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山形面包的做法食谱

山形面包的做法和图解 好吃的山形面包家常做法

  • 山形面包

  • 1日斤究竟是多少克？往日里做孟老师的土司，450克的波纹土司盒用面粉约300克。这个注明1日斤=600克的土司盒装的面包只用掉250克面粉，这盒子究竟是多大？若是能像孟老师那样注明长宽高的尺寸，折算起来就方便多了。管他那么多，就用手里的波纹土司盒俩做这只有两座山头的山形土司面...
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六角形面包（六角形奶油奶酪面包）的做法步骤及图解,美味正宗的六角形面包（六角形奶油奶酪面包）做法

  • 六角形面包（六角形奶油奶酪面包）

  • 前几天在淘宝店买了2个六角形模具，今天休息，就计量着这个面包模具的大小，接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方，如果做一个，材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个牛奶240克黄油60克酵母8克六角形面包（六角形奶油奶酪面...
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山形面包（吉野精一）好吃的烹饪方法 山形面包（吉野精一）的地道做法和步骤

  • 山形面包（吉野精一）

  • 此方来自吉野精一的《面包》。吉野精一出生于1956年。从辻调理师专门学校毕业后，在美国堪萨斯州立大学农学院谷物专业学习并取得相关学历。著有多本面包制作的书籍。目前在辻调集团（辻制果专门学校）教授面包制作技术。原配方中有起酥油9克，我改成黄油，盐原方为6克，我用了4克。...
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花形小面包的做法和图解 好吃的花形小面包家常做法

  • 花形小面包

  • 用料风筝高粉200g淡奶油100g糖20g盐1/4小匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙蛋黄1个鲜奶40g黄油30g鸡蛋10g椰蓉20g内陷：糖粉15g卡仕达酱顶部装饰花形小面包的做法后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵将面团平均分割成8份，排气揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。（俺分的大...
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六角形面包的做法和图解 好吃的六角形面包家常做法

  • 六角形面包

  • 用料高筋面粉250克牛奶125毫升细砂糖20克鸡蛋1个酵母4克盐2克黄油10克表面装饰材料⬇️鸡蛋液白芝麻或杏仁片六角形面包的做法将面团材料中除黄油外全部倒入厨师机低档搅拌至无干粉状态然后三至四档搅拌二十分钟左右加入黄油四至六档揉至可以拉出手套膜拉出手套膜然后取出...
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面包整形的做法和图解 好吃的面包整形家常做法

  • 面包整形

  • 做好面包，揉面重要，整形更重要，手法不对，也可以让面包失败哦，感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团，直接倒扣在案板上，千万不要揉面，直接分割成想要的大小分割完的大面团滚圆手法小面团滚圆手法滚圆的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟吐司整形，第一次卷擀，方法1吐司...
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花形面包的做法和图解 好吃的花形面包家常做法

  • 花形面包

  • 花形面包这个方子来自乐众微淘。用料高粉250g黄油35g红豆沙300g食盐1g酵母粉4g牛奶110毫升白砂糖45g鸡蛋1个全蛋液适量花形面包的做法将（除黄油、豆沙）所有材料放入面包机，选和面按钮。（大概20分钟）借乐众微淘的图片将黄油放入面包机内，按发面程序，1个半小时揉至黄油充分吸收，面...
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keto山形吐司面包丨低碳生酮的做法步骤及图解,美味正宗的keto山形吐司面包丨低碳生酮做法

  • keto山形吐司面包丨低碳生酮

  • 只要7種材料、一鍋到底就能完成，簡單成功率又高！這款生酮吐司的口感就像馬克先生的全麥吐司一般喔！含有黃金亞麻籽，滿滿的Omega-3，又低碳高纖，想念火腿蛋吐司的美味嗎？還是來份熱帕尼尼？趕快跟我一起做吧！用料12兩吐司模(450g)干料黄金亚麻籽粉227克杏仁粉227克泡打粉4tsp黄原胶1t...
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「吉野精一」山形面包的做法步骤及图解,美味正宗的「吉野精一」山形面包做法

  • 【吉野精一】山形面包

  • 自己记录一下书上的方子，英式吐司用料高筋面粉250克砂糖12.5克盐5克酵母4克奶粉5克水180克黄油12.5克【吉野精一】山形面包的做法出膜，一发，排气，二发，烤上火210，下火230，35min，感觉太高了...
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《割口发烧友的面包》—— 芝麻山形吐司的做法步骤及图解,美味正宗的《割口发烧友的面包》—— 芝麻山形吐司做法

  • 《割口发烧友的面包》—— 芝麻山形吐司

  • 下厨房有好多芝麻吐司的方子。但是这款芝麻吐司的特点是：1.用芝麻油作为吐司的油脂来源2.采用天然酵母生种（我用了100%天然酵母）3.添加了黑，白两种芝麻所以芝麻香气自然是浓郁的。另外，我觉得书本方子里含水比例不高，所以我用了T65法包粉作为面粉原材料，口感上与传统软糯的吐司...
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花朵形面包的做法和图解 好吃的花朵形面包家常做法

  • 花朵形面包

  • 今天室温18度，撸一个愉悦的面包。轻微强迫症的豆妈总想试出一个不粘哒哒比较好整形的做吐司的方子，真的可以有哦，此配方处理得当的话面团不干不湿😊那么做450克吐司需要的面团还能做什么呢？可以做一个8寸戚风蛋糕模的花朵面包，一切都是刚刚好，一份所用材料如下，用料中种面团高筋...
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Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）做法

  • Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）

  • 面包使用的是汤种甜面团的做法，食谱请参考菠萝面包（汤种）这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形用料黄油50g细砂糖50g鸡蛋一个椰蓉100克甜面包面团一份Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）的做法黄油和细砂糖入主锅，用30秒/速度4把黄油打滑同时从洞口加入全蛋一个加入蛋以后的黄油，...
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《经典面包制作大全》——山形吐司的做法步骤及图解,美味正宗的《经典面包制作大全》——山形吐司做法

  • 《经典面包制作大全》——山形吐司

  • 十年前买了本《经典面包制作大全》，十年后想选一本面包从头做起，就选了这本，比较有意义吧。十年间做面包的次数十个手指头数的过来，现在好好学习还来得及。制作过程发在西瓜，可参考。下厨房的视频咋只能传200M的。。。搞不明白。我在发这个菜谱的时候，山形吐司已经做了十几次，不...
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面包心形的做法和图解 好吃的面包心形家常做法

  • 面包心形

  • 用料面包🍞草莓酱若干面包心形的做法如图草莓酱可以夹在中间...
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花形面包。的做法和图解 好吃的花形面包。家常做法

  • 花形面包。

  • 美丽的花。用料面包粉120g蛋糕粉200g牛奶100ml泡打粉2g发酵粉2g黄油50g鸡蛋1个白沙糖20g花形面包。的做法准备好材料筛好面粉面粉里加入鸡蛋，牛奶，发酵粉。泡打粉。白砂糖。一起搅拌均匀揉成面条状用保鲜膜盖上发酵两倍大分成一小团压成饼状用水果刀切边把每个脚折起好了放...
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龙虾形面包的做法和图解 好吃的龙虾形面包家常做法

  • 龙虾形面包

  • 自制白吐司剩下的一团面，决定做点造型，面发得有点大，烤完后就成了发福的龙虾了。😂用料面团芦笋培根龙虾形面包的做法食材龙虾的身体部分，可以加自己喜欢的馅，我选择了芦笋和培根。揪几块小的面，揉成水滴形压扁，用于龙虾尾部装饰。包起后放烤盘，包口在下。擀几片圆形，切成半。叠放...
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心形面包的做法和图解 好吃的心形面包家常做法

  • 心形面包

  • 玩玩玩，玩转面粉，传情达意的心形面包，不精致也精彩！用料中筋粉150克细砂糖30克奶粉10克水55克黄油25克酵母2克鸡蛋25克心形面包的做法除黄油外所有材料搅拌均匀，后加黄油揉成光滑的面团。松弛10分钟。（做造型的面包不要发酵）面皮擀薄，切细条，把两条放在一起扭成螺旋状长条。两个螺...
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简单易学的环形山黑芝麻面包美食做法

  • 环形山黑芝麻面包

  • 依然是爱吃的黑芝麻馅，变换了不同配方，用酷新怡太妃金六寸模做了个好看的造型面包用料高筋面粉190克白糖25克发酵粉2克鸡蛋1个水80克奶粉15克淡奶油15克黄油20克黑芝麻馅200克刷生胚的蛋液少许环形山黑芝麻面包的做法除黄油之外的所有食材放入安德鲁主锅中，四档搅打三分钟加...
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山形夹心吐司面包🍞（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的山形夹心吐司面包🍞（无黄油版）做法

  • 山形夹心吐司面包🍞（无黄油版）

  • 吐司大概是我烘焙道路上的绊脚石，每次做每次跌倒，直到今天，终于成功做出这个还算完美的吐司了～～～用料高筋面粉250克盐2克细砂糖40克耐高糖酵母4克牛奶80克蛋液30克淡奶油80克炼乳（可以不放）10克奶粉（可以不放）10克蛋液（刷表面）适量夹心馅（选自己喜欢的）适量芝麻（可以不放）适量山形夹心吐...
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圆形面包的做法和图解 好吃的圆形面包家常做法

  • 圆形面包

  • 基础的面包也可以做出花样来，这次用了蛋糕模具来做面包，成品一点也不逊色，既好看也好吃。关于面包保存的问题，烤好冷却之后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，下次吃之前取出，表层喷水，放入烤箱120度复烤15分钟，就和才烤出来的一样。不能冷藏，面包会老化用料高筋面粉150克牛奶70克白砂...
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图形小面包的做法和图解 好吃的图形小面包家常做法

  • 图形小面包

  • 唉，在家好无聊哇！对了，家里有一个做图形小面包的小机器我去做几个小面包吃去用料五个鸡蛋半斤面粉白糖300克油100克图形小面包的做法放五个鸡蛋放面粉半斤搅一下放白糖300克搅一下放油100克搅一下搅一下后开始制作，小蛋糕开始制作，小蛋糕等五分钟新鲜的小面包做好啦？...
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梭形面包的做法和图解 好吃的梭形面包家常做法

  • 梭形面包

  • 不知道别人用什么面粉烤面包，对市售面粉一直比较纠结，总是在选择上费劲儿。实在没有合适的了，昨天用了大磨坊的家用面包粉，试用后感觉比较适合新手和大家分享。用料家用面包粉500克糖35克奶油35克盐10克发酵粉10克鸡蛋一个水240克梭形面包的做法300克面团滚圆醒发10分钟后，擀...
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胡萝卜山形主食面包的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜山形主食面包做法

  • 胡萝卜山形主食面包

  • 胡萝卜的甜味与色泽交相辉映。用料面团高筋面粉300g食盐5g砂糖15g奶粉8g干酵母5g胡萝卜（胡萝卜汁）100g热水（约30℃）110g黄油（不含食盐）15g收尾鸡蛋1个水30g（2大勺）其他手粉（高筋面粉）、色拉油各适量胡萝卜山形主食面包的做法将黄油切成1cm小块，放置在室内，使其变柔软。将保鲜膜剪成长...
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面包机+烤箱做 山形杏仁吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机+烤箱做 山形杏仁吐司做法

  • 面包机+烤箱做 山形杏仁吐司

  • 全部材料放入松下面包机用面包面团功能做好面团，醒面10分钟，用长帝烤箱发酵到1.5-2倍大，拿出来排气，分成3小面团，整形放入吐司模具，再放入烤箱发酵30分钟左右到八分高。上下火165度烤35分钟。用料糖40克盐3克淡奶油75克牛奶60ML鸡蛋1个黄油15克高耐糖酵母2.8克烤过的杏仁片若干...
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法棍形面包的做法和图解 好吃的法棍形面包家常做法

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