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腊肉等代替咸肉的做法食谱

咸肉孢子甘蓝（小包菜）（可用培根，腊肉等代替咸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉孢子甘蓝（小包菜）（可用培根，腊肉等代替咸肉）做法

  • 咸肉孢子甘蓝（小包菜）（可用培根，腊肉等代替咸肉）

  • 用料孢子甘蓝10个咸肉/培根/腊肉4片姜1片蒜2瓣柠檬皮0.5个耗油少许黑胡椒0.5勺鸡精少许咸肉孢子甘蓝（小包菜）（可用培根，腊肉等代替咸肉）的做法咸肉清洗一下，切片。孢子甘蓝10个洗净，每个对半切，根部再补一刀。孢子甘蓝焯水2分钟。然后过冷水，沥干。锅中加少量油，加入咸肉煎出油，小火...
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代替糖纸的做法和图解 好吃的代替糖纸家常做法

  • 代替糖纸

  • 用料纸杯代替糖纸的做法。。。。。。。。。...
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猪肉脯的完美替代-鸡肉脯的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉脯的完美替代-鸡肉脯做法

  • 猪肉脯的完美替代-鸡肉脯

  • 用料鸡胸肉两块生抽6-8勺老抽2勺耗油5-8勺料酒2勺油（随便什么油）2勺盐克白糖蜂蜜勺猪肉脯的完美替代-鸡肉脯的做法两块鸡胸肉打成肉沫（也可以刀切成肉沫）但要注意的是，鸡肉应该完全解冻，否则到时候烤肉干易出水，影响效果。就是这样～放入生抽，推荐量是6-8勺，以下的调味都是推荐量，可...
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咸肉/腊肉的做法和图解 好吃的咸肉/腊肉家常做法

  • 咸肉/腊肉

  • 这是我今年做的配方，留做自己参考，同之前发的咸肉（我妈的配方和做法有所不同）用料肋条肉2000克盐60克花椒30-40粒浓香白酒52度少许咸肉/腊肉的做法猪肋条2000g，4斤，让老板分成两条。勿沾水，也不要洗。手和放肉盆洗干净，喷75%酒精消毒，用厨房纸巾擦干。称量60g盐，放在锅里炒制微黄。...
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替代酱版“京”酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的替代酱版“京”酱肉丝做法

  • 替代酱版“京”酱肉丝

  • 之所以叫“替代酱”，是因为这是一款适用于家里没有甜面酱，也能炒出京酱肉丝的菜谱，在家来不及买甜面酱的时候就试试这样做一下吧~用料料酒1勺淀粉1勺生抽两大勺大葱1根切细丝盐5克糖一大勺约10g姜5g切丝里脊200克香菜3根味精依照喜欢放入2-3克干豆腐长方形两大张替代酱版“...
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拿什么代替的做法和图解 好吃的拿什么代替家常做法

  • 拿什么代替

  • 用料面粉炼乳拿什么代替的做法1234567...
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咸蛋黄快手替代品——快速制作咸蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄快手替代品——快速制作咸蛋黄做法

  • 咸蛋黄快手替代品——快速制作咸蛋黄

  • 今天本来想做点曲奇饼干给姥姥吃，打开冰箱就看见了咸鸭蛋，想到最近很多人喜欢做咸蛋黄饼干，索性出个咸蛋黄替代的教程，方便家里没有咸蛋黄又不想出门买的各位∠(ᐛ」∠)＿当然啦，毕竟是替代品，比上不足比下有余！用料鸡蛋黄5只个盐一丢丢食用油【无色无味最好如玉米油、色拉油咸蛋...
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料酒替代的做法和图解 好吃的料酒替代家常做法

  • 料酒替代

  • 非原创，记录自用用料小黄姜大葱香叶花椒开水料酒替代的做法姜切片，葱切半改段，和香叶、花椒泡入开水30mins...
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腌笃鲜广东版～烧猪骨代替咸肉的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜广东版～烧猪骨代替咸肉做法

  • 腌笃鲜广东版～烧猪骨代替咸肉

  • 一直很想吃腌笃鲜，可惜其他食谱所说的咸肉，广东买不到呀！然后看了很多食谱，原理是一咸一鲜。那我就用了烧腊店买来的咸猪骨就是烧猪骨和市场买来的鲜五花肉来做个广东版腌笃鲜吧。用料五花肉300克烧猪骨15块钱葱3根料酒一大勺姜2片冬笋2只腌笃鲜广东版～烧猪骨代替咸肉的做法烧...
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红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉做法

  • 红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉

  • 现在年龄大了，红烧五花肉有点肥腻，我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴，口感脆嫩，焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水，切厚片备用。锅热倒油放冰糖小火慢慢熬成糖色，这里需要...
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柱候酱替代的做法和图解 好吃的柱候酱替代家常做法

  • 柱候酱替代

  • 用料磨豉酱白腐乳芝麻酱柱候酱替代的做法浓味的焖菜用面豉酱，腐乳，芝麻酱炸蒜生抽糖...
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杏仁粉替代的做法和图解 好吃的杏仁粉替代家常做法

  • 杏仁粉替代

  • 杏仁粉用完了用椰子粉替代杏仁粉用料椰子面粉鸡蛋亚麻籽粉水杏仁粉替代的做法1cup杏仁粉约50g=1/4cup椰子粉约15g+1鸡蛋约50g少量替换时比例1杏仁粉=0.3椰子粉+0.3亚麻籽粉+1水...
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简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）的做法步骤及图解,美味正宗的简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）做法

  • 简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）

  • 过年回家带来的特产食品，腊味最多。我这个不常做饭等人发明了简单的电饭煲腊味饭，简单好吃上手快～用料腊味（腊肠/腊肉/腊鸡鸭）适量胡萝卜1根玉米一根鸡蛋两只大米（糙米）适量简易电饭煲腊味饭（腊肉腊肠腊鸭腿等）的做法玉米取粒，胡萝卜切粒，洗好糙米（我一般玉米胡萝卜比例是一根玉米一...
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电锅腊味菜饭（没有咸肉的替代品，不放油也巨好吃！）的做法步骤及图解,美味正宗的电锅腊味菜饭（没有咸肉的替代品，不放油也巨好吃！）做法

  • 电锅腊味菜饭（没有咸肉的替代品，不放油也巨好吃！）

  • 用料腊肠2根小油菜（青菜）若干米1杯电锅腊味菜饭（没有咸肉的替代品，不放油也巨好吃！）的做法蒸锅米饭，我用小电锅！用了一杯米！腊肠两根斜刀切片小火煎，不放油，直到腊肠缩小出油，加入切碎的绿色菜，翻炒一下，加入快好的电饭煲内（距离熟3～5分钟）和米饭一起拌匀，盖盖子继续闷，电饭锅提示好了就好了...
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可以代替叉烧的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的可以代替叉烧的卤肉做法

  • 可以代替叉烧的卤肉

  • 卤肉，虽与叉烧风味完全两派，但仍不失为一道便捷荤菜。一可应无叉烧之急，二来便于新手上路。菜谱非原创，习他人之作数遍，其间自由发挥，每次佐料略有增删，却不曾失手，家中食客将此列入家常菜。拌面尤佳，不想做饭时方显本菜特色。总之我爱。遂发菜谱，以备某人抓瞎之需。用料五花肉2条...
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油炸美食替代法（烤酥肉为例）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸美食替代法（烤酥肉为例）做法

  • 油炸美食替代法（烤酥肉为例）

  • 隔离期会比平时更想吃四川炸酥肉、红糖糍粑、炸鸡、炸猪排、炸薯条、日本天妇罗等油炸食品，但又忌惮高热量和反式脂肪酸。本菜谱以下厨房中不曾出现过的烤酥肉制作方法为例，让你敞开肚皮大口吃“油炸”美食也不用担心肥胖和健康问题。用料去皮五花肉100克土鸡蛋1个淀粉15克...
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新疆抓饭（鸡肉代替羊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆抓饭（鸡肉代替羊肉版）做法

  • 新疆抓饭（鸡肉代替羊肉版）

  • 用料黄萝卜4个红萝卜4个鸡1只（或者半只）洋葱1个大的孜然粉或孜然粒10g油（普通炒菜油即可）450g（根据自己吃油多少可调整）盐10g（根据自己口味咸淡可以调整）葡萄干（可选择放或者不放）20g新疆抓饭（鸡肉代替羊肉版）的做法菜谱文本见图片上菜谱文本见图片上菜谱文本见图片上菜谱文本见图片...
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代替味精～咸鲜虾皮粉的做法步骤及图解,美味正宗的代替味精～咸鲜虾皮粉做法

  • 代替味精～咸鲜虾皮粉

  • 家里不用味精，有些菜不放的话差口气，不好吃，用新鲜虾皮磨粉补钙，咸鲜，老少皆宜，吃多也不会口干。虾皮用咸的，煮菜一样要放盐，没必要买淡干。这个方法希望大家喜欢用料咸虾皮500克代替味精～咸鲜虾皮粉的做法晶莹剔透的虾皮烤干水分，我家的烤箱180度，5分钟。冷却后看看是否脆了，没脆再...
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「快手菜」代替肉肉的黄油蒜香杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的「快手菜」代替肉肉的黄油蒜香杏鲍菇做法

  • 【快手菜】代替肉肉的黄油蒜香杏鲍菇

  • 在网上看到其他博主做这道菜的时候口水直流立马准备材料满足自己的小肚几这道菜对爱吃蒜的小伙伴太友好了黄油+蒜这个无敌的黄金组合配什么不好吃？你说杏鲍菇是肉肉的健康替代品每一口焦焦的，软软的，奶奶的，咸咸的....快去做来吃啊，墙裂安利用料杏鲍菇个蒜瓣蚝油勺【快手菜】...
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周黑鸭甜辣鸭货（鸡肉替代版）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭甜辣鸭货（鸡肉替代版）做法

  • 周黑鸭甜辣鸭货（鸡肉替代版）

  • 转了一圈没买到生鲜的鸭肉，就买了鸡肉本来想起名字叫甜辣鸡货，总觉得哪儿不对劲😂用料干辣椒一把冰糖一把老抽2勺生抽7勺姜3片啤酒1罐料酒2勺花椒1把麻椒1把鸡锁骨最少10只卤肉包1包土豆1个大葱适量周黑鸭甜辣鸭货（鸡肉替代版）的做法鸡锁骨洗净冷水下锅，放入姜片和葱段、料酒...
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代替的做法和图解 好吃的代替家常做法

  • 代替

  • 代替用料糖克代替的做法饺子，小笼包等需要包的：土豆淀粉一碗开水烫熟之后可以变水晶饺子小笼包等最好是蛋饺酱油。scddiet酱油scd很多替代食谱输入pale0microwave一堆菜谱，椰子粉可可粉杏仁粉都可一分钟椰子蛋糕麻薯：杏仁奶加土豆淀粉微波炉，出来后加蜂蜜奶油：鸡蛋清打发大泡加...
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紫苏肉酱百叶丝👌🏻替代意面的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏肉酱百叶丝👌🏻替代意面做法

  • 紫苏肉酱百叶丝👌🏻替代意面

  • 想减少淀粉摄取，所以用了百叶丝来替代意面。换成意面也好吃哦。用料百叶丝200克牛肉末100克玉米粒100克紫苏叶10片松露杏鲍菇辣酱1勺盐5克橄榄油适量蒜2瓣紫苏肉酱百叶丝👌🏻替代意面的做法百叶丝加盐加水，10分钟，焯熟。用橄榄油拌好。买的百叶丝一袋是250克，有点多，分一部分...
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代替奶油的做法和图解 好吃的代替奶油家常做法

  • 代替奶油

  • 用料山药芋头或南瓜或地瓜内酯豆腐牛奶或豆浆炼乳代替奶油的做法微波不加水，3～4min榨汁机边搅边加牛奶豆腐蛋糕卷160℃20min...
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淡奶替代的做法和图解 好吃的淡奶替代家常做法

  • 淡奶替代

  • 用料牛奶100克奶粉15克吉士粉10克黄油25克淡奶替代的做法牛奶+奶粉+吉士粉拌匀边搅边煮。煮沸晾凉到40度加入黄油搅匀入冰箱冷藏10分钟打发小贴士在煮稠时就关火千万不要煮过了黄油切小块放入好拌匀打发别指望打多大就是颜色更好看口感更细腻罢了最后真的真的很像冰淇淋...
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淡奶油替代的做法和图解 好吃的淡奶油替代家常做法

  • 淡奶油替代

  • canbeusedinsteadofwhippingcream?Mix1/3cupsoftenedbutterwith3/4cup milk forawhippingcreamsubstitute.Usinganelectricmixerwillhelpachievethedesiredconsistency.Thisisnotadairy-freeoption,butitworksifyouareoutofwhippingcreamandneeditforarecipe.Thisratio...
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