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广式木糖醇月饼的做法食谱

简单易学的广式木糖醇月饼美食做法

  • 广式木糖醇月饼

  • 图片是硬伤，我这个菜谱主要是为了自己记忆，怕明年忘记。所以可能会有点潦草，有需要的，可以直接问我。用料枧水2克鸡蛋(最后刷在月饼上)1个转化糖浆70克色拉油25克高筋面粉55克低筋面粉55克广式木糖醇月饼的做法将枧水，糖浆，色拉油一起搅拌至乳化。我用的是木糖醇的转化糖浆，淘宝...
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广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）做法
糖尿病人的木糖醇广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的糖尿病人的木糖醇广式月饼做法

  • 糖尿病人的木糖醇广式月饼

  • 能给糖尿病人吃的糖，也只有木糖醇了，用木糖醇糖浆做月饼，是最适合糖尿病人解馋的月饼了🥮。我用的是50克的月饼模具，馅料30克，月饼皮20克，此配方做了30个左右。我买的木糖醇糖浆一瓶净含量226克，这个配方刚好就是一次用一瓶。用料黑芝麻核桃枣泥馅球30个普通面粉323克木糖醇糖浆...
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木糖醇喜饼的做法和图解 好吃的木糖醇喜饼家常做法

  • 木糖醇喜饼

  • 喜饼在我们淄博这边的超市都有卖的，它跟面包区别就是更有嚼劲。今天来做木糖醇喜饼，老人孩子都爱吃。用料鸡蛋3个普通面粉350克黄油50克酵母粉5克木糖醇65克木糖醇喜饼的做法称好所有材料，除黄油外，全部放入盆里，搅拌均匀，活成面团。将面团与黄油放入面包机，开始揉面，发酵。面团...
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木糖醇圆饼的做法和图解 好吃的木糖醇圆饼家常做法

  • 木糖醇圆饼

  • 用料面粉木糖醇圆饼的做法炒熟的黑芝麻料理后拌上适量木糖醇发酵好的发面包上馅料铸铁锅烙熟...
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蛋糕皮月饼*木糖醇的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕皮月饼*木糖醇做法

  • 蛋糕皮月饼*木糖醇

  • 因家人有无糖需求经多次比对才有了这个食谱…记录于此便于查找.21.10.12.用料低粉木糖醇奶酪蛋糕皮月饼*木糖醇的做法椰蓉奶酪蔓越莓馅:一.蛋黄96g木糖醇150g~打发+低粉90g~拌匀+牛奶240g~微波炉加热2+2分钟~料理棒搅匀;二.奶酪240g+黄油90g~隔水搅匀~压泥器~料理棒+奶粉...
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广式月饼+黑糖月饼（2020）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼+黑糖月饼（2020）做法

  • 广式月饼+黑糖月饼（2020）

  • 前俩天一口气熬了个夜把流心一起做完了.今天才想起发个菜谱用料转化糖浆140克油50克碱水4克面粉200克蛋黄水一个蛋黄加四分之一蛋白加15克水广式月饼+黑糖月饼（2020）的做法糖油碱水混合上面的用料可以做16个月饼50g月饼皮跟馅我都是25克75克月饼自己掏的咸蛋黄一个平均15g...
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木糖醇月饼的做法和图解 好吃的木糖醇月饼家常做法

  • 木糖醇月饼

  • 传统月饼高糖高碳水，确实让人望而生畏，尤其是健身减肥人士，对糖量摄入的控制更加严格。怎么才能吃到毫无负担的美味月饼呢？给大家介绍一款木糖醇五仁月饼，低糖少油，连糖尿病人都可以放心吃喔！用料饼皮中筋面粉200克木糖醇糖浆150克玉米油50克枧水2克五仁馅综合坚果500克木糖醇砂...
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广式月饼（黑糖月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（黑糖月饼）做法

  • 广式月饼（黑糖月饼）

  • 咏歌的原方，黑糖月饼比例一样，只是转化糖浆用的黑糖浆。75g月饼23个皮25g馅+蛋黄共50g用料转化糖浆210g油75g枧水6g中筋面粉300g咸蛋黄23个馅料约810g蛋黄水（刷饼面用)一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水广式月饼（黑糖月饼）的做法饼皮制作转化糖浆、枧水、油，搅拌均匀。倒入中筋面...
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北方老月饼（木糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的北方老月饼（木糖醇版）做法

  • 北方老月饼（木糖醇版）

  • 很怀念没有青红丝的北方老月饼，做出来纪念一下吧~喜甜又怕胖的亲们，这个中秋特意为你们推荐这款无糖老月饼……不过因为有果干的关系，所以严格地说是低糖月饼。2015年底国家颁布了新版月饼标准，新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、瓜子仁、...
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五仁月饼（木糖醇）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（木糖醇）做法

  • 五仁月饼（木糖醇）

  • 记录下来，怕自己忘了😂我是北方人，爱吃皮厚的！！！我不爱吃甜的，糖多还怕长肉肉，周围还有一群血糖高的老人，所以用的木糖醇，所以这是自己的方子，有用的注意下哦！方子里的馅多，可以多做月饼皮，剩下的也可以动冰箱里！方子里的月饼皮能做:50克月饼16个75克月饼10个月饼馅料成品:900克左右月...
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🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮做法

  • 🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮

  • 本配方可以做10个65克的黑糖椰蓉馅月饼～个人偏爱65克月饼，皮馅比4:6，所以是馅料40克1克，皮25克1个～你也可以根据你的磨具来分称就行，一样的操作～比如你的月饼磨具是50克的，你可以皮馅比4:6，皮20克，馅料30克，那么就是做13个50克月饼～也可以皮馅比3:7，15克皮，馅料35克～那就是17个50克的月...
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木糖醇白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇白莲蓉蛋黄月饼做法

  • 木糖醇白莲蓉蛋黄月饼

  • 用料月饼皮529克处理过的咸蛋黄23个自制木糖醇白莲蓉适量面粉（手粉）适量蛋黄模具50克1套蛋液适量木糖醇白莲蓉蛋黄月饼的做法先前做好的月饼皮，用保鲜膜盖好。月饼皮制做可进入菜单找到。自制木糖醇白莲蓉适量，这个也是之前做好的，可以进入菜单查找，这里就不写了。处理过的咸蛋...
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月饼（广式月饼）低糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（广式月饼）低糖月饼做法

  • 月饼（广式月饼）低糖月饼

  • 月饼（拼音：yuèbǐng），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把...
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木糖醇版南瓜冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇版南瓜冰皮月饼做法

  • 木糖醇版南瓜冰皮月饼

  • 做了给老人孩子吃的，孩子参与按压模具，很开心。用料南瓜400克糯米粉600克粘米粉50克木糖醇50克红豆沙250克木糖醇版南瓜冰皮月饼的做法准备材料，南瓜切块。南瓜蒸20分钟，熟了后捣成糊状，然后加入木糖醇充分混合。然后加入糯米粉、粘米粉混合到一起。观察性状，干的话加入温水。...
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五仁月饼超香(含木糖醇月饼配方)的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼超香(含木糖醇月饼配方)做法

  • 五仁月饼超香(含木糖醇月饼配方)

  • 每当过中秋节的时候都要买很多的月饼，但是现在传统五仁月饼比较少，各种新鲜的口味，在领了月饼市场，所以自己动手做一下传统的五仁月饼。根据多个配方调整，感谢厨友们，明年继续这个配方，真的很好吃。下面的配方50克月饼，能做30块到32块。五仁馅儿可以调整，整量不变就行。因为婆婆是...
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木糖醇无糖蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇无糖蛋黄莲蓉月饼做法

  • 木糖醇无糖蛋黄莲蓉月饼

  • 血糖高，不适合吃买的月饼，许多号称无糖月饼，其实都不是真的无糖！要么是馅里有蜂蜜，要么转化糖浆是一般的转化糖浆。为了真正放心的无糖月饼，只能DIY～用料木糖醇转化糖浆木糖醇200g水100g柠檬一只陷料莲子200g木糖醇70g猪油或黄油适量咸鸭蛋10个饼皮中筋面粉300g转化糖浆170g花生...
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广式椰蓉月饼 黑糖月饼 冰糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式椰蓉月饼 黑糖月饼 冰糖月饼做法

  • 广式椰蓉月饼 黑糖月饼 冰糖月饼

  • 今天给大家分享的这款黑糖月饼是去年为热爱黑糖的童鞋特意定制的一款方子，相信有些积极的伙伴已经拥有了制作方法，并已经开始大卖了。现在写在这里，希望爱上糕一三班月饼的童鞋早点准备，再接再厉，为辛辛苦苦做私家的班粉打气，祝福你们今年有个好收成，同时渴望越来越多的家庭焙友...
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象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)的做法步骤及图解,美味正宗的象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)做法

  • 象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)

  • 这是国庆摄影展前的最后一个菜谱了哈哈～配方可做50g圆形花片月饼模16个～不放蛋黄的做15个。我没试过别的油，不知道会怎样，个人认为广月的传神之处莫过于香气四溢的饼皮呀小时候亲戚送的广月除了莲蓉、奶椰能吃光，别的永远剩下一坨馅料，被老妈狂骂……所以如果对花生油不过敏，建...
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广式月饼——黑糖月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——黑糖月饼皮做法

  • 广式月饼——黑糖月饼皮

  • 前一段时间发了黑糖(老红糖)转化糖浆的做法，自然少不了黑糖(老红糖)月饼的做法，其实这个教程完全可以不用写的，因为从配方到步骤，全部都跟普通的广式月饼一模一样，只是把普通转化糖浆换成黑糖糖浆就可以了。做黑糖(老红糖)月饼好处有很多哦，个人认为，口感比普通月饼口感好。另外...
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爱家木糖醇广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的爱家木糖醇广式月饼做法

  • 爱家木糖醇广式月饼

  • 坚持烘焙这么多年，着实不易。回想多年前做的第一只蛋糕、饼干、吐司，没有高像素的手机、没有微博。@君之的博客每天都要登陆N遍，烘焙笔记一本接着一本记录。为了完美的成品钻了一次又一次的牛角尖，点滴往事历历在目。如今，呀呀学语的宝贝已经快要比我高了。​非常有幸成为长帝...
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木糖醇薯泥椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇薯泥椰蓉月饼做法

  • 木糖醇薯泥椰蓉月饼

  • 此方可做24块50g月饼用料饼皮：普通面粉243克无糖转化糖浆174克枧水5克玉米油60克薯泥椰蓉馅生红/黄心地瓜500克左右无糖椰子粉16克木糖醇52克玉米油38克生蛋黄3个椰蓉143克葡萄干97克红薯泥450克木糖醇薯泥椰蓉月饼的做法将174g转化糖浆跟5g枧水充分混匀，加入60g玉米油后继...
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木糖醇广式蛋黄香芋月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇广式蛋黄香芋月饼做法

  • 木糖醇广式蛋黄香芋月饼

  • 家里老人家血糖高。买的无糖月饼一不好吃，二怕不靠谱。去年自己做过，今年准备改进方子，让这款月饼美味又益糖。用料饼皮料中粉400克黄豆粉100克花生油150克牛奶100克木糖醇转化糖浆200克枧水16克馅咸鸭蛋80只芋头2斤玉米油适量木糖醇适量水少量木糖醇广式蛋黄香芋月饼的做法...
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「无糖月饼」木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖月饼」木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼做法

  • 【无糖月饼】木糖醇紫薯玫瑰冰皮月饼

  • 美味美貌的健康月饼～相对于广式月饼，冰皮月饼更加少油少糖。但是不是可以更健康一点呢？干脆来个无糖版本吧！当然无糖不是指没有甜味哦，是用木糖醇代替了白砂糖，更适合家中老人、孕妇、儿童，还有想减肥的宝宝。没有找到木糖醇的方子可以参考，参考了展艺的白砂糖版本。这次也只是个...
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木糖醇蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇蛋黄莲蓉月饼做法

  • 木糖醇蛋黄莲蓉月饼

  • 用料中粉165g木糖醇转化糖浆115g葵花子油50g枧水4g吉士粉4克馅料:莲子200g植物油80g木糖醇70g蛋黄水:蛋黄一个蛋清四分之一水少许木糖醇蛋黄莲蓉月饼的做法木糖醇转化糖浆,食用油，枧水搅拌均匀，倒入中粉和吉士粉搅拌均匀，盖上保鲜膜备用。蛋黄表面喷高度白酒180度烤五分钟，我...
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