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炸草鱼段的做法食谱

炸草鱼段，烩鱼好吃的烹饪方法 炸草鱼段，烩鱼的地道做法和步骤

  • 炸草鱼段，烩鱼

  • 今天我带大家学习制作怎么样做草鱼才没有泥腥味用料草鱼越大越好葱姜蒜面粉花生油盐味精料酒酱油醋耗油八角花椒炸草鱼段，烩鱼的做法将草鱼宰杀洗净切一指宽的厚片，放入不锈钢盆中。再把盐，味精，料酒，酱油，醋（少许），白糖，耗油，八角，花椒，葱，姜，蒜一起加在切好的鱼盆中，一起搅拌均匀，盖上保...
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干炸肉段的做法和图解 好吃的干炸肉段家常做法

  • 干炸肉段

  • 用料肉克淀粉勺盐克料酒勺味精白胡椒粉干炸肉段的做法精肉切块切好的肉加入精盐放入白胡椒粉，味精再加点料酒备用加入清水抓匀再加水淀粉抓匀加水和淀粉调成这样的状态再加些油抓匀调成如下状态准备炸的状态锅里放油烧热烧成5成热的时候下锅油锅第1遍炸硬时捞出，火加大烧油...
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干炸素肉段的做法和图解 好吃的干炸素肉段家常做法

  • 干炸素肉段

  • 用料鲜香菇500g酱油料酒盐五香粉或十三香糖淀粉依个人口味添加干炸素肉段的做法鲜香菇去掉梗洗净焯水，大的改刀分小块，小的就不用了。焯香菇的水不要倒掉，放香菇梗小火慢慢熬可以做成素高汤，煮面熬汤都可。将改好刀的香菇赚干水分，加酱油料酒盐五香粉或十三香糖拌匀入味，然后加...
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干炸虾段的做法和图解 好吃的干炸虾段家常做法

  • 干炸虾段

  • 和必胜客的虾段一个味道哦用料虾段250克鸡蛋2颗面粉面包糠适量味好美葱姜蒜粉味好美多味香粉适量食盐糖食用油适量干炸虾段的做法虾段剔除虾线冲洗干净控干水分然后用葱姜蒜粉多味香粉食盐和少量白糖腌制3个小时左右虾段腌好后裹上一层面粉一层蛋液最后再裹上一一层面包...
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醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）做法

  • 醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）

  • 不会烧鱼，为了孩子均衡，苦练此技，成功的爷俩吃，失败的我默默吃用料鱼段（草鱼）1段糖适量醋适量黄酒适量盐适量葱四根姜片4片蒜2瓣油适量开水适量生抽适量老抽一丢丢（上色用，没有可不加）醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的做法鱼段洗干净，黄酒姜片加点盐将腌制个二十分钟，黄酒稍微多点锅烧热放入...
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酥炸蕉段的做法和图解 好吃的酥炸蕉段家常做法

  • 酥炸蕉段

  • 这道菜做起来非常简单，即可作零食又可作正餐的餐后甜点，吃起来非常香甜酥脆。用料香蕉若干面粉100克鸡蛋1个面包糠若干酥炸蕉段的做法将香蕉剥皮切成小段备用。将面粉调成糊状，加入鸡蛋调散，使面粉糊稠度适中。香蕉段先裹一层面粉糊，再均匀撒上面包糠。把油倒入锅里加热，将裹好...
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软炸肉段的做法和图解 好吃的软炸肉段家常做法

  • 软炸肉段

  • 厨师指导用料鸡蛋1个盐5克淀粉10勺五香粉1勺味精2克花椒粉1勺猪肉🐷250克软炸肉段的做法猪肉🐷：切成小段腌制：盐，味精，十三香，胡椒粉，花椒粉炸料软炸：鸡蛋🐔，玉米淀粉混合硬炸：玉米淀粉肉和浆混合，肉吃浆一会儿，准备罩帘，盘子油烧热70℃，拿手抓着下锅，分散下，注意别粘住，黏住了用筷子，照脸...
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香炸草鱼的做法和图解 好吃的香炸草鱼家常做法

  • 香炸草鱼

  • 自从嫁人离开我妈后，我的厨艺以喜人的速度蹭蹭见长用料草鱼半条盐适量香炸粉4勺薯粉，生粉各2勺鸡粉一点点香炸草鱼的做法草鱼洗净，用适量盐抹均匀（买的时候顺便让切片的）将香炸粉，薯粉，生粉混在一起，加适量水搅拌均匀，（水不要多，浓稠点，炸的时候不要流散）加点点盐，鸡粉调味也可单一香炸...
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红烧草鱼段的做法和图解 好吃的红烧草鱼段家常做法

  • 红烧草鱼段

  • 用料草鱼葱姜蒜料酒老抽酱油醋糖五角大料孜然辣椒红烧草鱼段的做法将鱼洗净剁成长方块，加入姜，料酒腌制片刻去腥味锅中放油，放入鱼块炸制两面金黄放入少许葱姜爆香用生抽料酒和少许醋调成汁倒入锅中放入少许五角大料孜然辣椒（可选）倒入老抽放入蒜转小火炖放入两勺糖收汁出锅...
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炸虾段的做法和图解 好吃的炸虾段家常做法

  • 炸虾段

  • 用料鲜虾仁小酥肉粉炸虾段的做法小酥肉粉和水按说明比例调成糊将鲜虾仁倒入糊中，搅拌均匀，静置10分钟下锅炸，要是喜欢酥一些的可以炸两到三遍，我家做给老人吃，就炸了一遍...
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炸草鱼的做法和图解 好吃的炸草鱼家常做法

  • 炸草鱼

  • 用料草鱼1条姜5片盐少许料酒1勺鸡蛋1个生抽2勺花椒20粒八角2个炸草鱼的做法3斤多的草鱼处理好切成这样的大小的块，放葱姜花椒八角，生抽，料酒，少许盐（一点点就够了，要不然咸）一点老抽上色，盖上保鲜膜放冰箱腌制2个小时腌好了把所有大料捡出来，要不然吃饭花椒就不好了😁打入一颗鸡蛋...
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糖醋明太鱼段（溜鱼段）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋明太鱼段（溜鱼段）做法

  • 糖醋明太鱼段（溜鱼段）

  • 明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中等大小）2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半根盐适量糖3勺米醋3勺面粉适量淀粉2勺青椒胡萝卜适量...
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炸肉段的做法和图解 好吃的炸肉段家常做法

  • 炸肉段

  • 都喜欢吃焦溜肉段，快过年了，先把肉段炸出来冷冻备用，吃的时候只需要复炸一次就跟现做的一样酥脆，省时省事。做焦溜肉段只需要简单的葱姜蒜爆锅，烹里点生抽，加点盐，加辣椒翻炒几下就是一盘特别美味的焦溜肉段。用料瘦肉500克酒1勺盐2克五香粉1勺土豆淀粉250勺油20克炸肉段的做法...
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炸草鱼块的做法和图解 好吃的炸草鱼块家常做法

  • 炸草鱼块

  • 用料草鱼1条姜4片料酒3勺盐2克蒜2瓣胡椒粉2一3克生抽2勺淀粉3勺玉米粉3勺辣椒粉一丢丢(可不放)花椒粉1勺炸草鱼块的做法把鱼洗净在头把鱼的脖子这切一刀，拉出鱼中这一条线鱼就不腥味了，边拉边用刀背拍鱼的身子，很快就拉出了，这边拉出反过来这边也同样的方式拉出这条线再把把...
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黄金炸虾段的做法和图解 好吃的黄金炸虾段家常做法

  • 黄金炸虾段

  • 我亲爱的爱吃炸虾段，经过不断地掌握技巧，目前可以做出比较美味的虾段了。用料面包糠沾均匀即可鸡蛋1个虾10只淀粉沾均匀即可料酒1勺盐适量黄金炸虾段的做法剥虾，有耐心的可以去虾线，用料酒和盐腌制1小时即可。准备好淀粉蛋液面包糠。按淀粉蛋液面包糠顺序沾均匀后，装盘备用。...
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曜父教你做红烧草鱼段的做法步骤及图解,美味正宗的曜父教你做红烧草鱼段做法

  • 曜父教你做红烧草鱼段

  • 简单易做，用料普通，一学就会。用料草鱼中段750克姜25克小香葱5根蒜3瓣小米辣3个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺白胡椒粉2克白糖10克五花肉25克食用油35克黄酒25克曜父教你做红烧草鱼段的做法鱼段洗净：去掉黑膜和表皮粘液，背侧切几刀，用厨用纸擦干水分；姜切成片；葱白切段，葱叶切...
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简单又下饭的清蒸草鱼段的做法步骤及图解,美味正宗的简单又下饭的清蒸草鱼段做法

  • 简单又下饭的清蒸草鱼段

  • 用料草鱼中段一块姜若干片葱四根蒸鱼豉油一勺料酒两勺盐克食用油克糖二小勺花椒若干简单又下饭的清蒸草鱼段的做法草鱼段洗净改刀葱姜切末加上花椒和盐两三小勺均匀涂抹在鱼上，腌制盖严冷藏过夜，可以保存两三天，不过会更咸一些腌渍好以后，取出冲掉调料，加料酒，糖，隔水蒸熟蒸十五...
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炸河虾段的做法和图解 好吃的炸河虾段家常做法

  • 炸河虾段

  • 小时候老爸总是给我炸河虾段，说是补钙，钙补多少不知道，可这虾段是太美味了。如今在沿海城市，好的河虾实在少见，自家商户在水库拉网捞的新鲜小河虾，凭着小时候的记忆尝试做了炸虾段，谨以此菜品感念父爱如山！用料河虾700克鸡蛋一个面粉300克盐5克葱姜蒜粉5克炸河虾段的做法将面粉盐...
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简单家常的炸带鱼段带鱼好吃的烹饪方法 简单家常的炸带鱼段带鱼的地道做法和步骤

  • 简单家常的炸带鱼段带鱼

  • 过年必备菜用料带鱼段二斤葱半根姜适量料酒一勺盐适量炸粉适量蒜适量油适量简单家常的炸带鱼段带鱼的做法带鱼段洗净放入小盆里，然后葱姜蒜切片放入盆里，再放入适量盐，料酒，腌15分钟。将炸粉倒入碗中，加入适量温水，搅拌成粘稠的糊状，放入带鱼挂糊。在锅中加入大量油，七成热，放入带...
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炸辣椒段的做法和图解 好吃的炸辣椒段家常做法

  • 炸辣椒段

  • 用料干辣椒半斤白芝麻少量花椒少量大蒜头半个食用油半斤盐少量炸辣椒段的做法自己晒的干辣椒，切段，也可以外面买的干辣椒白芝麻炒熟，锅烧热加点盐直接放下去炒香备用准备好花椒，我稍微碾压了下，也可以用花椒粉，这个量随意，因为我个人比较喜欢花椒的味道，所以放的比较多，大蒜头切沫...
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炸带鱼段的做法和图解 好吃的炸带鱼段家常做法

  • 炸带鱼段

  • 用料带鱼10段生抽2匙勺料酒2匙勺耗油1匙勺盐半匙勺白糖半匙勺面粉2匙勺土豆淀粉2匙勺炸带鱼段的做法超市买的冰冻带鱼段，先提前拿出来隔着袋子浸泡在清水中自然解冻。解冻之后刮掉鱼鳞，清理掉内脏，洗净沥干水分。放入半匙勺白糖、半匙勺盐、2匙勺生抽、2匙勺料酒、1匙勺蚝油...
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葱段草鱼的做法和图解 好吃的葱段草鱼家常做法

  • 葱段草鱼

  • 用料草鱼适量葱适量姜适量葱段草鱼的做法洒点盐在草鱼上，放冰箱保鲜里静置几小时姜切丝，葱切段锅里热油，放姜进去爆香，闻到有姜香味后，加水，放入草鱼和葱段，大火煮到水烧开后，加入盐和味精，小火慢慢收汁就可以了小贴士先洒点盐在草鱼上是为了让肉质不会太软，这样吃起来更好吃...
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酥炸肉段的做法和图解 好吃的酥炸肉段家常做法

  • 酥炸肉段

  • 儿子最喜欢的，适合小孩子吃用料猪肉200克盐3克料酒1小勺淀粉1勺鸡蛋1个黑胡椒酱1小勺鸡精2克蚝油1小勺酥炸肉段的做法猪肉切手指段把盐，鸡精，蚝油，料酒放肉段里面抓匀，放置10分钟放少量干淀粉，抓匀肉段一个蛋，把蛋黄除去，放干淀粉抓匀倒在肉段里，抓匀中火炸熟放在厨房纸巾上，吸取多...
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香炸带鱼段的详细做法大全,简单又营养的香炸带鱼段做法

  • 香炸带鱼段

  • 第一次炸带鱼哇用料料酒1勺姜2片盐5克生抽1勺淀粉2勺面粉10克油500克葱半根带鱼小包装一盒香炸带鱼段的做法带鱼➕佐料腌制锅中热油面粉跟淀粉加一起混合，带鱼段粘粉加入锅中炸制金黄色即可小贴士真的很好吃哟...
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溜双段（鱼段&虾段）的做法步骤及图解,美味正宗的溜双段（鱼段&虾段）做法

  • 溜双段（鱼段&虾段）

  • 用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块，大虾去皮一切两段，加入2勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、1勺盐、1勺五香...
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