烹调屋黑胡椒酱慢炖牛肋条
- 菜谱
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拍照技术堪忧…黑椒酱做法有写…
用料
| 牛肋条 | 500克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 自制黑椒酱 | 3汤勺 |
| 酿造酱油 | 炒菜勺半勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糯米料酒 | 炒菜勺半勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 肉蔻粉（没有可不加） | 适量 |
黑胡椒酱慢炖牛肋条的做法
牛肉加姜片料酒汆水捞出
热锅冷油炒香所有配料加入牛肉翻炒，出香味加料酒，然后三勺黑椒酱炒匀，加上生抽，然后一次添足水…最小火炖2小时以上…ok！
![黑胡椒酱慢炖牛肋条的做法步骤图 第2张]( "黑胡椒酱慢炖牛肋条的做法步骤图 第2张")
小贴士
不需要盐糖，酱的味很足！
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