒粉上下火温度200烤15分钟底菜鱼丸鱼豆腐洋葱土豆金针菇香菜姜蒜郫县豆瓣酱肉馅酸豆角耗油小米辣线椒麻油...
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榄角蒸鱼头的做法和图解 好吃的榄角蒸鱼头家常做法

  • 榄角蒸鱼头

  • 用料榄角鱼头榄角蒸鱼头的做法鱼头洗干净切件放姜蒜末酒糖盐酱油油腌制鱼头腌制一段时间后，放入榄角（榄角自家出品），榄角内有蒜末辣椒，看自己口味放多放少完成✅...
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酸豆角炒大头菜（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒大头菜（少油）做法

  • 酸豆角炒大头菜（少油）

  • 用料酸豆角50克大头菜250个油克干辣椒2个蒜2瓣花椒粒10粒蚝油克生抽，老抽盐3克鸡精勺糖辣椒1个酸豆角炒大头菜（少油）的做法放少量油，油热后，放入花椒粒、干辣椒、蒜，干辣椒炒至有点发黑后，放入洗干净的大头菜丝和青辣椒丝。开始大火🔥翻炒，翻炒时为使菜更好的变熟，变软，在过程中可...
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酸豆角鲫鱼的做法和图解 好吃的酸豆角鲫鱼家常做法

  • 酸豆角鲫鱼

  • 创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片，但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦用料鲫鱼块酸豆角剁辣椒米酒姜片葱姜水大葱段小葱花盐淀粉水淀...
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酸菜蒸鱼头的做法和图解 好吃的酸菜蒸鱼头家常做法

  • 酸菜蒸鱼头

  • 吃不完的部分还可以加水煮一煮，把汤汁过滤出来煮面煮粉，味道堪称一绝！用料深海鱼头1.5斤酸菜两勺辣椒酱1勺酱油1勺食用油2勺酸菜蒸鱼头的做法酱料拌匀鱼头已经入盘，酸菜盖上一层水开后入锅中火蒸15分钟即可...
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蒸塘角鱼的做法和图解 好吃的蒸塘角鱼家常做法

  • 蒸塘角鱼

  • 这鱼我们土话叫做塘角鱼，不知道他学名是啥😂放陈皮是看到厨友的做法，不过我没有陈皮，就放了新鲜的橙子皮。第一次做，卖相不太行，味道还可以，还有进步的空间哈哈哈！用料姜适量胡椒粉少许克盐少许葱，辣椒适量鱼1条料酒2勺陈皮适量酱油2勺蚝油，白糖可放可不放，看个人口味啦蒸塘角鱼的...
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豆鼓蒸鱼头的做法和图解 好吃的豆鼓蒸鱼头家常做法

  • 豆鼓蒸鱼头

  • 用料鱼头个姜片葱根料酒勺生抽勺盐克胡椒粉生粉阳江豆鼓豆鼓蒸鱼头的做法鱼头洗净滤干水，加入调料拌匀，表面洒上姜丝葱头豆鼓，上锅蒸熟即可出锅表面酒葱花淋热油...
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豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头做法

  • 豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头

  • 爸爸教我做的，按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃，拿来蒸排骨应该也好吃，豆豉就是一个很神奇的调味品～用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单，先把鱼头洗干净，接住姜蒜豆豉切碎，然后放生粉盐酱油蚝油+...
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酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片做法

  • 酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片

  • 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底，汆入无骨的鲜美鱼片，保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法：用料食材：巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料：料酒1勺蛋白1...
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