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意大利饼干的做法食谱

意大利饼干的做法和图解 好吃的意大利饼干家常做法

  • 意大利饼干

  • 和咖啡很配哦用料杏仁粒50克葡萄干50克鸡蛋120克糖120克香草油5克低筋面粉230克泡打粉3克苏打粉2克盐3克意大利饼干的做法称重所有材料。杏仁提子秤一起。鸡蛋香草油糖秤一起。低粉泡打粉苏打粉盐秤一起。过筛所有粉类蛋液和糖，香草油搅拌均匀分次加入蛋糖混合物，翻拌均匀...
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意大利饼干的详细做法大全,简单又营养的意大利饼干做法

  • 意大利饼干

  • 又好吃又好学又是下午茶标配的#意大利饼干#配方来了这款经典的意大利饼干，经过两次烘培，质地偏硬，可以配咖啡、奶茶，是很好的下午茶点心用料黄油245g糖粉490g鸡蛋245g低筋面粉686g杏仁粉122.5g盐4.9g杏仁片147g开心果37g意大利饼干的做法将软化好的黄油245g搅打均匀糖粉490g...
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意大利玛格丽特小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利玛格丽特小饼干做法

  • 意大利玛格丽特小饼干

  • 玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。也正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的...
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意大利坎土奇硬饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利坎土奇硬饼干做法

  • 意大利坎土奇硬饼干

  • 这款饼干比较考验牙齿🦷😏但也是一款很健康的饼干用料低筋粉125克白糖30克盐1-2克洋鸡蛋1颗鸡蛋黄1个泡打粉1茶匙美国大杏仁75克朗姆酒10g水（视面团而定）10克意大利坎土奇硬饼干的做法预热烤箱180度；将125g低筋粉、30克白糖、1颗洋鸡蛋和一颗鸡蛋黄、1茶匙泡打粉、1-2克盐放...
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意大利干面(饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利干面(饼干)做法

  • 意大利干面(饼干)

  • 用料黄油60克糖粉125克鸡蛋1到2个低筋粉175克干果碎50克可可粉6克泡打粉5克盐2克意大利干面(饼干)的做法1、将黄油和糖粉放在一起，混合搓匀，微微发白即可2、蛋白蛋黄搅拌均匀后，慢慢加入鸡蛋液，边加边搅拌均匀打个鸡蛋一个，小的1.5个将面粉、泡打粉、可可粉、盐混合均匀后，与液...
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Amaretti意大利杏仁饼干的做法步骤及图解,美味正宗的Amaretti意大利杏仁饼干做法

  • Amaretti意大利杏仁饼干

  • Amaretti的意思是“有点苦的”，词源是amaro。起源于十八世纪初的Saronno，只要由杏仁粉、糖和蛋清制成。正确的口感应该是表面酥脆，里面绵软的。amaretti经常与烈酒一起食用，也会将其用在其他的甜点中。这个方子来自油管vivalafocaccia，是我很喜欢的一个大叔。其实amaretti算不...
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意大利香草咖啡饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利香草咖啡饼干做法

  • 意大利香草咖啡饼干

  • 这款饼干非常酥脆，咖啡香跟香草的组合非常奇妙。用料黑咖啡粉4g面粉100g意大利什锦香草碎5ml糖粉35g橄榄油40g热开水15ml意大利香草咖啡饼干的做法香草碎用热水泡开，晾凉。糖粉+面粉+咖啡粉+油+香草水搅拌均匀。将揉好的面团搓成直径4-5cm的长条，进冰箱，冷藏至可以塑型。把冷...
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意大利脆饼（BISCOTTI）-咖啡☕️饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利脆饼（BISCOTTI）-咖啡☕️饼干做法

  • 意大利脆饼（BISCOTTI）-咖啡☕️饼干

  • 没有黄油的饼干也一样很好吃，最大的优点很简单。特别和配上浓浓咖啡☕️用料杏仁30克低筋面粉200克鸡蛋2个泡打粉4克盐2克细砂糖45克蔓越莓30克意大利脆饼（BISCOTTI）-咖啡☕️饼干的做法把出鸡蛋🥚外的食材放在容器里搅拌放入蛋液继续搅拌。用手把面团揉匀。不要担心太干。在揉...
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意大利脆饼的做法和图解 好吃的意大利脆饼家常做法

  • 意大利脆饼

  • 用料糖粉150克黄油10克鸡蛋3个低筋面粉300克泡打粉2克葡萄干150克意大利脆饼的做法1.将所有的粉类拌匀2.加入鸡蛋，软化黄油拌匀3.再加入切碎的葡萄干，活成面团，用手搓成一个长条，放在烤盘中间烤制上火180下火160，时间20分钟左右，烤制表面微黄，中间有裂纹取出晾凉。用锯齿刀切8毫...
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意大利蛋黄朗姆酒饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利蛋黄朗姆酒饼干做法

  • 意大利蛋黄朗姆酒饼干

  • 在一个意大利菜谱上发现的配方。意大利的甜品很多看起来质朴无华，但是吃起来会忍不住很风骚地“嗯～～～～”。这款饼干，无需打发，操作简单，零失败率。酥脆香甜，有浓浓的黄油香和郎姆香，适合配咖啡或茶，贿赂小孩，以及在下午四点摆出来破坏女同事的减肥大计。用料蛋黄2个朗姆酒2汤勺（约30ml...
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意大利硬饼干Biscotti好吃的烹饪方法 意大利硬饼干Biscotti的地道做法和步骤

  • 意大利硬饼干Biscotti

  • 这款意大利硬饼干，因为完全没有任何油脂，而且添加了各种坚果，可以说在保持美味和营养的同时，还可以帮助姐妹们吃出完美的身材哦！所以，这款小零食一直是芒果姐姐的闺蜜们始终的最爱！用料高筋面粉300g鸡蛋4颗细砂糖120g杏仁粉60g坚果（杏仁、榛子、开心果）200g葡萄干100g蔓越莓干100g...
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简单版的Biscoti — 意大利饼干的做法步骤及图解,美味正宗的简单版的Biscoti — 意大利饼干做法

  • 简单版的Biscoti — 意大利饼干

  • 这款意大利和其他的饼干区别在于biscoti需要烤两次把面团塑成长条形烤第一次之后再斜切烤第二次烤脆除了比较传统的大茴香和巴旦木味的还有很多改良的版本今天我们做的就是开心果蔓越莓味的Biscoti用料低筋面粉400克糖100克苏打粉3克泡打粉3克盐2克牛奶150克蔓越莓干100...
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意大利饼干（硬身）的做法步骤及图解,美味正宗的意大利饼干（硬身）做法

  • 意大利饼干（硬身）

  • 超级好吃的一款饼干，很香。用料蔗糖150g（不可以减糖，不可以替换白糖）鸡蛋2个中筋面粉250g泡打粉1/2tsp盐少许生坚果（杏仁）150g豆蔻1/2tsp意大利饼干（硬身）的做法先在搅拌机里打入鸡蛋。然后加入蔗糖开机搅拌一会。粉类混合。然后把混合好的粉类加入到步骤2中，在这个时候还可以加入...
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意大利硬饼干Biscotti的做法步骤及图解,美味正宗的意大利硬饼干Biscotti做法

  • 意大利硬饼干Biscotti

  • 配方来自Sammi博客，她说这是一款“可以和着酒吃的饼干”~柠檬皮屑和杏仁脆片的加入使这款无油硬饼干成为了磨牙的清新小点心，也是佐酒配咖啡的好伴侣~这种硬饼干吸水性极佳，在意大利会配以不同的饮品频繁出现。Biscotti泛指饼干，而bis-有“二次”、“再一次”之意，这款硬饼干...
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意大利格子饼干pizzelle的做法步骤及图解,美味正宗的意大利格子饼干pizzelle做法

  • 意大利格子饼干pizzelle

  • 以前vitantonio格子饼模具自带的食谱，味道不错，甜味适中用料鸡蛋1个低筋面粉70克糖40克黄油50克泡打粉1茶匙意大利格子饼干pizzelle的做法面粉先和泡打粉混合再和其他材料混合放进模子里大概一分半...
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意大利坚果饼干biscotti的做法步骤及图解,美味正宗的意大利坚果饼干biscotti做法

  • 意大利坚果饼干biscotti

  • 又香又脆~满满的果仁~陪杯咖啡或者乌龙茶~下午不要那么美~其实手里有什么坚果加什么坚果都可以，一样的香香香用料鸡蛋2个低筋面粉200克牛奶25克核桃30克南瓜籽30克花生30克杏仁30克蔓越莓30克红糖粉20克酵母3克玉米油30克意大利坚果饼干biscotti的做法混合坚果蔓越莓（坚果...
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意大利瓜饼的做法和图解 好吃的意大利瓜饼家常做法

  • 意大利瓜饼

  • 一次爬山时朋友带的cookies，尝了一下觉得很好吃，于是要了配方自己尝试做，做法超级简单，可以说是零失败。材料看着很简单，味道确是很赞。用料鸡蛋。1个面粉500g盐1克牛油125克糖250克苏打粉2克泡打粉5克意大利瓜丝250克意大利瓜饼的做法1.鸡蛋，油，糖放在一起充分搅拌均匀。直到糖...
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意大利蛋饼的做法和图解 好吃的意大利蛋饼家常做法

  • 意大利蛋饼

  • 16cm的铸铁锅！美味可口！小朋友不吃的蔬菜都可以隐藏在蛋饼中哦！用料鸡蛋4只洋葱半个红椒半个黄椒半个白菇4个培根2条盐少许黑胡椒少许牛油少许意大利蛋饼的做法把彩椒切成条再切成小块洋葱切小块白菇切厚片培根切成小块放入牛油慢火炒至上色放入鸡蛋后不停搅拌慢火煎至金黄，...
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  • 意大利Biscotti坚果饼干

  • 法证先锋频频出现这款饼干，找了很多方子，选了这个，修改了一下，做出来效果还不错，很简单，适合初学者。这款叫咖啡饼干，因为配着咖啡吃，味道绝赞的哟！用料面粉（全麦粉）250g鸡蛋2个坚果200g糖25g橙子（柠檬）半个泡打粉2g意大利Biscotti坚果饼干的做法鸡蛋和糖用打蛋器打匀，不用打发。筛入粉...
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意大利干酪的做法和图解 好吃的意大利干酪家常做法

  • 意大利干酪

  • 现在开始玩芝士乳酪😋步骤简化了...用料1⃣️皮子鸡蛋1个白糖15克柠檬碎皮少量黄油（玉米油）25克中筋面粉150克2⃣️乳酪馅安佳乳酪200克白糖25克蛋白1个蛋黄1个意大利干酪的做法柠檬皮切碎拌入皮子。将皮子的全部食材混合，放冰箱冷藏待用。干酪软化+糖+蛋黄混合再加打发的蛋白，完...
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意大利香橙榛子饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意大利香橙榛子饼干做法

  • 意大利香橙榛子饼干

  • Biscotti在意大利文中有泛指饼干的意义，这种饼干需要烤两次，Bis也有二度或者二回的意思。和一般饼干做法不同，制作Biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次，接着再斜切成片烤第二次，烤成酥脆坚硬的饼干。在意大利Biscotti已经有几实际的历史了，由于Biscotti烤的方式，饼干汇总的...
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意大利饼干（Biscotti）的做法步骤及图解,美味正宗的意大利饼干（Biscotti）做法

  • 意大利饼干（Biscotti）

  • 下午茶必备的又脆又香小茶点用料面粉350克泡打粉4克盐3克可可粉15克鸡蛋3个糖100克巧克力碎片120克意大利饼干（Biscotti）的做法碗中放入鸡蛋、糖、盐和可可粉用打蛋器打匀将面粉、泡打粉混合放入碗中搅拌均匀，这时候面团会变得非常粘手把巧克力碎片混入用手揉匀平铺在烤盘上...
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意大利酥饼的做法和图解 好吃的意大利酥饼家常做法

  • 意大利酥饼

  • 用料黄油380克糖粉100克低筋面粉150克熟蛋黄2个粟粉150克意大利酥饼的做法先准备所需要的材料，先把糖粉放入黄油内，搅拌均匀（黄油要提前几个小时从冰箱里拿出来解冻）这已经是和糖粉拌均匀的，先放一边（这步是比较容易操作的）鸡蛋黄弄碎和粟粉搅匀，搅拌均匀就过筛，过在刚才的黄油哪...
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意大利扁饼的做法和图解 好吃的意大利扁饼家常做法

  • 意大利扁饼

  • 用料法国专用粉200g盐4g酵母2g水140g橄榄油6g大蒜条适量意大利扁饼的做法将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压将面团拍成很薄的大饼形将做好的面团薄片放入...
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Biscotti 意大利酥脆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的Biscotti 意大利酥脆饼干做法

  • Biscotti 意大利酥脆饼干

  • Biscotti比斯科蒂是意大利语两次烘烤的意思，是在烤箱中翻来覆去持续烘烤直至其完全干燥的饼干。饼干水分少容易保存易携带能充饥又美味，真感叹人类的文明与食文化。这让我想起有同工异曲俺家乡的石头饼和锅盔馍，用热石子两面烘焙的石头饼、慢火烘焙烤熟的锅盔馍，越嚼越香充饥...
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