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水蒸蛋厚实的做法食谱

简单易学的水蒸蛋「厚实」美食做法

  • 水蒸蛋【厚实】

  • 用料鸭蛋：2个温水：蛋的1.5倍盐：0.5克料酒：1勺水蒸蛋【厚实】的做法2个鸡蛋打散到起很多泡。温水里加入盐，然后冲进鸡蛋液里，搅打均匀。去除浮沫（去的越干净，越没泡。我懒，随便弄了下）。水开后，蒸12分钟。...
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开水蒸蛋★嫩滑而结实的做法步骤及图解,美味正宗的开水蒸蛋★嫩滑而结实做法

  • 开水蒸蛋★嫩滑而结实

  • 开水蒸蛋不仅嫩滑而且久蒸不老新手请仔细阅读小贴士用料鸡蛋1个（约50克）开水70-80克如果没有秤用一个大鸡蛋做一浅饭碗蒸蛋开水蒸蛋★嫩滑而结实的做法首先将鸡蛋敲进碗里打散越散越好加入盐拌匀烧一锅开水水一定要特别开左手拿大勺子舀开水右手用打蛋器快速搅拌蛋液边搅拌...
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湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷做法

  • 湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷

  • 因为妈妈喜欢吃厚实的蛋糕。特地自用调整出来的配方～蛋糕胚绝对是全网最完美！用料芋泥奶油馅芋头70g紫薯30g黄油8g白砂糖5g淡奶油100g椰香蛋糕胚蛋清170g柠檬汁若干滴糖（蛋清用）60g蛋黄85g椰浆20g酸奶油70g玉米油50g盐2g低筋面粉70g湿润厚实的椰香芋泥蛋糕卷的做法将鸡蛋分出...
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简餐店的蛋糕卷，厚实浓浓蛋味的做法步骤及图解,美味正宗的简餐店的蛋糕卷，厚实浓浓蛋味做法

  • 简餐店的蛋糕卷，厚实浓浓蛋味

  • 这个方子是我姐姐去一间我们当地比较有名的简餐店学的，手法可能我没有那么正宗，毕竟我只是拿了方子来做而已。①这里的蛋清蛋黄按照克数来算，但是我做了几次，其实大概就是四个蛋黄加一个全蛋。蛋清的话大概四个蛋清。鸡蛋一般是50克大小的。②我觉得这个方子做出来的蛋糕卷比...
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水煮厚蛋烧的做法和图解 好吃的水煮厚蛋烧家常做法

  • 水煮厚蛋烧

  • 用料鸡蛋4个盐适量水煮厚蛋烧的做法鸡蛋加入盐打散。奶锅里做水，水开用蛋抽子快速搅打出一个漩涡。快速倒入蛋液，关火。30秒后捞出倒在紫菜包饭的竹帘子上。整形，切块，挤上沙拉酱，撒肉松和海苔。...
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口感厚实的早餐油条的做法步骤及图解,美味正宗的口感厚实的早餐油条做法

  • 口感厚实的早餐油条

  • 最近流行炸油条，看了几个视频，想起了小时候我妈炸的。我不太喜欢薄脆的，感觉油太多，每次让我妈炸厚一点我吃，今天炸的这个油条除了卖相不佳，完全满足了我口感的要求。除了油条，胶东乡镇地区大概都吃过一种面食，叫面鱼，我喜欢那局部厚实的口感，这个中和了一下二者。^_^用料鸡蛋1个面...
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简单易学的戚风蛋糕 厚实版美食做法

  • 戚风蛋糕 厚实版

  • 这个蛋糕很厚，消化的比较久，但是很好吃！用料鸡蛋5只低筋面粉86克糖60克牛奶75毫升油60毫升柠檬一小块戚风蛋糕厚实版的做法把食材准备好。准备小碗一只，用分离器把蛋黄和蛋白分离，蛋白放在碗中后放入搅拌的大盆。（注：蛋白内不能有蛋黄。）把牛奶、五个蛋黄放入另一个大盆，搅拌后放...
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朴实无华的蒸水蛋好吃的烹饪方法 朴实无华的蒸水蛋的地道做法和步骤

  • 朴实无华的蒸水蛋

  • 蒸水蛋应该是一道有孩子的家庭的必备菜肴看似简单却有很多小细节决定成败这是一道吃起来入口即化duangduang像豆腐花一样的水蛋如果你喜欢口感扎实的那就加少一点水用料鸡蛋（洋鸡蛋）3个（大概150ml蛋液）盐3克水300ml薄盐生抽适量朴实无华的蒸水蛋的做法先将3个鸡蛋敲到量杯中，...
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清水出芙蓉蒸蛋，就是这么朴实无华。的做法步骤及图解,美味正宗的清水出芙蓉蒸蛋，就是这么朴实无华。做法

  • 清水出芙蓉蒸蛋，就是这么朴实无华。

  • 朱一旦的朴实无华梗有毒，但不枯燥。一碗蒸蛋，竟然可以加入一日三餐？醋和香油总是互相给对方加分，不信咋们就试试看！盐一定不要忘了加，这句话大概也是写给我队友看的。我那化学老师的妈妈总是不厌其烦地一遍一遍科普，蛋白质盐析蛋白质盐析！用料鸡蛋3个饮用水225克盐0.7克生抽1汤勺...
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蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏的做法步骤及图解,美味正宗的蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏做法

  • 蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏

  • 用料鹅蛋1个生抽2调羹蚝油0.5调羹糖1/3小勺猪油（或玉米油），芝麻油适量料酒，葱花适量蒸一碗厚实不腥的鹅蛋膏的做法大鹅蛋一个。挑的时候可以轻轻晃一下，没有蛋黄摇晃感的鹅蛋比较新鲜。铁锅内撒一把葱花，再加一点猪油或玉米油都可，小火煸出香味加点生抽和料酒再加点蚝油和一点点...
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东芝水波炉实验室——蒸烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的东芝水波炉实验室——蒸烧麦做法

  • 东芝水波炉实验室——蒸烧麦

  • 用料避风塘烧麦2袋东芝水波炉实验室——蒸烧麦的做法烧麦从冰箱冷冻室拿出来放在盘中，用保鲜膜盖起来，直接放入水波炉。点常用1中的菜肴，按开始即可。听到机器提示音取出，尽快拿下保鲜膜，不然水汽会流入盘中。非常方便，不会像微波炉热出来的外皮有点硬。...
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溏心蛋实验-蒸溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的溏心蛋实验-蒸溏心蛋做法

  • 溏心蛋实验-蒸溏心蛋

  • 没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶，那我来！觉得比煮和煎都方便，早上热馒头的时候一起放进锅里，到时间拿出就好，也不用另拿一口锅（个人偏爱半熟的那种蛋，就统称为溏心蛋啦）用料鸡蛋酱油水锅+蒸格溏心蛋实验-蒸溏心蛋的做法锅加水放蛋到蒸格上开大火蒸1.十分钟，出来这个样子，蛋挺软...
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我学习了饭店30元实际靠妈妈买菜实现零元成本的三色蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的我学习了饭店30元实际靠妈妈买菜实现零元成本的三色蒸水蛋做法

  • 我学习了饭店30元实际靠妈妈买菜实现零元成本的三色蒸水蛋

  • 省钱必杀技！学自懒饭App!谢谢懒饭!教我知识!引用我的初中偶像糖小饼的话：学而食习之！有人说我影响了饭店的生意，但讲真，去这么久饭店，我都不敢点这个菜，因为实在太贵了!所以在家里实现了三色蛋自由，吃多了也不会胖!用料鸡蛋2个皮蛋一个咸蛋（煮熟）一个白胡椒粉适量生抽（酱汁）1小勺（5克）...
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蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的蒸水蛋做法

  • 蒸水蛋

  • 用料鸡蛋正常大小2个温水240克盐一点食用油一点蒸水蛋的做法食谱如下：1液：正常大小鸡蛋2个，加一点盐一点油，打成蛋液，想要口感好可以过滤（图片成品没有过滤）2液：240ml温水泡虾皮（补钙，看个人喜好，可不加）1液+2液混匀，盖盖子或者保鲜膜，禁置片刻消泡水开后蒸十分钟，或者电饭煲锅饭煮到水...
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厚弥蒸肉的做法和图解 好吃的厚弥蒸肉家常做法

  • 厚弥蒸肉

  • 有新鲜厚弥最好(新鲜咸不用下盐)干厚弥二两(要下适量盐)用料肉碎半斤(梅头带多点肥更好吃)厚弥(干货)二两蒜头十个剁小厚弥蒸肉的做法全部剁一起+白糖+鸡精盐适量，油半勺水开蒸18分钟拌饭连吃三碗小贴士厚弥也叫小鱿鱼，试试盐度，洗洗，把眼晴不要，切碎约半厘米，口感好。...
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厚实戚风的做法和图解 好吃的厚实戚风家常做法

  • 厚实戚风

  • 用料鸡蛋6个糖60+10g玉米油50g低粉110g香草精几滴水50g厚实戚风的做法蛋白放速冻。蛋黄➕10g糖，用蛋抽打化，➕50g油，搅拌均匀，➕50g水，搅拌均匀，➕香草精，筛入100g低粉，看浓稠，再➕10g低粉，用蛋抽搅拌预热烤箱，蛋白➕柠檬汁，分三次➕60g糖，打成小尖勾，倒扣不滴落～用蛋抽搅拌均匀，用刮刀刮...
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简单易学的现实的厚蛋烧美食做法

  • 现实的厚蛋烧

  • 虽然晚上健身之前吃了一顿，但是晚上看着西红柿和鸡蛋，就想做点什么～于是就动手了～可是。。。失败了。。。用料鸡蛋2个西红柿半个盐一勺胡椒粉少许油适量现实的厚蛋烧的做法半颗西红柿切丁，鸡蛋打散将切好的西红柿和蛋液混合，加少许盐，胡椒粉平底锅涂油，烧热，开小火，倒入西红柿鸡蛋...
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水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的水蒸蛋做法

  • 水蒸蛋

  • 每次这样切蛋的时候我儿子肯定要配上这首（生日快乐🎂）哈哈哈哈哈………用料鸡蛋3个凉白开蛋的1.5倍盐适量生抽或者蒸鱼豉油适量小葱适量水蒸蛋的做法准备1.5倍的凉白开加适量盐，待用把鸡蛋用另一个碗打散，多打一会直接用筷子在碗边缓缓倒入刚刚准备好的凉白开里面！注意用筷子...
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关于蒸蛋到底放多少水合适的实验的做法步骤及图解,美味正宗的关于蒸蛋到底放多少水合适的实验做法

  • 关于蒸蛋到底放多少水合适的实验

  • 今天因为PO了一张早上蒸蛋羹的照片，好几个朋友问到底蒸蛋应该加多少水，怎么才能把鸡蛋蒸成布丁样子，于是我忙完了之后决定用实验回答大家的问题。谢谢观看~~用料食材鸡蛋2个佐料生抽少许水大碗400ML/小碗200ML关于蒸蛋到底放多少水合适的实验的做法鸡蛋分别打入两个碗里。搅...
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超厚实松饼的做法和图解 好吃的超厚实松饼家常做法

  • 超厚实松饼

  • 用料鸡蛋1个牛奶10克泡打粉1克白砂糖10克低筋面粉15克超厚实松饼的做法将低粉牛奶泡打粉蛋黄放入碗中搅匀将蛋清加糖打到硬性发泡均匀混合1、2然后装进裱花袋里平底锅喷油将面糊挤到平底锅里挤的高一点这样做出来的松饼才会厚实一面金黄后翻到另一面两面金黄即可稍加装饰...
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蒸蛋羹（平滑紧实版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋羹（平滑紧实版）做法

  • 蒸蛋羹（平滑紧实版）

  • 实验了失败二十几次，终于从内到外没有蜂窝，没有多余水分，没有软塌，最后口感如布丁一样弹性十足质地平滑紧实。用料鸡蛋2个盐1克凉白开适量酱油1小勺香油1滴蒸蛋羹（平滑紧实版）的做法鸡蛋洗净蛋壳后，去壳磕入碗内，倒入盐打匀倒入和蛋液等比例的凉白开水（不要过冷过热或者矿泉水温度...
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厚实的4蛋蛋糕卷配方的做法步骤及图解,美味正宗的厚实的4蛋蛋糕卷配方做法

  • 厚实的4蛋蛋糕卷配方

  • 蛋糕卷厚实，留下做记录，方便查找用料低筋面粉80克鸡蛋4个砂糖50克玉米油50克牛奶50克柠檬汁几滴香草精几滴厚实的4蛋蛋糕卷配方的做法如图...
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懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )做法

  • 懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )

  • 对于那些爱喝酸奶的人来说，一杯往往是不够的，必须畅饮才解馋。当然，对于我这种吃货又笑抠门的人来说必须找个途径满足自己的味蕾（≧∇≦）生活处处有惊喜＼(^o^)／用料纯牛奶3包（660g）白糖靠摸索，靠自己的口感。原味酸奶1杯懒人版厚实的酸奶(^ω^)的做法简单的原料图o(^_-)O找个不锈钢...
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实而不华的腊肠水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的实而不华的腊肠水蒸蛋做法

  • 实而不华的腊肠水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个盐10克腊肠1根实而不华的腊肠水蒸蛋的做法把鸡蛋加盐打散，腊肠切薄片。（本人刀工不太好😊）加水蒸7分钟鸡蛋。再继续蒸6分钟腊肠。做好惹，开吃！小贴士若想做腊肠蒸蛋就少放水；鸡蛋羹多放水。...
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厚厚厚蛋烧的做法和图解 好吃的厚厚厚蛋烧家常做法

  • 厚厚厚蛋烧

  • 卷了三次用料鸡蛋3个盐少许，一丢丢黄油一小块牛奶一小勺厚厚厚蛋烧的做法三个鸡蛋，撒入一丢丢的盐，还有一小勺牛奶或者是一小勺清水都可以。搅拌搅拌，差不多有点起泡就行。热锅，放入一小块黄油；等黄油化了，倒入少许蛋液；用筷子快速的向前卷起来，第一层不好看没关系；用手稍微辅助一...
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