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香煎豆瓣鸭的做法食谱

香煎豆瓣鸭的做法和图解 好吃的香煎豆瓣鸭家常做法

  • 香煎豆瓣鸭

  • 豆瓣是需要家里自己做的豆瓣用料豆瓣3勺鸭1只蒜1个姜12片干辣椒6个泡椒10个花椒多一点辣椒粉1勺酱油1勺鸡精一点点味精半勺青椒10个香煎豆瓣鸭的做法鸭肉剁成块洗净，加姜片料酒冷水下锅焯水。焯水后洗净。重新冷水下鸭肉加姜片煮15分钟后捞起晾多余水分备用。（肉汤可以留着...
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豆瓣“白豆蔻”周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣“白豆蔻”周黑鸭做法

  • 豆瓣“白豆蔻”周黑鸭

  • 是通过下厨房另一个菜谱知道了豆瓣大神“白豆蔻”，完全按照白豆蔻的方子（除了啤酒替换成白酒＋水），过程不传了，需要菜谱的请去豆瓣搜索“白豆蔻”，我只是记录一下个人口味。⏰个人口味：下次做老抽可以减量一点，以及水可以少一点点，收汁时间太久了，以及我用的麻椒实在是太够劲了下次要...
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简单易学的豆瓣酱香煎豆腐美食做法

  • 豆瓣酱香煎豆腐

  • 用料6月香葱伴侣豆瓣酱2勺豆腐1大块葱花10克食用油油10克豆瓣酱香煎豆腐的做法水豆腐切成小块，用平底锅煎金黄。倒入两勺六月香葱伴侣豆辨酱。搅拌均匀！加入半勺老抽调色。撒上葱花即可出锅。非常美味。成品小贴士因为豆瓣酱本身已经带有咸味，所以我没有放盐，只用半勺老抽来...
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豆瓣煎鱼的做法和图解 好吃的豆瓣煎鱼家常做法

  • 豆瓣煎鱼

  • 在美食天下上看到一个“韩式煎鱼”，里面作者（浓咖啡淡心情）介绍的酱料看上去不错，在这里小改造一下，个人感觉应该对于大部分鱼都蛮适用的吧~这次煎的鱼用的是石斑和，额，不知道那一块块的是叫什么鱼，请原谅我这个鱼盲。。。用料鱼葱姜蒜适量香菜末适量豆瓣酱两勺糖一勺鱼露两小勺...
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豆瓣酱煎蛋的做法和图解 好吃的豆瓣酱煎蛋家常做法

  • 豆瓣酱煎蛋

  • 暑假留校，早上食堂种类稀少，有想要营养全面。鸡蛋是最容易买到和保存的食材，豆瓣酱是非常方便的调味料(寝室储存食用盐油，等等容易变质且味道单一)。而豆瓣酱的油常常多余，因而想到用豆瓣酱多余的油煎蛋~只需要一分钟，即可享用美味，棒呆！(ᵒ̤̑◁ᵒ̤̑)wow!用料鸡蛋1个豆瓣酱的...
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酱酱╭( ･ㅂ･)و豆瓣焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的酱酱╭( ･ㅂ･)و豆瓣焖鸭做法

  • 酱酱╭( ･ㅂ･)و豆瓣焖鸭

  • 需要一个高压锅，或者铸铁锅加盖焖煮鸭肉大概都是30分钟左右的时间。△不用另外放油△主要调味是豆瓣酱用料鸭肉半只土豆2个，约350-400克干木耳(热水泡发)3朵姜2大块豆瓣酱1勺，约10克蚝油1泵，约10克黄糖1小勺，约5克清水100毫升淀粉3克清水(淀粉糊)10-15毫升酱酱╭(･ㅂ･)و豆瓣焖...
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豆瓣酱煎饼的做法和图解 好吃的豆瓣酱煎饼家常做法

  • 豆瓣酱煎饼

  • 快手早餐用料豆瓣酱适量鸡蛋1个面粉30克水60克豆瓣酱煎饼的做法面粉加水拌匀，入锅煎熟加鸡蛋，翻面，摸豆瓣酱小贴士简单快手早餐，又好吃...
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简单易学的豆瓣香煎鱼块美食做法

  • 豆瓣香煎鱼块

  • 第一次跟妈妈学做的菜，娃爸说俘获他胃的一碗菜用料大头鱼尾9块盐适量油适量姜适量生抽适量蚝油适量花椒适量青椒适量红椒适量豆瓣酱适量老抽适量水适量大蒜🧄适量大蒜苗1根豆瓣香煎鱼块的做法鱼尾斩成适中大小的鱼块，清洗干净后沥干水分两面均匀撒薄盐拌匀后，加入适量花椒，再...
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豆瓣「白豆蔻」-周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣「白豆蔻」-周黑鸭做法

  • 豆瓣「白豆蔻」-周黑鸭

  • 搬运过来方便自己使用菜谱，封面是交的作业用料各种鸭货豆瓣「白豆蔻」-周黑鸭的做法建议卤制——鸭货：鸭脖，鸭胗，鸭掌，锁骨，鸭翅其他：藕，金针菇，土豆，豆干，鸡蛋，热狗，海带原po用到的食材：2根鸭脖，5个鸭翅，1个土豆，1小把金针菇，3朵平菇，几根海带丝1、泡血水、腌制冷冻鸭货解冻，用清水浸泡1个小...
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豆瓣香椿的做法和图解 好吃的豆瓣香椿家常做法

  • 豆瓣香椿

  • 豆瓣我所欲也，香椿亦我所欲也，二者可否得兼？只需一勺烩也。用料香椿鲜蚕豆瓣盐豆瓣香椿的做法．蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒，迅速捞起。其实不焯也行，但不熟的蚕豆有毒，所以我总是焯过再炒，更安心一些香椿洗净切碎先用一点油炒香蚕豆瓣，再下香椿，加盐炒匀即可起锅...
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葱伴侣豆瓣酱焖土豆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的葱伴侣豆瓣酱焖土豆鸭做法

  • 葱伴侣豆瓣酱焖土豆鸭

  • 第一次尝试葱伴侣豆瓣酱，直接用手指尝一下了：豆瓣酱的香味浓厚，咸香口味，又不是说非常齁咸那种，可以说是适合大众口味的一款豆瓣酱。对比平时我个人用得比较多的李锦记黄豆酱（咸鲜偏带点甜）、海天黄豆酱（真的很咸），还是可以的，个人也认为可能这款豆瓣酱更偏向北方一点的口味会更喜欢...
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搬运豆瓣（周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的搬运豆瓣（周黑鸭）做法
简单易学的豆瓣酱香鸭胸肉美食做法

  • 豆瓣酱香鸭胸肉

  • 之前买了鸭胸是准备煎烤着吃的赶时间的时候发现煎烤太费时间了就想着这样做做看结果出来了味道还不错。用料鸭胸肉一片洋葱半朵青椒一只酱油少许盐黑胡椒粉豆瓣酱糖豆瓣酱香鸭胸肉的做法鸭胸肉切片洗净沥干水加热锅不要放油扔进鸭胸肉让它自己出油油出的差不多的时候鸭胸...
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豆瓣香煎山药弹（小土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣香煎山药弹（小土豆）做法

  • 豆瓣香煎山药弹（小土豆）

  • 貌似东北叫小土豆又称为山药弹？以前大学的时候就很喜欢吃的一个凉菜就是凉拌山药弹，早餐来碗绿豆粥配上山药弹，就满足了。早上用电饭锅煮粥的时候，想着顺便蒸熟土豆，配粥吃早餐不错。冰箱上还有半根番薯，也跟着一起蒸，摆盘好看，好吃。用料小土豆10个或更多豆瓣酱一汤勺油番薯半根...
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香肠豆瓣饭的做法和图解 好吃的香肠豆瓣饭家常做法

  • 香肠豆瓣饭

  • 用料豆瓣，香肠，胡萝卜适量香菇，洋葱，香菜适量大米适量油，盐适量香肠豆瓣饭的做法大米淘净，豆瓣洗净，分别把香肠，胡萝卜，洋葱和香菇切丁。电饭煲内胆擦干，加热后，倒入适量的油。放入胡萝卜丁，洋葱丁，香肠丁和香菇丁煸香。放入豆瓣翻炒均匀。放入淘净的大米拌匀。放入一大碗水，没过食材，撒...
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香煎蒜瓣鱼的做法和图解 好吃的香煎蒜瓣鱼家常做法

  • 香煎蒜瓣鱼

  • 老公一直想吃蒜瓣鱼，说在别人家吃到觉得很好吃，于是我尝试了许多次，终于试出老公心中所想的味道了，各种得意……用料草鱼500g+一条盐些许花椒若干辣椒，小米椒2.3个姜片7.8片植物油3勺蒜瓣1个生抽2勺香煎蒜瓣鱼的做法第一步是腌鱼，买回的草鱼切块，洗净黑色黏膜，沥干水，鱼两面抹点盐...
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简单易学的豆瓣酱蒜香煎刀鱼美食做法

  • 豆瓣酱蒜香煎刀鱼

  • 很久很久以前，一个人教会我这道菜。菜可以常做，人可能再也遇不到。都说世界很小，其实有时很大。用料海天豆瓣酱2勺大蒜一头刀鱼2条豆瓣酱蒜香煎刀鱼的做法刀鱼洗净，剪段大蒜一头，切碎。不要那种特别细的，容易糊，黄豆大小就可以。锅烧干，加油，平时炒菜两倍的量。油热下鱼。稍微一煎...
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香辣豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣豆瓣鱼做法

  • 香辣豆瓣鱼

  • 用料蒜瓣瓣豆瓣酱勺白糖克姜片蒜瓣葱根油克香辣豆瓣鱼的做法1⃣️鲫鱼杀好洗净，鱼身划刀，拍上干淀粉2⃣️煎至两面金黄，捞出控油备用3⃣️锅内的油继续使用，爆香葱蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油4⃣️倒入煎好的鱼，加糖和适量的水煮熟5⃣️加入整颗拍好的蒜，大火收汁...
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豆瓣酱焗鸭的做法和图解 好吃的豆瓣酱焗鸭家常做法

  • 豆瓣酱焗鸭

  • 鸭肉性平温和，滋补，老少皆宜！用料鸭1只海天辣黃豆酱5匙海天味极鲜生抽一碗李锦记财神蚝油5匙盐适量香油一匙水适量豆瓣酱焗鸭的做法光鸭一只，不要嫩鸭哦，适中为好，洗干净，把鸭脖子，鸭脚切下来，放入锅中这是主要材料，最好是这些牌子，味道好先放一匙草菇老抽，把鸭子摸均匀，上色会比较漂...
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香糯豆瓣的做法和图解 好吃的香糯豆瓣家常做法

  • 香糯豆瓣

  • 用料蚕豆瓣、油、盐香糯豆瓣的做法剥好的豆瓣洗净晾干油加热到7成热倒入豆瓣用小火炸5分钟出锅，洒上些盐或糖小贴士豆瓣晾干备用，油下锅烧至7成热，（就是用手放在上面觉得有点烫手），下豆，放点盐的话出锅可以不再调味，也可以防止油飞溅，全程用小火慢慢炸，边炸边用筷子搅拌，等看到蚕豆...
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豆瓣酱鸭爪的做法和图解 好吃的豆瓣酱鸭爪家常做法

  • 豆瓣酱鸭爪

  • 全家都喜欢的菜很香，很下饭。鸭爪糯糯的，山药脆脆的，裹着酱汁，特别香。每次煮两盘，都吃光光。如果吃不完，冷藏一下，打了冻，别有风味😋😋用料鸭爪20只(2盘)毛豆随意山药/茭白一段酱油适量豆瓣酱2勺料酒适量生姜几片豆瓣酱鸭爪的做法第一步：处理鸭爪鸭爪洗干净，剪去指甲，放入锅中，加姜...
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香煎鸭的详细做法大全,简单又营养的香煎鸭做法

  • 香煎鸭

  • 用料鸭1只香煎鸭的做法详见视频...
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豆瓣酱鸭腿的做法和图解 好吃的豆瓣酱鸭腿家常做法

  • 豆瓣酱鸭腿

  • 鸭肉这样烧，不仅没了鸭腥味，而且超级下饭哦用料鸭边腿姜片三四片蒜瓣两三粒八角一颗豆瓣酱一大勺干红辣椒适量酱油盐鸡精适量啤酒一罐豆瓣酱鸭腿的做法鸭边腿切小块，洗净凉去多余水分，待用鸭肉放入炒锅（锅内无需放油），大火干炒并放入姜片，大蒜粒。翻炒过程中会不断炒出鸭肉中的水...
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香酥豆瓣的做法和图解 好吃的香酥豆瓣家常做法

  • 香酥豆瓣

  • 香酥豆瓣，男人下酒，女人过粥，孩子零食。用料干豆瓣200克冷水适量食油适量细盐微量五香粉微量香酥豆瓣的做法干豆瓣洗净，冷水泡一夜。（热天冰箱冷藏）起锅烧开水。沥去浸泡的水。豆瓣入开水烫一遍。沥去热水，豆瓣晾凉。平底锅放食油，冷油下冷豆瓣。先中火后小火炸至豆瓣微黄闻到豆...
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香煎鸭的做法和图解 好吃的香煎鸭家常做法

  • 香煎鸭

  • 一家电白鸭粥吃到的，不知道怎么跟老板要方子，自己琢磨了。用料鸭半只700克料酒20克葱2~3根生姜一小块沙姜3小块蒜5瓣香煎鸭的做法准备材料，还有几根葱没拍到，待会补上。半片鸭，冷水下锅，水量盖过鸭就好，生姜拍扁，葱转个圈打个结，加入料酒盖上锅盖开火。煮多久没计时，煮开了转中火保...
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