烹调屋红糖黑芝麻全麦餐包
- 面包
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用料
| 黑芝麻 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦粉 | 185克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 红糖 | 45克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
红糖黑芝麻全麦餐包的做法
加入除黄油、盐之外所有材料，（盐可以先加，不过我习惯后加了）揉出厚膜后加入黄油、盐。进行一次发酵（35度，40分钟）。
揉至粗膜后，排气松弛。分割成16个，揉圆。放进烤箱中（35度，40分钟），发酵至两倍大。
预热烤箱上下180度，30分钟。注意观察颜色，颜色过深，可盖锡纸。
![红糖黑芝麻全麦餐包的做法步骤图 第2张]( "红糖黑芝麻全麦餐包的做法步骤图 第2张")
或放入450g 土司盒中。上180下200，29分钟；再转上160，下180，10分钟
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