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蒜头黄鳝的做法食谱

蒜🧄头黄鳝的做法和图解 好吃的蒜🧄头黄鳝家常做法

  • 蒜🧄头黄鳝

  • 虽然爱吃这道菜，但自己做真的是第一次，看着那滑溜溜的身体有点晕用料黄鳝克料酒3勺盐5片大蒜2头白胡椒粉根据自家喜好来蒜🧄头黄鳝的做法热水过半分钟，取出冷水冲洗，开始准备材料姜和蒜爆香起油锅，放入黄鳝煎至白色，倒入黄酒焖半分钟，倒入生抽和糖二中碗水，中火八分钟煮到汤汁浓...
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蒜头黄鳝的做法和图解 好吃的蒜头黄鳝家常做法

  • 蒜头黄鳝

  • 想吃就动手用料黄鳝500克大蒜6瓣姜3片葱2根糖2克盐1勺料酒1勺生抽1勺冰糖2块蒜头黄鳝的做法将料酒生姜生抽蒜头调成汁黄鳝洗干净锅里加上油炒香生姜蒜头在把黄鳝倒入锅里加上先调好的汁先大火改小火二十分钟后加入冰糖在汁烧干之前加盐收汁装盘小贴士黄鳝不要把血冲太干...
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大蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的大蒜烧黄鳝家常做法

  • 大蒜烧黄鳝

  • 简单省事的做法用料黄鳝两条葱适量姜适量白蒜头两个黄酒小半碗菜籽油一调羹糖一调羹黑胡椒粉适量生抽四调羹清水适量大蒜烧黄鳝的做法黄鳝去内脏，剪成段。并洗净沥干水分。葱姜蒜洗净。葱切段，姜切丝，蒜剥皮可不拍碎。冷锅热油，下姜蒜煸出香味，后下黄鳝，大火翻炒至肉质微微泛白...
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🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法步骤及图解,美味正宗的🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒做法

  • 🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒

  • 蟹哥推荐：蒜子焖鳝鱼，非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加入少许的水让水温保持80度左右将鳝鱼烫大约30秒，然后取...
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蒜焖黄鳝（美善品版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜焖黄鳝（美善品版）做法

  • 蒜焖黄鳝（美善品版）

  • 用料黄鳝500-600克大蒜头植物油生抽老抽黄酒白胡椒粉小葱蒜焖黄鳝（美善品版）的做法20-30克植物油放入蝴蝶棒140-150克大蒜头5分钟120度反转键小勺，爆香。加入黄鳝500-600克加入生抽老抽，按口味调整数量。加入各类调味品，生姜，葱结，白糖，黄酒，胡椒粉，水。这次我做的水份少了点，最后收...
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蒜苗炒黄鳝的做法和图解 好吃的蒜苗炒黄鳝家常做法

  • 蒜苗炒黄鳝

  • 黄鳝的功效与作用1.增强记忆力鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。2.降血糖它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。3，保护视力可...
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蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的蒜烧黄鳝家常做法

  • 蒜烧黄鳝

  • 这是一道被惦记的菜。用料黄鳝2条365克大蒜1头半去皮生抽1勺老抽1-2勺姜片6大片料酒2勺大葱2大段糖1-2小勺盐适量白胡椒粉适量蒜烧黄鳝的做法鲜杀黄鳝2条，卖家给杀好了。回家流水一直洗一直洗，洗干净粘液，切小段，再洗洗。我舍弃了鱼头，有点吓人。。取一半葱姜料酒，略腌十来分钟...
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蒜苗烧黄鳝的做法和图解 好吃的蒜苗烧黄鳝家常做法

  • 蒜苗烧黄鳝

  • 补血佳品用料黄鳝蒜苗蒜瓣，姜片，干红椒蒜苗烧黄鳝的做法热锅冷油，爆香蒜瓣和姜片，倒入切成段的鳝节，翻炒2分钟，加入黄酒、醋、酱油、糖、盐和蒜苗，继续翻炒加开水没过鳝节，大火煮2分钟，转小火煮10分钟小贴士多加一些蒜瓣和姜片可以去除腥味...
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简单易学的大蒜头烧黄鳝段美食做法

  • 大蒜头烧黄鳝段

  • 用料黄鳝400克大蒜少许姜丝少许白糖少许料酒少许酱油少许鸡精适量大蒜头烧黄鳝段的做法先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的把老姜切成姜丝开始热锅，放入色拉油放入姜丝煸炒出香味放入黄鳝段放少量的料酒加...
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端午五黄之蒜香鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的端午五黄之蒜香鳝鱼做法

  • 端午五黄之蒜香鳝鱼

  • 端午节吃五黄啦蒜香鳝鱼，鲜香味浓，好下饭呀！用料黄鳝500克蒜30-40瓣老抽2勺姜8片糖5克料酒2勺花椒10粒葱2根郫县豆瓣酱（或老干妈）1勺盐1-2克胡椒粉1克端午五黄之蒜香鳝鱼的做法去骨鳝鱼洗净，加盐洗3-5遍去除粘液，然后剪成段，加盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟左右。准备配料：小半碗蒜...
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金蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的金蒜烧黄鳝家常做法

  • 金蒜烧黄鳝

  • 【深夜食堂】之【金蒜烧黄鳝】。前段时间酒店吃了一次，观其形，色泽峻黑发亮[强]闻其香，酱香浓郁[强][强]食其味，肉质软糯可口[强][强][强]应是先炸后炖的做法，以黄鳝为食材，较为出名的有宁式鳝丝、爆鳝面等。趁着周末有闲仿制一道，早早去菜场买了两条，45一斤，刚好一斤重，以前好像从...
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黄鳝烧蒜苗的做法和图解 好吃的黄鳝烧蒜苗家常做法

  • 黄鳝烧蒜苗

  • 用料姜2片大蒜头5瓣干辣椒1个油15克黄鳝300克蒜苗300克生抽10克老抽15克料酒40克冰糖粉5克盐1/4茶匙黄鳝烧蒜苗的做法将2片姜、5瓣大蒜头、1个干辣椒放入主锅，倒入15克油，3分钟/120度/速度小勺爆香加入洗净切成段的黄鳝300克左右，蒜苔300克左右，生抽10克、老抽15克、料酒40克...
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简单易学的蒜头爆炒黄鳝美食做法

  • 蒜头爆炒黄鳝

  • 麻麻的这道黄鳝真的是我的最爱了。用料黄鳝500克大蒜1个料酒适量生抽适量葱3根水1/4碗糖适量蒜头爆炒黄鳝的做法黄鳝买的时候让店家杀好并去骨，选黄鳝的时候选小一点的炒起来比较入味，大的一般适合清蒸。买来的黄鳝洗好后剪成小段。大蒜剥好备用。热油倒入黄鳝翻炒。炒至黄...
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青蒜黄鳝的做法和图解 好吃的青蒜黄鳝家常做法

  • 青蒜黄鳝

  • 听起来很洋气，实际上是营养又美味的快手菜！用料黄鳝青蒜100蒜一头料酒一大勺酱油两勺糖少许盐适量姜三四片红辣椒依个人口味青蒜黄鳝的做法热油，小火煎姜片，整颗蒜瓣丢进去。蒜炸香之后开大过，丢进入事先切好的鳝段，爆炒，烹料酒，盖锅盖焖一分钟加酱油，糖，白胡椒，盐，炒匀。油多的话可...
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蒜头炖鳝段的做法和图解 好吃的蒜头炖鳝段家常做法

  • 蒜头炖鳝段

  • 在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说，这是民间在滋补食疗上对黄鳝的称颂。（网上抄的[偷笑][偷笑]）用料黄鳝600克大蒜适量...
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蒜焖黄鳝的做法和图解 好吃的蒜焖黄鳝家常做法

  • 蒜焖黄鳝

  • 用料黄鳝克蒜焖黄鳝的做法食材120克蒜头3支干辣椒,切段30克油600克黄鳝,洗净，切段50克料酒25克生抽25克老抽25克糖¼茶匙白胡椒粉做法1.插入蝴蝶棒，将蒜头、干辣椒和油放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺爆香。2.加入黄鳝、料酒、生抽、老抽、糖和白胡椒粉，以15分/Varoma/...
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川味家常大蒜烧黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常大蒜烧黄鳝做法

  • 川味家常大蒜烧黄鳝

  • 用料黄鳝1000克独头大蒜30个老姜10片大葱1根郫县豆瓣2勺汉源红花椒30粒花椒面1勺干辣椒10个糖5克高度白酒2勺盐5克老抽1勺鸡精1勺芝麻香油1勺味精5克黑胡椒粒3克纯正菜籽油300克酱油1勺香醋半勺花椒油1勺水淀粉5克川味家常大蒜烧黄鳝的做法黄鳝加盐、淀粉洗净血水（传统做...
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蒜薹炒黄鳝的做法和图解 好吃的蒜薹炒黄鳝家常做法

  • 蒜薹炒黄鳝

  • 黄鳝只有一个字，贵。用料蒜苔适量黄鳝500克大蒜适量姜适量盐少量料酒适量泡椒泡姜适量尖椒适量花椒适量鸡精少量白糖少量蒜薹炒黄鳝的做法备料，泡椒泡姜是自己泡的，有山椒灯笼椒，还有新鲜的尖椒。泡椒泡姜切开，尖椒切颗粒，姜蒜剁细，蒜薹切成段。黄鳝有很多血，有些人说这个黄鳝血...
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爱不释嘴的黄鳝炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的爱不释嘴的黄鳝炒蒜苔做法

  • 爱不释嘴的黄鳝炒蒜苔

  • 黄鳝有很多种吃法，黄焖、炒、煮汤都可以，我们家最常吃的就是用蒜苔炒着吃，营养又简单用料黄鳝500克蒜苔半把红椒5个紫苏叶3片生姜少许盐少许爱不释嘴的黄鳝炒蒜苔的做法买的处理好的黄鳝肉，为了保住血，我就没再清洗了准备好佐料，蒜苔、紫苏叶、红椒、生姜，大蒜是我炒别的菜剩下...
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黄鳝烧蒜头的做法和图解 好吃的黄鳝烧蒜头家常做法

  • 黄鳝烧蒜头

  • 家常做法简单不复杂用料黄鳝350克大蒜头6头干辣椒2-3个姜5片葱2根生抽2勺料酒1勺盐适量糖适量鸡精1勺黄鳝烧蒜头的做法黄鳝2条洗净沥干水备用大蒜头拨好洗净备用起油锅，放入姜丝、葱、干辣椒爆香后，加入黄鳝翻炒，加料酒1勺、生抽2勺(个人不喜欢用老抽，味重)。加水没过黄鳝，同...
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黄鳝炒蒜苗的做法和图解 好吃的黄鳝炒蒜苗家常做法

  • 黄鳝炒蒜苗

  • 用料黄鳝400g蒜苗150g姜、黄酒、盐、酱油、糖、鸡精、白胡椒粉适量黄鳝炒蒜苗的做法1、将黄鳝肚子剖开、放掉血水，洗净、沥干、切段。2、蒜苗洗净、切段，姜洗净、切片。3、油锅倒入适量油、加入姜片，大火加热后，放入黄鳝迅速翻炒，再加些黄酒，待黄鳝翻炒变色时盛出。4、在油锅中...
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蒜子焖黄鳝的做法和图解 好吃的蒜子焖黄鳝家常做法

  • 蒜子焖黄鳝

  • 用料黄鳝500克，共两条蒜6瓣生抽适量料酒少许姜片3片葱2根冰糖少许麻油少许蒜子焖黄鳝的做法黄鳝去粘液，习净，切小段。锅烧热，加油，放葱姜爆香。放黄鳝和蒜籽，加料酒，煸炒，加200毫升左右热水，大火烧开。加生抽，少许盐，中火焖，使黄鳝酥软、入味。加入冰糖，大火收汁，淋麻油添香。...
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蒜香黄鳝的做法和图解 好吃的蒜香黄鳝家常做法

  • 蒜香黄鳝

  • 儿时生活在农村，每当插秧的季节稻田里，市场上有很多黄鳝。儿时吃过爸爸做过鳝鱼，虽然现在饭店也吃过很多吃。但还是没有儿时的味道，可能是一种怀旧吧！！用料黄鳝2条一斤姜5片青椒1根个红辣椒1个盐5克酱油3勺蒜3整个瓣料酒2勺花椒20粒干辣椒3个耗油1勺糖1小勺蒜香黄鳝的做法1.在...
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大蒜🧄黄瓜🥒烧黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜🧄黄瓜🥒烧黄鳝做法

  • 大蒜🧄黄瓜🥒烧黄鳝

  • 用的新鲜大蒜头，烧出来跟土豆似的，相当入味。鳝鱼鲜香，黄瓜脆爽，土豆，哦不，大蒜软糯，很棒的一道菜。用料黄鳝500克黄瓜1根，切黄瓜条新鲜大蒜2个，剥出蒜瓣即可，无需拍破姜1块，切片老抽1勺生抽2勺料酒2勺蚝油1勺糖1勺盐2勺小葱3根，葱白切段大蒜🧄黄瓜🥒烧黄鳝的做法黄鳝切段，多清洗几遍，...
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蒜香黄鳝煲的做法和图解 好吃的蒜香黄鳝煲家常做法

  • 蒜香黄鳝煲

  • 蒜香黄鳝煲向来是餐桌上一道大受欢迎的佳肴，其酱色诱人、浓香扑鼻、入口鲜美爽滑，汁香味浓，色香味具，同时满足视觉、嗅觉和味觉的感官享受。黄鳝味道鲜美，营养价值也很高，其滋补气血功效尤其显著，在这个寒冷的冬天，来一个黄鳝煲最适合不过了，有助人体抵御严寒，气色红润，而且黄鳝脂肪...
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