- 减肥代餐用料三色藜麦250克水680克高粉1600克全麦粉640克红糖或黑糖120克盐8克酵母32克牛奶1280克黄油或酥油120克黑糖藜麦餐包的做法藜麦加水浸泡3小时,小火煮熟收干水分藜麦冷却除了油以外的所有材料混合,揉面看状态,加油初醒,分面,整形搓圆以60g圆形为例,上下火190度,烘烤13-...
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- 藜麦藜(读音lí)麦(学名:Chenopodiumquinoawilld)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分...
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- 试一下呀😀用料大米1杯糙米1杯藜麦半杯黑米半杯水3.5杯-4杯饭需要的水藜麦黑米饭的做法米饭入锅中洗三次电饭锅煮饭就好了😁...
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- 用料全黑麦粉200克鸡蛋1个(50克)盐2克熟藜麦50克自制波兰种25克全黑麦加藜麦无油无糖蒸面包的做法这个面包是无油无糖的,因为第一次上图,所以只把做好的拍照了,和面发面的过程忘记了因为黑全麦很难出手套膜,所以是提前一天把面和好,放在冰箱冷藏一晚的波兰种也是提前用酵母和全...
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- 用料波兰种黑全麦粉200克水200克酵母粉3克主面团高筋面粉370克全蛋液80克牛奶80克酵母粉3克枫糖浆50克盐5克黄油25克波兰种枫糖黑麦餐包的做法首先制作波兰种:黑全麦粉和酵母粉混合均匀加入水,搅拌至看不到干粉就行。进行第一次发酵。现在是夏天,我直接在室温发酵的。特地做...
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- 说明一下,其实这个方子原版叫黑芝麻球或者无糖无油芝麻球之类的,我试了下厨房几个方子后总结了我喜欢的样子,在这跟大家分享一下用料高筋面粉250克酵母(燕子)3克水150克炒熟藜麦15克炒熟黑芝麻25克软化黄油15克不需要软化黄油30克盐4克藜麦黑芝麻餐包\汉堡包的做法除黄油外,所...
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- 健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3.5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种:拌匀煮成糊状,冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激活加入除黃油外揉成光滑面团加入黄油揉,松驰10分钟整形后发至两倍大180度20分钟小贴士入...
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- 用料鸡蛋3个胡萝卜半根洋葱半个玉米适量橄榄油适量黑藜麦蛋卷的做法炒好蛋饼的陷,丢进摊好的饼里颜色差不多了就可以小火关火包起来切几刀撒上事先煮好的黑藜麦...
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- 买了很多粗粮,不方便每天电饭锅便买了电炖杯,一人食。😍懒人版食谱,如果你也有炖杯可以试一试哦,食谱用量就用平时的小勺子,用料黑米5勺藜麦2勺水250毫升黑米藜麦粥的做法准备黑米😍藜麦😏洗净后放入炖杯里,一个小时左右。就有奶香的味道。第一次吃藜麦😓也不知道是黑米散发的...
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- 用料黑藜麦50g白藜麦50g水500克素食晚餐:黑白藜麦粥的做法藜麦洗净直接放入锅内煮30分钟即可...
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- 用料黑芝麻15克鸡蛋1个全麦粉185克牛奶170克高筋面粉100克红糖45克酵母3克盐2克黄油10克红糖黑芝麻全麦餐包的做法加入除黄油、盐之外所有材料,(盐可以先加,不过我习惯后加了)揉出厚膜后加入黄油、盐。进行一次发酵(35度,40分钟)。揉至粗膜后,排气松弛。分割成16个,揉圆。放进烤箱...
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- 藜麦的功效和作用是非常多的,适合高血压的病人,备孕的女性,或者是酸性体质的人食用,能够改善身体的酸碱度平衡,做成面包可以做为减脂餐吃我做的是俩个土司的量,大家可以根据自己所需增减用料用料高筋面粉400克全麦粉120克藜麦(生)100克红糖40克鸡蛋2个酵母8克盐4克牛奶280克黄油(...
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- 想做个黑麦面包打牙祭,又想吃鹰嘴豆,藜麦,不如做个健康的无糖低油的鹰嘴豆藜麦面包,简单省事,我用的是ACA面包机做的,其实如果不用面包机也很简单,就是所有材料混合均匀,冷藏发酵一晚上,第二天简单揉面排气,二发一个小时后直接用电饭锅就能烤,或者分成四个到六个小面包用烤箱根据自...
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- 联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,为最适宜人类的完美的全营养食品,藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必...
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- 用料高筋面粉50克全麦面粉200克黑麦粉20克脱脂牛奶60克水80克糖2克酵母粉3克汤种高筋面粉20克水100克黑麦小餐包的做法汤种材料拌匀,小火加热到粘稠,离火晾凉所有粉质材料拌匀后加液体材料(包括汤种),揉面团成型。全麦筋性差,水量大一些,面团比一般的面包要软的状态。发酵到两倍...
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- 50%全麦吐司(黑全麦藜麦黑糖吐司)。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%,分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%,分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%,分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
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- 我生病了,这种病叫:胖。现在开始,我要治病。用料藜麦400克鸡蛋2个坚果燕麦片150克黑麦全麦粉200克牛奶30克藜麦燕麦黑麦无糖无油减脂代餐主食饼的做法藜麦先泡20分钟,然后煮开后关火焖20分钟,看藜麦出芽即可捞出放凉。燕麦要准备熟的燕麦片,买即食的那种,我用的是烘培坚果燕麦片...
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- 相当成功的50%高筋50%全麦可能这个比例比较稳妥~再试试提高一点点全麦~用料金象高筋面包粉125g红磨坊全麦125g脱脂奶粉10g黄油10g白糖13g盐3g酸奶30g冰水180ml耐高糖酵母2.8g干料藜麦看心情No.10黑藜麦50%全麦面包成功的做法饺子皮18-全麦8………小贴士20171016...
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- 这个面包的初态是看了珂米烘焙的红糖全麦面包,最近深爱汤种的全麦,又想消耗藜麦,就被我稍作更改了一下,结果大受好评,连续几天都在做!赶紧记录一下,免得每次算算算...用料汤种高筋粉20克水100克主面团全麦粉100克高筋粉80克红糖25克热水60克盐2克鲜(干)酵母9克(3克)黄油20克馅儿...
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- 买了毛子的黑麦粉,没想到是黑裸麦,真的一点点筋度都没有(>﹏<)还好有面筋粉助力实际上就是谷朊粉,或者说小麦蛋白粉,人工添加筋度喽其他就和正常面包操作一样不过面筋粉吸水性比较好要多加点水用料新良高筋粉25g黑麦粉25g新良面筋粉25g水55g高耐糖酵母2g赤藓糖醇10g黑麦餐包的...
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- 自从某日脑热在Costco买了一大袋藜麦之后,每天都为要怎么吃掉它苦恼……后来终于发现藜麦放在面包里真的是绝配!有点脆脆的口感,配上全麦和黑糖的香味,早餐吃再合适不过了。用加入汤种,和自我水解的办法来做全麦面包,口感会更绵软细腻哦~用料黑糖30克全麦粉100克高筋面粉220克藜...
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- 无油无糖简单粗暴,加入了藜麦,适合减肥当主食哦~用料高筋面粉150克全麦粉100克黑麦50克藜麦适量酵母3克盐3克牛奶210克全麦黑麦无油无糖藜麦欧包的做法所有粉类混合加入牛奶盐等揉到扩展状态加入熟藜麦,揉均匀,室温发酵至两倍大检查发酵状态排气,整形放至37度烤箱第二次发酵(时...
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- 这个餐包配方非常健康,适合家里不能摄入太多糖分的老人。麦香浓郁,富有膳食纤维,很适合配餐作为主食面包食用。用料高筋面粉180克全麦粉50克黑麦粉25克糖5克酵母1茶匙盐1/4茶匙牛奶(或水)185克黄油25克阿里斯顿烤箱中下层150度全程遮挡烘烤25分钟全麦黑麦膳食低糖小餐包的做法...
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- 用料三色藜麦40克黑豆80克核桃少许红糖适量水900毫升藜麦黑豆浆的做法把原材料洗干净后提前泡一晚备用第二天早上把原材料直接倒入料理机里加入900毫升的水和适量红糖盖上盖子点击浓豆浆键就可以启动这个就是成品既香浓又有营养,还能补血益气小贴士原材料需要提前泡一晚才...
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- 两个蛋➡️90g藜麦(浸泡2h)然后隔水蒸20-30min30g干藜麦90g水➡️120g牛奶➡️40g糖➡️20g盐➡️3g黑全麦粉➡️100g高筋粉➡️200g先搅拌10-15min后再加黄油ACA面包机选高级面包750g烧色浅#晚餐•2020年9月6日#准备9/6去长清路的面包用料鸡蛋2个牛奶40克藜麦30克白砂糖20克盐3克全麦粉1...
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