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梅干菜油爆虾的做法食谱

简单易学的梅干菜油爆虾美食做法

  • 梅干菜油爆虾

  • 外公的老家在绍兴，在妈妈还没出生的时候，一家就搬到了另外的城市。但即使离开了绍兴那么多年，我们家仍保留了很多绍兴人的传统。比如说爱吃梅干菜。每年舅舅都会自己腌上梅干菜，给到我许多。天热的时候，梅干菜和笋干加水蒸汤喝。蒸出的汤呈红茶汤色，看起来清澈，喝起来鲜而清爽。...
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好吃到爆的梅干菜肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的梅干菜肉饼做法

  • 好吃到爆的梅干菜肉饼

  • 我本是厨房菜鸟一名，结婚前，婚后我都不怎么进厨房的，因为老公一直嫌弃我做菜没他好吃，他就包揽了一切厨房里的活，我最多打个杂。这不，今年由于疫情影响，孩子幼儿园迟迟未开学，我就成了家庭主妇，每天要照顾我那四岁半的儿，一日三餐终究是要自己在家做吧，于是每天在家研究怎么做菜，每天...
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干菜油爆虾的做法和图解 好吃的干菜油爆虾家常做法

  • 干菜油爆虾

  • 江浙偏咸口味用料活虾梅干菜生姜大蒜辣椒生抽料酒盐糖干菜油爆虾的做法鲜虾洗净，去虾头虾须，去虾线，开背，用厨房纸吸略干倒多点油，高温爆虾，快速翻炒，虾壳变色即刻捞出，滤油油略少，爆香姜蒜辣椒，下已浸软的梅干菜，中火快炒放入已爆好的虾，少量料酒，糖，生抽，一点点水，盐，翻炒至收干，装盘成品...
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肉沫梅干菜虾皮麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫梅干菜虾皮麦饼做法

  • 肉沫梅干菜虾皮麦饼

  • 对梅干菜特别喜爱，小时候还曾梅干菜肉怀疑妈妈偏心哥哥。哥哥初中、高中在外地求学，当时的食堂只能蒸盒饭，菜要自带的，其他菜带去容易坏，只有梅干菜炒肉是放的时间最久的。所以哥哥每次回家这道菜是必带的。而我在家都是吃新鲜的菜，想梅干菜炒肉呀，妈妈小时候吃怕了梅干菜，所以家...
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「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾做法

  • 【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾

  • 用料活的小河虾150-200克蒸鱼豉油生抽糖盐葱花鱼露（可不放）【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾的做法将新买的河虾用水冲洗干净，备用油五成热，下锅炸河虾，颜色变成金黄偏红色，捞出沥干装盘自制豉汁：锅中倒入蒸鱼豉油、鱼露（没有可以不放）、生抽、糖、盐，不停搅拌到糖融化。将自制的豉汁淋...
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好吃到爆的梅干菜肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的梅干菜肉锅盔做法

  • 好吃到爆的梅干菜肉锅盔

  • 一直在街上买着吃，今天自己弄了一下，非常简单好吃，基本零厨艺。用料面粉（不是低筋就行）300克（八个量），如果加倍以下所有用料加倍。糖2勺酵母3克温水180克食用油5克猪肉馅（最好带点肥）200克生抽2勺老抽1勺芝麻油1勺梅干菜60克或若干好吃到爆的梅干菜肉锅盔的做法面粉、糖、酵母、食...
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梅干菜油渣的做法和图解 好吃的梅干菜油渣家常做法

  • 梅干菜油渣

  • 一餐要吃完，不然下一餐，油渣不脆就不好吃。但是有烤箱的可以放烤箱，应该可以让它炒脆…没试过，因为那么好吃，一定一次性全部解决！！！试过的朋友可以告诉我啊可以一次性多炸油渣，储藏在冰箱，用时候拿出来，回锅炸一遍就可以，活着可以烤箱烤一下，就脆了。用料肥猪肉梅干菜青椒红椒梅干菜油...
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油爆虾虾虾的做法和图解 好吃的油爆虾虾虾家常做法

  • 油爆虾虾虾

  • 最近婆婆不想烧饭偶只能重出江湖怎么一边带娃一边照顾一家人的口味呢吃腻了清煮小白虾咱们来换个口味吧！油爆小白虾，下酒零食都炒鸡美味！让北方人都爱上海鲜！不要再说你只会番茄炒蛋啦烧出饭店风味的简单菜！用料小白虾250g葱蒜姜辣椒五香粉（随喜好）盐油爆虾虾虾的做法将葱姜蒜切...
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梅干菜的做法和图解 好吃的梅干菜家常做法

  • 梅干菜

  • 【材料】小青菜盐【制作方法】(微波炉版)1⃣️小青菜洗净切成丝2⃣️加盐腌制半小时，出水。3⃣️挤干水，放入碗中，微波炉高火加热，每加热2－3分钟左右，拌匀一下。大约4次左右。(也可以用烤箱烤，烤到半干的时候再用微波炉加热，大约2次)4⃣️倒在平盘中风干。【制作方法】(传统做法)1⃣️小青...
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梅干菜河虾的做法和图解 好吃的梅干菜河虾家常做法

  • 梅干菜河虾

  • 用料河虾250克梅干菜适量白糖一小勺料酒一小勺葱少量生姜少量盐少量梅干菜河虾的做法霉干菜，河虾处理备用。姜切丝，备用冷油热锅，下姜丝，等姜丝呛到快焦的时候，倒入虾，这样去腥更好。快速把虾炒到变色，起锅另起油锅，下姜丝，煸炒梅干菜，加热水，放一小勺白糖，烧烧炖一小会，让梅干菜变软...
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梅干菜虾的做法和图解 好吃的梅干菜虾家常做法

  • 梅干菜虾

  • 用料梅干菜20克生抽1勺糖3勺姜2片小米虾280克醋3勺蒜2瓣葱少许八角半个梅干菜虾的做法我用的是小米虾，为了吃起来方便就把须剪掉了，沥水待用。梅干菜用水泡15分钟，沥干水份。少许油，放入蒜和八角煸炒出香味，再放入泡干净的梅干菜，用小火炒出香味后装盘待用。继续在锅里放少许油...
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油菜西梅干的做法和图解 好吃的油菜西梅干家常做法

  • 油菜西梅干

  • 蔬菜干果简单的食材可以创造出新的美味中国人吃油菜习惯配香菇地中海地区习惯配甜味的干果他山之石可以攻玉偶尔改改口也很好菜谱配料为二人份用料油菜250克西梅干50克芝麻3大勺橄榄油3大勺黑胡椒，盐适量油菜西梅干的做法油菜洗净去根炒锅中加橄榄油翻炒至半熟加盐黑胡椒...
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梅干菜烧虾的做法和图解 好吃的梅干菜烧虾家常做法

  • 梅干菜烧虾

  • 用料梅干菜20克沼虾6只梅干菜烧虾的做法鲜活沼虾放冰箱冷冻十分钟，方便修剪掉虾须和虾脚开背，不过沼虾泥沙不多油热后加葱姜段爆香，把虾煎一煎放入一把梅干菜，大概十几二十克再炒炒香喷黄酒，加一勺老抽一勺生抽两勺糖，一小碗水，中火焖十几分钟大火收汁，好香浓啊，一定要过米饭吃，两...
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梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜锅盔And梅干菜包子做法

  • 梅干菜锅盔And梅干菜包子

  • 昨晚做的梅干菜馅，今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水，加热到37℃，放入面粉，盐……揉面2分钟后，取出放容器，盖上保鲜膜，让面团醒个半小时……半小时里面，可以再按芯片馒头程序，揉个面团然后放密闭空间发酵醒发好的第一个...
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「梅干菜蒸虾」梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！的做法步骤及图解,美味正宗的「梅干菜蒸虾」梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！做法

  • 【梅干菜蒸虾】梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！

  • 梅干菜是江浙一带常见的食材，一直深受大家的喜爱，每到这个时候都能看到家家户户晒着的梅干菜的场景。虽然它看起来黑乎乎，不起眼，但就是这看似普通的梅干菜对于江浙人来说，是餐桌上永远不会失去光彩的主角，顿顿吃它都不腻。不光是浙江人对梅干菜有执念，上海人对它也情有独钟。小...
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梅干菜基围虾蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜基围虾蛋炒饭做法

  • 梅干菜基围虾蛋炒饭

  • 一个人吃饭饭的时候来一份简单与丰富的碰撞用料梅干菜一株胡萝卜半根根鸡蛋1个米饭一碗半盐2克基围虾6只食用油适量梅干菜基围虾蛋炒饭的做法梅干菜热水泡一两个小时胡萝卜切半个，泡好的梅干菜半个，葱少量切一点，虾去头去虾线热锅下油煎虾至六成熟，盛出备用，炒梅干菜，胡萝卜至...
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梅干菜饼 梅干菜肉包的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜饼 梅干菜肉包做法

  • 梅干菜饼 梅干菜肉包

  • 在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。食用功效1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目：梅干菜含有多种维生素，其中维生素A和维生...
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油菜干虾仁的做法和图解 好吃的油菜干虾仁家常做法

  • 油菜干虾仁

  • 最近吃菜吃的不多，正好赶上超市打特价，买了一袋油菜回家。加上干虾仁，来个油菜干虾仁可好(✪▽✪)用料油菜适量干虾仁适量蚝油1勺生抽1勺盐适量油菜干虾仁的做法油菜洗干净干虾仁大概泡半小时，觉着咸的可以泡1小时哈锅中热油，放入干虾仁炒一下，然后倒入油菜（我放的时候虾仁上有...
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干锅爆虾的做法和图解 好吃的干锅爆虾家常做法

  • 干锅爆虾

  • 用料食用油适量虾15只蒜5瓣香菜3根姜3片干辣椒3个生抽适量盐适量(一小勺)干锅爆虾的做法先把虾洗干净，然后放入锅中煮熟。表面发红尚可。将香菜，蒜，姜，干辣椒切段，放入食用油炒香放一旁备用。倒入油，把虾炒好加入生抽，盐，炒熟加入香菜，蒜，生姜，干辣椒，拼盘。...
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简单易学的油爆梅菜河虾美食做法

  • 油爆梅菜河虾

  • 用料河虾梅干菜葱末姜末油爆梅菜河虾的做法河虾洗净沥干水份，梅干菜淋少许水上锅蒸软切段备用油热后，葱姜末爆香河虾下锅翻炒烹至7成熟梅干菜入锅一起翻炒，加酱油、糖、盐少许直至锅中的酱油汁水全部浸入虾中，炒干出锅小贴士梅干菜不要用热水发泡，以免味道流失。多加些油可以...
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梅干菜炒虾的做法和图解 好吃的梅干菜炒虾家常做法

  • 梅干菜炒虾

  • 用料梅干菜克虾姜盐糖料酒味极鲜酱油梅干菜炒虾的做法步骤1⃣️：虾处理干净用料酒腌制一会儿（可腌可不腌），锅入稍微多点的油，把虾煎的脆脆的（也可以炸），装盘备用；2⃣️梅干菜泡好后挤干水分，锅入油，炒香姜片，倒入梅干菜小火炒干炒香；3⃣️倒入虾翻炒均匀，倒入料酒、生抽、盐、白糖，翻炒均匀；5⃣...
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梅干菜蒸虾的做法和图解 好吃的梅干菜蒸虾家常做法

  • 梅干菜蒸虾

  • 用料基围虾300克梅干菜1把生抽1勺葱花少许料酒2勺姜片5片左右葱段少许梅干菜蒸虾的做法基围虾去头，开片，挑去虾线，用料酒腌制10分钟；葱姜铺底；摆上腌制过的开片虾；梅干菜淘洗2遍后，控干水分，铺在虾上；上锅蒸5分钟后，撒葱花淋热油即可食用。...
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梅干菜龙虾的做法和图解 好吃的梅干菜龙虾家常做法

  • 梅干菜龙虾

  • 前段时间夜宵吃到了梅干菜口味的龙虾，甚为惊艳，打算自己在家试做一下，家属是重度龙虾爱好者，据他评价，这份梅干菜龙虾已经超越了十三香在他心里的位置…用料龙虾2斤笋干菜80克梅干菜（陈年）20克五花肉50克啤酒1瓶生姜适量大蒜适量小米椒2个八角1个小茴香（可省略）适量冰糖适量年糕10...
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简单易学的梅菜肉酱爆虾仁美食做法

  • 梅菜肉酱爆虾仁

  • 梅菜肉酱爆虾仁—-居家必备的经典鲜虾菜用料鲜虾适量梅菜肉酱少许西兰花少许洋葱少许生姜少许大蒜少许盐少许料酒少许白胡椒粉少许生姜粉少许淀粉少许梅菜肉酱爆虾仁的做法虾洗净去头去壳留尾，去背部虾线在虾的背部开一刀，不要切断，这样更入味在虾仁中依次加入盐、料酒、白...
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梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼做法

  • 梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼

  • 超爱吃梅干菜饼，这次的比较成功梅干菜比较吸油，肉一定要很肥很肥，不然吃起来干巴巴的真的不好吃哒用料面粉克梅干菜克生抽勺盐克葱根肉克酵母5克梅干菜煎饼，梅干菜饼咸菜饼的做法梅干菜提前一晚泡好酵母温水溶化酵母水，面粉加2克盐，用温水和面筷子搅成絮状开始揉面揉成这样醒发...
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