![简单易学的清蒸茄子爱蘸酱美食做法]( "简单易学的清蒸茄子爱蘸酱美食做法")
- 沙姜作为蘸酱，万物皆可蘸。茄子自然不在话下，米饭备好即可。用料茄子380g沙姜50g小米椒10g酱油20g油10g松茸粉3g清蒸茄子爱蘸酱的做法把茄子洗干净，不用去皮，隔水蒸10分钟。（判断有没有熟，用筷子戳）蒸好的茄子晾凉之后掰撕一条条。把沙姜洗干净，剁成颗粒。热锅下油把沙姜爆香。沙...
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![清蒸小茄子的做法和图解 好吃的清蒸小茄子家常做法]( "清蒸小茄子的做法和图解 好吃的清蒸小茄子家常做法")
- 第一次尝试这样做味道还不赖家里的小吃货说好吃用料茄子4个生抽、盐、油、鸡粉、糖适量蒜五瓣清蒸小茄子的做法小青茄子洗净切块装盘、蒜切粒撒入装好茄子的盘子里撒适量盐在装好茄子的盘里，再放适量花生油。起锅放水烧开放入茄子大火蒸15分钟端出放入适量生抽、鸡粉、少...
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![清蒸茄子🍆的做法和图解 好吃的清蒸茄子🍆家常做法]( "清蒸茄子🍆的做法和图解 好吃的清蒸茄子🍆家常做法")
- 乡下新鲜采的茄子🍆，说是清蒸好吃，我本来就不爱，那就清蒸给你吃喽……炒茄子我还真不拿手，所以试试清蒸吧，没想，好吃得不要不要，都光盘…用料茄子5个姜3片蒜5瓣料酒3勺生抽少许调味汁少许白糖适量牛肉酱1勺清蒸茄子🍆的做法🍆茄子冲洗干净，准备好姜蒜调味汁与蒸鱼豉油二选一即可，...
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![海螺石头螺清蒸蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的海螺石头螺清蒸蘸酱做法]( "海螺石头螺清蒸蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的海螺石头螺清蒸蘸酱做法")
- 朋友下海潜水摸的石头螺。用料海螺石头螺15个蒸锅酱料：蚝油生抽黄灯笼辣椒酱鲜柠檬香菜海螺石头螺清蒸蘸酱的做法刷洗石头螺表面螺口朝上放进去蒸锅。水开了以后蒸15分钟后关火。不要打开盖子，等凉了取出来即可。制作酱料，将所有材料混合。如图。有点酸辣，又配上蚝油的鲜。可...
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![茄子酱（蘸酱菜酱 饭包酱）好吃的烹饪方法 茄子酱（蘸酱菜酱 饭包酱）的地道做法和步骤]( "茄子酱（蘸酱菜酱 饭包酱）好吃的烹饪方法 茄子酱（蘸酱菜酱 饭包酱）的地道做法和步骤")
- 东北蘸酱菜和饭包离不开的茄子酱神好吃，下饭至少三碗用料茄子个蒜末瓣葱末大酱油茄子酱（蘸酱菜酱饭包酱）的做法绿茄子紫茄子都行切细条蒜末葱末大酱稀释好我们店里卖的本地大酱这种也可以选超市豆瓣酱比如六月香宽油，煎煎软煎的茄子烂乎乎最好了下大酱翻炒加蒜末葱末炒香如果...
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![中东茄子蘸酱|百搭面包蘸酱|减脂低卡的做法步骤及图解,美味正宗的中东茄子蘸酱|百搭面包蘸酱|减脂低卡做法]( "中东茄子蘸酱|百搭面包蘸酱|减脂低卡的做法步骤及图解,美味正宗的中东茄子蘸酱|百搭面包蘸酱|减脂低卡做法")
- 中东菜有很多莫名其妙各式各样的泥状食物，这道茄泥BabaGhanouj也是其中的翘楚，是黎凡特（地中海东岸）地区的名菜。-这一菜名原意非常可爱，是「被宠坏的爸爸」的意思，据说是因为这是在后宫所发明出来的菜。事实证明这道沾酱也确实能掳获人心，配上Pita或烤饼都很赞。-这次我搭配用...
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![蘸着吃的蒜蓉蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蘸着吃的蒜蓉蒸茄子做法]( "蘸着吃的蒜蓉蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蘸着吃的蒜蓉蒸茄子做法")
- 一道简单的家常凉菜，大家通常会把酱料拌到蒸好茄子里，我家更喜欢蘸着吃。用料茄子4个大蒜6瓣小葱1根香菜2根小米椒2个生抽2勺白醋2勺蚝油1勺香油1勺芝麻1勺辣椒油半勺白糖1小勺鸡精1小勺橄榄油1勺蘸着吃的蒜蓉蒸茄子的做法备料：茄子4根（这次买的茄子较小，大的两根足够一盘）、蒜...
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![清蒸绿茄子的做法和图解 好吃的清蒸绿茄子家常做法]( "清蒸绿茄子的做法和图解 好吃的清蒸绿茄子家常做法")
- 这种茄子好看好吃，嫩是它的特点，市场上不常见，至少深圳不多见。上次碰见，买了几根，蒸起来很软很嫩很滑，后来再没买到。。其它茄子也可替代，口感稍微差一点。这道菜是我母亲以前常做的留，不过是四川的家常菜，只是母亲的味道，总是唯一的！用料绿茄子三条蒜瓣酱油醋白糖麻油辣油花椒油香...
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![酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的酱油蒜末拌清蒸茄子🍆做法]( "酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的酱油蒜末拌清蒸茄子🍆做法")
- 用料茄子2条蒜5瓣生抽3勺油适量盐少许糖少许酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法茄子洗干净切条。切好的茄子装盘，表面撒上少许盐。放入烧开水的锅里大火蒸15分钟左右。完全蒸软后取出，将蒸出来的水分倒干净。蒜头切碎锅内倒入适量的油烧热，加入一半的蒜末爆香。爆至蒜末金黄后，再把...
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![辣酱蘸茄子的做法和图解 好吃的辣酱蘸茄子家常做法]( "辣酱蘸茄子的做法和图解 好吃的辣酱蘸茄子家常做法")
- 用料茄子盐红薯粉淀粉油蒜蓉辣妹子辣椒酱油泼辣子海鲜酱辣酱蘸茄子的做法茄子切薄片，用盐腌制5分钟。轻轻的拍上一层粉（一半红薯粉、一半淀粉）入油锅炸至金黄。一边炸一边在锅里放少许蒜蓉。这样茄子就会有少许蒜蓉味。蒜蓉金黄后取出，有必要时加入第二次或者第三次蒜蓉。茄...
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![清淡少油的肉酱蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的清淡少油的肉酱蒸茄子做法]( "清淡少油的肉酱蒸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的清淡少油的肉酱蒸茄子做法")
- 作为一个蛮爱吃茄子的宝宝，我一直在思考怎么做茄子才可以又好吃又少油。众所周知茄子是真的很吸油。想要清淡又好吃的茄子真的很难。于是我灵机一动，肉酱蒸茄子怎么样？蒸出来的茄子居然像豆腐一样的嫩，肉酱可以随意按照喜好调整，可以是豆豉味的，可以加沙茶，可以炒XO酱蒸茄子，全都...
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![简单易学的清蒸生蚝及蘸酱美食做法]( "简单易学的清蒸生蚝及蘸酱美食做法")
- 一直认为＂鲜＂，就应该保持原貌。用最简单的方式释放食材的原本的特质。清蒸便是最有效的手段用料生蚝若干姜大蒜料酒盐玉米油清蒸生蚝及蘸酱的做法1、处理生蚝用硬毛刷反复仔细清洗。2、蒸上开水锅大火蒸，水开后5分钟。3、摆盘略凉取出。选择生蚝壳较大的一侧平放做为生蚝的载...
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![酱汁蘸蒸鱼的做法和图解 好吃的酱汁蘸蒸鱼家常做法]( "酱汁蘸蒸鱼的做法和图解 好吃的酱汁蘸蒸鱼家常做法")
- 用料鳟鱼一条盐胡椒粉葱段姜丝花生酱酱油红油花椒油柠檬蒜酱汁蘸蒸鱼的做法鳟鱼一条，洗净，鱼身两侧各切几道，略抹盐，胡椒粉，略腌一会儿。在刀口和鱼肚里填入葱段儿，本来还想填姜丝来着，可是家里没有，就算了。锅里放一点水，加一个铁丝帘，把鱼放在上面，盖锅盖，中火，冒气后转小火，再蒸15分...
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![清爽蒸茄子的做法和图解 好吃的清爽蒸茄子家常做法]( "清爽蒸茄子的做法和图解 好吃的清爽蒸茄子家常做法")
- 常常吃到烧烤店的烤茄子，今天就来模仿一下，茄子用「蒸」的更甜，又不上火喔！用料茄子2个猪绞肉100g蒜5瓣姜2片酱油2勺蚝油1勺糖5克香菜3根清爽蒸茄子的做法切蒜末，姜末，茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟可以用筷子插看看，有没有软，软了就可以取出将茄子从中间用刀切开(不要切到底)起油...
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![简单易学的豆酱清蒸茄子美食做法]( "简单易学的豆酱清蒸茄子美食做法")
- 炒的茄子吸油多，最近喜欢吃清蒸的，再加上海天的黄豆酱，好吃啊！就是酱加多了，有点咸，下次少加点。用料红青椒茄子一根瘦肉黄豆酱蒜水淀粉豆酱清蒸茄子的做法红青椒切圈，蒜弄成蒜末，肉切成条状（加淀粉，生抽腌制）待用茄子切开，分两节，中间刮一刀，水开放入锅蒸10分钟蒸时，用筷子从茄子中间拉...
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![烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁做法]( "烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁做法")
- 夏天，就想吃清淡点的菜，在外面吃烤茄子总觉得酱料太多，太咸。蘸酱吃，自己喜欢蘸什么酱料都可以～圆茄子烤出来的水分特别多，非常甜～也可以放冰箱，凉拌着吃～喜欢的动起来咯～用料茄子1个酱料蒜适量香油适量蒸鱼酱油适量蚝油适量盐适量糖适量醋适量香菜根烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁的做...
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![清蒸生蚝➕蒜蓉蘸酱（宿舍版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸生蚝➕蒜蓉蘸酱（宿舍版）做法]( "清蒸生蚝➕蒜蓉蘸酱（宿舍版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸生蚝➕蒜蓉蘸酱（宿舍版）做法")
- 用料生蚝🦪20只蒜🧄8瓣葱1根食用油适量味极鲜酱油3勺清蒸生蚝➕蒜蓉蘸酱（宿舍版）的做法将生蚝🦪倒入盆中，冲洗几遍用刷子将生蚝🦪刷干净，再冲洗一遍锅内加少量水，放入小段葱段，煮开后，蒸屉上摆放好生蚝🦪盖锅盖，蒸5分钟开锅端出蒸屉蒸熟的生蚝🦪都开口了，徒手就可以掰开外壳，蘸着蘸...
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![清蒸茄子的做法和图解 好吃的清蒸茄子家常做法]( "清蒸茄子的做法和图解 好吃的清蒸茄子家常做法")
- 独居的我做的菜。用料茄子1个蚝油0.5勺酱油2勺蒜3瓣线椒1只清蒸茄子的做法吃皮的，用盐搓一下。蒜/线椒/辣椒面切末。烧油搅拌味料，蒸15分钟。下饭！...
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![蘸酱蒸肉粽的做法和图解 好吃的蘸酱蒸肉粽家常做法]( "蘸酱蒸肉粽的做法和图解 好吃的蘸酱蒸肉粽家常做法")
- 荤素搭配、简单好做的单身食谱，适合一个人的时候，方便快捷～有荤有素，这样营养也均衡。上面的浇汁是关键～极其的简单，多种搭配多种选择。（搭配见最后的tips）#粽子大作战#用料肉粽（任意口味）1只生菜（其他任意蔬菜）100g甜辣酱（或照烧汁、芝麻沙拉酱等等）1小包蘸酱蒸肉粽的做法先将速冻的粽...
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![东北蒸茄子蘸黏糊糊的蒜酱（无油烟）的做法步骤及图解,美味正宗的东北蒸茄子蘸黏糊糊的蒜酱（无油烟）做法]( "东北蒸茄子蘸黏糊糊的蒜酱（无油烟）的做法步骤及图解,美味正宗的东北蒸茄子蘸黏糊糊的蒜酱（无油烟）做法")
- 从小吃到大的一道菜。记忆中的味道是无论从过去的物资贫瘠到现在的食材泛滥都无法代替的。这道菜特别简单，它的灵魂在于黏糊糊的蒜酱，不能清汤寡水的，蒜也不能一粒一粒的，蒜泥的蒜汁跟调料融合在一起，蘸着茄子吃，才叫好吃！用料茄子4个大蒜6大瓣生抽2勺蚝油半勺香油半勺（可省略）香...
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![清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）做法]( "清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）做法")
- 用料大闸蟹5只陈醋1匙姜2片白糖3克蒜头1颗生抽1勺香葱1根清蒸大闸蟹（秘制蘸酱）的做法生姜和蒜头剁成沫，香葱切葱花取一小碟，加一匙生抽一匙陈醋一小调羹白糖加两匙白开水搅拌均匀将姜蒜沫加入酱汁中搅拌均匀，备用准备小半锅清水，烧开水乘烧水时将大闸蟹用刷子里里外外刷干净水...
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![妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）做法]( "妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）做法")
- 妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱，酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱（附妈妈味道的拌面）的做法茄子...
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![番茄汁（蘸饺子酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄汁（蘸饺子酱汁）做法]( "番茄汁（蘸饺子酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄汁（蘸饺子酱汁）做法")
- 用料西红柿1个葱花一小把蒜米一瓣糟辣酱一勺半红糖盐酱油白醋番茄汁（蘸饺子酱汁）的做法番茄切丁，葱花切葱头，蒜米切碎热锅冷油，下葱和蒜末炒香下番茄放一勺红糖糖和小半勺盐，把番茄煮软烂拿一个小碗，加入糟辣一勺半（糟辣椒我只在柳州见到，不知道别的地方有没有，没有的可以用辣椒粉...
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![烤茄子蘸酱的做法和图解 好吃的烤茄子蘸酱家常做法]( "烤茄子蘸酱的做法和图解 好吃的烤茄子蘸酱家常做法")
- #国外食谱翻译#这道纯素烤茄子蘸酱卡路里极低，但是吃起来很上瘾。你可以把它和剩下的鸡胸肉混一混做成三明治，在pasta上撒一些，或者干脆作为烤鸡的作料都是极好的。用料大茄子1个柠檬汁1勺橄榄油1勺切碎洋葱1只切碎中等大小红柿子椒1只切碎中等大小绿柿子椒1只切碎辣椒1只盐...
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![茄子蒸酱的做法和图解 好吃的茄子蒸酱家常做法]( "茄子蒸酱的做法和图解 好吃的茄子蒸酱家常做法")
- 这道菜是前几天团建时吃到的，当时就感觉味道很赞。所以回家后给妈妈做了一次，她也觉得不错。简单又快手哦😊用料茄子1个酱适量茄子蒸酱的做法1，把长条茄子洗净切条，码在盘子里。2，把酱倒在茄子上，多少看个人口味。我用的蘑菇酱，黄豆酱或者其它酱也行。只要是咸味的都可以。3，烧开...
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烹调屋
