当前位置：烹调屋 >

卤水猪肠的做法食谱

卤水猪肠的做法和图解 好吃的卤水猪肠家常做法

  • 卤水猪肠

  • 潮汕特色的粿汁，每次吃必点卤水猪肠和卤蛋，从不改变。妈妈做的卤水猪肠也是特别好吃😋，可自己却没有做过，因为小美，尝试了很多的第一次，卤水猪肠也不例外，虽然第一次做，但口感口味都没得说，特别好粗，也得谢谢我小美顾问美女姐姐的配方。量的问题，这个配方我还是有稍微修改，觉得很好，分...
  • 7509
卤水鹅肠的做法和图解 好吃的卤水鹅肠家常做法

  • 卤水鹅肠

  • 用料鹅肠5条豆芽2把卤水鹅肠的做法鹅肠去掉一些脂肪，留一点点脂肪就行。用小苏打粉洗干净，泡冰水。去菜市场找买鹅肉拿点卤水，自己回家，加开水，葱，辣椒，蒜，生抽调味。豆芽焯水铺盘底，鹅肠在卤水里，三上上下，十几秒。切断。装盘，撒上香菜，淋卤水。上菜！...
  • 17047
卤猪蹄大肠的做法和图解 好吃的卤猪蹄大肠家常做法

  • 卤猪蹄大肠

  • 其实除了猪蹄和大肠，还一起卤了莲藕和豆腐以及豆腐皮。本来还想加几颗鸡蛋，但锅子空间不够用只好作罢。吃完才想起来写，所以没图片见谅啦！用料李锦记卤汁一整瓶水适量（可以边倒水边尝味道，根据自己口味加水即可。但卤汁一定要盖过食材）猪蹄两只猪大肠一条（注意把猪大肠翻过来洗，里...
  • 27262
卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）的做法步骤及图解,美味正宗的卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）做法

  • 卤菜拼盘（卤猪小肚猪小肠）

  • 没有什么好说的，就是想凑个菜谱而已。猪小肠是18年12月底去杀年猪的时候，分到的。在冰箱里面冻了几个月，想着是用来炖汤还是卤来吃，最后选择了卤。家里的老卤水还有，比较简单。猪小肚也是买来冰冻了很久，一起卤好了。平时做卤菜，都会调个麻辣味的佐料沾着吃，这次用了重庆最传统的...
  • 28315
简单易学的卤水猪大肠猪舌美食做法

  • 卤水猪大肠猪舌

  • 用料肥肠1500克猪舌2条酱油两碗水6碗卤水料包1包卤水猪大肠猪舌的做法猪舌洗干净焯水备用猪大肠放生粉花生油盐搓洗两遍洗干净之后的肥肠焯水焯水捞出过冷水备用酱油和水和料包大火烧开之后放入猪大肠猪舌头大火烧开之后转小火熬制四十五分钟熬好的猪大肠猪舌头可以马上...
  • 4545
卤水粉肠的详细做法大全,简单又营养的卤水粉肠做法

  • 卤水粉肠

  • 粉肠有两种，有一种粉肠，有一种苦肠，我们去买时一定要买粉肠，我都是跟猪肉档的老板熟提前一天叫老板留好。记得里面的粉不要洗掉，不然不叫粉肠。喜欢上色的可以放点老抽，不喜欢老抽可以被点红糖，不要太多。用料粉肠500克盐克料酒适量姜两片八角两个香叶两片卤水粉肠的做法粉肠放...
  • 14284
卤味猪肠的做法和图解 好吃的卤味猪肠家常做法

  • 卤味猪肠

  • 用料猪肠600克酱油3勺盐适量蒜头2个蘑菇0-6个八角0-2个卤味猪肠的做法购买粉肠，注意别买到苦肠。用剪刀煎掉猪肠中多余的肥肉，剪的过程中顺便摸下猪肠里面是否有其他杂物。用水清洗猪肠表面，再稍微冲洗猪肠里面，用手顺势捋下来，不用洗太干净，猪肠里面的粉被洗掉就不好吃了。把...
  • 23217
卤猪大肠的做法和图解 好吃的卤猪大肠家常做法

  • 卤猪大肠

  • 猪大肠很多人喜欢吃就是因为清理麻烦让人敬而远之用料料酒勺2卤肉香包（花椒八角香叶茴香草果）生抽适量糖适量姜适量䓤适量卤猪大肠的做法先用生粉盐揉搓冲洗七八遍至干净灼水翻过来把肥油全部撕掉把大葱养和香料包放酱油冰糖水放入电饭煲把大肠放进去按煮饭键即软硬程度自...
  • 5452
卤水猪肠（卤水汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水猪肠（卤水汁版）做法

  • 卤水猪肠（卤水汁版）

  • 用料猪肠4斤卤水汁100克左右酱油两三陶瓷勺冰糖十几克蒜头一瓣生姜一小块水适量卤水猪肠（卤水汁版）的做法猪肠洗干净后飞水，再过几次水。姜蒜切片。猪肠切小块放瓦锅里，放水没过猪肠，放卤水汁、冰糖、酱油、蒜头、姜，开卤，中火煮半个钟，中途要翻动猪肠，使全部都能均匀入味。小贴士...
  • 29783
猪肠卤鸭的做法和图解 好吃的猪肠卤鸭家常做法

  • 猪肠卤鸭

  • 用料鸭只猪肠鱼露老葱头猪肠卤鸭的做法猪肠洗干净，放姜，白醋，挥水备好老葱头，鱼露，爆炒香，放鸭，猪肠不停的翻，至鸭，猪肠金黄色加水煮，加点料酒差不多好了，加点蚝油味道扛扛的...
  • 11132
卤水香肠的做法和图解 好吃的卤水香肠家常做法

  • 卤水香肠

  • 这个卤水香肠可以换豆腐泡哦用料香肠1包冰糖适量酱油适量蚝油适量八角1颗卤水香肠的做法香肠对半切开，洗干净，沥干八角洗干净，掰开热锅，下油下香肠，翻炒加点酱油，翻炒一下加水，加冰糖，蚝油，酱油（适量哈，没有固定的量，自己尝尝）水烧开后，盖上锅盖，转小火，大概煮5分钟（我们一般都是煮好了，放...
  • 29813
卤味 卤水 | 鸡腿 小肠 猪心 藕片 海带结的做法步骤及图解,美味正宗的卤味 卤水 | 鸡腿 小肠 猪心 藕片 海带结做法

  • 卤味 卤水 | 鸡腿 小肠 猪心 藕片 海带结

  • 家里八角和桂皮用完了可以放一些更香🌿食材可以放自己喜欢吃的肉类卤制用料鸡腿4只500g小肠2条300g猪心1颗300g莲藕1节海带结2把姜片蒜瓣红葱适量小茴香适量卤料包1包冰糖3颗生抽3勺老抽1.5勺蚝油2勺料酒3勺盐适量卤味卤水|鸡腿小肠猪心藕片海带结的做法👆材料准备如上图...
  • 11821
卤味猪粉肠的做法和图解 好吃的卤味猪粉肠家常做法

  • 卤味猪粉肠

  • 这是我比较喜欢的一道菜，但是家人不喜欢猪肠我煮的比较少，太久没吃我又来开煮啦😆😆用料大蒜5.6片葱头5.6个勺姜3.4片片猪粉肠卤味猪粉肠的做法先清水洗一次，再用生粉和盐抓一下的粉肠，捋一下把里面的东西挤出来。最后再洗一洗。准备好葱头，蒜头，姜片，多点比较好。中火，加油爆香，...
  • 6680
卤水猪大肠的做法和图解 好吃的卤水猪大肠家常做法

  • 卤水猪大肠

  • 猪大肠有润燥、补虚、爱吃卤水大肠你们还可以加上芝麻喔，味道更不错。用料猪大肠500克香叶3片八角2个果皮花椒蒜姜卤水猪大肠的做法大肠买回来打大肠翻过来，把杂油和其它垃圾去掉，然后加入食用碱、盐，少许油用手抓均衡，在翻过正面在加入食用碱盐在抓均衡，清水洗干净即可。冷清...
  • 9955
小美卤猪肠的做法和图解 好吃的小美卤猪肠家常做法

  • 小美卤猪肠

  • 用料猪肠洗净去脂肪330克八角2个香叶2片桂皮1块生抽25克老抽5克料酒15克姜10克蒜头3瓣红辣椒2个小美卤猪肠的做法买来的猪肠，翻里面撕出猪油，冲洗。用粗白糖搓洗去味，反复冲洗3次。进热水里煮一分钟捞出。加入所有的配料，加水没过猪肠，60分钟/100/反转小勺。卤好的猪肠，切块食...
  • 5168
轻卤猪小肠的做法和图解 好吃的轻卤猪小肠家常做法

  • 轻卤猪小肠

  • 阿姨家自己养的猪宰了，分了3/4个，送一些给朋友，剩下的分成小块、袋袋装好。晚上烧了猪肝汤，最简单的做法却异常鲜美。猪小肠第一次烧，随便一烧，也是超美味。用料猪小肠一幅生抽适量干姜粉少许花椒几颗茴香一朵黄酒适量香叶两片桂皮拇指指甲盖大小桂花少量轻卤猪小肠的做法用盐...
  • 20422
卤汁猪小肠的做法和图解 好吃的卤汁猪小肠家常做法

  • 卤汁猪小肠

  • 猪粉肠分甜粉和苦粉，一般听价钱可以分清，甜粉的价钱要比苦粉贵三分之一到一半。从肉眼也能判断出来，苦粉的内壁粘液是黄色的，做时要将其冲洗干净，不过苦粉炖青橄榄是治咳嗽的良方。今天买的就是苦粉，在清洗时有些费劲。用手挤出粘液，然后撑开肠口一边，对着龙头灌水反复多次。费时...
  • 8604
卤猪粉肠的做法和图解 好吃的卤猪粉肠家常做法

  • 卤猪粉肠

  • 很简单的哦，一学就会，不学就不会用料猪粉肠2条新鲜生抽3勺姜2片大蒜5瓣老抽1勺白糖半勺卤猪粉肠的做法很容易又好吃，首先你得要有个电饭锅，其实高压锅也可以，不过我觉得会焖得太软烂，而电饭锅就恰到好处，既不会太软烂也不会太硬1.先用生粉拌匀粉肠，略略清洗一下表面，里面的不用洗，...
  • 28371
卤水肥肠面的做法和图解 好吃的卤水肥肠面家常做法

  • 卤水肥肠面

  • 无论是卤牛腩还是肥肠，浓郁的卤汁配上清汤的面条，无疑的绝配！用料卤肥肠大白菜面条卤水肥肠面的做法用卤料包卤制肥肠清水煮面，开水下面，根据面条粗细控制煮面时间然后下入菜叶，煮约30秒捞出面条，菜叶放在面条上，然后舀出少量面汤盛入碗中，不要盖过面条接着舀入卤好的肥肠最后舀入...
  • 8932
卤猪小肠的做法和图解 好吃的卤猪小肠家常做法

  • 卤猪小肠

  • 记录第一次做卤水猪肠，意外的好吃。原本想吃猪大肠，市场没有得卖，就买了小肠。用料清洗：猪肠两斤面粉一碗油适量粗盐两陶瓷勺飞水：料酒少许姜片三四片卤：姜片五片大蒜3瓣切片卤水大料一小包（八角，桂皮，陈皮，小茴香，香叶）冰糖适量（按个人口味）酱油大半碗水没过肠面卤猪小肠的做法清洗：先...
  • 6557
卤水肥肠的做法和图解 好吃的卤水肥肠家常做法

  • 卤水肥肠

  • 一个热衷于吃肥肠的我忍不住的想卤一次用料肥肠550克干辣椒5个姜5片料酒一勺冰糖20克盐适量老抽适量生抽适量大料适量卤水肥肠的做法超市买回来的肥肠放入面粉、盐水揉搓外面洗干净了就把肠子慢慢翻面，里面这种油脂我不喜欢都全部扯干净了，喜欢的可以留一些这是我撕干净的...
  • 14295
客家味道-卤水猪大肠的做法步骤及图解,美味正宗的客家味道-卤水猪大肠做法

  • 客家味道-卤水猪大肠

  • 用料秘制卤水汁猪大肠客家味道-卤水猪大肠的做法关键在于清洗干净卤15分钟，再用高压锅压...
  • 11662
潮式卤猪肠的做法和图解 好吃的潮式卤猪肠家常做法

  • 潮式卤猪肠

  • 作为一枚早餐必吃白粥，爱吃宵夜的人，做一锅卤味是家里必备的快手菜。用料冰糖20克八角2个桂皮2块生抽3勺盐5克老抽2勺蒜头一只潮式卤猪肠的做法这菜学会了可以让你一日三餐方便很多，早餐配白粥或做卤肠卤肉面，午餐晚餐可以配干饭，夜宵也可以做酒料。一锅汤可以煮多种料。油不...
  • 18916
卤水大肠的做法和图解 好吃的卤水大肠家常做法

  • 卤水大肠

  • 朋友杀了一条山上养的梅花猪，多出来的猪内脏我就带回来折腾了。用料肥肠500克姜片5片八角3个香叶3片桂皮1块生抽5勺黄糖10克料酒3勺丁香5粒花椒10粒干香菇4朵大蒜1个卤水大肠的做法猪大肠翻面剥油，我是不喜欢吃太油的，人到中年还是得注意下饮食开水下锅，放料酒，抄水放入黄糖香...
  • 16569
家传卤猪肠的做法和图解 好吃的家传卤猪肠家常做法

  • 家传卤猪肠

  • 这也是我老爸的拿手菜，卤出来的猪肠敢说比外面很多牛杂档的还好吃！通常都被我用牙签叉一块叉一块就干掉一大盘了，哈！这个用来自己配粉面吃也是相当的不错。做法也不会很复杂，大家不妨也试做一下吧！还有大家初次做的话，可以把份量都减半，这个量是比较多的，由于我爱吃，嘻嘻！用料猪大肠...
  • 7507

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接