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酱烧鸭架的做法食谱

酱烧鸭架的详细做法大全,简单又营养的酱烧鸭架做法

  • 酱烧鸭架

  • 每次吃完烤鸭，都要把鸭架打包回来，酱烧鸭架是另一种美味，不能罢口的好吃啊，特别分享给大家🤗用料甜面酱适量耗油少量冰糖（或绵白糖）适量料酒1勺黄豆酱油少许盐适量温热水植物油少许葱花些许姜3片花椒3粒八角1个酱烧鸭架的做法将鸭架子切去头和鸭屁股，然后切成大小不等的块取一支...
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葱烧鸭架的做法和图解 好吃的葱烧鸭架家常做法

  • 葱烧鸭架

  • 用料鸭架半只大葱叶3根蒜3瓣干辣椒丝孜然酱油葱烧鸭架的做法大火烧油，加葱（切大块）和蒜（整瓣），炒香后加辣椒丝，煸炒至葱蒜变色变干。加鸭架（鸭肉卷饼剩下的），大火煸炒，加孜然，煸炒出香，关火前加酱油，中火炒2分钟后关火。...
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汪氏酱鸭架的做法和图解 好吃的汪氏酱鸭架家常做法

  • 汪氏酱鸭架

  • 偶然逛超市，发现鸭锁骨只有3.5一斤，10元可以买一袋子，这周黑鸭，30元也只能买个几个，索性自己回来试试。找了一些攻略和一些秘方，结合我的天赋，百试不爽，终于收到了大家的一致好评，不断推广，为了方便给大家分享，特写成菜谱。用料鸭锁骨(鸭舌，鸭脖)2斤花椒一小撮麻椒(青花椒)根据喜麻的...
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周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）做法

  • 周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）

  • 用料鸭架500克花椒10-20粒桂皮1块香叶3片姜3片干辣椒5个冰糖25克料酒80克生抽25克老抽10克油25克周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）的做法5分钟50度5速清洗鸭架油生姜干辣椒香叶桂皮花椒冰糖放入主锅3分钟V健小勺爆香放入鸭架加入料酒生抽老抽30分钟V健反转小勺最后五分钟开盖收汁...
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烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿的做法步骤及图解,美味正宗的烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿做法

  • 烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油，少糖，超入味儿

  • 貌似看过一个什么节目，说北京人吃烤鸭，鸭架子绝不会在饭店熬汤或者椒盐，必定带回家红烧~估计每家都有自己秘制的方子，现在上一个我家的，纯自己琢磨，甜口儿，不爱吃的不要打我~用料鸭架子1只葱1小截姜2片花椒20粒八角1个干辣椒1个生抽1茶匙老抽1茶匙蚝油2茶匙白糖3茶匙盐1小勺（酌情...
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酱鸭架子的做法和图解 好吃的酱鸭架子家常做法

  • 酱鸭架子

  • 在饭馆里吃烤鸭的话，我都会把鸭架子带回家自己做着吃。感觉比鸭架汤和椒盐鸭架子好吃呢！用料鸭架子1只酱油料酒水淀粉味精盐酱鸭架子的做法把鸭架子剁成块儿。锅里做开水，锅开后放鸭架子煮放盐、酱油、料酒去腥。继续煮大概5分钟。调好水淀粉，倒进锅中收汁收汁，放点味精。出锅...
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皮蛋烧鸭粥（烤鸭架再利用）的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋烧鸭粥（烤鸭架再利用）做法

  • 皮蛋烧鸭粥（烤鸭架再利用）

  • 店里吃完的烤鸭架不要扔🦆打包带回家煮皮蛋烧鸭粥🍚用料烤鸭架1只皮蛋2个大米1碗芹菜2根葱2段姜1段料酒2勺生抽2勺皮蛋烧鸭粥（烤鸭架再利用）的做法店里打包回来的鸭架，先初步剃点肉下来，肉放在一边，太肥的部位不要。同时，大米洗净泡水，倒点麻油。取一口深锅，倒清水，下鸭骨头。放1...
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酱爆鸭架肉的做法和图解 好吃的酱爆鸭架肉家常做法

  • 酱爆鸭架肉

  • 吃过烤鸭后鸭架子大家都是怎么处理的？其实有些名店的鸭架子上的肉因为剃肉的数量是有标准的，所以剩余的鸭肉还有很多，不如带回家再加工一下，就可以一鸭两吃了。用料大葱可多一些鸭架子肉适量甜面酱适量酱爆鸭架肉的做法首先当然是要从鸭架子上把鸭肉剃下来，有些连着一点骨头也...
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酱卤鸭架的做法和图解 好吃的酱卤鸭架家常做法

  • 酱卤鸭架

  • 第二次做了，按照第一次做的方法同样操作的，特别成功，味道特别好，吃完还想吮手指用料鸭架1斤干辣椒2个姜3片花椒15粒八角2个老抽2勺料酒4勺生抽2勺冰糖一大块茴香2克桂皮1块蒜2瓣蚝油1勺啤酒250毫升水1小碗辣椒面一小勺酱卤鸭架的做法鸭架洗净对半切开冷水下锅，加入两片姜片1片...
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「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）做法

  • 【创意菜】烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）

  • 在餐厅点烤鸭，鸭架留下不少货，带回来要不煲汤，要不就是红烧、啤酒、香辣、椒盐。麦吉二阶的日常～菜不放糖。要说这人吧，平时做饭糖仅仅是点缀，也没什么想法，这明令禁止就无比怀念。打开冰箱，鸭架子在，苹果在，咦～让苹果和烤鸭约个会，于是就有了这道果香十足的创意菜。用料烤鸭架1个苹...
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鸭架的做法和图解 好吃的鸭架家常做法

  • 鸭架

  • 老张爱吃用料桂皮1块盐少许香叶5片八角5个料酒2勺生抽2勺姜2片鸭架8个对半切花椒30粒干辣椒5个烧烤粉1勺冰糖第一次20克，第二次五六个油少许鸭架的做法鸭架先焯水热油，放入鸭架翻炒，加花椒、干辣椒、老抽、蚝油加入清水没过鸭架，加八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、少许的盐巴...
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鸭架汤（烤鸭鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架汤（烤鸭鸭架）做法

  • 鸭架汤（烤鸭鸭架）

  • 买一整只烤鸭，饭店一般会问鸭架怎么做，有人选择椒盐鸭架，有人选择让饭店做汤。如果有时间，又想自己做，带回去加别的食材慢慢炖个滋补汤，也是不错的。用料鸭架半只冬笋半块茶树菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺盐适量姜五六片小葱一根鸭架汤（烤鸭鸭架）的做法烤鸭店带回来的...
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烤鸭鸭架汤的做法和图解 好吃的烤鸭鸭架汤家常做法

  • 烤鸭鸭架汤

  • 外卖了烤鸭，但是鸭架直接给我送过来了，就想做个鸭架汤～用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架，剁成合适的块注意在剁鸭架的时候，用刀的后端剁骨头备小料。洋葱切块，蒜瓣切丁...
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酱爆鸭架的做法和图解 好吃的酱爆鸭架家常做法

  • 酱爆鸭架

  • 鸭架不是只能熬汤哦(´-ω-`)用料鸭架1只油少许甜面酱适量糖适量蜂蜜适量酱爆鸭架的做法拆好鸭架，甜面酱、糖和蜂蜜混合备用热锅放少许油（一定不要多鸭皮里有脂肪也会出油），放鸭架翻炒出香味，放调好的酱，继续翻炒至均匀即可～非常简单好吃...
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快手烧鸭架的做法和图解 好吃的快手烧鸭架家常做法

  • 快手烧鸭架

  • 看电视的神器，下饭菜的神器，不长肉的神器……用料鸭架8只姜一块大蒜5瓣大葱一段干辣椒5-10个八角2个桂皮2块香叶3片花椒10-20粒胡椒少许生抽1勺老抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣1勺玫瑰醋1勺料酒1勺盐适量快手烧鸭架的做法鸭架清洗干净分解成小块准备好菜谱中的调料，家里没有大葱了，今...
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鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)做法

  • 鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)

  • 常买烤鸭或片皮鸭吃。这次我买的片皮鸭，店家把烤鸭片皮后的鸭架也装上给我。上面肉还不少，想着做个鲜美的鸭子汤喝，再吃着片皮鸭，绝配了。买上配菜：冬瓜或是粉丝、白萝卜等等随自己的喜好。这次我买了冬瓜，做法只需简单几步。用料鸭架鸭骨头半只的量姜2大片盐3克白胡椒3克料酒1...
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酱香鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭锁骨（鸭架）做法

  • 酱香鸭锁骨（鸭架）

  • 用料葱1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒适量香叶3片桂皮1块干红辣椒2个八角2个冰糖适量鸭锁骨4个老抽1勺生抽1勺盐适量酱香鸭锁骨（鸭架）的做法我买的鸭架很大，我就切了两半，先洗净，冷水下锅，水开出锅冷水洗净，备用。开锅倒油，油热放入冰糖，融化后放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干红辣椒，香叶，爆...
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家庭版酱香鸭翅鸭架的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酱香鸭翅鸭架做法

  • 家庭版酱香鸭翅鸭架

  • 感谢葱伴侣邮来的豆瓣酱，正好买了喜欢的鸭翅和鸭架，那就来交作业吧用料鸭翅10只鸭架6只葱伴侣豆瓣酱一大勺香叶3片桂皮一小块十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫县豆瓣酱一勺生抽两勺老抽两勺料酒两勺冰糖20克（大概的量，喜欢甜味的可以多加10g）啤酒500ml2瓶家庭版...
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烤鸭的鸭架的做法和图解 好吃的烤鸭的鸭架家常做法

  • 烤鸭的鸭架

  • 没有菜谱，就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭，鸭架不是做汤就椒盐，但其实都知道，饭店给你做成汤或椒盐，就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖，鸭架打包，才发现，饭店片下来的肉连一半都不到。剩下的鸭架几乎可以再片出同等份量的肉（可以多...
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鸭架鸭翅的做法和图解 好吃的鸭架鸭翅家常做法

  • 鸭架鸭翅

  • 用料花椒粒姜片料酒勺桂皮块老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鸭架鸭翅的做法自己瞎摸索的，不过味道不错自己瞎摸索，不过味道真的不错小贴士用料我是随意放的...
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家烧鸭架的做法和图解 好吃的家烧鸭架家常做法

  • 家烧鸭架

  • 今天忘记买香菜了，这个菜很简单，就是要料多和耐心！用料鸭架8个香菜2根八角一只香叶3片姜5片盐少许洋葱1个老酒一小碗生抽两勺蚝油1勺冰糖少许桂皮一片家烧鸭架的做法鸭架用水煮好去血沫，然后放姜蒜老酒辣椒（根据个人口味）蚝油生抽香叶八角桂皮煮到汤汁慢慢收干（还放一颗红枣两颗...
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酱香鸭架的做法和图解 好吃的酱香鸭架家常做法

  • 酱香鸭架

  • 世间万物，唯有美食与爱不可辜负。那些酸甜苦辣咸，和那些记忆交织在一起，愈发显得珍贵万分。用料鸭架500克姜耗油花椒八角黄豆酱豆瓣酱白酒料酒酱香鸭架的做法从超市买来新鲜的鸭架用刀把鸭架分开，因为锅太小，如果整个一起煮得很深的一口锅锅里的水烧开以后把鸭架煮一下去掉血...
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红烧鸭架子的做法和图解 好吃的红烧鸭架子家常做法

  • 红烧鸭架子

  • 这道菜是我们家的保留菜品，因为喜欢吃烤鸭，每次的鸭架子都会打包回来，然后放些配菜，炖一下，超级好吃。用料葱适量姜5片花椒20粒左右八角2-3个老抽3勺生抽根据口味随时调整盐适量白胡椒粉1勺料酒2勺烤鸭架子1只豆腐皮6张干香菇10朵木耳1小把杏鲍菇3个红烧鸭架子的做法提前将香...
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红烧鸭架的做法和图解 好吃的红烧鸭架家常做法

  • 红烧鸭架

  • 方便快手零技能。用料鸭骨架1斤姜片5片大蒜头10瓣桂皮3片花椒一小把八角3颗干辣椒适量料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量红烧鸭架的做法鸭架洗净，冷水下锅煮开汆出浮沫，捞出冲洗干净。香料准备好，姜切片，蒜去皮，干辣椒剪段。鸭架，香料，酱料入锅同煮。不用加水，料酒多放些没入一半...
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卤鸭翅鸭架的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭架家常做法

  • 卤鸭翅鸭架

  • 家人一直对卤味情有独钟，时不时就要从外面的熟食店买一点回来祭祭五脏庙。现在疫情影响，直接从外面买熟食总会有一些不太放心，但家人有段时间没吃上卤味了，实在嘴馋卤味。没办法，只好自己做一些卤味给家人解解馋。等卤味做出来，家人十分捧场，尤其是孩子，抱着刚卤出来的鸭翅啃得可...
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