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可爱的牛角面包的做法食谱

简单易学的可爱的牛角面包美食做法

  • 可爱的牛角面包

  • 用料高筋面粉60克低筋面粉30克牛奶47克白砂糖35克酵母3克鸡蛋17克黄油10克可爱的牛角面包的做法首先，加入准备好的高筋面粉、低筋面粉、大部分牛奶、细砂糖、蛋液、酵母粉，用筷子搅拌成絮状。如果感觉太干，可以加入剩下的牛奶。2、把絮状的面团拿出来边揉边摔，揉至可以拉出厚...
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手抓饼可爱颂。牛角包（新手教程）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼可爱颂。牛角包（新手教程）做法

  • 手抓饼可爱颂。牛角包（新手教程）

  • 疫情期间不出屋子。正好冰箱里有一盒手抓饼用料手抓饼2张鸡蛋1个芝麻适量手抓饼可爱颂。牛角包（新手教程）的做法手抓饼解冻，切成这样。从大头开始卷起来。这时候烤箱预热190°预热15分钟。牛角包烘焙纸上，刷鸡蛋液，撒一些芝麻。烤5分钟左右入烤箱。上下火一起过两分钟会滋滋的...
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哈喽~面包你好！牛角 可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的哈喽~面包你好！牛角 可颂面包做法

  • 哈喽~面包你好！牛角 可颂面包

  • 那个叫可颂的面包，喜欢可颂因为我总是被可颂的组织，可颂的外形折磨着，看过很多的文章，也尝试了很多次，终于找到满足感了，网上可颂的方子不多，各种配方，而且配方的量也很大，不是适合家庭制作，很多配方要切专业的片状黄油。我只喜欢总统黄油的味道。所以我还是自己研究吧，我喜欢研究成...
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牛角面包？羊角面包？可颂！的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包？羊角面包？可颂！做法

  • 牛角面包？羊角面包？可颂！

  • 那天发了个可颂的成品图，很多小伙伴求教程，所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包？羊角面包？可颂！的做法将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀。加...
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可可爱爱牛角包 ๛ก的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱牛角包 ๛ก做法

  • 可可爱爱牛角包 ๛ก

  • 实验多次！终于找到了合适的面粉与水/牛奶的比例！于是迫不及待分享出来，感受分享的快乐！！吸吸(´ฅω•ฅ｀)但是！不同面粉吸水性不一样，水量仅供参考哦-此方图片部分来自【本宫待你不薄啊】用料波兰种：高筋面粉70克温水70克干酵母1.5克主面团：高筋面粉280克牛奶80克鸡蛋1个（60g）白砂糖...
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可颂🥐（牛角面包）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂🥐（牛角面包）做法

  • 可颂🥐（牛角面包）

  • “每一个热爱生活的人，对于厨房都有自己独到的理解。并非生活无趣，只是很多人没有找到有趣的生活方式，而下厨恰恰是一件其乐无穷的事情。当然，前提是要拥有一方尽善尽美且一应俱全的厨房。”购于2010年的面包机今天罢工了，没能坚持到10年，有点遗憾呢！那就做个可颂🥐吧～用料黄油面...
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牛气冲天蔓越莓可可牛角面包（一发）B87的做法步骤及图解,美味正宗的牛气冲天蔓越莓可可牛角面包（一发）B87做法

  • 牛气冲天蔓越莓可可牛角面包（一发）B87

  • 牛年就要牛气冲冲，基础款面包，加了可可粉，制作出深色的牛角视觉，又加了蔓越莓干，让基础不单调。-配方可做六个。用料高粉250克冰牛奶125克耐高糖酵母3克白糖25克盐3克鸡蛋液50克黄油30克可可粉15克蔓越莓干60克牛气冲天蔓越莓可可牛角面包（一发）B87的做法把材料中除黄油和蔓越莓...
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牛角包可颂的做法和图解 好吃的牛角包可颂家常做法

  • 牛角包可颂

  • 因为自己特别爱吃牛角包所以在有了烤箱以后一心想做不难但是时间耗费比较长嘻嘻用料高筋面粉500g砂糖25g软化无盐黄油50g盐6g温水125g干酵母7g鸡蛋一个软化黄油125g牛角包可颂的做法干酵母融化在水里同时把面粉糖盐混在一起逐渐倒入融化酵母粉的水并加入50g软化过的黄油...
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爱心牛角包的做法和图解 好吃的爱心牛角包家常做法

  • 爱心牛角包

  • 面包成功与否，其一是面团的含水量，其二是发酵。我这款面包是一发，但是仍然很好吃的。下面我写的是重点：这款面包中添加的液体部分大概是130g～135g，如果鸡蛋大一点，那么水就可以少一点。如果用牛奶替代水，牛奶比水要浓稠，那么牛奶就要增加一点。可以预留大概10克的液体部分，然后根据...
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牛角可颂/羊角面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛角可颂/羊角面包做法

  • 牛角可颂/羊角面包

  • 此配方来自陈仙川老师！用料高粉140低粉40奶粉6砂糖40酵母4盐3面包改良剂2鸡蛋40水80黄油30片状酥油120牛角可颂/羊角面包的做法将干性原料倒入搅拌杠，湿性材料先放一边先慢速搅拌1分钟，加蛋和水，慢速3到5分，快速1分钟，加黄油，慢速搅拌至看不到油，大力打面粉筋度，至完全扩展阶段滚...
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可颂牛角面包Poolish Croissant的做法步骤及图解,美味正宗的可颂牛角面包Poolish Croissant做法

  • 可颂牛角面包Poolish Croissant

  • 可颂面包是由面皮交替层叠的和黄油组成，在烘烤过程中，面包面皮层会膨胀，但是黄油不会膨胀，反而会融化，形成面皮层之间产生间隙，同时产生蒸汽，把面皮层向上顶起，于是成品会形成多层次和蜂巢一般的组织。此食谱可做15枚可颂牛角包。用料酵头：面包粉160g、纯净水160ml、酵母1g。主面...
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美善品可可味牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品可可味牛角面包做法

  • 美善品可可味牛角面包

  • 揉面神器美善品轻松搞定日常面包明早小盆友的早餐有啦用料酵母4克砂糖50克牛奶90克淡奶油45鸡蛋1个盐2克金像面包小麦粉260克可可粉20克黄油40克美善品可可味牛角面包的做法酵母，糖，牛奶，淡奶油，30秒/37度/2激活酵母蛋，盐，面粉，可可粉，30秒/速度1-64分钟揉面模式加黄油2分钟揉面...
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日式盐面包（长得像可颂的可爱小牛角）的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐面包（长得像可颂的可爱小牛角）做法

  • 日式盐面包（长得像可颂的可爱小牛角）

  • 我特别爱吃面包，但是里面的糖分是长胖的第一要素，而日式盐面包减少了糖的用量，用盐弥补少糖带来口感上的不足，越嚼越香，甚至有点上头（？）以下是六个的量，需要就自行翻倍。用料高筋面粉180克奶粉8克干酵母2克糖（帮助发酵）5克盐5克水110-120克鸡蛋1个（小）黄油5克裹入用黄油（最好是有盐，没有...
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简单易学的可可牛角面包🥐美食做法

  • 可可牛角面包🥐

  • 用料高筋面粉280克黄油30克可可粉10克全蛋液少量刷面包🥐酵母4克牛奶90克砂糖45克盐3克蛋液45克淡奶油45克可可牛角面包🥐的做法所有材料放面包机开始揉面程序，能出膜最好，我揉了30分钟、摔打5分钟，还是没出膜。😅第一步发酵后，分8个整形如牛角状，醒发15钟后，开始第二次发酵，发...
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可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱牛奶枣泥面包做法

  • 可可爱爱牛奶枣泥面包

  • 当早上第一缕阳光照进来，如果你是拒绝泡饭和面条子的胃，那么就学习制作这款可爱的牛奶枣泥面包，配上一杯清咖啡，打开属于你的美好清晨吧。用料高筋面粉250克牛奶110克糖10克盐4克酵母3克鸡蛋1个枣泥、豆沙喜欢什么放什么，喜欢多少放多少还有炼乳40克可可爱爱牛奶枣泥面包的做...
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可爱面包的做法和图解 好吃的可爱面包家常做法

  • 可爱面包

  • 用料蛋液18克牛奶70克高筋面粉150克低筋面粉30克细砂糖25克盐2克酵母3克奶油25克黄油15克可爱面包的做法除黄油外全放入面包机，和面20分钟，加入黄油继续和面，能出膜后，发酵至两倍大分成六份等大的面团，排气加入豆沙收口后剪出八个口子火腿的小兔纸放入烤箱175度20分钟搞定整形...
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简单易学的可爱的金牛角面包美食做法

  • 可爱的金牛角面包

  • 很可爱的一款小面包，做起来非常快手，只需要普通面粉就可以做，也不需要揉出膜，太方便了。因为只用了鸡蛋，无需加水，所以出炉的小面包格外金黄，口感也很干爽，我老爸特别喜欢这种。整形随意，根据自己的喜好就好啦。用料中筋面粉200克鸡蛋3个酵母3克爱乐厨零卡糖1大勺植物油30克白芝麻...
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超可爱的肌肉熊面包牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的超可爱的肌肉熊面包牛角包做法

  • 超可爱的肌肉熊面包牛角包

  • 手工揉面，发酵，请参考我另外一个吐司面包的菜谱这里就不再重复了用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐2克酵母3克黄油25克超可爱的肌肉熊面包牛角包的做法面团发酵好，揪成如图的小剂子，尽量均匀，最好能用称量重量才比较均匀，不然最后可能会变形。（我家秤坏了，我就是大约摸揪的，没...
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可颂牛角包的做法和图解 好吃的可颂牛角包家常做法

  • 可颂牛角包

  • 牛角包做起来比较麻烦，不好操作，但很好吃，就因为爱吃所以给做法记录下来，这个面团我用了三天时间完成的。用料面粉高粉200克低粉50克酵母5克（或鲜酵母15克）液体水+牛奶+一个鸡蛋共130克（酌情添加）盐4克糖40克黄油35克裹入黄油150克（擀成长20厘米宽18厘米，放保鲜袋冷藏）可颂牛角包的...
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日式牛角包🥐可可爱爱的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛角包🥐可可爱爱做法

  • 日式牛角包🥐可可爱爱

  • 第一次做，还蛮成功的～面包本身没什么甜味可盐可甜！用料高筋面粉200克低筋面粉10克蛋液15克牛奶110克细砂糖20克盐1克黄油20克耐高糖酵母3克蛋黄刷表面用日式牛角包🥐可可爱爱的做法黄油提前拿出来室温软化我用的安佳咸味黄油所以盐放的比较少原味黄油可以增加两克盐先倒液体...
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可可爱爱牛角包（含凯伍德揉面出膜教程）的做法步骤及图解,美味正宗的可可爱爱牛角包（含凯伍德揉面出膜教程）做法

  • 可可爱爱牛角包（含凯伍德揉面出膜教程）

  • 很多人反馈厨师机揉面出膜太难啦～自己去查了下网上教程基本上档位都是高档的，一开始小白不懂事就跟着做导致机器出黑粉了。后面摸索总结凯伍德的功率本身就大，按照说明书操作min—1揉面就可以啦。档位太高反而会出黑粉、黑油，还伤机子。那么就分享一下作为一个烘焙小白慢慢摸...
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简单易学的小美可可牛角面包美食做法

  • 小美可可牛角面包

  • 牛角里面卷香肠就是香肠牛角，爱吃香肠的可以尝试(^･ｪ･^)用料高筋面粉270克牛奶95克酵母4克鸡蛋1个可可粉15克糖50克盐2克黄油40克小美可可牛角面包的做法将牛奶、新鲜酵母和糖放入主锅，以3分/37°C/速度2加温。加入高筋面粉、可可粉、鸡蛋，以3分/揉面团功能。加入黄油、盐，6分钟...
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可颂=羊角面包=牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的可颂=羊角面包=牛角面包做法

  • 可颂=羊角面包=牛角面包

  • 国外的面包我最爱可颂，基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧！国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡蛋1个牛奶适量砂糖2+3茶勺盐1茶勺酵母7克可颂=羊角面包...
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牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包，日式海盐牛角，可颂做法

  • 牛角面包，日式海盐牛角，可颂

  • 用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤：1）把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内，30秒/速度3混合，然后加入面粉、盐，再3分钟揉面。2）加入黄油，5分钟揉面，轻松揉出手套膜。3）取一大碗，碗底抹油，面...
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可可黄油牛角面包~的做法步骤及图解,美味正宗的可可黄油牛角面包~做法

  • 可可黄油牛角面包~

  • 小红我喜欢吃巧克力，姐姐喜欢吃牛角包。两者结合一起简直完美🙈用料黄油20克高筋面粉200克酵母4克牛奶80克鸡蛋一个较小的盐一小撮巧克力65g可可粉10g白砂糖35g可可黄油牛角面包~的做法巧克力切碎隔水融化，放凉备用~除黄油以外的所有材料混合到一起，揉成团。加入黄油，揉出膜...
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