- 用酸奶发酵的面包好处是,水分更足,肉质更软更丝滑,还有特有的一股香气~用料高筋面粉300克冰牛奶80克冰老酸奶120克冰鸡蛋1个(50克左右)白砂糖40克燕子酵母4克无盐黄油20克杏仁片适量盐3克酸奶餐排(小美版)的做法准备好所需食材,酸奶需要冰过的老酸奶,牛奶和鸡蛋都是冰过的。将高筋...
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- 原方是红叶姐姐的,一次发酵的酸奶小面包。新入手的小美颜值高,配姐姐的小餐包美的不要不要的。但是直接用不太满。请教了红叶姐,自己又偷懒想省点事,所以自己来总结一下学习记录和自己的实践情况,发个菜谱记录一下方便自己和同样有小美的朋友以后再做~28金盘我也做过。一样很好...
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- 用料高筋麵粉400克酸奶100克全蛋液100克淡奶油60克牛奶🥛80克鹽4克冰糖粉50克酵母5克黃油30克全蛋液(刷表面)適量杏仁片(表面)適量酸奶小餐包「小美版」的做法先把除黃油以外的所有材料,放入主鍋。30秒,速度3-6(逐漸增加)混合。再揉麵模式,4分鐘。揉好的麵團如上圖👆🏻加入室溫融...
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- 用料酸奶100克高筋面粉400克黄油30克细砂糖50克牛奶80克盐5克鲜酵母15克蛋液少许(涂表面用)淡奶油60克快手酸奶小餐包(小美版)的做法加入除了黄油的所有面团材料入主锅,混合30秒速度3,揉面3分钟加入黄油,继续揉面5分钟揉好的面团醒发15分钟后平均分成16份,搓圆放入烤盘,放入装有一...
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- 这是快手面包烘焙,一次发酵,方便快捷,美味。用料高筋面粉400克牛奶80克盐5克淡奶油60克酸奶100克鸡蛋2个黄油30克糖40克酵母5克黑芝麻适量克酸奶小餐包(美善品)的做法除了黄油全部材料进主锅(鸡蛋1只),30秒速度3-6.接着揉面3分钟。加入黄油继续揉面5分钟揉好的面团分成16分,搓圆放...
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- 用料草莓200克酸奶200克奶油适量草莓酸奶奶昔(小美版)的做法草莓洗干净后,选择品相好的切薄片贴在杯壁上剩余的草莓与酸奶放入主锅,10秒/速度8倒入奶昔最后挤上奶油,我用的是喷射奶油,比较省力...
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- 做了多种餐包,感觉加了酸奶的味道很好,大家可以试试哟😊用料高粉300低粉50白砂糖45奶粉21酵母5淡奶油21鸡蛋30黄油23盐4酸奶180酸奶排排小餐包的做法除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶搅打至扩展。再加入黄油慢速搅拌至黄油全部吃透面团中,再加入盐慢速搅拌,然后快速搅拌至完...
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- 奶粉买多了,浪费了不如做酸奶用料奶粉100克瓶装纯净水900克白糖100克酵母1克奶粉酸奶(小美版)的做法小美锅里加500克水,蒸锅上放酸奶盛放的杯子,高温无菌消毒。小美设置为15分钟,温度V,速度1。完毕后将水倒掉。空锅加入100克白砂糖或者糖粉。加入900克瓶装纯净水或者矿泉水。...
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- 现在超市上卖奶制品特别多,非常受欢迎。特别是女性朋友,每到周末都会来超市疯狂的够物,购买一打一打的回去存放冰箱,什么品牌都有。为何这么受欢迎呢?人们认为酸奶可以促进消化,还有减肥效果。三月四月不减肥,五月六月徒伤悲!哈哈😄,快快动手自己做份健康又美味的酸奶778!用料全脂...
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- 做小餐包给女儿吃,再配上沙拉和水果昔,健康的一天开始啦用料酸奶100克高筋面粉400克椰子油60克鸡蛋1个牛奶80克酵母5克盐4克糖粉50克奶酪60克小美版酸奶椰油小餐包的做法将鸡蛋,糖,酵母,奶酪,牛奶放入主锅1分钟,速度3混合均匀加入椰子油/黄油,酵母,盐30秒速度3—6混合5分钟,揉面模...
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- 听说东北酸菜很有特色,我们家又爱吃排骨!就自创了小美版的酸菜炖排骨!用料排骨(汆水备用)600克酸菜(北大荒有机酸菜)500克油20g料酒2大勺干辣椒5小截酸菜炖排骨(小美版)的做法准备酸菜一袋将酸菜清洗两遍,再从中间剖开,切成细丝!加油20克到主锅,放入酸菜和干辣椒,3分钟120度小勺倒入排...
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- 晚上睡前安排~早上吃温温的超级方便哦😋用料奶粉(德云全脂)130克温开水870克糖40克(可选)酸奶乳酸菌粉(或者老酸奶200g)1克(1小袋)小美·酸奶(奶粉版)的做法1⃣️主锅加入奶粉130g、温开水870g、糖,设置1分钟/速度3混合。(如果是凉开水可以设置温度37度)2⃣️待温度降到40度以下加入酸奶菌...
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- 用料酸奶65克牛奶500克奶粉25克糖20克小美版酸奶的做法把所有材料放入主锅,以6分钟/50度/速度3进行混合,好了把它倒入一个清洁过的容器中(无水无油)并放入未预热的烤箱内一个晚上(我放了八小时)最后放入冰箱冰一下(三小时以上)就可以吃了哦~小贴士发酵时间越长越酸想要更浓稠可以...
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- 用料酸奶100克鸡蛋6个细砂糖80克低粉120克玉米油50克玉米淀粉5克香草精几滴(可省)酸奶戚风(小美版)的做法主锅清空无油无水,6个蛋白40克糖放入主锅,插好蝴蝶棒速度3.5打发5分钟,把打发好的蛋白盛出无水无油的容器备用6个蛋黄加糖40克,色拉油50克,酸奶100克,10秒速度3混合接着放几滴...
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- 难度:容易准备时间:5分钟总时间:8小时10分钟产量:500克用料鲜奶油450克原味酸奶50克水250克柠檬汁30克酸奶油(小美版/美善品TM6)的做法将鲜奶油和原味酸奶放入主锅,以30秒/速度1.5混合,倒入消毒过的密封罐并拧紧瓶盖,放入蒸锅盖上蒸锅盖备用。清洁主锅。将水和柠檬汁放入主锅,架上...
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- 这款面包是参考下厨房里的面包达人发的配方,今天用小美揉面,做出来的面包一样松软,香甜,超级好吃😋用料酵母5克奶油60克高筋面粉400克黄油30克全蛋液45克盐4克糖50克牛奶80克酸奶100克小美版的一次性发酵酸奶餐包的做法先把配方里的各种原材料准备好。先加入面粉,糖,盐,酵母(把面...
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- 用料高筋面粉300克酵母5克黄油35克蛋液40克奶粉15克牛奶70克盐5克细砂糖60克(不喜甜可放40克,因家里孩子我选的40克)低筋面粉50克(如果没有低筋面粉,可以全部放高筋面粉)酸奶120克装饰材料蛋液小美版一次发酵酸奶小餐包的做法做法除黄油、面粉、盐以外全部入主锅,以3分/37度/速...
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- 晚上八点多女儿突然想吃面包,所以快速的做了这个一发酸奶红豆小餐包。用料高筋面粉400克牛奶80克酸奶100克奶油60克鸡蛋1个冰糖粉50克酵母5克黄油40克盐2克全蛋液(刷面)适量红豆馅(内馅)200克芝麻(撒面)适量酸奶红豆小餐包(小美版)的做法除黄油和盐,其它所有材料放入小美主...
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- 细腻湿润的口感接近乳酪蛋糕,又比乳酪蛋糕清爽许多,非常好吃用料酸奶(小美自制)100克鸡蛋4个玉米淀粉20克细砂糖50克玉米油50克低粉45克酸奶蛋糕小美版的做法烤箱预热150度,在无油无水的容器里倒入油、酸奶,混合均匀,再加入过筛好的低粉和玉米淀粉,蛋清蛋黄分离后,把蛋黄放入面糊...
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- 一次发酵省时省力又软又萌关键非常好吃啊!用料👉🏻面团小美自制酸奶(无蔗糖)120克牛奶120克细砂糖50克蛋液50克鲜酵母15克高筋面粉300克低筋面粉100克盐1/2茶匙黄油40克👉🏻椰蓉酱黄油80克玉米油5克鸡蛋1个糖60克椰蓉60克小美版·酸奶椰蓉小餐包(一次发酵)的做法提前把两份黄...
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- 用料水1000克糖60克oz奶粉120克oz酸奶菌粉一小包淡奶油70克(可选择)原味酸奶(小美版)的做法打开小美点菜谱,点自动烹煮食谱,点原味酸奶,点开始,点下一步,在这里称出1000克凉开水,归零称出70克淡奶油,归零称出60克糖,加入一包ozcow酸奶菌粉,加入120克ozcow奶粉,转动右边启动键,切记不要关...
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- 一次发酵,时间快,但是美味不打折!随手来一个,又松又软!此配方为28×28烤盘,16个。用料高筋面粉400克A材料鸡蛋1个约45克奶油60克细砂糖50克牛奶80克酸奶100克酵母5克B材料黄油30克盐4.5克蛋液(刷表面)适量黑芝麻(装饰)适量酸奶小餐包快手又好吃小美版的做法将A材料倒入主锅。设置1...
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- 面包当今巳成为许多人的早餐首选。自己做面包,虽然食材放心,随心所欲,但功夫有时真有点耗不起。自从按照红叶99老师的【一次发酵酸奶小面包】的方子,做了面包且得到家人一致称赞后,使我找到了捷径。在红叶99老师方子的基础上,根据自家情况,这款像棉花一般柔软的小面包便成了我家...
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- 用料奶油60克细砂糖50克鸡蛋1个牛奶80克酸奶100克盐4克酵母5克红薯粉100克高筋面粉300克黄油30克小美版一次发酵酸奶红薯小餐包的做法将鸡蛋,奶油,酵母,牛奶,酸奶,糖一起放入主锅,1分钟,速度3混合加入黄油,盐,面粉,30秒速度3-6混合之后,揉面模式5分钟取出整理,分成16个面剂子,整形揉圆...
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- 加了酸奶,湿度非常好。第二天吃没有很干。用的直接法,可以媲美汤种法。用料冰糖粉40克盐5克高粉200克低粉30克鸡蛋1个酸奶50克耐高糖酵母3克牛奶100克椰子油20克酸奶小餐包(小美版)的做法除椰子油外全部加入主锅。30秒速度4混合后3分钟揉面健,后加入椰子油再3分钟揉面健。揉出...
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