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稻田的做法食谱

盘锦稻田蟹的做法和图解 好吃的盘锦稻田蟹家常做法
  • 盘锦稻田蟹

  • 去北极村玩儿的时候,返程路过盘锦的某个饭馆儿!和老板娘聊的投机,加了微信!每年国庆都让她帮忙给买点儿“稻田蟹”!用料稻田蟹适量葱适量姜适量盐适量盘锦稻田蟹的做法顺丰快递收到“稻田蟹”后,确保没有死的,在用清水泡30分钟,多洗几遍!可以去除稻田蟹的泥腥味儿。锅里放刚刚淹没...
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稻田老师的快手费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的快手费南雪做法
  • 稻田老师的快手费南雪

  • 稻田多佳子的书《好吃的玛芬》里的方子,整本书都是用玛芬模具做各种点心。大部分费南雪的制作方法都会用到烤至焦化的黄油,但是为了保留黄油特有的奶香,这个方子用的是未经烤制的黄油。这是一款口味醇厚的甜点,而且随着储存时间的延长变得更加美味。制作方法简单,充分混合所有...
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稻田老师的焦糖玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的焦糖玛德琳做法
  • 稻田老师的焦糖玛德琳

  • 方子来自《稻田老师的烘焙笔记3》提起玛德琳蛋糕,最受欢迎的要数烤制成贝壳形状的玛德琳。烤制原味玛德琳时,我也一定会选择贝壳形模具,但只有这款焦糖玛德琳,无论如何都想用心形模具烤制。膨胀的心形、绵润的口感,让这款玛德琳怎么看都可爱,配上“焦糖玛德琳”这个又甜蜜又美...
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香辣稻田鱼的做法和图解 好吃的香辣稻田鱼家常做法
  • 香辣稻田鱼

  • 小时候的味道用料盐适量油适量小米椒50克料酒适量生抽适量大蒜2颗生姜6片小稻田鱼大概17条(我买的时候是1200g)香辣稻田鱼的做法把鱼处理好,洗干净(我是买的时候让商家帮忙处理好的,回来洗洗就好了),洗好后,鱼放盆里撒盐,可以多撒一点,阉着(10-15分钟左右)(多放点盐没有关系,因为等下...
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稻田老师的奶油焦糖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的奶油焦糖蛋糕做法
  • 稻田老师的奶油焦糖蛋糕

  • 方子来自《稻田老师的烘焙笔记1》参考分量:18cm*8cm*6cm的磅蛋糕模具1个准备工作--黄油和鸡蛋恢复到室温--在模具中铺上烤箱用垫纸,或涂上黄油、撒上面粉(都是分量外)--低筋面粉和泡打粉一起过筛用料低筋面粉110克泡打粉1/2小勺黄油100克细砂糖110克鸡蛋2个奶油焦糖酱砂糖60...
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稻田老师的焦糖大理石磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的焦糖大理石磅蛋糕做法
  • 稻田老师的焦糖大理石磅蛋糕

  • 方子来自《稻田老师的烘焙笔记》,这里稍有改动~焦糖和黄油的香气,质朴又可爱~【【【以下材料分量可制作18cm*6cm*5cm的磅蛋糕一条】】】用料无盐黄油100g细砂糖80g全蛋液100g低筋面粉100g泡打粉2g焦糖酱(制作焦糖面糊)50g焦糖酱(淋在蛋糕表面)25g牛奶15ML咖啡酒(或白朗姆、百利...
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巧克力裂纹曲奇(稻田老师的方子)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力裂纹曲奇(稻田老师的方子)做法
  • 巧克力裂纹曲奇(稻田老师的方子)

  • 刚入烘焙坑,买了很多食谱书,其中就有这本《稻田老师的烘焙笔记-曲奇&黄油蛋糕》。不过里面的方子很多都要用到杏仁粉,而我正好没有,所以很多曲奇都不能尝试。这天实在不想再做基础黄油曲奇和蔓越莓曲奇,就在这本书里翻出了这个巧克力裂纹曲奇的方子,做出来之后很受好评,就把...
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稻田老师的杏仁瓦片脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的杏仁瓦片脆饼做法
  • 稻田老师的杏仁瓦片脆饼

  • 方子来自《稻田老师的烘焙笔记1》参考分量:约20个准备工作将杏仁片放入预热到150°C~160°C的烤箱中烤5分钟左右。将烤箱用垫纸铺到烤盘中。低筋面粉过筛。将烤箱预热到170°C。用料低筋面粉30克黄油30克砂糖40克蛋白1个份淡奶油1大勺杏仁片60克稻田老师的杏仁瓦片脆饼的做...
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稻田老师的原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的原味蛋糕卷做法
  • 稻田老师的原味蛋糕卷

  • 🍰原味蛋糕卷一枚~厚实的内心加上香甜奶油。✔️不仅比外面出售的健康10000倍还特别好吃虎皮做法:模具:30×30方烤盘准备工作:👉🏻鸡蛋恢复室温👉🏻低筋面粉过筛👉🏻将烤箱用垫纸(烘焙纸)铺在烤盘上👉🏻烤箱预热180°C用料低筋面粉60克砂糖78克鸡蛋4个奶油用料如下鲜奶油150ml砂...
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简单易学的小美 稻田鲫鱼汤美食做法
  • 小美 稻田鲫鱼汤

  • 减脂减肥低胆固醇简单方便营养全面,总之爱吃素的自己最爱的肉类是鲫鱼汤。用料鲫鱼2条净重半斤姜5片盐2克葱2根葱白2段料酒50g腌渍饮用水500克猪油10克小美稻田鲫鱼汤的做法姜葱料酒鱼放入碗中腌渍30分钟,中途翻2次面,入味。主锅放入10g猪油,加入腌渍好的鱼所有一起可包括料...
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简单易学的苗家酸汤稻田鱼美食做法
  • 苗家酸汤稻田鱼

  • 菜谱真的要记录不然都是错过😀😀欢迎评论帮忙补充细节!!用料淘米水一锅淀粉7-8勺甜米酒1小碗玉米段1根紫薯1个番茄1个番茄酱适量尖椒3根葱5根稻田鱼1条木姜子一把盐适量苗家酸汤稻田鱼的做法准备酸汤:烧一锅淘米水淀粉和甜米酒混一起倒进罐子放入玉米段和紫薯块小罐子就行看...
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牛腩炖萝卜(谷田稻香)的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩炖萝卜(谷田稻香)做法
  • 牛腩炖萝卜(谷田稻香)

  • 比谷田稻香的牛腩萝卜好吃用料牛腩500克萝卜1根(500克)姜片4片蒜瓣4瓣大葱半根(60克)郫县豆瓣酱1.5勺干辣椒2个特制香料(八角花椒小茴香丁香桂皮香叶等等)大半勺生抽3勺老抽1勺冰糖8块牛腩炖萝卜(谷田稻香)的做法牛腩冷水焯葱姜蒜(切好的一半)与牛肉一起炒加入一点油,加郫县豆瓣酱炒...
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赴一场稻田音乐会,寻天妇罗的终极奥义好吃的烹饪方法 赴一场稻田音乐会,寻天妇罗的终极奥义的地道做法和步骤
  • 赴一场稻田音乐会,寻天妇罗的终极奥义

  • 前些日子看了一个天妇罗的纪录片,突然怀念以前去吃的天妇罗。天妇罗的学问很深很深,要做好天妇罗的,有三个重要的因素,油,食物,面浆,除此之外还有很多细节也要注意。用料虾仁10只南瓜一个天妇罗粉100g鸡蛋一个冰块适量西葫芦一个温水100ml赴一场稻田音乐会,寻天妇罗的终极奥义的...
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稻香寿司的做法和图解 好吃的稻香寿司家常做法
  • 稻香寿司

  • 寿司大家都喜欢,也容易做,而这道【稻香寿司】我格外喜欢,因为其富含了各类蔬菜,营养均衡健康,加之用豆泡包裹,与紫菜总有些不同。推荐给大家用料米饭入味豆泡胡萝卜芹菜香菇稻香寿司的做法将豆泡从中间切半,然后卤至味后待用(做法参见蜜汁香卤豆干)米饭煮熟后,打散待用芹菜、胡萝卜...
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日式寿司 稻荷卷 稻荷寿司 饭团的做法步骤及图解,美味正宗的日式寿司 稻荷卷 稻荷寿司 饭团做法
  • 日式寿司 稻荷卷 稻荷寿司 饭团

  • 稻荷寿司是因狐仙爱吃这种寿司而得名,据说吃了就能恢复力量。原材料日式油豆腐皮可以网购,也可以在进口超市购买到,一般都有附送的醋汁和彩色蔬菜干芝麻类配送的。如果没有当然你得准备寿司醋和一些日本调味料。用料日式油豆腐皮8张生抽2勺熟米饭500克寿司醋适量勺味淋适量...
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稻草肉的做法和图解 好吃的稻草肉家常做法
  • 稻草肉

  • 带着稻草香味的红烧肉用料五花猪肉750克老抽2勺盐适量姜5片花椒15粒生抽1勺八角三朵稻草一把冰糖10余块稻草肉的做法最好买五花肉,切成小块,焯水,洗去浮沫。用准备好的稻草十字绑好。用砂锅,将开水,绑好的五花肉及调料一起放到煤气炉上煮,大火10分钟,转小伙,直到肉能用筷子戳动。...
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水稻的做法和图解 好吃的水稻家常做法
  • 水稻

  • 家乡特产用料种子水稻的做法这是个技术活。我也不会...
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红稻米粥的做法和图解 好吃的红稻米粥家常做法
  • 红稻米粥

  • 第七十五回,贾母晚饭时要吃稀饭,尤氏赶忙捧来一碗,说是“红稻米粥”。贾母接过来吃了半碗后,便吩咐说,将这粥送给凤姐吃。当贾母看见尤氏仍吃白米饭,便问为什么不吃她的“红稻米粥”?王夫人忙解释说,细米艰难,都是可着吃的做。这似乎是闲笔的补叙,却道出了红稻米的珍贵。红稻米,又称...
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稻花鱼的做法和图解 好吃的稻花鱼家常做法
  • 稻花鱼

  • 受邀去美丽的小村桐木溪,抓稻花鱼,并用最传统的方法烹饪。稻花鱼其实就是鲤鱼的一种,放入水稻田里后以稻田里的小虫和稻花为食至水稻收割前捕捉,肉质细嫩无腥味,杀鱼时只要将鱼胆清理掉其余内脏皆可食用,特别是鱼肝鲜嫩肥美。最传统的做法就是先用菜油煎到两面金黄,用油爆香葱姜...
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稻花鱼的详细做法大全,简单又营养的稻花鱼做法
  • 稻花鱼

  • 用料鱼条稻花鱼的做法非常好吃。建阳人都喜欢...
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稻香肉的做法和图解 好吃的稻香肉家常做法
  • 稻香肉

  • 创作理念李锦记排骨酱制作的稻香肉用筷子挑住稻草,肉块就轻松落入碗中肉在口中渐渐划开出去,肉香酱香稻香交揉在一起却又各自独立肉软糯香醇却又韧脆爽口用料三层肉(五花肉)1块李锦记排骨酱李锦记叉烧酱李锦记海鲜酱李锦记老抽李锦记锦珍生抽李锦记鲜味鸡粉花雕酒50g冰糖20G...
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稻禾寿司的做法和图解 好吃的稻禾寿司家常做法
  • 稻禾寿司

  • 配合减重的少油少盐,又清淡可口饱腹的高颜值美味。用料大米适量豆皮8张酱油适量玉米粒适量海藻丝适量牛肉松适量稻禾寿司的做法焖好米饭把豆腐皮用80度水泡一下3分钟后,捞出来,用手轻轻挤出一些水份不要挤出太多。把豆腐皮小心用手撑开,把米饭填进去把玉米粒,海藻丝,肉松分别铺...
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古田稻香版砂锅米饭,只需加热8分钟的做法步骤及图解,美味正宗的古田稻香版砂锅米饭,只需加热8分钟做法
  • 古田稻香版砂锅米饭,只需加热8分钟

  • 前几个月男盆友送来了一桶老家带来的新圆米,觉得自己蒸米饭技术不行,又懒得拿出来傻大的电饭煲,所以一直没有机会吃。最近偶然发现砂锅蒸米饭的方法,蒸出来的米饭粒粒分明,比古田稻香的米饭还好吃。晚上提前蒸好,第二天带到单位,用微波炉再加热也好吃。可以做煲仔饭,也可以直接吃...
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稻花香的做法和图解 好吃的稻花香家常做法
  • 稻花香

  • *爱吃~很爱吃~有机会的話,想全世界的美食都能品尝個过瘾!!!在"下厨房"参加活动,有幸接触到"五丰稻花香"的响水大米。寒冷地带、火山熔岩、无污染镜泊湖下生长,是出身很有意思的大米。自认為饕客一枚,自然想挖掘出其独特的饗用口感及方式~🎉🎉🎉判官请试目以待呦~🌋🌋🌋用料大米1杯雞蛋2...
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双层茶味磅蛋糕pound cake🍃|稻田老师改版的做法步骤及图解,美味正宗的双层茶味磅蛋糕pound cake🍃|稻田老师改版做法
  • 双层茶味磅蛋糕pound cake🍃|稻田老师改版

  • 配方根据稻田老师的磅蛋糕各个配方实践几次后修改出来的模具:21cm彩味之行的磅蛋糕模具相对其他磅蛋糕比较少糖|用料A部分:黄油90克低粉100克抹茶粉2克伯爵茶粉2克(一包)砂糖20克B部分:蛋白2个砂糖30克C:糖水50克双层茶味磅蛋糕poundcake🍃|稻田老师改版的做法1:黄油软化,鸡蛋恢复...
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