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萝卜丝象鼻蚌汤的做法食谱

简单易学的萝卜丝象鼻蚌汤美食做法

  • 萝卜丝象鼻蚌汤

  • 象鼻蚌肉嫩而有弹性，春节过后，海鲜价格回落，去菜场看见鲜活的小象鼻蚌价格在30几元一斤，终于可以吃得起了。用料萝卜丝象鼻蚌5只排骨一斤葱姜盐萝卜丝象鼻蚌汤的做法象鼻蚌洗净，去掉内脏、黑线（可以请海鲜摊小贩帮忙做）排骨煲汤，小半根萝卜切丝锅里放少量油，将葱姜丝爆香后，放入萝...
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海蚌萝卜汤的做法和图解 好吃的海蚌萝卜汤家常做法

  • 海蚌萝卜汤

  • 福建长乐的漳港海蚌特别有名，味道鲜美。刚结婚不久，某人因为鼻子意外遭遇外伤，为了伤口愈合可以达到最佳，调整为清淡饮食，当时他吃得最多的就是海蚌，我也因此获得了一些经验。最近重新吃起海蚌，是因为处于哺乳期的我，头发一把一把掉，家里从事中医的爷爷为我想了不少食疗的方法，海蚌...
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象拔蚌的做法和图解 好吃的象拔蚌家常做法

  • 象拔蚌

  • 用料食材见图文象拔蚌的做法风生水起象拔蚌象拔蚌2.8斤。备配菜：切青黄红彩椒丝。彩椒内测不要，只要靠外层，先切方形片，然后再切细丝。山东大葱丝外面几层，顺着切丝。还有胡萝卜丝。这几样都要长短粗细要一样！水温烧到60度，不要太烫，水温很重要！水温高了烫熟了不行的。把水淋象拔...
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象拔蚌煲粥的做法和图解 好吃的象拔蚌煲粥家常做法

  • 象拔蚌煲粥

  • 用料食材见图文象拔蚌煲粥的做法象拔蚌胆粥：这个是做了风生水起象拔蚌后剩余的胆，对半切开后，流水冲洗干净，切花生米那么大。（里面都是可以吃的，跟生蚝差不多哈）然后控水。一碗米熬粥，一大锅水开了放米，中小火盖上熬七八分钟，放入一碗白萝卜丝继续熬。粥熬到差不多好了，就把象拔蚌胆...
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葱油象拔蚌的做法和图解 好吃的葱油象拔蚌家常做法

  • 葱油象拔蚌

  • 一开始不知道这个是象拔蚌，不然应该会下去炖汤。下锅焯水的时候才恍然大悟！既来之则安之吧，葱油的也不错吃～用料象拔蚌10只葱丝若干蒸鱼豉油料酒葱油象拔蚌的做法象拔蚌洗净，用料酒腌渍下，去腥味(看别人做象拔蚌都会对半切，一分为二，我直接一整只下了)水开，下象拔蚌焯水。用笊篱舀...
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汆烫象拔蚌的做法和图解 好吃的汆烫象拔蚌家常做法

  • 汆烫象拔蚌

  • 说起象拔蚌，第一印象就是刺身，脆脆的又鮮又美味，今天第一次尝试火锅汆燙。用料象拔蚌1只姜3片葱2根根蒜蓉1碟味极鲜醬油3勺麻油3勺醋1勺辣(老干妈)适量沙茶醬适量汆烫象拔蚌的做法清洗象拔蚌，用刀背敲碎蚌外壳，无需太大力，以免破坏象拔蚌胆，剥去外壳。80度热水，把剥好的象拔蚌入...
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爆炒象拔蚌的做法和图解 好吃的爆炒象拔蚌家常做法

  • 爆炒象拔蚌

  • 新鲜的象拔蚌非常美味，自己在家就不做刺身了，来个一蚌三吃[调皮]爆炒象拔蚌、煎蚌胆、象拔蚌咸蛋粥[机智][机智][机智]这个方子先介绍一下爆炒象拔蚌，基本上蚌类和螺类海鲜都可以用这个方法爆炒用料象拔蚌1只（挑大的）葱姜蒜、干辣椒、小米椒生抽、料酒、蚝油爆炒象拔蚌的做法H...
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高汤象拔蚌的做法和图解 好吃的高汤象拔蚌家常做法

  • 高汤象拔蚌

  • 这道菜所以鲜美都来自熬制几天的高汤，所以除了盐跟一点生抽，不需要任何别的提鲜调料加入。用料象拔蚌高汤香葱生抽盐瘦肉高汤象拔蚌的做法挑选象拔蚌时捏捏头，头硬的就是活的，软的就是死的。用刀从象拔蚌大头肚肚后面插进去很容易分开。别从小头，活的象拔蚌用刀进去会夹紧壳，无...
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简单易学的象鼻蚌豆腐汤美食做法

  • 象鼻蚌豆腐汤

  • 用料象鼻蚌响螺肉鱼唇豆腐春笋鱼翅咸肉象鼻蚌豆腐汤的做法全家福豆腐滚水，去卤汁春笋，鲜肉过水...
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象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜做法

  • 象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜

  • 用料姜2片象牙蚌8个胡萝卜1根料酒2勺耗油少量盐少量味精少量象牙蚌（海笋海竹）炒胡萝卜的做法锅中放油放人姜片，胡萝卜爆炒后加入象牙蚌，依次加入料酒、耗油、盐、味精。爆炒完成。...
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清蒸象拔蚌的做法和图解 好吃的清蒸象拔蚌家常做法

  • 清蒸象拔蚌

  • 一道爽口清淡的菜肴用料芹菜少量粉丝一把蒜蓉少量辣椒一个油少量盐少量象拔蚌3个清蒸象拔蚌的做法把象拔蚌切半洗净，粉丝浸软，所以配料切好搅拌入味后，装盘水开后入锅蒸4分钟即可食用。...
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象鼻蚌刺身的做法和图解 好吃的象鼻蚌刺身家常做法

  • 象鼻蚌刺身

  • 象拔蚌一斤不到，太小了用料象拔蚌温水冰水刺身酱油介末膏象鼻蚌刺身的做法最好买大的隔夜水里泡泡，再放到冰水里，冰箱里冰块没了，我就放个冰袋去外面的皮冰水里洗洗切薄片，越薄越好在没有冰块滴情况下，下面放了小冰淇淋全部切好刺生酱油加介末膏调汁小贴士不要很早做好，吃之前做...
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象拔蚌生片的做法和图解 好吃的象拔蚌生片家常做法

  • 象拔蚌生片

  • 象拔蚌，切片生吃非常的清甜用料酱油勺芥末，芥末姜片象拔蚌生片的做法野生象拔蚌切片摆盘...
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蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌做法

  • 蒜蓉粉丝蒸象皮螺/象皮蚌

  • 象皮螺（也叫象皮蚌、小象拔蚌）鲜美肉多，是北海特色海鲜美食之一，很多小伙伴都喜欢吃。可是说到清理橡皮螺，好几个朋友都说不会清理，所以我就写了这个菜谱。本有详细的清洗方法。希望能帮你们😄😄😄蒜蓉酱可以看其他的菜谱做用料橡皮螺8个龙口粉丝30g葱花适量（点缀用的）以下是做蒜...
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黑木耳+土豆泥+「黑木耳+指甲蚶+象鼻蚌汤」的做法步骤及图解,美味正宗的黑木耳+土豆泥+「黑木耳+指甲蚶+象鼻蚌汤」做法

  • 黑木耳+土豆泥+「黑木耳+指甲蚶+象鼻蚌汤」

  • 用料木耳适量生抽适量生粉适量鸡精适量胡椒粉适量芹菜适量黄油适量全脂牛奶半碗「我是用奶粉泡的」盐适量黑木耳+土豆泥+「黑木耳+指甲蚶+象鼻蚌汤」的做法土豆削皮，切块，洗掉泥水后放锅里蒸熟黄油加热，不过不能下太少，怕土豆泥会粘锅盐，胡椒粉，生粉，生抽，加水搅拌均匀，下锅加热后...
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象拔蚌浓汤的做法和图解 好吃的象拔蚌浓汤家常做法

  • 象拔蚌浓汤

  • 这不是传统意义上的饭店里的象拔蚌浓汤，家里烧菜，怎么合家人口味，怎么方便就怎么来。用料象拔蚌一只丝瓜1-2条鱼露盐料酒生姜象拔蚌浓汤的做法菜场里买象拔蚌一只，让店家帮忙处理好，最脆嫩部分——虹管切片，回家清洗后加料酒，鱼露拌匀。图片为鱼露。家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此...
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蒜蓉粉丝蒸小象牙蚌的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸小象牙蚌做法

  • 蒜蓉粉丝蒸小象牙蚌

  • 北海野生小象牙蚌非常受欢迎，肉质鲜嫩，可以煮汤，煮粥，爆炒，清蒸，白灼，都非常美味！用料粉丝1把蒜剁蒜末葱花适量生抽适量鸡精适量耗油适量蒜蓉粉丝蒸小象牙蚌的做法备料：粉丝，蒜末杀好的小象牙蚌清洗干净，滴干水，装盘烧开水，放入小象牙蚌蒸约4分钟出锅撒上葱花，即可。鲜美无比！...
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象拔蚌粥的做法和图解 好吃的象拔蚌粥家常做法

  • 象拔蚌粥

  • 好几天就想吃啦，今个就满足了自个的口舌之欲～好食材加认真的操作态度，结果当然美美哒……象鼻子我做的刺身，中间断爆炒，里面的部分煲的汤用料米30克水500克盐适量葱3根斑节虾6只象拔蚌1只象拔蚌粥的做法正常的煮白米粥的方法，粥煮粘稠后加入象拔蚌和斑节虾，而后放小葱加入适量盐...
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象鼻蚌刺身 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的象鼻蚌刺身 by wqy做法

  • 象鼻蚌刺身 by wqy

  • 用料象鼻蚌2个酱油适量芥末1支象鼻蚌刺身bywqy的做法象鼻蚌用小刷子刷壳取出身体伸出的长段象鼻部分切下用温水汆一下脱下外层薄衣用小刷子轻刷肉身长段象鼻部分片成薄片用芥末酱油蘸取（买象鼻蚌时记得向店员要一点冰块用保鲜膜包好垫在碗底）剩下的象鼻蚌肉可以切小块加葱...
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蒜蒸象拔蚌的做法和图解 好吃的蒜蒸象拔蚌家常做法

  • 蒜蒸象拔蚌

  • 以后决定勤更新用料象拔蚌500g碟子一个40g蒜蒸象拔蚌的做法首先去菜市买好象拔蚌，20/500g蒸前调味基本一览，味道自己把握隔水融化黄油把蒜头姜丝独蒜小洋葱剁碎，高能步骤，我是哭着剁完的。香料和调味混合，这个随心，不要太咸。我的是咸了，手抖！！用勺子铺上去，我的调味过多了，剩了点，盐...
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简单易学的萝卜丝河蚌汤美食做法

  • 萝卜丝河蚌汤

  • 用料河蚌1~2个蛤蜊（可少）金华火腿（可用咸肉替代）几片白萝卜姜香葱干辣椒2枚盐糖白胡椒粉香醋萝卜丝河蚌汤的做法姜切片，葱部分切葱花，部分切长段，干辣椒泡软后剪圈。火腿切片。河蚌切块焯水。锅底加少量油，下姜片、辣椒圈，香气出来以后下河蚌，锅不要太热，煎到六七成熟。锅内加入热水...
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蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌做法

  • 蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌

  • 忘记用黄油了～可以在蒸之前，每个贝壳上放一小粒黄油，会更香用料鲍鱼3只小象鼻蚌3只绿豆粉丝1把蒜6瓣葱丝些许姜丝些许料酒1勺生抽2勺盐2克红色辣椒一小片蒜蓉粉丝鲍鱼小象鼻蚌的做法集体照绿豆粉丝，开水里浸泡十分钟后，剪断，加入生抽黑胡椒粉，铺在盆底鲍鱼用刀沿边撬开，去掉图上...
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象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法的做法步骤及图解,美味正宗的象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法做法

  • 象鼻蚌/象脖蚌/Geo Duck刺身两吃与清理方法

  • 我爸前两天飞来了.过完年再回去.象脖蚌是我爸的最爱，其实我也爱吃，周师傅也很爱.象脖蚌非常鲜美，刺身是最佳选择.如果吃了象脖蚌刺身，再吃其他鱼刺身，就会觉得之后吃的一点鲜味都没有.象脖蚌价钱也不便宜，所以在家吃更能吃的爽.挑的时候尽量选肚子小，不涨的.通常都是放在鱼缸里...
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蒜蓉象拔蚌的做法和图解 好吃的蒜蓉象拔蚌家常做法

  • 蒜蓉象拔蚌

  • 美味鲜香赞赞赞赞用料小象拔蚌18只蒜1个粉丝一把蚝油2勺酱油1勺鸡精5克蒜蓉象拔蚌的做法1.从市场买回的象拔蚌，懒得洗贝壳我直接去掉了，只留下肉，洗干净的肉放篮子沥水2.蒜剁成蒜蓉，热锅里放油，小火倒进蒜蓉炸香装碗中，加入蚝油，酱油，鸡精拌匀3.锅里烧开水，放粉丝煮3分钟，关火闷2分...
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象鼻子糕的做法和图解 好吃的象鼻子糕家常做法

  • 象鼻子糕

  • 用料白芝麻50克糯米100克豆沙馅100克水100克象鼻子糕的做法白芝麻炒熟糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了然后用擀面棍捣碎粒状将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手手上带手套，...
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